У I кварталі нинішнього року в Україні зменшилось виробництво пшеничного і пшенично-житнього борошна до 391 тисяч т. Це на 12,8% менше показника за аналогічний період попереднього року.
У березні цього року українські виробники випустили 139 тисяч т вищеназваного продукту, що перевищує показники за лютий 2019 року на 5,1%. Але в порівнянні з лютим 2018 р можна сказати, що виготовлення борошна зменшилася на 12,2%.
Читайте також:Протягом перших трьох місяців 2019 р обсяг виробництва хліба та хлібобулочних виробів в країні зменшився на 7,7% в порівнянні з показником за 2018 р і склав 220 тисяч т. Так, за березень нинішнього року було вироблено 75,9 млн т продукту , що перевищує показник лютого на 9,4%. Але якщо порівнювати ці дані з лютневими цифрами 2018 р, то буде ясно, що обсяги випуску хліба і хлібобулочних виробів зменшилися на 8,8%.
Раніше повідомлялося, що в нинішньому році Україна планує скоротити експорт пшениці, так як не очікує великої врожайності від цієї культури. Так вважає експерт зернового ринку Єлизавета Малишко.
Рекомендуємо для прочитання:До відома, в Україні виробляють не тільки традиційну пшеничне борошно, а й борошно з черемхи, яка використовується при випічці кондитерських виробів. Випуском оригінального продукту займається єдине в країні підприємство, яке знаходиться в Миколаївській області.
