Без капусти не обходиться жоден городній сезон. Дачники поспішають під час посадити цей овоч, щоб із задоволенням балувати себе стравами з ранніх сортів і запасти на зиму пізні гібриди.
Далі ми розповімо про особливості вирощування ранніх сортів улюбленою городньої культури: від вибору насіння для посадки до збору врожаю.
Ви познайомитеся з описом і характеристиками капусти з назвами «Козачок» та «Етман», «Пандіон» і «Чампі», відомими її гібридами «Пушма f1», «Легат f1», а також багатьма іншими ранніми сортами білоголової овоча.
Що це означає?
Ранній сорт капусти характеризується раннім посівним періодом, низькою врожайністю, невеликі качани не призначені для тривалого зберігання. Залежно від вегетаційного періоду сорти поділяються на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі культури.
Важливо! Саме у весняній капусті міститься стільки ж вітаміну С, скільки і в цитрусових. Високо вміст каротину і холіну, які перешкоджають атеросклерозу, зміцнюють судини.
Коли вибирати посівний матеріал?
Перед придбанням посівного матеріалу, потрібно представляти, який результат ми хочемо отримати. Від результату залежить термін посіву капусти. Рання капуста придатна для вживання в їжу відразу, Середньостиглі та пізні сорти для квашення і зберігання на зиму.
Вибираючи час посадки насіння, обов'язково враховуйте регіон і кліматичні чинники. Висаджують розсаду у відкритий грунт при температурі грунту +5.
Середня смуга РФ вирощує розсаду з середини березня, Поволжі з середини березня до початку квітня. Уральський і Сибірські округу сіють з середини квітня до початку травня.
Ранньостиглі сорти слід вибирати тим, хто хоче вже влітку ласувати смачними і корисними капустяним стравами. Її пухкі, соковиті і ніжні качани чудо як гарні в супах, салатах, рагу і багатьох інших стравах.
Опис і характеристики
| сорт | визначення | Особливості | Коли вибрати для вирощування |
| Пандіон f1 | Ця назва самого раннього суперранній сорт білокачанної капусти. Маса качана не перевищує 1,5 кг. Виведений в Нідерландах. | Для високого врожаю необхідні тепличні умови. Стійкий до розтріскування, довго стоїть на корені. | Сіють в середині березня, висадка розсади в грунт в кінці квітня, перший урожай готовий до середини червня. Вегетаційний період 48-53 дня. |
| Кевін f1 | Скоростиглий гібрид з акуратними круглими і гладкими качанами. Зроблено сорт в Швейцарії. | Стійкий до стрілкування та розтріскування качана. Холодостійкий. Важлива підвищена вологість і підгодівля. | Насіння сіють в кінці березня, через місяць пересаджують у відкритий грунт. Вегетація 51-53 дня. |
| Сир f1 | Сильнорослий сорт білокачанної капусти з високою врожайністю і відмінним смаком. Вага качана до 2 кг. Виробництво Франція. | Стійкий до перепадів температур, посухи, хвороб. Культура схильна до розтріскування. | Посів насіння в березні. В кінці квітня, пересадка в грунт. Вегетаційний період - 60 днів. |
| Оракл f1 | Вага качанів до 1,5 кг. Виведений у Франції. | Рекомендований до вирощування під покривним матеріалом. | Насіння висаджують на початку квітня. Вегетація 60 днів. |
| Акіра f1 | Акуратний качан з невеликими листям яскраво-зеленого кольору. Характерний високою толерантністю до чорної ніжці і гнилей. Виробництво Японія. | Чи не рекомендовано висаджувати у відкритий грунт, краще плівкове укриття. | Висівати насіння 15 лютого. На початку квітня в грунт під плівку. Термін дозрівання 48-52 днів після пересадки. На початку червня перший урожай готовий. |
| вибух f1 | Листя світло зелені, всередині качана білі. Виробництво Росія. | Не переносить півтінь. При перезріванні лопається і втрачає смакові якості. | Посадка в грунт в кінці квітня, вирощування в теплиці з початку березня. Перший урожай знімають в кінці червня. |
| Пушма f1 | Качани насичено зеленого кольору. Виробник Голландія. | Висаджується в грунт під тимчасовим укриттям. | Вегетація 50 днів з дня висаджування розсади. |
| Етман f1 (Етма f1) | Надрання. Світло-зелене забарвлення качана, на розрізі жовтуватий, вага від 0,7 до 1,5 кг. Виробництво Нідерланди. | Висока врожайність в теплиці або під покривним матеріалом. Зовнішня і внутрішня качана короткі. | Термін посіву на розсаду починається в середині березня або початку квітня. Вегетація 45-50 днів з висадки в грунт |
| Магнус f1 | Кочан щільний, рівний, зеленого кольору з темно-зеленими укривними листям. Виробництво Нідерланди. | Для вирощування під тимчасовими плівковими укриттями. Стійкий до фузаріозу, можна вирощувати два врожаї. | Вегетація 60 днів з дня висаджування розсади. |
| Експрес f1 | Ультраранні. Невеликі, округлі, світло-зелені качани 0,8-1,2 кг. | Вміст цукру 5,5%, солодкуватий смак. Стійкий до розтріскування. Середня стійкість до захворювань. | Посів на розсаду на початку квітня. Висадка в грунт в травні. 60-80 днів від сходів до збору врожаю. |
| Козачок f1 | Листя темно-зелене з синюватим відтінком. На розрізі біла, з жовтувато-кремовим відтінком. Щільні качани, висота 15-17 см, 0,8-1,2 кг. | Слабка стійкість качанів до розтріскування. Можна вирощувати в усіх регіонах Росії. Стійкий до слизистого бактеріозу і чорної ніжці, среднеустойчив до збудників кили і судинного бактеріозу. | Посів на розсаду на початку березня. Висадка в грунт в кінці квітня підлогу укриття. Дозрівання 45-55 днів від сходів до збору врожаю. |
| легат f1 | Кочан щільний, компактний, солодкий смак. | Висока ніжка качана, отже не гниють нижнє листя. Чи не примхливий до грунту. Висока стійкість до хвороб. | Посів в березні. Урожай 50 днів від висадки розсади. |
| Чампі f1 | Компактний круглий качан з короткою качаном, вага 1-2 кг. Виробництво Голландія. | Качани формуються задовго до дозрівання, можна знімати урожай не відразу, у міру необхідності. | Посів на розсаду середина березня, початок квітня. Висадка в грунт з середини травня. Через 55-58 днів після висадки розсади дозріває. |
Найпопулярніші назви
Основне правило хорошого врожаю - це правильно підібрати сорт культури, відповідний:
- Фактичного літа вашого регіону. Від цього залежить період дозрівання культури.
- Для чого ви будете використовувати урожай. Для зберігання, заготовок на зиму або вживання в свіжому вигляді.
- Кількість врожаю.
Зберіганню не підлягає, вживається в їжу якомога швидше. Урожайність ранніх гібридів не висока. Сорти, що завоювали популярність у городників - це:
- Червнева.
- Козачок f1.
- Дітмарская рання.
- Копенгаген Маркет.
- Золотий гектар.
Як виростити білокачанна овоч?
Магазини та ціни на матеріал в Москві і Санкт-Петербурзі
У Москві насіння і розсаду можна придбати в інтернет-магазині розплідника "Русский сад". Сорт Експрес 6 штук в касеті коштує 155 руб. На станціях метро Владикіно, Мар'їна Роща розсада Червневої, Старт, Козачок по 20 руб. за штуку. У Садовому центрі Майстер Саду можна купити насіння по 20 руб. за пакетик, розсаду Форсаж f1, Нахаленок f1 по 40 руб. за штуку.
У Санкт-Петербурзі придбати розсаду можна в гіпермаркеті «ОБІ» касета з 6 саджанцями 149 руб. Широкий вибір в інтернет-магазині My-shop.ru насіння Козачок f1 10 руб., Парел f1 38 руб., Райма f1 31 руб. Різноманітний асортимент в "Будинку насіння" на Коменднтском проспекті, в магазині "Липень" на Кронштадської вулиці, "Город Маркет" на Бухарестської вулиці.
Зручно замовляти насіння через інтернет магазини, Наприклад всеросійський "Hoga.ru". Так, насіння капусти Червневої стоять 10 руб. за пакетик. Можна забрати самовивозом, в Москві п'ять точок видачі, є доставка.
Коли краще сіяти насіння?
Коли ж треба садити культуру, щоб отримати здорову і міцну розсаду? В середньому насіння потрібно садити в середині березня. Перші сходи з'являться через 10 днів, через 50-55 днів розсаду можна висаджувати в грунт. При цьому враховуємо погодні умови.
Вибір місця для вирощування розсади
Насіння сіємо в лоток, попередньо добре зволоживши грунт. До появи сходів не поливати, це спосіб профілактики захворювання чорна ніжка. Після появи сходів проріджують і через пару тижнів розсаджує в окремі горщики.
Можна використовувати щадний спосіб пересадки - відразу висаджувати насіння в окремі ємності.
підготовка ґрунту
До однієї частини дернової землі з перегноєм додати золи з розрахунку 10 столових ложок на 10 кг, перемішати. Зола виступає в ролі джерела макроелементів та антисептика, який перешкоджає утворенню чорної ніжки.
Посадка в квартирі і відкритий грунт
У квартирі розсаду вирощують на підвіконні, Бажано на південно-західній або південно-східній стороні. У березні необхідно збільшити світловий день до 14 годин, для цього використовують люмінесцентні лампи білого кольору.
Важливою умовою буде захист від перегріву, що виходить від батарей і переохолодження під час провітрювання кімнати. Проростають насіння протягом 2-х днів при температурі +20.
Висаджується на ділянку, коли температура повітря більше +17. Перед посадкою у відкритий грунт грунт збагачують органічними елементами: Торфом або перегноєм. Не можна садити капусту на ділянку, де росли хрестоцвіті культури. Найкраще місце, де попередниками були бобові, картоплю, огірки.
Сіють насіння в травні.
- Необхідно зробити лунки, і на дно кожної покласти золи.
- Далі в кілька підходів зволожити грунт.
- Поглибити в лунку по 3 насінини на 2 см. Накрити покривним матеріалом.
- Після проростання сходів залишити найміцніші.
Не всі регіони можуть собі дозволити сіяти насіння відразу на ділянці. Наприклад, в Центральному, Північно-Західному округах краще вибрати спосіб розсади.
Температурний режим
До появи сходів нормою вважають температуру в +20 градусів. Далі саджанці загартовують до +8 градусів вночі, вдень до +15. Такий прийом зміцнює розсаду, запобігаючи витягування.
полив
Проводиться в міру необхідності, бажано вранці або ввечері. Не можна допускати пересихання і перезволоження грунту. Оптимальна вода кімнатної температури від +18 до +23.
підживлення
Розсаду два рази підгодовують під час домашнього вирощування. Перший раз в стадії 2-го або 3-го листочка, далі через тиждень. За 20 грам аміачної селітри і суперфосфату змішують з 10 грамами хлористого калію і розчиняють в 5 літрах води. Можна додати мікроелементи по граму борної кислоти, сірчано-кислого марганцю і сірчано-кислої міді. Цим же складом підгодовують перед висадкою в грунт.
Рекомендації по догляду
Гартують розсаду при температурі не нижче +11 градусів через тиждень після пікіровки. Чим більше сходи отримають світла і раніше піддатися помірно низьких температур, тим будуть міцніше і не переростуть. Для запобігання гнили і чорної ніжки можна додатково обробити триходермин і різопланом.
Розпушування і підгортання важливі складові догляду та вирощування культури. Рихлити слід після поливу, не зачіпаючи кореневої системи. У перший раз підгортають капусту через два тижні з моменту висадки в гряду.
Підгортання сприяє зміцненню тонкого стебла, попереджає деформацію ніжки, зміцнює коріння. Це відмінна профілактика капустяних захворювань.
Збір врожаю
Качани формуються через 1-1,5 місяці після висаджування розсади. Дозрівають не одночасно, тому збирають урожай за кілька раз, зрізуючи гострим ножем. Залишити качан 2 см.
Капуста - найцінніший і корисний овоч на вашому столі. Дотримуючись нехитрих правил можна виростити власний урожай і насолоджуватися смачним різноманітністю капустяних страв.
