Корисний чай з тархуном - ароматне рішення проблем зі здоров'ям

Тархун (естрагон) широко застосовується в народній медицині. На основі рослини роблять ароматний чай, який відрізняється не тільки неповторним смаком, але і різноманітними лікувальними властивостями.

Готувати напій слід строго за рецептом, в процесі прийому не можна перевищувати рекомендовану дозу. Перед застосуванням потрібно обов'язково ознайомитися з протипоказаннями та можливими побічними реакціями, а також, як часто і в яких кількостях пити.

Корисні і лікувальні властивості напою

При правильному вживанні чай з естрагоном благотворно впливає на організм людини:

1. Знімає втому.
2. Усуває неспокій і напруга.
3. Покращує сон.
4. Допомагає боротися з головним болем.
5. Зміцнює імунітет.
6. Має протизапальну властивість.
7. Стабілізує артеріальний тиск.
8. Посилює апетит.
9. Налагоджує роботу травної системи.
10. Нормалізує менструальний цикл.
11. Має сечогінну дію.
12. Покращує обмін речовин.
13. Виводить токсини.
14. Позбавляє від паразитів.

Хімічний склад

Широкий спектр впливу чаю на організм пояснюється багатим складом естрагону.

У 100 грамах продукту присутні:

1. вітаміни:
   • A - 210 мкг;
   • B1 - 0,251 мг;
   • B2 - 1,339 мг;
   • B6 - 2,41 мг;
   • B9 - 274 мкг;
   • C - 50 мг;
   • PP - 8,95 мг.
2. макроелементи:
   • кальцій - тисяча сто тридцять дев'ять мг;
   • магній - 347 мг;
   • натрій - 62 мг;
   • калій - 3020 мг;
   • фосфор - 313 мг.
3. мікроелементи:
   • селен - 4,4 мкг;
   • залізо - 32 мг;
   • цинк - 3,9 мг;
   • марганець - 7 мг.
4. Жирні кислоти:
   • Омега-3 - 2,955 г;
   • Омега-6 - 0,742 г;
   • Омега-9 - 0,361 г;
   • пальмітинова - 1,202 м

Харчова цінність 100 грам продукту:

• білки - 23 г;
• вуглеводи - 50 г;
• харчові волокна - 7 г;
• жири - 7 г;
• вода - 8 м

Показання для застосування

Чай з естрагоном рекомендується приймати при наявності наступних проблем:

• спазми кишечника;
• печія;
• здуття живота;
• підвищене газоутворення і млявість травлення;
• недостатнє вироблення шлункового соку і жовчі;
• харчове отруєння;
• відсутність апетиту;
• низький імунітет;
• застуда;
• грип;
• хронічна втома, підвищена стомлюваність;
• безсоння;
• гіпертонія;
• головний біль;
• порушення менструального циклу;
• паразитарні кишкові інфекції.

Побічні ефекти і протипоказання

Вживати чай з тархуном неприпустимо в таких випадках, як:

1. Вагітність. Засіб викликає підвищення тонусу матки і здатне спровокувати викидень.
2. Період грудного вигодовування.
3. Виразка шлунку.
4. Гастрит з підвищеною кислотністю.
5. Каміння в жовчному міхурі. Естрагон підсилює відділення жовчі, що призводить до виходу каменів назовні, супроводжуваного сильними больовими відчуттями.
6. Індивідуальна непереносимість тархуна.
7. Алергія на рослини сімейства складноцвіті.

Регулярне безконтрольне вживання тархуна в великих кількостях може викликати:

• отруєння, ознаками якого є нудота, блювота і запаморочення;
• судоми;
• втрату свідомості;
• злоякісні пухлини.

Максимальну добову кількість чаю з тархуном - 500 мл. Приймати напій потрібно курсами, дотримуючись перерву.

При наявності хронічних захворювань перед початком лікування естрагоном необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як заварити: рецепти

Щоб приготувати чай для звичайного чаювання, можна взяти свіжі або сухе листя естрагону. Свіжа зелень має більш м'який смак. На 250 мл води достатньо однієї чайної ложки висушених або свіжих листя.

Рекомендується використовувати очищену воду. Ідеальний варіант - вода з джерела, високогірного джерела. Чим вона м'якша, тим більше корисних речовин віддасть рослина.

сушене сировину

1. Прогріти і насухо витерти чайник.
2. Насипати сушений тархун, рівномірно розподілити по дну.
3. Нагріти воду до кипіння і відразу зняти з вогню.
4. Залити сировину водою. Рекомендується заповнювати чайник максимум на ⅔.
5. Закрити чайник серветкою.
6. Залишити на 20 хвилин.
7. Готовий чай відразу налити в чашку.

Свіжий естрагон

1. Гілочки промити проточною водою.
2. Обсушити рушником.
3. Відокремити листя і подрібнити.
4. Залити окропом.
5. Накрити кришкою.
6. Почекати 20 хвилин.
7. Налити напій в чашку.

Пити чай з естрагоном потрібно свіжим, за 20 хвилин до їжі, краще в перші півгодини після приготування.

Порада. Заварювати і наполягати напій краще в термосі або керамічному чайнику.

Можна додавати кілька листя свіжого або сухого тархуна до звичайного чорного або зеленого чаю. Часто вживати такий напій не слід.

Як часто і в яких кількостях пити?

Для підняття імунітету

1. На склянку окропу взяти чайну ложку сушеного тархуна, три чайні ложки зеленого чаю, одну восьму частину сухої гранатової шкірки.
2. Наполягати 20 хвилин.
3. Застосовувати в якості заварки - перед вживанням розводити кип'яченою водою. Додати лимон, цукор або мед за смаком.

Пити два-три рази на день на протязі тижня.

Для поліпшення травлення

1. Чайну ложку естрагону, половину чайної ложки імбиру і часточку лимона залити 250 мл теплої води.
2. Наполягати 30 хвилин.

Пити за 20 хвилин до їжі не більше двох склянок кошти в день протягом тижня.

Для серцево-судинної системи

1. Змішати п'ять частин тархуна, по чотири частини м'яти і звіробою, по три частини квіток ромашки, насіння розторопші і плодів ялівцю.
2. Запарити склянкою окропу дві чайні ложки суміші.
3. Через 20 хвилин процідити.

Приймати невеликими порціями кожну годину. Курс - сім днів. Через три тижні допустимо повторити лікування.

Для сечостатевої системи

1. Чайну ложку сировини залити склянкою окропу.
2. Настоювати 10 хвилин.

Приймати один раз в день на протязі тижня.

Для поліпшення нервової системи

1. Класичний склад можна доповнити свіжим листям м'яти.
2. Наполягати чай протягом 10 хвилин.

Пити по одній склянці на день, від безсоння - за годину до сну.

Як зберігати естрагон?

Сушений естрагон для чаю необхідно зберігати в скляній або порцеляновій банку або в полотняному мішечку. У щільно закритій ємності пряність довго зберігає смак і аромат. Тримати сушений тархун слід в сухому темному місці до шести місяців. При правильному зберіганні в прянощі залишається велика частка корисних речовин.

Рекомендації щодо термінів і особливостям зберігання готових чайних сумішей з естрагоном виробник вказує на упаковці.

Де можна купити і на що звертати увагу?

Свіжий і сушений естрагон для приготування чаю можна знайти в спеціалізованих магазинах, на фермерських ринках, у великих супермаркетах, а також в інтернет-магазинах. У продажу є також готові чайні купажі (суміші) подрібненого листового і гранульованого чаю з тархуном.

Купуючи свіжу зелень, потрібно вибирати пучок з насиченим ароматом, без млявих, старих і змінили колір листя. Купуючи сушений тархун або чайну суміш, слід звертати увагу на цілісність упаковки і дату виготовлення.

Середня вартість чайних сумішей з естрагоном - 200 рублів за 100 грам, сушеного тархуна - 850 рублів за 1 кілограм.

Чай з естрагоном - смачний і ароматний напій, який знімає втому, має загальнозміцнювальну дію на організм і допомагає боротися з різними захворюваннями. Його можна без праці приготувати в домашніх умовах. Важливо враховувати протипоказання, вибирати якісну сировину і не порушувати схему прийому.