Народні рецепти

Печериці по праву вважаються найпопулярнішими і улюбленими грибами не тільки на нашому столі, але і у всьому світі. Рецептів з печерицями можна нарахувати сотні: українські крученики, французькі жульен і крем-суп, італійські піца і паста з соусом, соковиті салати із зеленню і овочами, пироги і навіть фарширований гусак!

Напевно кожен, хто займається консервацією, стикався з такою проблемою, коли прийшла черга оновити запаси на зиму, а місця в коморі немає - полки забиті баночками з варенням, приготовленим в минулих сезонах. І тоді виникає дилема, що ж робити з цим добром - начебто і викинути шкода, а з іншого боку - хочеться вживати в їжу лише свіжий продукт.

Кора верби здавна відома своїми лікувальними властивостями. Її широко використовують не тільки в області народної медицини, але і для виготовлення багатьох лікарських препаратів, масел, настоянок. У даній статті ми розглянемо, які кора верби має лікувальні властивості і протипоказання до її застосування. Хімічний склад кори верби Кора верби має цінні лікувальні властивості завдяки своїм хімічним складом, багатому корисними речовинами: салицин; дубильні речовини; пектин; глікозиди; танін; флавоноїди; вітамін С; вітамін РР.

Пізньоцвіт, або колхікум, являє собою багаторічна цибулинна рослина, що включає в себе безліч видів (на території нашої країни поширені тільки два - пізньоцвіт чудовий і пізньоцвіт осінній). Всі вони відрізняються досить незвичайним життєвим циклом: цвітіння відбувається пізно восени, листя і плоди формуються навесні, до літа рослина розкидає насіння, після чого вся його надземна частина повністю відсихає, щоб до осені знову "прокинутися".

Перець чилі був удостоєний того, що Всесвітня організація охорони здоров'я записала його в ТОП-10 продуктів, які важливо вживати, щоб зберегти здоров'я і продовжити життя. Так чи корисний перець гострий і в чому його користь і шкоду, спробуємо розібратися в статті. Калорійність, харчова цінність і хімічний склад перцю чилі Серед всіх видів перців найгострішим і пекучим смаком і найяскравішою кричущої забарвленням володіє чилі.

Алича (ткемалі, вішнесліва) - плоди однойменного дерева з роду Слива. Вирощують її в країнах Азії, Європи, на Кавказі. Плоди у аличі бувають округлі, подовжені, плескаті, жовтого, червоного, фіолетового, чорного кольору. Містять велику кількість корисних для людини речовин, завдяки чому аличу застосовують для виготовлення народних лікувальних засобів, в косметології.

Індійський лук не має нічого спільного ні з цибулею ріпчастою, ні з цибулею-пореєм. Це одна з народних назв орнітогалюма ( "птицемлечника", "пташиного молока"). Рослина це досить поширене (налічує понад 150 видів) і виростає на різних континентах (в тому числі і в помірних широтах). Лікувальними властивостями, згідно народній медицині, мають два види птицемлечника: кімнатна рослина - птицемлечник хвостатий і садове - птицемлечник зонтичний.

Незважаючи на корисність і приємний смак натурального меду, існує безліч рецептів штучного продукту. Це справжня знахідка для тих, у кого алергія на продукти бджільництва. А такий вид меду як гарбузовий ще має ряд корисних для людини властивостей. Що таке гарбузовий мед Гарбузовий мед не є продуктом бджільництва.

Кінський каштан - дуже красиве дерево, яке прикрашає бульвари, алеї, парки і ботанічні сади. У травні настає період цвітіння, і дерево вбирається прекрасними пірамідками. Квіти і плоди каштана володіють унікальними властивостями і використовуються для лікування багатьох недуг. Дізнаємося, які властивості у настоянок з кінського каштана і способи їх застосування.