Базилік - пряна трава, яка цінується за свій непередаваний аромат і корисні властивості. Багато городників стали вирощувати цю спецію на своїх присадибних ділянках, успішно застосовуючи дві основні технології: посів насіння безпосередньо у відкритий грунт і розсадний спосіб.
Про останній і піде мова в статті. А також про те, коли краще висаджувати розсаду, які сорти шпинату підійдуть для цих цілей краще всього, в якій попередній підготовці потребують зерна, яку ємність використовувати, як садити і як доглядати за розсадою в подальшому.
Коли найкраще висаджувати?
Оптимальний вік висаджується розсади повинен становити 45 - 60 днів. Коли краще сіяти насіння на розсаду? Щоб визначитися з датою посіву насіння, слід від передбачуваної дати висадки у відкритий грунт відрахувати вказану кількість днів, додавши ще 10 днів, необхідних для появи сходів.
Передбачувана дата висадки розсади у відкритий грунт залежить від регіону: на півдні країни базилік можна висаджувати вже в квітні, а на півночі - в червні. Все залежить від погодних умов: грунт повинен бути прогріта до +15, і загроза заморозків має бути відсутня. Отже, жителі півдня можуть починати сіяти базилік вже в лютому, а дачники північних широт - в кінці березня - початку квітня.
Які сорти підходять для вирощування?
- "Гвоздиковий". Ранньостиглий сорт. Зеленим листям цього сорту притаманний смак і аромат, що віддалено нагадує гвоздику.
- "Коричний". Фіолетові листя має присмак кориці, широко використовується для приготування салатів.
- "Фіолетовий". Середньоранній сорт. Його великі, червоно-фіолетові листя мають стійкий аромат запашного перцю.
- "Арарат". Середньостиглий високорослий сорт з листям синьо-фіолетового відливу, пахнуть перцем і анісом.
Як правильно підготувати зерна?
Насіння протягом 12 днів необхідно витримати в теплій воді, міняючи воду кожні 10 - 12 годин. У воду можна додати, відповідно до інструкції, стимулятор росту, наприклад, "Епін" або "Циркон". Перед посівом для знезараження рекомендується їх занурити на 1 - 2 години в слабкий розчин марганцівки.
Вибір ємності і грунту для посіву
горщик
Розглянемо, куди краще висаджувати насіння базиліка. Деякі городники для вирощування розсади використовують незвичайні способи посіву насіння прянощі: хтось сіє їх в "равлика", хтось на медичну марлю. Але недосвідченим в городній справі новачкам краще всього вдатися до класичного методу вирощування розсади - посів насіння в грунт, засипаний в контейнер.
В якості контейнера можна використовувати підручні засоби:
- пластикову тару з-під харчових продуктів, пластикові лотки;
- умільці можуть сколотити ящик своїми руками з дощечок, фанери;
- можна придбати розсадні касети, торф'яні або картонні стаканчики, призначені для цих цілей.
Обрана ємність повинна легко поміщатися на підвіконні, тому при виборі ємності слід врахувати і цей факт. Глибина контейнера в ідеалі не повинна перевищувати 7 - 8 сантиметрів, або товщина грунтового шару, засипаного в ємність, повинна бути наближена цими показниками.
земля
Базилік краще садити в пухкий, поживний грунт, З високими показниками повітро-і водопроникності. Ідеальний показник кислотності грунту - рН 5,5 - 6,5.
Що стосується складу, то субстрат повинен мати три обов'язкові компоненти: основу, розпушувач, добрива. Невід'ємним компонентом, що поміщається в ємність крім грунту, повинен бути дренажний шар з керамзиту, гальки, битої цегли, шматочків пінопласту.
Ось кілька варіантів грунту, склад якого підходить для пряної трави:
- Городня земля, перегній (компост), кокосове волокно в співвідношенні 1: 1: 2.
- 4 частини торфу, 2 частини перегною, 1 частина річкового піску.
- Компост, торф, річковий пісок в пропорції 2: 4: 1.
посадка
Розберемо покроково процес, як саме посіяти насіння прянощі.
- Підготувати все необхідне: насіння, ємність, субстрат, дренаж, лопатку, пульверизатор з теплою водою, спирт, розчин марганцівки, олівець, плівка (скло).
- Підготовлений субстрат висипати на деко завтовшки не більше 5 см і помістити в розігріту до + 75С - 95С духовку на 30 - 40 хвилин.
- Обробити спиртом контейнер, дренаж промити в яскраво-рожевому розчині марганцівки.
- На дно контейнера засипати дренаж (2 см), потім - грунт, який необхідно вирівняти і добре зволожити.
- Можна внести рідкі добрива: половина чайної ложки суперфосфату, сульфату калію, хлористого калію і сечовина розчиняються в 5 літрах відстояної води.
- За допомогою олівця методом вдавлення в верхньому шарі грунту робляться борозенки глибиною 0,5 см, в які поміщаються насіння. Можна їх просто розкласти по поверхні субстрату.
- Насіння слід притрусити землею (5 - 10 мм).
- Верхній шар приминається рукою, потрібно простежити за тим, щоб насіння не виявилися на поверхні.
- Контейнер затягується плівкою (накривається склом) і поміщається в притінене і тепле місце (+ 25С - + 28С).
Пропонуємо вам подивитися відео про посадку насіння базиліка на розсаду:
Відстань між сіянцями і чи потрібно проріджувати?
Існує 2 варіанти, як витримати необхідну відстань між пагонами базиліка. Це необхідно для того, щоб у молодих рослин було місце для розвитку і досить площі для кореневого живлення.
- Насіння спочатку при посіві можна викласти рівномірно на відстані 5 - 8 см один від одного і 10 см в міжряддях. Цей спосіб займе багато часу і зажадає від городника ретельності, так як посівний матеріал досить мілкий.
- Насіння висівається в хаотичному порядку, а потім пікірують в окремі горщики. Можна вчинити інакше: сіянці в ємності прорідити, вибравши з них найбільш міцні, дотримуючись відстань в 8 - 10 см.
Коротко про подальше догляді
До появи перших сходів контейнер повинен бути затягнутий плівкою або накритий склом, які обов'язково слід час від часу відкривати для провітрювання і зволоження грунту.
Після того, як перші сіянці з'являться на грунтовій поверхні (через тиждень - півтори), плівка (скло) знімається, температура в приміщенні знижується до + 16С - + 20С, а ємність поміщається на добре освітлене і захищене від протягів місце або забезпечується підсвічування фітолампи.
Сіянці потребують періодичного поливі (Раз в 2 дня, в спекотні дні - щодня) і підгодівлі: після появи сходів грунт проливається розчином деревної золи (10 г золи на 1 л води). Потім - кожні 2 - 3 тижні: по 4 грами суперфосфату і деревної золи, 2 грами аміачної селітри розчиняють в 5 літрах відстояної води.
З появою 2 справжніх листочків розсаду пікірують по окремих ємностей. Грунт необхідно в загальному контейнері добре зволожити, рослини обережно витягти і помістити в окремі горщики або на грядку в теплиці.
Увага! Рослини після пікірування не поливати 5 днів.
Коли у сіянців з'явиться 5 справжніх листочків, верхівку слід прищипнути з метою стимулювання активного розгалуження майбутнього куща базиліка. А за 10 - 15 днів перед тим, як висаджувати у відкритий грунт, ємності з розсадою слід виносити для загартовування на відкрите повітря.
Пропонуємо вам подивитися відео про догляд за розсадою базиліка:
Знаючи основні етапи і всі тонкощі процесу вирощування розсади базиліка з насіння, городники не складе особливих труднощів збагатити свою ділянку і стіл корисною і смачною пряністю, вирощеної власноруч.