Чи вигідний бізнес - вирощування хрону в промислових масштабах? Всі про це підприємство

Хрін здавна є важливим інгредієнтом при приготуванні домашньої консервації. А також його застосовують для виготовлення закусок. Це невибаглива рослина, але його вирощування має певні особливості. На цей продукт є попит у покупців. Тому в Росії цілком можливо створити бізнес з вирощування хрону. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся про плюси і мінуси вирощування коренеплоду для бізнесу, рентабельності такого підприємства, необхідних вкладеннях і можливого прибутку, а також про посадку, вирощуванні хрону і боротьбі зі шкідниками та хворобами.

Переваги і недоліки цього бізнесу

Розглянемо переваги і недоліки вирощування коренеплоду в промислових масштабах.
переваги:

• швидка окупність капіталовкладень;
• невеликий розмір стартових інвестицій;
• невисока трудомісткість виробництва;
• проста агротехніка вирощування;
• наявність "вільної ніші" в цій сфері на сільськогосподарському ринку.

недоліки:

• наявність не дуже великого попиту на цей продукт, хоча він користується популярністю у людей;
• на початковому етапі важко знайти надійного постачальника посадкового матеріалу;
• необхідність культивації та удобрення грунту;
• при відсутності оптових покупців можуть виникнути труднощі зі збутом.

Рентабельність такого підприємства

Урожайність коренеплодів з 1 га

На 1 км2 відбувається вирощування 4-6 0000 кущів рослин, що при зборі врожаю дозволяє отримати 20 000 кг готових кореневищ.

Довідка! З отриманих коренеплодів 60% є товарного якості (для харчового і медичного застосування), решта 40% застосовуються в якості посадкового матеріалу.

розрахунки

Початковий капітал

На сільськогосподарську підготовку грунту площею 1га потрібно витратити 30000 рублів. Це включає в себе оранку, боронування, а також підготовку грунту безпосередньо під посадку. Обробка мінеральними добривами площі в розмірі 1 гектара складе 16000 рублів. Подальша обробка грунту і збирання врожаю обійдеться в 45000 рублів.

На 1 м2 висаджується 6 кореневищ хрону (0,5 кг). На всю площу потрібно 0.5 кг × 10000 = 5000 кг. Вартість 1 тонни посадкового матеріалу хрону в 2018 році становить в середньому 18 000 руб. Для висадки на 1 гектарі потрібно придбати посівний матеріал на суму 90000 рублів.

прибуток

Отримані 20000 кг хрону з 1 га можна реалізувати за 360 000 рублей. Чистий прибуток мінус витрати складе близько 200000 рублів з 1 га.

У наступний рік після першого врожаю вам не потрібно буде купувати посадковий матеріал - ви цілком будете забезпечені власним.

рентабельність

Цей вид бізнесу є рентабельним і окупається в перший же рік. В середньому рентабельність складе близько 70%.

Чи вигідно?

Виростити хрін на продаж є вигідною справою, яке дозволить окупити вкладення після першого врожаю. Продаж можливий як оптовим покупцям, так і в роздріб. Продаж оптовим покупцям краще, так як це дозволить скоротити витрати на транспортування і прискорює процес продажу продукції.

Бізнес-план по вирощуванню

аналіз ринку

У Росії продукція з вмістом хрону користується популярністю, проте, відсутні великі монополісти в цій сфері. Тому ваше підприємство може зайняти вільну нішу, не зустрічаючи серйозної конкуренції. В основному виробниками хрону є фізичні особи - підприємці.

Загальний обсяг інвестицій

Загальний обсяг інвестицій може включати себе:

• витрати на оренду або купівлю землі;
• заробітна плата найманому персоналу;
• транспортні витрати;
• витрати на придбання або оренду сільськогосподарської техніки;
• придбання інсектицидів і фунгіцидів.

Увага! У різних регіонах Російської Федерації ціни на перелічені категорії дуже різняться, тому в кожному регіоні сума витрат може кардинально відрізнятися.

Вибір системи оподаткування

Система оподаткування залежить від форми діяльності:

1. Селянсько-фермерське господарство - обкладається єдиним сільськогосподарським податком (ЕСХН).
2. Індивідуальний підприємець - спрощена система оподаткування (ССО).

Ставка податку є однаковою для обох форм реєстрації.

ТОВ може обкладатися податком:

• загальна система оподаткування (ОСН);
• спрощена (ССО);
• єдиний податок на поставлений дохід (ЕНВД).

Реєстрація

При здійсненні реєстрації застосовують код класифікатора КВЕД 0112840. При оформленні сільськогосподарського підприємства в першу чергу потрібно зареєструвати його в установленому законом порядку. Це дозволить уникнути порушення норм чинного законодавства.

Порядок дій для реєстрації ІП:

1. Збір пакету документів:
   • заяву про державну реєстрацію фізичної особи як індивідуального підприємця (форма № Р21001);
   • копія паспорта;
   • квитанція про сплату держмита.
2. Здійснення державної реєстрації фізичної особи як індивідуального підприємця відбувається в податковому органі за місцем його проживання, тобто за місцем реєстрації, вказаному в паспорті. Якщо в паспорті відсутня місце реєстрації, то реєстрація підприємця може бути проведена в податковому органі за місцем фактичного проживання.
3. Передача документів до податкової інспекції. Їх можна передати особисто або віддалено.
   • Безпосередньо в інспекцію - особисто або через представника за дорученням.
   • Також можливе оформлення документів в багатофункціональному центрі - особисто або через представника за дорученням.
4. Прийом документів в податковому органі.
5. Одержання особою документів про державну реєстрацію.
6. Якщо вся документація в порядку, через 3 робочих відбувається видача листа записи ЕГРІП заявнику.

Документи можна отримати особисто або через представника за нотаріально посвідченої довіреності.

Якщо ви збираєтеся вирощувати хрін у великих промислових обсягах, то найкращою формою організації діяльності буде ТОВ. Товариство з обмеженою відповідальністю - засноване однією або кількома юридичними та / або фізичними особами господарське товариство, статутний капітал якого розділений на частки.

Учасники товариства не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, Пов'язаних з діяльністю товариства, в межах вартості належних їм часток або акцій в статутному капіталі товариства.

Для підприємців, які не володіють великим обсягом стартових інвестицій найбільш прийнятною формою організації виробництва буде селянсько-фермерське господарство (СФГ) - до 1 га землі. Також зручною формою є - індивідуальний підприємець (ІП).

Сорти: який вибрати і чому?

В даний час найпоширенішими сортами є:

• атлант;
• валківський;
• і толпуховскій.

Вони найбільш підходять для промислового вирощування, оскільки вони витривалі до несприятливих умов, витримують посуху. Також ці сорти стійкі до шкідників і хвороб.

Атлант

Володіє білим коренем з сірим відтінком, на якому знаходиться невелика кількість горбків і маленьких периферичних коренів. Кореневище молочно-білого кольору. Корінь довжиною від двадцяти то п'ятдесяти сантиметрів. Діаметр кореневища п'ять сантиметрів. цей сорт є середньостиглих.

Вегетаційний період від посадки до відмирання листя становить близько 130 днів. Цвіте на другий рік після посадки. Цей вид стійкий до морозів, спеки та посухи. Готова продукція добре зберігається. Вага одного кореня складає до 150 грам. Має приємний аромат і смак.

Валківський

Є пізньостиглі сортом. Довжина кореня досягає до шістдесяти сантиметрів. Корінь циліндричної форми, має жовтий відтінок. Вегетаційний період від посадки до відмирання листя триває близько 130 днів. Маса одного кореня досягає до 150 грам.

Толпуховскій

Є пізньостиглі сортом. Маса кореня досягає до 250 грам. Вегетаційний період від посадки до повного відмирання листя до 155 днів.

Опис посівних площ

• Для вирощування хрону добре підходять суглинні і чорноземні грунти. На легких ґрунтах він страждає від нестачі вологи і втрачає свій гострий смак.
• Для вирощування цієї рослини грунт повинен мати кислотність в межах рН 6.0 - 6.5.
• Грунт перед посадкою хрону повинна бути зорана або перекопана, а також оброблена боронами. У дрібних господарствах при відсутності борін застосовують граблі.

Для вирощування цієї культури вам доведеться придбати у власність або орендувати земельну ділянку.

технологія вирощування

Робочі і необхідне обладнання

Для великого сільськогосподарського підприємства будуть потрібні:

• трактор з плугом, боронами, культиватором;
• системи зрошення.

Для дрібного господарства:

• лопата;
• граблі;
• сапа;
• інвентар для поливу.

Увага! Перед початком польових робіт потрібно привести весь інвентар в порядок і перевірити його наявність.

посадка

• Перед посадкою бажано внести в грунт органічні (перегній) або мінеральні добрива. Краще застосовувати комплексне мінеральне добриво, яке складається з суміші фосфорного, калійного і азотного добрив, в пропорціях, необхідних для гарного росту культур (вказані в інструкції до застосування).
• Для посадки застосовують живці кореневищ хрону довжиною до 20 см і товщиною в один сантиметр.
• Посадку проводять за схемою:
  1. міжряддя 70 см, в ряду відстань складе 35-40 см;
  2. посадку проводять шляхом приміщення держака в лунки під нахилом;
  3. після посадку грунт потрібно злегка ущільнити.

Час посадки - квітень. Бажано, щоб грунт був зволожений.

Хрін не любить затінення і потребує сонячних променях.

Пропонуємо вам подивитися відео про посадку хрону:

догляд

• Ця культура стійка до посухи, але важливо здійснювати поливи в посушливі періоди.
• Потрібно стежити, щоб бур'яни не затінювали і не забивали рослини, потрібно прополювати грядки.
• Бажано видаляти квіткові пагони. Щоб уникнути виснаження рослин.
• У липні потрібно видаляти бічні корінці, шляхом підкопу верхній частині рослин. Корінці видаляються на відстані 25 см від кореня. Це потрібно для вирощування товстого і великого кореня. Після цієї процедури корінь знову закопують землею і поливають.
• Для хрону досить проведення весняного предпосадочного удобрення грунту.

Хвороби і шкідники

Основні шкідники культур хрону:

• хвиляста блішки;
• капустяна огневка;
• капустяний клоп.

Основні хвороби:

• аскохитоз хрону;
• біла гниль;
• вертіциллезному в'янення;
• несправжня борошниста роса.

Потрібно регулярно оглядати культури і виявляти осередки зараження. Після чого проводити обробку рослин фунгіцидами та інсектицидами. Якщо, захворювання було виявлено вчасно і проведена негайна боротьба з ним, то культури будуть збережені без особливого збитку для рослин.

Збір врожаю

Прибирання кореневищ хрону проводять в кінці жовтня - початку листопада, Перед початком заморозків.

1. Спочатку потрібно зрізати листя, після чого за допомогою лопати викопують коріння.
2. Викопані корені швидко втрачають пружність і товарний вигляд. Тому їх відразу потрібно перенести в приміщення зі зниженою температурою, де їх зберігають в ящиках.
3. Попередньо їх потрібно очистити від грунту і провести сортування за програмними цілями використання: товарні і посадочні кореневища.

Також здійснюють збір зеленого листя з хрону, для приготування маринаду в консервах. Це потрібно проводити до початку в'янення листя (в серпні-вересні).

збут продукції

Збут можливий в великі торгові організації:

• магазини;
• супермаркети;
• мережі кафе;
• а також в заводи по виробництву консервованих продуктів.

Також можна реалізовувати продукцію на ринок, де вона користується попитом у людей, особливо, які виготовляють домашню консервацію.

Які можливі проблеми і як їх вирішувати?

При грамотній організації та доданих зусиллях даний вид діяльності не повинен створити будь-яких проблем. Вирощування хрону може стати як додаткової, так і основною діяльністю, Яка принесе гідний прибуток.

Вирощування хрону є рентабельним і таким, що окупається видом діяльності, який можна почати навіть у себе на присадибній ділянці. При наявності великих посадочних площ він може стати вашим основним бізнесом, або відкриє шлях до створення великого багатопрофільного сільськогосподарського підприємства.

Дивіться відео: "Заготівля хрону" (Квітня 2024).