Капуста - рослина з роду хрестоцвітних. Вона буває різна - червоно і білокачанна, брюссельська, кольорова, пекінська та інші види, і щоб вирощувати їх на дачі важливо знати, як це правильно робити.
У статті ми розповімо, як садити овоч насінням, а також про те, як вирощувати будь-яка з цих рослин у відкритому грунті. Дамо рекомендації по догляду за молодою білокачанної капустою, а також продемонструємо фото. Крім того, ви зможете ознайомитися з корисними та інформативними відео по темі.
Особливості
Вирощування капусти у відкритому грунті вимагає уваги. Особливо, коли з'являються перші сходи. У цей період рослина може піддатися атаці шкідників, які здатні знищити паростки за пару годин. Для того щоб захистити рослину, існує два способи:
- Щоденний огляд. Якщо помічені дірочки на листках, потрібно присипати ділянку золою.
- Попередньо закрити капусту плівкою. Разом з цим можна робити хімічну обробку.
ПорадаНе слід забувати про огляд листя. Необхідно стежити за вологістю землі.
Капуста - світлолюбна рослина, тому ділянка не повинна перебувати в тіні. Не бажано її садити після ріпи, буряка, томату і редиски. Капусті не підходить кислий грунт. В цьому випадку потрібно зробити вапнування грунту. Готувати землю для вирощування необхідно восени. Грунт удобрюють перегноєм або гноєм і перекопують. Навесні в грунт додають торф і деревну золу.
Як вирощувати розсаду?
Як же правильно виростити, наприклад, білокачанну капусту, щоб посадити її на дачі і урожай при цьому був хороший? У домашніх умовах пророщують розсаду, а потім пересаджують в парники. При вирощуванні у відкритому грунті паростки висаджують у відкритий ґрунт. Попередньо необхідно підготувати інвентар. Знадобляться ємності для замочування насіння, лопатка, рукавички, а також лійка.
Підготовка і пророщування насіння
Якщо насіння були зібрані самостійно, їх спочатку тримають не більше 20 хв в гарячій воді, температура якої приблизно 50 градусів. Потім поміщають на кілька хвилин в холодну воду і просушують. Для покупних насіння попередня підготовка не потрібна, її проводять виробники.
Для пророщування насіння використовують пухкий грунт з великою домішкою торфу. Необхідний помірний полив. Потрібно використовувати додаткове освітлення. Приміщення, в якому знаходиться насіння, потрібно провітрювати.
У перші два тижні капуста буде рости повільно. Перші листочки з'являться через півтора місяці.
Сіяти насіння можна в ящики або спеціальні торф'яні горщики. Починають вирощувати розсаду в останніх числах березня. Посів здійснюють великими насінням. Це підвищить врожайність.
Рекомендуємо подивитися відео про вирощування розсади капусти з насіння:
Посадка в город
Коли садити розсаду? Висаджувати розсаду можна тільки зміцнілу, у якій з'явилася темно-зелене забарвлення. Схема посадки не складна - лунки для саджанців повинні бути на відстані 60 см. Їх попередньо поливають і удобрюють перемісила з землею деревною золою. Потім знову поливають.
Висадку проводять в похмурий день або ввечері. Під час висадки рослина заглиблюють в грунт до першого справжнього листка. Коріння і стебло добре обжимають грунтом.
Після посадки розсаду бажано затінити на 3 дні, Щоб вона краще прижилася.
Рекомендуємо подивитися відео про висаджуванні розсади капусти у відкритий грунт:
Догляд за молодим овочем
- полив. Поливають капусту кожен день - вранці і ввечері водою, температурою 18 градусів, не допускаючи пересихання. Інтенсивність регулюють залежно від погоди.
- підживлення. Через два тижні після висадки розсади, її підгодовують фосфатними добривами. Можна використовувати курячий послід і гній. Через два тижні проводиться ще одна підгодівля тими ж компонентами. Подальше добриво проводиться за потребою.
- підгортання. Для проведення підгортання знадобиться ручна мотижки або сапа. На відстані 20 - 25 см від саджанця по колу підгортають землю до стебла. Не можна засипати точку росту. За допомогою цього методу борються з капустяної мухою. Підгортання зазвичай проводять через 40 днів після висадки розсади. Далі підгортання проводять через кожні два тижні, а закінчують, коли капуста розкидає листя.
мульчування
Мульчування - покриття землі захисним шаром. Переваги проведення процедури:
зменшення частоти поливів;- усунення бур'янів;
- грунт зберігається в пухкому вигляді;
- захист грунту від вимивання верхнього шару під час рясного дощу;
- грунт збагачується поживними речовинами.
зменшення частоти поливів;Перед проведенням мульчування видаляють бур'яни і розпушують землю. Не можна укладати мульчу на холодний грунт. Товщина шару складає 2 - 8 см в залежності від матеріалу. Найдешевше застосовувати різні рослини і їх залишки.
Мульчування проводять з використанням наступних рослин:
- Відмінно підійде жито. Коли капуста підросте, жито зрізають, а отриману солому залишають на поверхні грунту. Розкладаючись, солома буде живити капусту азотистими сполуками.
- Кропива, скошена трава, сіно, солома.
- Тирса. Цей матеріал негативно впливає на патогенну флору.
- Торф і компост. Компост служить також як добриво.
Існує таке поняття, як неорганічне мульчування. Для цього використовують поліетиленову плівку: прозору або чорну. Вибір матеріалу залежить від сезону. Чорну плівку використовують спочатку висаджування, її залишають на 3 - 4 тижні. Прозору плівку вибирають влітку. Внаслідок цього бур'яни не з'являться на городі.
Збір і зберігання врожаю
важливо: Збір врожаю проводиться в міру того, як дозріває капуста. Головне не допускати розтріскування. Якщо посіяні пізні сорти, їх можна залишати до перших заморозків.
Збирається білокачанна капуста в суху теплу погоду. Якщо ж урожай зібрали під час дощу, його необхідно просушити і відправити на зберігання.
Зібрані качани можна зберігати наступними способами:
- Підвішування в підвалі. Сховище попередньо охолоджують до 0-1 градуса і обов'язково провітрюють.
- дорощування. Рослини переносять в підвал і кладуть в ящики або просто на підлогу, засипають землею, піском або торфом. «Грунт» зволожують протягом двох місяців. Температуру підтримують в межах трьох градусів. Даний спосіб дозволить качанів зміцніти і набрати вагу.
- Зберігання в ямах або траншеях. На дно сховища кладуть солому і далі качани капусти. Урожай збирають до промерзання землі. Такий метод зберігання, дозволяє зберегти капусту свіжою протягом трьох місяців.
Рекомендуємо подивитися відео про прибирання і зберіганні капусти:
Хвороби і шкідники
Капуста, як і всі овочеві культури, на жаль, уражається великою кількістю шкідників і хвороб, що потребують спеціальних заходів боротьби.
Найбільш поширені шкідники:
- хрестоцвіті блішки. Вражають листя капусти. Також можуть пошкоджувати точку росту, що веде до загибелі рослини. Личинки мають світло-жовте забарвлення.
методи боротьби: Обприскування інсектицидами розсади. При масовій появі шкідника проводять запилення тютюновим пилом із золою в співвідношенні 1 до 1. Інтервал обробки 4 дня.
- Капустяна міль. Гусениці мінують листя, залишаючи не зворушеним епідерміс верхньої сторони листа у вигляді «віконечка». Часто ушкоджують точку росту і формується качан, обплітаючи його павутиною. Великої шкоди завдають в посушливий період.
методи боротьби: Обробляють хімічними або біопрепаратами.
- капустяна білявка. Сприятливим періодом для появи шкідника є жаркий і посушливий сезон. Пошкоджує пластинку листя і внутрішність качанів. Гусениці зеленого кольору з жовтою смужкою уздовж спини.
методи боротьби: Такі ж, як і при появі капустяної молі.
- Капустяна совка. Завдає істотної шкоди врожаю. Вражає листя і качани, проробляючи в них глибокі ходи.
- Капустяна муха. Пошкоджують коріння.
методи боротьби: Обробка крайових смуг полів тютюновим пилом з гашеним вапном або золою.
- стебловий скритнохоботнік. Пошкоджує розсаду. Страждають листя і стебла.
методи боротьби: Обробка інсектицидами.
- капустяна попелиця. З масовою появою листя покриті попелицею, яка висмоктує сік з рослин. Кочан не утворюється.
методи боротьби: Знищення бур'янів, обприскування інсектицидами.
Капуста може дивуватися усіма видами рослинних захворювань, викликаних грибковими, бактеріальними і вірусними збудниками.
- Найбільш поширене захворювання - це чорна ніжка. Уражається коренева шийка. Розсада засихає.
- Кіла капусти. Грибкове захворювання в результаті якого на коренях з'являються нарости. Качани не утворюються.
- Несправжня борошниста роса. На уражених листках з'являються жовті плями.
- альтернаріоз. Спочатку з'являються чорні плями на листі, а потім покриваються нальотом.
- Бактеріоз або чорна гниль найбільш небезпечна для капусти. На листках з'являються дрібні темні плями.
Рекомендуємо подивитися відео про хвороби капусти і про способи боротьби з ними:
висновок
При вирощуванні капусти може виникнути чимало проблем. Однак це не повинно лякати. При наявності певних знань можна отримати великий урожай.
