Смачні та солодкі груші їдять практично все, і не тільки сирими, але і як корисні компот і варення, алкогольний або безалкогольний напій. Ніжні ж суцвіття груш стають красою і гідністю саду, даруючи чарівне пахощі. Присутність груші в наших господарствах звично, але не кожен з нас замислювався, наскільки вони давно живуть разом з нами.
У світі культивується кілька тисяч сортів груші. Кожен з них має видимі стійкі відмінності, що залежать від місцевості, клімату, складу грунту і розміру опадів, що випали на даній території протягом року.
Груша любить сонце і теплий, м'який клімат. Якщо хочеться отримати якісні і стиглі плоди, то, треба акуратно, старанно розпушити грунт і удобрити посаджене дерево.
Насичена вітамінами, корисними мікроелементами ця культура радує нас врожаєм півроку, з останнього тижня липня і до приходу перших грудневих заморозків. Особливості клімату безпосередньо впливають на час дозрівання врожаю, отже, ми можемо розділити всі виростають груші на сорти в залежності від пори року.
Літні сорти груш
стиглі плоди Дозріває влітку груш з'являються до кінця липня і припиняють плодоносити на початку осені. Дуже важливо не упустити збір врожаю, який становить близько 4-7 днів після визрівання.
В іншому випадку, груші переспевают, гниють і обсипаються. Щось робити з ними, як-то застосовувати ці груші треба оперативно, так як вони погано зберігаються, Максимум 14 днів. Серед загальновідомих сортів можна виділити наступні:
Опис сорту груші "Лимонка"
ця груша не вимагає до себе особливої уваги. Плоди груші зріють з липня по серпень. Плоди маленькі (80 - 100 г), шкірка тонка. Колір у них - лимонний, м'якоть - щільна і соковита. Сорт плодоносить на сьомий рік.
переваги: Високий урожай, немає вимог до грунту, витривалий і довговічний сорт.
недоліки: Мовчазний водянистий смак, швидке переспеваніе, варто побоюватися парші. Так як Лимонка - сорт без особливих запитів, її посадка не зобов'язує Вас до якихось спеціальних заходів. Просто враховуйте те, що цьому дереву властиво широко розростатися.
Догляд за деревом можна здійснювати мінімальний: полив, вспушіваніе земляного покриву навколо нього, обрізка по сезону.
Груша "Лада": опис сорту
Раносозревающій, добре відомий багатьом сорт. Вага грушок - 150 г. М'якоть у плодів - середньої соковитості, ніжна. Смак у грушок - кисло-солодкий. Дарує нам свої плоди вже на третій рік, в крайньому випадку - на четвертий.
недоліки: Маленький розмір і короткий період зберігання.
переваги: Урожай великий і багатий, Дерево швидко, добре стійко до морозу.
Сорт "Белолістка"
опис сорту. Сорт Белолістка дає стабільно хороші врожаї, розмір созреваеющіх грушок від 30 до 60 г, дозрілі груші достигають з третьої декади серпня. Шкірка у грушок середньої щільності, колір - жовтий, мякость - щільна і соковита.
перевагою даного сорту слід визнати стійкість до морозу, невибагливі до умов зростання, малу схильність до гниття і грибкових захворювань.
недолік: Недовгий термін зберігання - всього близько 10 днів.
Посадка і догляд: Місце посадки слід добре дренувати, земля повинна бути свіжою і пухкої.
Груша "Скороспілка"
опис сорту. Скороспілка гарантовано приносить високі врожаї, грушки достигають на початку липня. Приносить плоди на п'ятий-сьомий рік після висадки. Груші середні по величині, вага - 120-170 г, мають зеленуватий колір з червоними рум'яними бочками.
Смак добре виражений, кисло-солодкий. Чи не бояться посушливих районів, і досить морозостойчіва. Погано зберігається, днів десять-дванадцять.
істотним мінусом "Скроспелкі" потрібно визнати нестійкість до поразки паршею.
переваги: Високий урожай, стійкість до перепадів погодних умов.
Особливості посадки і догляду сорти: віддає перевагу найбільш освітлене місце.
Сорт груші "Рогнеда"
опис сорту. Зимостійкість, дає гідно високий урожай, грушки зріють до кінця літа. Грушки - невеликі, вага - 120-130 г. Шкірочка у них неплотная, колір - жовтий з червонуватим рум'янцем.
Смак солодкуватий, має виражені мускатні нотки. Ця груша практично не хворіє парші, і плодовою гниллю. Зняті плоди її лежать довго, як для сортів літнього періоду дозрівання - до трьох місяців в прохолодному місці.
недоліки: Нерегулярне плодоношення і досить раннє опадання плодів.
переваги: Цікавий смак, стійкий сорт до шкідників, непогана збереженість, не боїться заморозків.
Особливості посадки і догляду: Під час великого врожаю необхідно встановлювати підтримують гілки опори.
Сорт груші "Бере Жиффар"
опис сорту. Дає урожай ближче до кінця липня. Вага 60-100 г, шкірка-зелена, рум'янець - червонувато-оранжевий. Урожай низький, але сорт популярний завдяки оригінальному кисло-солодкому смаку і тане в роті м'якоті.
Грушки він є достатньо стійкі до багатьох хвороб, не боїться вони і парші. Груша вимагає до себе особливої уваги з боку садівника: щедрий урожай можна зібрати тільки на удобрених грунтах, а дерева бояться заморозків. Лежать плоди цього сорту мало - близько трьох-п'яти днів.
переваги сорту: Болезнестойкостью, відмінний смак.
недоліки: Слабоурожайний, примхливий, маленький розмір плода.
Посадка і догляд: Грунт потребує суттєвого підгодівлі, його потрібно продовжувати удобрювати згодом.
Осінні сорти груш
Урожай зріє, відповідно назві, коли приходить осінь, з вересня по початок листопада. Зберігаються осінні груші краще літніх, Але все ж термін їх зберігання не перевищує півтора місяця.
Зривати їх необхідно оперативно, не затримуючись, тому що вони швидко втрачають смак і зовнішній вигляд. Збирати їх треба оперативно за 5-7 днів. В першу чергу, осінні груші застосовують і для консервації, і для переробки на варення.
Сорт "Отрадненського"
опис сорту. Популярний, тим, що скороплоден і зімоустойчів. Плодоносить цей сорт регулярно. Гарантовано високий урожай. Стійка до різних захворювань і перепадів погодних умов.
Вага не більше 130 г. Груші не мають запаху. М'якоть малосочная, кисло-солодка. Народяться грушки на п'ятий або шостий рік. Для транспортування хорошопрігодна.
недоліки: Слабоінтересний смак, немає аромату.
переваги: Транспортабельна, зимостійкість, високоврожайна.
Особливості посадки і догляду даного сорту: Сорт самоплодовий частково. Щоб підвищити урожай Отрадненського слід посадити поруч з Пам'яттю Жегалова, Мармурової, москвичка.
Груша "Черемшина"
опис сорту. Ця груша швидко росте, у неї крона у вигляді високої піраміди. Приносить свої плоди на п'ятий або шостий рік. Зріють грушки в жовтні-листопаді. Вага груш коливається між 160 г і 250 г. Забарвлення від яскраво жовтого до жовто-оранжевого. Зберігається до 4-5 місяців.
недолік - вузькість крони, але це легкоісправімое явище. Формує обрізка допоможе надати потрібної форми крони.
переваги Черемшини: багатий урожай, наращиваемость врожайності, немає боязні заморозків, не хворіє парші.
Посадка і догляд: Цей сорт слід висаджувати у вспушенй і добре удобрений грунт.
Сорт груші "Адмірал Жерве"
опис сорту. Французький гість, знають його у нас слабо. Сорт Слаборосла, крона має форму піраміди. Чи не побоюється заморозків. Урожай - стабільно високий. Приносить плоди на п'ятий рік, дозрівають вони в середині осені, в жовтні. Вага - 270 г. Груші - смачні, мають добре вловлює запах, м'якоть їх ніжно-соковита і кисло-солодка на смак.
недоліки: Є потенційна схильність до бактеріального опіку листя.
переваги сорту: Смак - вище усіляких похвал, аромат - теж хороший, транспортування плодів - оцінка прекрасно, високоврожайний.
Особливості посадки і догляду: Щоб добре ріс, даному сорту необхідно тепле місце, багаті, вологі грунти.
Сорт груші "Пам'ять Жегалова": опис
опис сорту. Російський сорт, позднеосенний. Названий на честь відомого селекціонера. Груші - середньорослі, врожайність дерева теж середня. Дають плоди до п'ятий році, або до шостого. М'якоть груші ароматна і соковита, слабозерністая, смак грушок - кисло-солодкий. Плоди мають масу від 120 до 150 г.
мінусом можна вважати самобесплодни.
плюси: Скороплодность, хороша врожайність і смак, універсальність, стійкість до різних хвороб і перепадів температур.
Посадка і догляд: Потребує обпилювачів (добре підходить Отрадненського).
Опис сорту груші "Дюшес"
опис сорту. Ще один гість з Франції. Ця груша вибаглива. Дарує свій урожай на п'ятий або шостий рік. Груші з цього дерева великі (350-600 г). Ніжно-соковита м'яка м'якоть. Чітко виражений аромат.
недоліки: Труднопереносимиє низьких температур, вибірковість в умовах, одним словом ця груша вибаглива.
переваги: Прекрасний смак, що запам'ятовується, великі соковиті плоди, сорт перспективний для селекції.
при посадці треба пам'ятати, що якість плодів падає на лісових і глинистих ґрунтах. Дуже важливо її утеплити.
Також цікаво прочитати про сорти груш для Уралу
Зимові сорти груш
Груші зимових сортів добре зберігаються на холоді (0 ... 2), лежать вони набагато краще сортів літнього та осіннього періодів дозрівання. А в загальному, ці плоди спокійно лежать до весни. Груші починають досягати зрілості приблизно з середини жовтня.
Обривати бажано якомога пізніше, але слід пам'ятати, що дозрівши, плоди можуть легко обсипатися.
Сорт груші "Кюре"
опис сорту. Кюре - популярний зимовий сорт. Груша росте високою, крона її - густа. Цей сорт - Ранньозимовий, плоди його дозрівають в кінці листопада - на початку грудня, і нормально зберігаються до останніх днів січня.
Сорт високоурожаен, не особливо вимогливий. Радує урожаєм на шостий-сьомий рік. Вага - 200 г. М'якоть - середня по соковитості і щільності, трохи терпка; аромат помірний. Смакові якості середні.
переваги: Добре переносить холоду, висока врожайність, невимогливість до грунту.
недоліки: Дерево сільнорастущее, смак плодів середній.
Посадка і догляд. Сорт без вимог щодо якості грунту, але краще росте на більш вологому грунті. Потрібно виконувати більш часте проріджування гілок.
Груша "Етюд Київський"
особливості сорту. Інтенсивний, зимовий сорт, компактний, крона - не густо. Плоди дозрівають до жовтня - листопада. Починає нас радувати своїми плодами на третій або на четвертий рік. Помітно висока врожайність.
М'якоть груш - ніжна, соковита, масляниста. Сильно виражений аромат троянди. Плоди мають приємний, кисло-солодкий смак. Маса 200-270 г.
недоліки Етюду Київський: має схильність до в'янення.
кількість достоїнств набагато більше: скороплодность, зимостійкість, стійкість до парші, компактність дерева, тривалість зберігання.
Особливості посадки і догляду: Абсолютно не вимагає якихось спеціальних хитрувань сорт.
Груша "Бере Арданпон"
особливості сорту. А це, гість з Бельгії. Дерева сильнорослі. Крона дерев цього сорту густа, у вигляді піраміди. Знімають грушки на початку жовтня.
Зберігаються груші, при правильній температурі, до січня - початку лютого. Перший урожай не буває раніше ніж через чотири роки, а то й через п'ять років. Урожайність сорту помірна.
Плоди смачні, солодкі. М'якоть у них ніжна, що тане, злегка терпкий. Вага - 250-500 м
недоліки: Висока вимогливість до ґрунту і температурних умов, сильна ураженість паршею.
переваги: Смак, непогана врожайність, гарна легкість.
особливості посадки, Догляд. Грунт повинна бути легкою, теплою, вологість не сильно вираженою. При морозах дерево потребує приховуванні.
Груша "Киргизька зимова"
опис сорту. Середньорослий, скороплідних сорт. Грушки визрівають на початку жовтня, знімаються за 2 рази. Груші транспортабельні (при правильно обраних умовах їх можна зберігати до середини весни). Вага від 220 до 250 г. М'якоть грубозерниста, терпка. Смак специфічний.
переваги: Сорт морозостійкий, стійкий до термічних опіків, парші.
недоліки: Особливості розгалуження.
Особливості посадки і догляду: До початку плодоношення пагони необхідно відгинати (60 градусів), не обрізати.
Опис сорту груші "Листопадова"
опис сорту. Популярна в країнах Європи завдяки чудовим властивостям. Плодоносить в перших числах жовтня. Грушки зберігаються до першої декади лютого. Вага від 190 до 700 г. Ця груша визнана однією з найсмачніших. М'якоть її соковита, ніжна, ароматна. Смак еталонний, кисло-солодкий.
переваги: Скороплодность, висока врожайність, не боїться морозу, стійка до парші та бактеріального опіку, дуже гідні смакові показники.
недоліків у цій груші бути просто не може.
Особливості посадки і догляду: Сорт не вибагливий. В особливості умов не потребує.
Як видно, сортів груш - безліч. Можна так сказати, що зимові груші - довше лежать, літні - смачніше, а осінні треба використовувати для обробки і консервації. У кожного з сортів є як переваги, так і недоліки.
Вибираючи сорт потрібно брати до уваги умови клімату, земляного покриву і свою готовність до ретельного, або ж навпаки, не дуже, догляду. Запам'ятайте 3 головних правила: Вспушівайте регулярно землю, поливайте, а при посадці віддавайте перевагу найбільш освітленому місцю на ділянці.
