Прості і смачні салати з пекінською капустою, кукурудзою, крабовими паличками і іншими інгредієнтами

Як же легко і швидко можна приготувати смачне, а головне - корисне і малокалорійне блюдо!

Пропонуємо чудові варіанти салатів, які зможе приготувати кожен. Вони можуть сподобатися будь-якому кулінарові, або стати традиційною стравою сім'ї.

Пекінська капуста - корисний продукт за своїм змістом і сприятливому впливу на роботу організму. У статті можна знайти безліч рецептів з пекінською капустою і кукурудзою, а також кілька варіантів приготування без неї.

Користь і калорійність

Містить харчові волокна, які сприяють прискоренню обміну речовин. Цей овоч відомий великою кількістю вітамінів А, В, С і К. багатий вмістом мінеральних речовин, лимонної кислоти.

Калорійність цього продукту 16 ккал на 100 грам.

Чи не рекомендують зловживати пекінською капустою тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку або гастрит. Якщо ви контролюєте свою вагу, пекінська капуста може стати щоденним раціоном.

Прості і смачні рецепти покроково з фото

Салатик з крабовими паличками «Швидкий»

Для приготування класичного рецепту салату з пекінської капусти і крабових паличок необхідно:

• 200 грам пекінської капусти;
• 100 грам крабових паличок;
• 150 грам консервованої молодої кукурудзи;
• 1 невеликий огірок;
• 100 грам твердого сиру;
• трохи зеленої цибулі для прикраси;
• 200 грам нежирного майонезу.

1. Помити овочі.
2. Капусту різати невеликими шматочками.
3. Крабові палички, огірок і сир різати соломкою.
4. У глибоку ємність викласти капусту, всипати кукурудзу з крабовими паличками, з'єднати з огірком і сиром.
5. Для заправки - майонез. Все змішати акуратно.
6. Зверху посипати подрібненим луком.

Перш ніж додавати консервовану кукурудзу в салат потрібно злити з неї рідину.

З крабовими паличками «Легкий»

Підготуйте:

• Пекінську капусту.
• Розморожені краб. палички.
• Баночка консервованої кукурудзи.
• 2 невеликих помідорів.
• 150 грам курячого філе.
• 3 яйця.
• Майонез 25% жирності.

1. Відварити яйця, залити їх холодною водою. Дати охолонути. Очистіть.
2. Куряче філе потрібно відварити в підсоленій воді 20-25 хв. Остудити.
3. Капусту нашаткувати і викласти на дно блюда.
4. Кукурудзу злити і висипати наступним шаром.
5. Змастити майонезом.
6. Помідори нарізати скибочками, викласти зверху.
7. Філе порізати крупно і викласти.
8. Крабові палички порізати кільцями і посипати зверху.
9. Прикрасити часточками яєць.

Дуже ситно і святково виходить!

З куркою, китайським овочем і яблуком

Необхідні продукти:

• Пекінська капуста - 250гр.
• Філе відвареної грудки курячої - 200гр.
• Консервована кукурудза - 50гр.
• Яблуко зелене - 1 шт.
• Маслини - 50гр.
• Нежирний майонез - 200гр.
• Пучок зелені.

1. Куряче філе потрібно відварити, остудити, порізати крупно і викласти в блюдо.
2. Капусту посікти ножем або нарвати і прим'яти для соковитості, додати до м'яса.
3. Яблуко нарізати соломкою.
4. Маслини нарізати кільцями.
5. З'єднати капусту з кукурудзою, яблуком.
6. Додати маслини, зелень, майонез.
7. Перемішати все, посипати трохи зеленню.

Відео-рецепт салату з пекінської капусти, курки і кукурудзи:

З курочкою і ківі

необхідно:

• 200гр пекінської капусти;
• 200гр курячого філе;
• 2 середніх помідорів;
• 1 ківі;
• 100гр майонезу.

1. Відварити куряче філе, остудити, подрібнити на шматочки.
2. Нашатковану капусту викласти в блюдо.
3. Змастити майонезом.
4. Помідори нарізати крупно, викласти зверху, змастити майонезом.
5. Потім філе і майонез.
6. Ківі нарізати часточками, викладати зверху, шар не змащувати майонезом.
7. Прикрасити подрібненим жовтком.

Оригінально і смачно!

Ще один варіант салату з пекінської капусти, курочки і кукурудзи представлений на відео:

З відварною яйцем

• Пекінська капуста - 200гр.
• Кукурудза консервована - 150гр.
• Яйця відварні - 4 шт.
• Огірок свіжий - 1 шт.
• Соєвий соус - 2 ст. л.

1. Рубану капусту викладати в центр блюда. (Воно повинно бути широким і не глибоким.)
2. Кукурудзу процідити і посипати навколо капусти.
3. Нарізані кубиками яйця посипати навколо кукурудзи.
4. Огірок порізати кубиками і викласти навколо яєць.
5. Скропити соєвим соусом, що не перемішувати.

Яйця можна брати курячі та перепелині. Але якщо брати яйця препелок, то їх кількість збільшується в два рази.

Салатик виходить надзвичайно красивим і звичайно ж смачним!

З відварною яйцем «На швидку руку»

• Пекінська капуста - 200гр.
• Яйця відварні - 3 шт.
• Кукурудза консервована - 100гр.
• Помідор великий - 1 шт.

1. Інгредієнти викладати на блюдо шарами, кожен шар змащувати майонезом.
2. Капусту нашаткувати дрібно, викласти на блюдо.
3. Кукурудзу процідити і викласти поверх капусти.
4. Яйця нарізати крупно півкільцями і викласти на кукурудзу.
5. Помідор так само різати півкільцями і викладати верхнім шаром.
6. Шари змащувати майонезом негусто, що не перемішувати.
7. Подавати відразу, щоб не пустив сік.

Вийде оригінальне блюдо для святкового столу!

«Ситний» з ковбаскою

• Пекінська капуста - 200гр.
• Яйця відварні - 3 шт.
• Ковбаса копчена з дрібним салом - 150гр.
• Помідор середній - 2 шт.
• Гриби мариновані - 100гр.
• Зелень і трохи нежирного майонезу.

Скористайтеся широким блюдом і викладайте інгредієнти гіркою.

1. Капусту подробити дрібно і викласти в центр.
2. Яйця, ковбасу, помідори і грибочки нарізати соломкою.
3. Сформувати навколо капусти по колу по черзі гірки.
4. На кожен елемент покласти трохи майонезу.
5. Посипати зеленню.

На столі виглядає оригінально і апетитно!

Відео-рецепт салату з пекінської капусти, ковбаски і кукурудзи:

З ковбасою і огірком

• Пекінська капуста - 150гр.
• Ковбаса копчена - 100гр.
• Огірок середній - 1 шт.
• Оливки - 100гр.
• Оливкова олія - ​​2 ст. л.
• Лимонний сік - 1 ст. л.

1. Нашинкуйтекапусту, наріжте соломкою ковбасу, огірок і додайте до капусти.
2. Оливки порізати кільцями і всипати в блюдо.
3. Приправити салат оливковою олією і соком лимона.
4. Перемішати, зелень - для прикраси.

Всі продукти, які використовуються для приготування страви, повинні бути свіжими.

Швидко і смачно!

З сиром

• Пекінська капуста - 1 шт.
• Кукурудза консервована - 250 гр.
• Зелене яблуко - 3 шт.
• Огірок свіжий - 1 шт.
• Рис відварний - ½ склянки.
• Сир твердий - 200гр.
• Гірчиця французька - 1 ч. Ложка.
• Майонез легкий - 200гр.

1. Рис відварити, промити, процідити, остудити.
2. Подрібнену капусту, яблука, огірок і сир з'єднати з кукурудзою.
3. Додати рис, майонез і гірчицю. Все перемішати.
4. Залишити в холодильнику на 25 хв, щоб салат просочився.

Можна подавати як самостійне блюдо. Прикрасити зеленню.

З сиром і апельсином

• Пекінська капуста - 1 шт.
• Кукурудза консервована - 250гр.
• Сир твердий - 200гр.
• Апельсин - 1 шт.
• Відварене яйце - 1 шт.

1. Нашаткувати капусту крупно.
2. Сир нарізати кубиками крупно.
3. Апельсин очистити і нарізати великими часточками.
4. З'єднати всі інгредієнти, заправити майонезом, перемішати.
5. Прикрасити яйцем.

З огірком

• Полголовкі капусти пекінської.
• Банка консервованої кукурудзи.
• 1 огірок.
• 100гр. твердого сиру.
• Кунжут - 2 столових ложки.
• Цибуля зелена - 30гр.
• Майонез 200гр.

1. Нашаткувати дрібно капусту.
2. Огірок і сир - соломкою.
3. У капусту висипати консервовану кукурудзу, додати огірок і сир.
4. Заправити майонезом, кунжут сипати зверху.

Вчимося готувати ще один салатик з пекінською капустою, огірочком і консервованою кукурудзою:

З печерицями

• 200гр. пекінської капусти.
• 150гр. маринованих шампіньйонів.
• 2 шт. свіжих огірків.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• 1 ст. л. лимонного соку.
• 20гр. зелені.

1. Овочі вимити.
2. Нарізати капусту.
3. Гриби, огірки і шампіньйони змішати, нарізавши соломкою.
4. Заправити оливковою олією і лимонним соком.
5. Додати подрібнену зелень.

Якщо огірочок попався з гіркою шкіркою, то її необхідно зрізати.

Салатик зможете приготувати швидко, але обов'язково буде смачно!

З сухариками

• Пекінська капуста - 200гр.
• Кукурудза консервована - 1 банка.
• Твердий сир - 50гр.
• Сухарики - 1 пачка.
• Майонез - 200гр.

1. Кукурудзу процідити.
2. Нашаткувати капусту дрібно.
3. Сир різати на довгасті шматочки.
4. Змішати всі інгредієнти.
5. Сухариками посипати перед подачею на стіл!

З сухариками і помідорами

• 100гр. пекінської капусти.
• 2 шт. помідор.
• 50гр. сиру Фета.
• 50гр. сухариків.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• Дрібка солі.

1. Нашаткувати капусту крупно.
2. Помідор нарізати великими часточками.
3. Салат викладати на блюдо шарами: помідор, капуста, сир, сухарики.
4. Приправити маслом.

З шинкою

• 200гр. пекінської капусти.
• 100гр. консервованої кукурудзи.
• 150гр. шинки.
• 1 плавлений сирок.
• 1 помідор.
• 1 зубок часнику.
• 150гр. моркви "по корейськи".
• 100гр. майонезу.

1. Капусту нашаткувати і викласти в блюдо.
2. Кукурудзу відцідити і всипати в капусту.
3. Плавлений сирок натерти на тертці, змішати з подрібненим часником і майонезом, отриману масу викласти на кукурудзу.
4. Шинку порізати соломкою і викласти зверху.
5. Верхній шар - морква "по корейськи".
6. Салатик потрібно настоятися в холодильнику 20-30 хв.

Цим блюдом можна підкорити гостей на званій вечері і близьких на обіді!

З квасолею

• 200гр. пекінської капусти.
• 1 банка консервованої кукурудзи.
• 1 банка консервованої квасолі.
• 200гр. шинки.
• 100гр. твердого сиру.
• 200гр. майонезу.

1. Кукурудзу і квасолю процідити.
2. Капусту нашаткувати дрібно.
3. Сир, шинку нарізати соломкою.
4. Змішати капусту, шинку, квасолю, кукурудзу, сир.
5. Заправити майонезом.
6. Дати настоятися 20 хв. в холодильнику.

Найшвидші і легкі в приготуванні салати

З ананасом

Для цього ніжного і простого салату знадобляться:

• Капуста пекінська - 300гр.
• Консервований ананас - 200гр.
• Твердий сир - 200гр.

1. Капусту нарізати крупно.
2. Помістити на широке блюдо.
3. Ананас відцідити від соку, додати в капусту.
4. Посипати порізаною соломкою сиром.
5. Приправляється такий салат ананасовим сиропом.

В охолодженому вигляді - це чудовий варіант для перекусу влітку в спеку.

легкий овочевий

• 300гр пекінської капусти.
• 1 велике зелене яблуко.
• 2 шт. свіжої моркви.
• 20гр кропу.
• 20гр зеленої цибулі.
• 2 ст. л. сметани.
• 1 ст. л. зерновий гірчиці.
• Сіль і цукор за смаком.

1. Капусту нарубати крупно.
2. Морква і яблуко помити, почистити і порізати соломкою.
3. Зелень подрібнити.
4. Змішати капусту, яблуко, морква, зелень, приправити сметаною. Додати гірчицю, сіль, цукор.
5. Все акуратно змішати.

Цей салатик сподобається і дорослим, і дітям! Рецепти з пекінською капустою досить прості в приготуванні, і при цьому виходять - красиві і дуже смачні. Їх можна подавати з гарніром або як самостійну страву. Готуйте з задоволенням, дивуйте своїх близьких! Смачного!

Дивіться відео: Новий салат "8 БЕРЕЗНЯ". До посту і на повсякдень (Може 2024).