Прізвище Пузенко (Полявко) добре відома серед виноградарів. Сімейною справою стало для них захоплення вирощуванням цього дивного рослини.
У винограднику Пузенко зараз більше 200 сортів, кожен з яких по-своєму унікальний. І для кожного передбачена власна технологія вирощування, обробітку грунту, а також способи переробки і зберігання ягоди.
Розповісти про всі сортах, гібридах і народних селекції, які включені в каталоги цієї сім'ї, навряд чи можливо.
Довга і копітка робота по апробації нових сортів і поліпшенню старих описана в багатьох статтях на сайтах виноградарів, цей досвід використовується в науковій роботі селекціонерів. Ми візьмемо лише кілька сортів Пузенко, які вона сама називає улюбленими.
Улюблений виноград Пузенко
Мускат річний
Отримано селекцією Пьерреля і Королеви виноградників.
Основні характеристики:
- Білий столовий виноград.
- Сильнорослий.
- Двостатеві.
- Дозріває через 100 - 120 днів після розпускання бруньок.
- Грона від 700 грамів до кілограма, щільні, конічні.
- Ягода овальна, в середньому до 9 грамів.
- М'якоть соковита.
- Аромат мускатний.
Ароматний, солодкий, він є справжньою знахідкою для садівників, ягода не тріскається. Мускат річний добре переносить транспортування. Плодоносять 80 відсотків пагонів. Не страшні йому низькі, до -25 градусів, температури.
Хорошу морозостійкість проявляють Арочний, Рожевий Фламінго і Краса Півночі.
На лозі може бути 40 - 45 очок (зимуючих бруньок). Бажано обрізати до 10 очок і уникати загущення.
Увага: Мускат річний любить помірно сухі і добре прогріваються землі. Низини і глина на ділянці йому протипоказані. Сорт досягає найкращої якості на сухих і прогрітих схилах. Ягоди в особливо сирі роки страждають від сірої гнилі. Небезпечний для цього сорту і павутинний кліщ.
Фото винограду Мускат річний:
подарунок Ірині
Гібридна форма Кеша 1 х Глаша і Елегант сверхранний.
Основні характеристики:
- Червоний столовий виноград селекції Вишневецького.
- Середня рослость.
- Рослина обоеполое.
- Термін дозрівання до 130 днів.
- Кисті дуже великі, бувають 1,5 кілограма.
- Ягоди досягають ваги до 20 грамів, приємного смаку, схожі на мармелад. Шкірочка щільна. Кисті можуть довго бути на кущах і не втратити анітрохи в смаку.
- Ягоди гібридної форми не розтріскуються, рослини майже не хворіють.
Великими ягодами відрізняються і такі сорти, як Кардинал, Отаман Павлюк і Фавор.
З недоліків: на зиму потрібно утеплювати, вкривати.
Фото винограду Подарунок Ірині:
Тасон
Столовий сорт рожевого мускатного винограду, який люблять багато виноградарів.
Основні характеристики:
- Штучно виведений сорт.
- Термін дозрівання - ранній (від 100 днів).
- Кущі дуже сильні, потужні.
- Плодоносними є половина пагонів.
- Гроно добре розвинена, вага від 800 грамів до 1 кілограма.
- Вага ягоди - 5 грамів, іноді досягає 8 грамів.
- Ягода овальна, красивого рожевого відтінку, м'якоть трохи хрустка. З куща збирають 30 - 50 кистей.
- Хороша лежкість.
Тасон не любить морозів, витримує похолодання до -22 градуса. Нестійкий до грибкових захворювань.
Любов'ю до тепла відрізняються і Хаджі Мурат, Кардинал і Рута.
Цікаво: цей сорт отримали у Всеросійському науково-дослідному інституті виноградарства і виноробства (ВНДІВіВ) ім. Потапенко з сортів Італія і Зоревой. Він прекрасно адаптований до нашого клімату, може дати два врожаї - пасинки теж плодоносять. Ранньостиглість і відмінний смак зробили його популярним у всіх регіонах. Головне - висаджувати саджанці на південній стороні, там, де йому вдосталь буде сонця.
Фото винограду Тасон:
Рілайс пинк сіділіс
Чудовий столово-технічний рожевий сорт, який нещодавно з'явився в Росії.
Основні характеристики:
- Сверхранний, за 100-105 днів ягоди визрівають.
- Кущі сільнорослослие.
- Грона середньої щільності, вага від 100 до 300 грамів.
- Ягоди дрібні, 1, 5 - 2 грами, циліндричної форми.
- Смак приємний, з ароматом лабруска.
- Безнасінний.
- Шкірочка щільна, знімається мішечком.
- Добре визрівають паростки, близько 80 відсотків.
- Плодоносить до 50 відсотків пагонів.
- Сорт морозостійкий, йому не страшно і при - 30.
- Не потребує приховування.
- Стійкий до хвороб і шкідників.
До бессемянним сортам також відносяться Аттика, Сверхранний безнасінний і Рожевий.
Увага: надлишок вологи призводить до пошкодження ягоди.
Фото винограду Рілайс пинк сіділіс:
Хвороби і шкідники
Як уже писалося вище, серед улюблених сортів цих волгоградських виноградарів є безліч найрізноманітніших, хоча перевагу вони віддають рожевим мускатним ягодам з хорошою стійкістю до хвороб.
Але профілактика має дуже велике значення. Тому про те, як доглядати за садом, Наталя Пузенко теж розповідає чимало.
Як боротися з осами?
Напасти багатьох виноградників - оси, маленькі шкідливі істоти, які здатні проникати куди завгодно. Вони не чіпають плоди до тих пір, поки не дозріє і не лопне одна або кілька ягідок.
Але зате після від них немає порятунку, з'їдають, висмоктуючи, все стиглі ягоди. Залишки пошкоджених плодів стають розсадником для мікробів, які викликають хвороби винограду.
На початку літа можна встановити пастки для ос (Зробити їх можна навіть з простої пластикової пляшки) з солодкою водою або тухлою рибою, зниклим м'ясом, адже білок привертає маток.
Можна просто приготувати і розкласти отруєні шматочки, отрутою для ос стануть інсектициди: борна кислота, дихлофос від літаючих комах, отрута від тарганів.
Якщо комахи почали нападати на грона, можна скористатися випробуваними засобами. Наприклад, обернути гроно полотняною тканиною, марлею, надіти на неї спеціально зшиті сітчасті мішки. Може допомогти і стара тюлева фіранка.
Обережно: оси жалять дуже боляче, для деяких їх укуси смертельно небезпечні. Вирушаючи на боротьбу з комахами, обов'язково скористайтеся засобами захисту, масками, рукавичками.
Філоксера і інші
Маленьке комаха - одне з різновидів попелиці - здатне знищити тисячі гектарів виноградників. Воно харчується соком рослини, висмоктуючи його з лоз, коренів, листя. Вкрай ненажерливе. А в ранки, яке воно завдає, легко проникають інфекції.
Якщо ви виявите пухлини біля кореневища, на листках і на стеблах винограду, який загинув у вас на ділянці, терміново вживайте заходів для дезінсекції.
Грунт з ямки, в якій росла лоза, видалити, місце продезінфікувати гексохлораном і засипати свіжою землею. Варто кілька разів обробити кущі хімічними препаратами, але більш дієвого способу, ніж знищення хворого рослини, поки ніхто не описував.
Практично не хворіє виноград, щеплений на стійкі до цієї попелиці підщепи.
Небезпечні для винограду та інші шкідники, тому ретельно доглядайте за посадками, в термін обробляйте їх від шкідників, властивих вашому регіону.
Серед заходів профілактики - глибока перекопування грунту для знищення личинок, своєчасний збір бур'янів, обприскування.
Інфекційні та неінфекційні захворювання
Інфекційні та неінфекційні хвороби винограду - хвора тема для багатьох виноградарів.
гострозаразних:
мілдью - вражає лози, грона, кисті. Помітний на молодому листі: жовті плями зверху, білий і трохи пухнастий наліт знизу. На ягоді з'являються темні плями, потім кисть висихає і опадає. Уражені місця починають сохнути, чорніють і відмирають.
Знищити грибок на кущах неможливо, тому потрібно ретельно збирати опале листя і бур'ян, в якій зимує збудник. Всі рослини перед зимівлею потрібно обробити спеціальними препаратами.
"Інтеграл" - досить 1 рази, "Строби" - 3 рази. Ефективні Бордоська суміш, Оксихлорид міді, якими обробляють виноград 6 разів.
оїдіум - вражає всі частини рослини, не щадить ні молоді, ні старі кущі. Сірий наліт, растрескавшиеся ягоди, висохлі і опале квіти і зав'язі.
Цей грибок теж зимує в опалому листі. Профілактика - це ретельне прибирання восени, прибирання листя та непотрібних гілок для поліпшення провітрювання. Уповільнюють розвиток хвороби полив і дощова погода.
Якщо зараза проникла на ділянку, то Колоїдна сірка і Кумулус допоможуть позбутися від напасті за 1 день, але обробку рослин проводити потрібно 5 - 6 разів.
антракноз - вражає спочатку ягоди, на яких з'являються плями темного кольору. Плоди засихають, потім обсипаються. Листя теж можуть бути покриті такими плямами, потім висохла частина листа розсипається, залишаючи отвори неправильно форми.
Якщо і лоза заражена, вона чорніє, стає крихкою і гине. Виноград потрібно постійно, особливо після дощів обробляти препаратами, що містять мідь: Оксихлорид міді, Картоцід досить ефективні при боротьбі з хворобою.
Серед неінфекційних лідирує:
Бактеріальний рак.
Горбисті темні нарости - пухлини ростуть і поширюються дуже швидко, не помітити їх неможливо. Нарости з'являються на місці ранок, зрізів, обморожень після холодної зими.
Бактерії можуть довго "спати" в здоровому на вигляд рослині, поки щось не запустить механізм захворювання. На пухлина виноград витрачає куди більше сил, ніж на розвиток пагонів і плодів, це і призводить до загибелі кущів.
Якщо пухлина почала розвиватися біля основи лози, врятувати рослина не вдається. А ось видалення тільки почала розвиток пухлини в інших місцях з наступною обробкою рани мідним купоросом і садовим варом іноді виявляється ефективним.
Сам наріст спалюють, грунт дезінфікують. На цьому місці бажано не висаджувати молоді кущики.
неінфекційний хлороз
Надлишок вапна, вологи, лужна грунт або недолік заліза викликають стійке порушення обміну речовин в рослині. Листя жовтіють, прожилки ж залишаються зеленими. Від підстави куща відходить безліч тонких пагонів, на які виноград витрачає все сил. Про плодоносінні мови не йде.
Боротися з хворобою можна дуже ефективно, додаючи при перекопуванні грунту добрива з фосфором, калієм, марганцем і залізом. Сірчанокислий амоній або сірчана кислота під кущ рятує при надлишку вапна в грунті.
цікаво: На багатьох старовинних монетах є зображення кисті або лози винограду, що говорить про повагу і любов до цієї рослини народів різних країн.
Виноград дуже ніжне і примхлива рослина, але ретельний догляд, дотримання всіх правил по висадці і вирощування допомагають уникнути хвороб, рятують від нашестя комах - шкідників. Зате скільки радості доставляють перші визріли кисті з невимовним смаком і запахом!
Виноград описував у своїх "Іліаді" та "Одіссеї" ще Гомер, вихваляючи і вино з нього.
У країнах, де вирощують виноградники і роблять вино, помітно нижче захворюваність на онкологію та серцево - судинними хворобами.
На виготовлення однієї пляшки вина в середньому потрібно 600 - 700 ягід
