Здавалося б, навіщо ми вирощуємо цибулю будинки, якщо на прилавках практично будь-якого магазину навіть взимку можна придбати різноманітну зелень? На насправді, в цьому занятті дуже багато плюсів. Домашня зелень - це додаткове джерело вітамінів і корисних речовин, вона чудово прикрашає страви, завжди свіжа і знаходиться під рукою, а обходиться майже безкоштовно. Та й кому не сподобається маленький зелений городик на своєму вікні посеред зими?
Сорти цибулі для вирощування на підвіконні
На підвіконні найчастіше вирощують звичайний ріпчаста цибуля, але можна вирощувати і інші види цибулі (шалот, порей, батун, шніт). Цибулина ріпчастої цибулі використовується для вигонки зелені близько двох місяців, після чого виснажується. Лук-батун за умови своєчасної підгодівлі і догляду може рости в горщику кілька років. Для вирощування цибулі на підвіконні підходить будь-який сорт, але найкраще вибрати многозачатковие, які мають в одній цибулині кілька гнізд. Це такі сорти, як Бессоновский, Чернігівський, Спаський, Ростовський, Тимирязевский, Союз.
Чи знаєте ви? Зелена цибуля містить багато вітамінів (А, В1, В2, В5, С, Е), мінерали (калій, натрій, магній, кальцій, залізо, мідь, фосфор), каротин, флавоноїди, фітонциди.
Вибір і підготовка цибулин до посадки
Перед тим як садити цибулю в домашніх умовах, важливо відібрати для посадки правильні цибулини, щоб отримати високий урожай. Цибулини для посадки повинні бути здоровими, без ознак гниття і з блискучими лусочками. Добре, якщо вони будуть однаковими за розміром. Оптимальний діаметр цибулин - 2-4 см, занадто великі цибулини доцільно висаджувати в разі, якщо вони проросли самі.
З уже пророслих цибулин зелень з'явиться швидше. Для прискорення вигонки зелені верхню частину цибулини можна обрізати або зробити глибокі (на третину висоти) хрестоподібні надрізи. Підготовлені цибулини перед посадкою опускають в гарячу воду (50-52 ° С), розчин золи або марганцівки на 20 хвилин. Далі цибулини потрібно опустити в холодну воду і зняти лушпиння.
Важливо! Перед тим як посадити цибулю в горщику або ящику, ємність бажано обробити дезінфікуючим розчином (наприклад, марганцівкою).
Підбір грунту для вирощування цибулі
Для вирощування зелені цибулі на підвіконні на дно ящика або горщика спочатку потрібно укласти дренаж з керамзиту, піску або битої цегли, а потім заповнити ємність почвосмесью з торфу, перегною і городньої землі в пропорції 7: 2: 1. Не зайвим буде додати трохи фосфорних добрив (1-2%) або золи. Оскільки всі необхідні для зелені речовини знаходяться в цибулині, для вирощування може підійти будь-яка грунтосуміш, небажана тільки глинистий. Важку суміш потрібно розбавити звичайним піском.
Схема посадки цибулин
Під час висадки цибулі в ємність часто використовується бруківці спосіб. Цибулини висаджують щільно один до одного. Засипати їх грунтом не обов'язково, половина цибулини повинна перебувати над землею. Не потрібно турбуватися, що цибулі не вистачить поживних речовин із ґрунту - все найнеобхідніше міститься в самій цибулині. 
Так як в невеликих квартирах площа часто сильно обмежена, а виростити цибулю на підвіконні хочеться для всієї родини, непоганим варіантом може бути посадка цибулі у великій пластиковій пляшці обсягом до 5 л. З такої тари можна спорудити багаторівневий кімнатний "город", якщо виконати в ній отвори. Схема посадки така: на дно пляшки покласти грунт, розмістити цибулини таким чином, щоб їх хвостики перебували зовні, засипати грунтом. Чергувати шари грунту і цибулин до верху пляшки, потім полити. Замість грунту можна використовувати тирсу.
Важливо! Для безперервного зростання зелені цибулю висаджують в різні ящики з інтервалом в 10-12 днів.
Умови для вирощування цибулі на підвіконні
Умови для вигонки цибулі на зелень в домашніх умовах дуже прості.
Місцезнаходження та освітлення
Після висадки ємність з цибулею потрібно перемістити в прохолодне затінене місце на 10 днів для формування кореневої системи. Пізніше для розвитку соковитої зелені знадобиться хороше освітлення: цибуля розміщують на підвіконні, балконі або лоджії. У разі нестачі світла використовується штучне освітлення (лампи, LED-панелі).
Температурний режим
Оптимальна температура для вирощування кімнатного лука становить 18-20 градусів. Він не повинен перегріватися від сонця або побутового опалення.
Догляд та вирощування зеленого пера на підвіконні
Вигонка зеленої цибулі на перо не вимагає особливого догляду. Цибулини поливають через день теплою водою. Щоб зелень була більш соковитою, пір'я можна трохи обприскувати.
зрізання зелені
Першу зелень краще не чіпати, щоб не зупинити зростання інших пагонів. Зрізання лука відбувається через три тижні після посадки. Залежно від сорту через 16-18 днів перо може досягти 30 см. Зрізати потрібно крайні пір'я, так як вони відростають з середини. При вирощуванні великої кількості цибулі оптимальніше виривати зелень разом з уже виснаженою цибулиною, а на її місце садити нову.
Вирощування зеленої цибулі в воді
Як проростити цибулю в воді, знає практично кожен, адже на дуже багатьох кухнях можна побачити цибулю в стаканчиках або баночках, наповнених водою. Метод гідропоніки дуже простий, але все ж має свої нюанси.
Для вирощування зеленої цибулі на підвіконні в воді знадобиться ємність (пластиковий стакан або пляшка, скляна банка, ємність від молочних продуктів, чашка), вода і цибулина. Ємність потрібно наповнити водою і помістити в неї цибулину таким чином, щоб в воду занурювалися тільки коріння. Для цієї мети можна використовувати картонний коло або кришку з отвором. В іншому випадку гниття цибулини і неприємного запаху не уникнути.
Чи знаєте ви? У продажу можна зустріти електричні гідропонні установки для вирощування цибулі.
Якщо планується вирощувати багато цибулин, можна спорудити конструкцію з пластикового лотка для яєць. Верхня плоска частина лотка буде служити піддоном для води. У нижній частині потрібно виконати отвори в кожному осередку і поставити її зверху на піддон, підклавши дві палички. Далі поміщаємо підготовлені цибулини в поглиблення і наливаємо в піддон води. Перші кілька днів воду потрібно міняти мінімум раз на добу, пізніше досить робити це кілька разів на тиждень. Зростаючі цибулини потрібно періодично оглядати і видаляти непридатні. Підгодовувати цибулю можна після появи перших пір'я. Для цього в літр відстояної води кімнатної температури потрібно додати 5 г деревної золи або дві чайні ложки мінеральної поживи. Перший урожай зеленої цибулі можна збирати через 10-15 днів.
Вирощування цибулі на підвіконні взимку може стати захоплюючим заняттям. Це дуже просто і економно, а результат не змусить себе довго чекати: через тиждень-два можна отримати свіжий ароматний цибулька, який прикрасить страви і принесе безсумнівну користь ослабленому організму.
