Яблуня сорту Південне приносить смачні плоди хорошими показниками хімічного і біологічного складу.
Яблука мають виняткові товарними якостями і дуже популярні серед споживачів. Основна перевага в елементарності догляду, адже яблуня характеризується високою стійкістю до грибкових захворювань.
До якого виду належить?
Яблуня Південна - представник сортів позднелетнего періоду плодоношення. Характеризується середньою врожайністю і зимостійкістю.
Імунітет до парші висока. Збереження плодів в середньому півтора місяці, однак, залежить від правильності зберігання яблук:
- необхідна оптимальна температура - від -2 ° С до + 1 ° С;
- зберігання в дерев'яних ящиках або контейнерах;
- відносна вологість 90-95%;
- калібрування плодів за розміром і сортування яблук.
запилення
Яблуня сорту Південне відноситься до самобесплодни типу, Тому запилення відбувається за рахунок пилку квіток яблунь іншого сорту.
В ідеалі засаджувати смуги двох сортів на відстані п'яти метрів одна від одної.
У ролі запилювачів найкраще проявляє себе сорт Делішес.
Опис сорту Південний
Зовнішній вигляд яблуні характеризується середньорослі, густий світло-зеленою кроною і лимонно-жовтими плодами середнього розміру.
Швидкорослі, середні в зростання, з розкішною високоовальной кроною.
Скелетні гілки потужні, по відношенню до стовбура розташовані під кутом приблизно в 80 градусів.
Кора коричневого кольору з сірим відтінком. Пагони добре опушені, середнього розміру, мають зелено-бурий окрас.
Лист середнього розміру з помітною нервацией, еліпсоїдальної форми з завужені кінцем, темно-зеленого кольору. Поверхня листа глянсова.
Середнього розміру. На дереві, як правило, утворюються практично одного розміру.
Середня вага яблука становить 110-120 грам.
При правильному догляді маса плода може досягти і 180 грам.
Форма яблука правильна, симетрична, довгасто-конічна. Ребра слабо виражені. Шкірочка глянсова, не товста, з восковим нальотом. Забарвлення яблука унікальний, лимонно-жовтий. Третина поверхні часто має червонувато-бурий відтінок з сонячної сторони.
М'якоть кремово-біла, зернистої консистенції, соковита. Смак переважно солодкий, з кислинкою. Аромат плода дуже яскраво виражений.
Хімічний склад:
- Цукор - близько 11%;
- Тітруемих кислоти - 0,65%;
- Аскорбінова к-та - 10,7 мг в 100 р
Історія селекції
Сорт яблуні Південне з'явився на світ завдяки селекціонерові: Юрченко П. Д. Отримано у Всеросійському науково-дослідному інституті квітникарства і субтропічних культур шляхом схрещування сортів - Делішес і Суйслепійское.
Регіон природного виростання
яблуня Південне широко поширена в південних регіонах Росії. Сорт добре адаптується в інших сонячних регіонах.
Зоною природного зростання є Краснодарський край. Якщо ж кліматичні умови не досить сприятливі, ВАЖЛИВО забезпечити правильний догляд, і перш за все, посадку дерева (див нижче).
врожайність
Яблуня сорту Південне характеризується скороплодностью.
У плодоношення дерево вступає на третій-четвертий рік після посадки.
На практиці, як правило, зустрічається і раніше, але краще цього не допускати і протягом перших трьох років зрізати квітки, тоді яблуня, в перспективі, буде давати більший урожай.
Збір врожаю проводиться в другій половині серпня. Споживчий період триває з кінця серпня і до середини жовтня.
Посадка і догляд
Від догляду безпосередньо залежить врожайність і розмір плодів яблуні сорту Південне. При посадці дерева використовуються класичні добрива. Догляд за яблунею не вимагає особливих зусиль.
Щоб дерево виросло міцним, здоровим і красивим, перше, що необхідно - це правильно вибрати саджанець. Він повинен бути:
- з розвиненою кореневою системою;
- вирощений в зоні з такими ж кліматичними умовами;
- молодий, тоді він швидше адаптується до грунту на ділянці, на якому він вирощується.
Яблуні, як правило, садять в трьох сезонах:
- осінній;
- річний;
- весняний.
Після придбання саджанців дуже важливо правильно вибрати місце для посадки яблуні сорту Південне:
- сонячна територія;
- відсутність наскрізного вітру;
- зони для посадки повинні бути добре дренажіровани;
- грунт пориста;
- рекомендується використовувати суглинну або супіщану грунт;
- уникати місць, в яких грунтові води розташовані близько до поверхні;
- правильно підготувати посадкову яму.
самим важливим пунктом в процесі посадки вважається підготовка посадочних ям.
Так як сорт Південне є середньорослі деревом, тому необхідно підготувати ями діаметром і глибиною в 0,7-0,8 метрів, на відстані трьох метрів один від одного. Викопану грунт поділяємо на дві частини: грунт з дна (назвемо її грунт №1) і грунт з поверхні ями (грунт №2). Виконуємо наступні дії:
- обробляємо яму шляхом видалення бур'янів;
- розпушують дно;
- засипаємо грунт №2;
- додаємо в яму гнойовий перегній, золу і добрива мінерального типу в співвідношенні 1: 0,8: 1 і перемішуємо;
- засипаємо грунт №1.
Посадкову яму краще готувати не пізніше ніж за тиждень до посадки. Оптимальний термін - 3 тижні.
Саджанець висаджуємо акуратно, бажано в чотири руки, і підв'язуємо вісімкою до дерев'яного кілка.
Підв'язаною до кілочка тримаємо яблуню протягом півтора року.
На наступний рік після посадки, навесні, важливо проводити форміровку листяної крони яблуні.
Потрібно обрізати кінці кожної гілки бажано протягом перших чотирьох-п'яти років не давати яблуні утворювати плоди (Необхідно зривати 80-100% квіток). У перший рік в квітні потрібно зробити зрошення дерев сумішами, що захищають від шкідників. Дану процедуру слід провести двічі:
- коли на гілках почали набухати бруньки;
- перед розпусканням бутонів.
Далі яблуня не потребує будь-яких спеціальному добриві.
Основний догляд протягом перших п'яти років після посадки:
- обв'язування дерев для захисту від гризунів і зайців (матеріал - пергамент, лапник);
- мульчування перегноєм пристовбурних кіл;
- підгортання землею на висоту двадцять сантиметрів;
- регулярний полив.
Хвороби і шкідники
Дерева сорту Південне характеризуються високою стійкістю до парші. Але на практиці яблуня часто піддається таким захворювань і шкідників:
- плодова гниль;
- ураження зеленої попелиць;
- ураження плодожеркою;
- гірка ямчатость.
плодова гниль - захворювання грибкового типу, яке проникає в середину плода через тріщини і ранки, створені раніше тваринами, градом або іншим будь-яким шляхом. Першою ознакою буде поява на шкірці яблука коричневого плямочки, яке буде рости до тих пір, поки яблуко повністю не згниє.
зеленная тля - це шкідник з дивовижною швидкістю розмноження. За кілька днів колона попелиці може вразити більшу частину листя дерева. Попелиця висмоктує сік із зелені і пагонів, через що ті гинуть і обпадають. Найстаріший спосіб позбавлення - випустити на дерево сонечок. Паралельно можна обприскати дерево трипроцентним растовором нитрафена і / або карбофосу.
Часто дерево сорту Південне вражає плодожерка.
Це метелики нічного типу, які відкладають яйця спочатку на листі дерев, а після утворення зав'язей, на плодах.
В кінцевому підсумку це призводить до появи черв'яків. Коли дерево вже уражено необхідно провести обприскування інтексіцідамі. Кращі засоби:
- містять в своєму складі есфенвалерат;
- карбофос.
Коли хвороба йде для профілактики можна використовувати відвар полину. Також відмінним знищувачем шкідників є птахи. Для цього на який страждає дереві можна спорудити шпаківню.
ВАЖЛИВО знищувати (видалити і спалити) відмерлий шар кори. Під ним можуть залишитися і утворюватися личинки. Плодожерка завжди піддає плоди плодової гнилі.
Гірка ямчатость найчастіше розвивається через недостатню кількість кальцію в грунті, надмірної дози азотних добрив, високої вологості, пізнього строку збору врожаю, а також неправильного режиму зберігання. Хвороба проявляється у вигляді темно-коричневих вдавлених плям і вражає плід в два способи:
- на дереві;
- під час зберігання.
Головним методом лікування яблуні вважається недопущення захворювання.
Ряд комплексних заходів, що мають профілактичну дію від різних захворювань яблуні сорту Південне:
- запилення колоїдної сіркою і сполуками міді;
- знищення уражених елементів;
- внесення добрив калійного і фосфорного типу;
- внесення в грунт золи;
- формування крони;
- підживлення калійними добривами;
- обприскування кальцій хлоридом в період вегетації;
- своєчасний збір урожаю.
Сорт яблуні Південне володіє хорошою врожайністю і приносить гарні плоди з високою біологічною цінністю.
Найбільшою перевагою сорту є його висока імунітет до парші.
При спеціальної підготовки саджанець проросте на будь-якому грунті. Дерево не вимагає особливого догляду. У разі поразки шкідниками, лікування не вимагає особливих зусиль.
