Виростити капусту може будь-який городник, навіть початківець, не дивлячись на те, що ця задача має свої особливості та нюанси. Ця культура досить невибаглива і може дати відмінний урожай на будь-яких видах грунтів, не боїться заморозків, виносить спеку і нестачу вологи. Завдяки тому, що за капустою не потрібен постійний, складний догляд вона зустрічається не тільки в городах, а й на великих полях фермерських господарств.
Варто відзначити, що в середній смузі Росії капусту в більшості випадків вирощують розсадним способом, висіваючи її будинку ранньою весною. Але є й інший, менш трудомісткий метод посадки безрассадний, коли насіння закладаються прямо в грунт.
Як вибрати?
Не завжди є можливість посіяти капусту на розсаду з різних причин. Але не варто впадати у відчай, можна посадити насіння прямо в грунт, на постійне місце. У цій ситуації існує важливе правило, закладка насіння повинна відбуватися не глибше 1,5-3 см, тому лунки роблять невеликі. Як тільки капуста зійде, її проріджують так, щоб між кущами залишилося 40 см. Для вирощування капусти у відкритому грунті потрібно врахувати кліматичні умови.
важливо: При висаджуванні капусти безрассадним способом можна істотно знизити вегетаційний період, так як розсаді не потрібно час для реабілітації на новому місці.
по клімату
Варто пам'ятати, що капусту прямо в грунт висівають дуже рано, щоб перші саджанці з'явилися до літньої спеки. Сонце може згубно позначитися на молодих, ще не зміцнілих рослинах, так як в цей період капуста вимагає багато вологи і прохолодних умов. Приблизний термін посадки насіння у відкритий грунт - початок квітня, не варто боятися заморозків, вони не принесуть шкоди капусті.
За мети вирощування
Це теж важливий фактор, так як час посіву буде прямо залежати від того, для чого капуста потрібна:
- Якщо на салати в літній період, то капусту висівають ранньостиглих сортів, період вегетації якої не перевищує 70-90 днів. При цьому можна отримати два врожаї за літо, посів ранньої весни і в другій половині липня.
- Для салатів і закваски, можна висадити середньостиглі гібриди, час висіву в грунт буде в кінці квітня, початку травня, а урожай можна буде зібрати на 120 день. Середньостиглі сорти дають хороший урожай, мають гарні смакові якості і добре зберігаються, до 3 місяців.
- Для тривалого зберігання висаджують пізньостиглі і середньопізні сорти. Ці гібриди мають тривалість зберігання, і дозволяють ласувати салатами зі свіжої капусти до наступного врожаю. Але перш ніж висаджувати пізню капусту, потрібно розуміти, що термін її дозрівання дорівнює 170-190 днів.
Відмінність від домашніх видів
Для отримання хорошого врожаю капусти при висаджуванні у відкритий грунт посадкового матеріалу потрібно вибирати морозостійкі гібриди, Яким не будуть страшні весняні та осінні заморозки. Якщо вирішено посіяти насіння в грунт в середній смузі, то можна застосувати таку хитрість, як покривний матеріал. Після того як насіння закладені в грунт, площа вкривають плівкою або мульчують - це збереже посіви від морозів.
Найпопулярніші
Виділяють кілька кращих сортів капусти, які ідеально підходять для висадки у відкритий грунт.
Червнева
Ранньостиглий сорт, який відмінно сходить у відкритому грунті, період вегетації 110 днів. Качани круглі, з хорошим смаком і середньою щільністю. Маса однієї голови досягає до 2,5 кг, в діаметрі 20 см. Цей сорт відмінно переносить заморозки до -5, тому його можна висаджувати у відкритий грунт, навіть у середній смузі Росії.
Дивіться відео про особливості пізньої капусти «Червнева»:
Дюма F1
Ранньостиглий, салатний сорт, період районування 110 днів. Кочан невеликий круглий, всього півтора кілограма вагою. Добре переносить загущену посадку. Зростає на відкритому грунті, переносить заморозки, урожай можна збирати в кінці серпня.
Крапка
Ранній сорт, що дає урожай на 123 день з моменту посадки. Капуста підходить тільки для приготування салатів, так як качани рихлі вагою до 1,7 кг.
Надія
Сорт із середнім терміном дозрівання на 135 день можна почати збір врожаю. Качани можуть вирости до 4,5 кг кожен. Варто зазначити, що цей сорт дуже добре себе почуває при посадці у відкритий грунт, так як пристосований до різних кліматичних умов. Чи не боїться заморозків, добре переносить недолік вологи і практично не хворіє.
Слава-1305
Найпопулярніший і часто висаджують у відкритий грунт сорт в нашій країні. Період вегетації 130 днів, качани круглі, щільні вагою до 5 кг, мають відмінну лежкістю. Сорт тривалого часу зберігання, універсальний, з відмінними смаковими якостями.
СБ-3 F1
Середньостиглий гібрид, дозріває за 135 днів. Вага щільного, круглого качана може досягати 5 кг. Крім того, що гібрид переносить заморозки, він високоврожайний, невимогливий до відходу і стійкий до хвороб. Зберігати свіжі качани можна до кінця січня.
Колобок F1
Це пізній гібрид, який дозріє за 150 днів. Один качан досягає 5 кг ваги, при цьому володіє відмінним смаком і підвищеної щільністю. Сорт відмінно росте при посадці прямо в грунт, але варто враховувати погодні умови, щоб він зміг добре визріти. Зберігати урожай можна до кінця травня, за умови збору в кінці жовтня.
Дивіться відео про особливості капусти сорту «Колобок»:
Московська пізня
Великоплідний, пізньостиглий сорт з масою качанів до 15 кг і вегетаційним періодом в 160 днів. Завдяки морозостійкості відмінно росте у відкритому грунті, тільки молоді саджанці потрібно прикривати плівкою, для захисту від сильних заморозків. Сорт відмінно зберігатися до наступного врожаю, при цьому володіє прекрасним смаком при заквасці.
висновок
Капуста білокачанна володіє відмінними смаковими якостями, Тому і полюбилася жителям нашої країни. При правильному догляді і виборі часу посадки її можна вирощувати, висіваючи прямо в грунт, і отримувати відмінний урожай, який буде зберігатися всю зиму.
