Хто ж не любить побалувати себе смачним зеленою цибулею на обідньому столі. Особливо якщо виростив його сам. У цій статті мова піде про різновиди цибулі-батун, вірніше, про його кращих сортах. Лук-батун відрізняється від звичайного ріпчастої висотою своїх дудчатий листя і відсутністю цибулини. Такий лук культивується виключно для зелені. Причому більшість з сортів батуна невибагливі до умов навколишнього середовища і можуть давати врожай не один раз на рік. А ще кілька років поспіль рости на одному місці. Які найкращі сорти цього пікантного рослини, ми розповімо нижче.
квітневий
Сорт відповідає своїй назві і є досить раннім сортом цибулі-батун. Пробиваючись з-під снігу навесні, він дає велику кількість вітамінів на відміну від своїх однолітків. Лук може не гинути навіть при -10 градусах і рости на одному місці до семи років. Сорт квітневий має в собі велику кількість вітамінів, таких як А, В, С, і інші мікроелементи. Листя цибулі щільні, дудчасті і після зрізки довгий час зберігають свою стійкість. Висота листя нерідко більше півметра заввишки. 
Ще одна особливість квітневого сорти - це стійкість до різноманітних шкідників і недугам. Від перших появ до збору врожаю проходить менше трьох місяців. Лук має солодкуватий смак з приємною острінкой. З одного куща можна збирати до сорока пагонів. Серед них обов'язково є стеблинка з насінням. Їх потрібно вчасно обрізати, інакше весь сік піде в насіння і смакові особливості цибулі зіпсуються. Садіть такий вид цибулі на нейтральних грунтах і стежте за проростанням бур'янів, адже батун квітневий не переносить сусідства з ними.
Важливо! Хоча цибулю і може рости на одному місці сім років, рекомендуємо змінити місце посадки через чотири роки. Після цього терміну цибулю може давати невелику кількість кольорових стебел, які вплинуть на смак рослини.
барон
Як і попередній сорт, барон також є ранньостиглий. Висота стебел може досягати 70 см. Однак при такому зростанні на ньому формується трохи помилкових стебел. Від моменту прояву перших паростків до збору врожаю проходить трохи більше місяця. Листя стійкі, прямі з особливим восковим нальотом. Сорт барон може без проблем переносити морози. Основний урожай приносить тільки на другий рік після посадки. З одного квадратного метра цибулі-батун можна зібрати до десяти кілограмів листової маси. На смак листя цибулі дуже ніжні, з приємною гостротою. Листя цього сорту рекомендується використовувати в свіжому вигляді.
Байя Верде
Сорт Байя Верде дуже цікавий тим, що це гібрид між батуном і ріпчастою цибулею. Він має найвищу скоростиглість серед своїх побратимів. У висоту стебла не перевищують 30 см. А в діаметрі близько 2 см. Листя досить стійкі, насиченого зеленого кольору з невеликим восковим нальотом. Сорт призначений для зростання з самої ранньої весни до пізньої осені. Якщо грунт захищений, то рости цибуля може навіть взимку. Коріння цього гібрида стійкі до хвороб рожевої гнилі кореня і гнилі денця. На смак Байя Верде ніжний, з пікантною гостротою.
Важливо! Вирощуючи сорти цибулі з високими розлогими гілками, не забувайте його підгортати, інакше бічні пагони можуть почати схилятися під своєю вагою.
Схід
Один з відомих середньостиглих сортів цибулі батун - Схід. Цей підвид не відрізняється від своїх однолітків витримкою до холодів і спокійно переносить навіть 45-градусні морози. Корисні стебла проростають досить довго. Висота стрілок рідко коли досягає вище 27 см. З одного втечі можна отримати до тридцяти корисних стручків. Сорт схід не особливо виділяється серед інших своєю врожайністю. З одного квадратного метра отримують до п'ятнадцяти кілограмів готового продукту.
Грибовський
Сорт цибулі-батун Грибовський або, як його ще називають у народі Грибовський 21, відрізняється від інших своїм високим урожаєм. Рослина досить гіллясте, але висота куща не перевищує 25 см. Стебло у нього світліше, ніж у родичів, і відрізняється тонким, злегка солодкуватий смак з невеликою гостротою. Стрілки Грибовського проявляються пізно, але коли цибуля досягає піку свого зростання, пагони дуже потужні і стійкі до вітру. З одного квадратного метра збирають до 20 кг поживних стебел.
Чи знаєте ви? У деяких сортах цибулі-батун міститься більше цукру. ніж в яблуках і грушах.
Смарагдовий
Смарагдовий поповнює список ранньостиглих сортів цибулі-батун. Цей гібрид виведений шляхом схрещування цибулі-батун і звичайного ріпчастої цибулі. В основному такий сорт використовується для приготування різноманітних салатів. Його листя пофарбовані в темний зелений колір з особливим восковим нальотом. Батун смарагдовий містить велику кількість вітаміну С. На смак листя цибулі ніжні, дуже соковиті, трохи гострі. Цей сорт також зимостійкий і має імунітет до багатьох захворювань.
Ісполін
Відносно недавно виведений, середньостиглий сорт цибулі-батун Ісполін. Добре переносить сильні заморозки. Листя цього лука широкі і стійкі, тому йому і дали таку назву. Пагони насиченого зеленого кольору, вкриті восковим нальотом. Підвид приємний на смак з м'якою гостротою. Вирощується переважно для вживання в свіжому вигляді.
ніжність
Цей сорт цибулі-батун є одним з найбільш скоростиглих. Після того як з'явилися перші паростки, вже через місяць їх можна зрізати і вживати в їжу. Підвид не особливо гіллясте, заввишки не перевищує 40 см. Листя світло-зелені, прямостоячі, з невеликим восковим нальотом. Сорту не дарма дали таку назву, його стебла і правда дуже ніжні на смак з відчутною приємною гостротою. Вирощується для салатного призначення та використання в свіжому вигляді. Лук-батун сорти Ніжність є зимостійким сортом з великим вмістом каротину.
Чи знаєте ви? Лук-батун містить вдвічі більше аскорбінової кислоти, ніж його побратим ріпчаста.
травневий
Сорт ранньостиглий, не сильно гіллясте, середньої висоти. Листя прямі, стійкі, яскраво-зеленого кольору з ледь помітним восковим нальотом. За смаковими відчуттями цибулю приємний, соковитий, з гостротою і підвищеним вмістом цукру. Листя довго не огрубевает в зрізку і здатні зберігати поживні якості і зовнішній вигляд. Також цей сорт відрізняється стійкістю до морозів.
Русский зимовий
Русский зимовий - сорт раннього дозрівання. Відрізняється від інших видів довшою і масивної цибулиною. Надземна частина темно-жовтого забарвлення. Рослина ветвящееся, зі стійкими стеблами. Листя має соковитий смак із слабким проявом гостроти. У зрізку довгий час не грубіють, зберігаючи всі корисні властивості. Сорт стійкий до заморозків і вирощується в основному для приготування салатів.
Чи знаєте ви? Лук-батун знайшов своє покликання навіть в фармацевтиці. На його основі отримують препарати, що знижують кров'яний тиск.
салатний
Салатний або салатний 35 - ранній сорт з підвищеною стійкістю до холодів. Стебла піднімаються над землею майже на півметра у висоту. Пагони міцні, дудчасті, з сильною гіллястістю. За смаковими характеристиками не відрізняється від побратимів. Такий же ніжний і соковитий, з пікантною гостротою. Має властивість довго лежати в зрізку і не грубеть. Ще сорт досить стійкий до різних захворювань.
Сергій
Сорт Сергій - це плід схрещування цибулі-батун і ріпчастої цибулі. Дозріває досить рано і тягнеться вгору вище за півметра заввишки. Листя стійкі, пофарбовані в зелений колір з цікавим блакитним відтінком з добре помітним воскуванням. Сергій без проблем може переносити суворі морози. На смак листя дуже соковиті, ніжні, з добре відчутною гостротою і приємною солодкістю.
Ми вас познайомили з найвідомішими пізньостиглими і ранньостиглими сортами цибулі-батун. Практично всі сорти цього лука дуже смачні і, вирощуючи їх на своїй ділянці, ви, безсумнівно, отримаєте масу задоволення і вітамінів. Лук-батун не особливо вибагливий до умов грунту, не вимагає до себе багато уваги і досить швидко дає плоди. А ще перевага цибулі-батун в тому, що він спокійно переносить наші зими і дуже стійкий до хвороб.
