Груша - дуже смачний і соковитий фрукт, який тільки починає приходити на наші широти.
Ця рослина дуже примхливо до погодних і кліматичних умов, тому найпопулярніші сорти вирощуються на території Кавказу і Середньої Азії.
Ми ж звикли до груш, які колись росли в садах наших бабусь і дідусів.
Смак таких груш кислий і терпкий.
Однак, за останні роки селекціонерам вдалося створити безліч сортів груш, який можуть успішно рости і плодоносити на території середньої смуги.
Які ж переваги і недоліки сортів для середньої смуги?
Штучно створені сорти відрізняються як великими розмірами, так і відмінними смаковими якостями. Однак, серед безлічі різновидів сортів варто звернути увагу на термін дозрівання плодів.
Осінні сорти груш
Плоди таких сортів пристигаючі тільки до другої половини вересня. Однак, їх перевага полягає в тому, що їх плоди можна зберігати дуже тривалий час. Зокрема, якщо Ви помістіть груші в темне і добре провітрюване місце, перестелити їх папером або соломою, то зможете їсти свіжі фрукти більше місяця.
Серед такого роду сортів варто назвати наступні:
Груша "Мармурова": опис сорту
Цей сорт відноситься до раннеосенніе, отриманий в результаті схрещення Бере зимової Мічуріна і Лісовий Красуні.
Дерево мають середню силу росту стовбура. Крона широкопирамидальная, має мало пагонів але відрізняється грубими і товстими гілками. Плодоносить груша "Мармурова" досить рясно, вага плодів становить близько 160-170 м
Також, плід має рівну поверхню і конічну правильну форму. Відрізняється товстою шкіркою. Основний колір стиглого плода зеленувато-жовтий з мармуровими "рум'янами" (звідки і назва сорту). Смак плода дуже ніжний і солодкий, сорт відрізняється соковитістю і легким відмітним ароматом.
До достоїнств цього сорту слід віднести:
- зимостійкість;
- висока врожайність;
- якісність плодів;
- стійкість до парші.
недоліками груші "Мармурової" є:
- низька стійкість до посух, надалі яких може знижуватися врожайність, плоди опадають недозріла.
Опис груші "Ошатна Єфімова"
Також відноситься до раннеосенніе сортам. Сорт був отриманий в результаті схрещення Тонковетка і Улюблениці Клаппа.
Дерево росте досить велика, при цьому відзначається дуже стрімким зростанням. Крона - пірамідальна, має середню густоту.
Плоди мають правильну грушоподібної подовжену форму і гладку поверхню. У вазі досягають 90-120 г, тобто мають середній розмір.
У стиглому вигляді ці груші мають зеленувато-жовте забарвлення і пурпурного кольору покрив практично по всій поверхні плоду.
М'якоть груші білувато-кремового відтінку, має дуже щільну структуру, але при цьому дуже ніжний солодкуватий смак з кислинкою. Відрізняється соковитістю і полумасляністостью.
переваги сорту:
- зимостійкість;
- врожайність (до 30т / га);
- високу товарну якість плодів;
- термін зберігання - до 2-3 тижнів.
Недоліки сорти складаються в тому, що плоди необхідно знімати з дерева не чекаючи їх остаточної стиглості, десь на початку вересня. До вживання груші будуть придатні вже менше через тиждень, набравши в процесі зберігання своїх основних смакових якостей.
Сорт груші "Улюблениця Яковлєва"
Даний сорт осінніх груш було отримано в результаті схрещування груші Дочка Бланкова і Бергамота еспералі (Бельгія). Дерево відрізняється дуже сильним і швидкозростаючим стволом і кроною, з середньою густиною листя.
"Улюблениці Яковлєва" характерно пізніше цвітіння, що запобігає можливість пошкодження від заморозків. сорт має плоди середніх розмірів, Що мають форму з широкою основною частиною.
Вага плода становить близько 100 г. Забарвлення тьмяна зелено-жовта з легким "засмагою". Смак груші солодкуватий, Без характерної терпкості, має схожість з айвою (особливо має айвовий аромат). М'якоть щільна і соковита, має кремовий відтінок. Дозріває до початку вересня, зберігається до листопада.
Переваги сорту "Улюблениця Яковлєва":
- зимостійкість;
- врожайність (7-річні дерево здатне давати врожай в 20 кг, максимальні показники становлять близько 200Ц / га).
Недоліки сорти:
- великі розміри дерев, що вимагає великих площ під посадку саджанців;
- грубувата м'якоть плоду з кам'янистими клітинами;
- можливість ураження паршею.
Також цікаво прочитати про пізні сорти груш
Груша "Бере Московська"
Ще один осінній сорт груш з'явився на світ завдяки селекції груш "Ольга" з пилком 3-х інших сортів: "Лісова Красуня", "Улюблениця Клаппа" і "Кашкарнок".
Відрізняється округлою кроною, яка має середню ступінь пишності листя. Сила росту дерева "Бере Московська" середня. Середня вага плодів становить близько 110 г.
Форма плоду асиметрична грушоподібна, має горбки. Відрізняється тонкою шкіркою. Забарвлення жовте з червоним покривом у вигляді "рум'янцю".
Готовими до вживання плоди стають вже на початку вересня, в холодильнику можуть зберігається протягом цілого місяця. Дуже уважно треба ставитися до збору плодів, оскільки на дереві вони дуже швидко можуть переспеть.
Переваги сорту такі:
- врожайність;
- відмінна зимостійкість;
- стійкість плодів до парші та гнилі;
- стійкість до бурої плямистості;
- товарну якість.
Недоліки груш "Бере Московська":
- період споживання - всього 1 місяць;
- на смакові якості плодів може вплинути суха і спекотна погода.
Груша "Отрадненського"
Осінній сорт груш було отримано в результаті штучного схрещення "Теми" і "Лісовий Красуні". Дерево має невисокий зріст - нижче середнього. Крона характеризується кругло-овальної формою з густою листяні.
Плоди цього сорту відрізняються великими розмірами, досягають у вазі 130 г. За формою вони конічні з двох сторін, слаборебристі. Шкірку у них гладенька і не дуже товста. Забарвлення переважно жовтувато-зелена, покрита розмитим червоним.
М'якоть у плодів груші "Отродненская" жовтувато-білий колір, не відрізняється соковитістю, щільність середня. За смаком груші кисло-солодкі. Відрізняються тривалим терміном зберігання - до 3-х місяців, підлягають транспортуванню. урожай в середньому становить близько 30-40 кг з одного дерева.
Серед переваг даного сорту слід зазначити такі як:
- зимостійкість;
- регулярність плодоношення;
- скороплодность;
- стійкість до різних хвороб;
- стійкість до екстремальних погодних умов;
- слабка обсипальність.
З причини зазначених достоїнств сорту, назвати недоліки є неможливо.
Літні сорти: опис
Особливістю даного типу сортів є те, що вони дуже швидко дозрівають (вже до кінця літа), проте плоди зберігаються не довго (близько півтори / двох тижнів). Найвідоміші літні сорти для посадки в середній зоні:
Груша "Бессемянка"
Літній селекційний сорт груш, давно відомий в середніх широтах. Дерева досить рослі, крона - широкопирамидальная з негустий листям. Плоди Бессемянка середні, досягаю у вазі всього лише 70-80 г.
Форма плоду - грушоподібна з горбками. Шкірочка шорстка. Плоди мають жовто-зелене забарвлення без чіткого покриву. М'якоть плодів жовтувато-білого кольору. За смаком -нежная і солодка.
Відрізняється соковитістю, структура часто буває гранульована. Зривати стиглі плоди з дерева можна вже до кінця серпня, проте можливість зберегти їх до початку вересня фактично мінімальна, оскільки термін зберігання становить всього 10 днів. Дозрілі плоди можуть самостійно обсипатися.
Серед достоїнств сорту слід звернути увагу на:
- високу врожайність (максимальні показники дорівнюють 270 кг з одного дерева);
- смакові якості плодів;
- зимостійкість.
Однак, "груша" притаманні і деякі недоліки:
- можливість ураження паршею;
- швидкість перезрівання плодів і короткий термін зберігання;
- середні розміри плодів.
Груша "Лада"
Цей сорт можна назвати навіть раннелетние. Він є результатом схрещування сортів "Ольга" і "Лісова Красуня". Дерево має середню висоту, крона середньої густини пірамідальна або воронкообразная із середньою листяні.
Плоди досить великих розмірів -100-110 г у вазі. Форма трохи яйцеподібна з гладкою і тонкою шкіркою. В основній забарвленням груші світло-жовтого кольору, зі світло-червоним "рум'янцем". Колір м'якоті - жовтувато-білий, з дрібнозернистою структурою.
За смаком плоди слідкувати-кислі, без особливої соковитості. Мають слабкий приємний аромат. Не дивлячись на високий товарний вигляд груш і здатність до зберігання до 2-х місяців, вони мають низьку здатність до транспортування.
Перевагами сорти є такі як:
- скороплодность;
- зимостійкість;
- врожайність (50 кг з одного дерева);
- регулярність плодоношення;
- стійкість до захворювань і негативних погодних умов.
До недоліків варто віднести погану транспортну здатність плодів.
Груша "Дюшес": опис сорту
Десертний сорт найбільш популярних груш, ще відомий як "Вільямс". Дуже широко використовується в промисловості і в аматорському садівництві. Дерево цього сорту зазвичай среднерослое, має несиметричну широкопірамідальной крону з густою листяні.
Відрізняється пізнім цвітінням і низькою чутливістю до несприятливої погоди. Середня вага плодів цього сорту становить близько 170 г. Форма - грушоподібна, довгаста з горбками. Шкірочка відрізняється запашним і блиском, тонка.
Колір - світло-зелений, дозрілі плоди стають восково-жовтими, з'являються характерниее даному сорту дрібні плямочки сірого кольору. Колір м'якоті - жовто-білий. За смаком плоди дуже приємний, вінносладкіе з властивим ароматом мускату.
До достоїнств сорту відносяться такі характеристики:
- маловимогливих до особливостей ґрунту;
- врожайність;
- скороплодность;
- якість плодів.
До мінусів сорту відносяться:
- низька зимостійкість;
- низька стійкість до посух;
- схильність до поразок попелиць і медяниці.
Груша "Улюблениця Клаппа"
Літній сорт груш, отриманий шляхом селекції "Лісовий Красуні". Використовується як в великих промислових господарствах, так і на присадибних ділянках. Відрізняється шірококруглой кроною і швидкозростаючим стволом.
Плоди на молодих деревах даного сорту відрізняються великими розмірами, З віком дерева вони стають менше (близько 100-120 г). За формою - яйцеподібні витягнуті. Забарвлення ніжною і гладенькою шкірки дозрів плодів жовта, з карміновим "рум'янцем". Колір м'якоті - білий.
За смаком плоди кисло-солодкі, відрізняються соковитістю і ніжністю. Плоди дозрівають в періоді в кінця липня до початку серпня, вимагають особливої уваги, оскільки можуть втратити за своїми смаковими якостями через занадто раннього або пізнього обривання.
переваги даного сорту полягають у тому, що він має:
- відмінну зимостійкість;
- для нього підходять практично будь-які типи грунту;
- гарне плодоношення.
Недоліки полягають в наступному:
- плоди швидко обпадають при дозріванні;
- короткий термін зберігання стиглих плодів;
- схильність до ураження паршею.
зимові сорти
Такі сорти дозрівають тільки до кінця жовтня і відрізняються дуже тривалим періодом зберігання - понад 3-х місяців. При цьому, зимові сорти відрізняються соковитістю і терпкістю смаку.
Груша "Першотравнева"
Сорт є результатом схрещування груші "Дочка Зорі" і "Пізньої МОСВІР". Ця зимова груша має стовбур середнього зросту і компактну крону, яка відноситься до узкопірамідальной типу.
Плоди такого дерева досягають у своїй масі 140-220 г.
Форма - правильна грушоподібна. Шкірочка гладенька, має восковий наліт, середньої товщини. Зривати плоди варто тоді, коли їх колір ставати зеленим з легким рожевим. Пізніше вони набудуть більш жовтуватий колір, з'явиться буро-червона покриву. М'якоть плодів - кремова.
Структура досить щільна, частково гранульована. Відрізняється соковитістю і кисло-солодким смаком.
переваги сорту полягають в наступному:
- тривалість зберігання стиглих плодів досягає 220-250 днів;
- болезнеустойчивость рослини;
- висока врожайність;
- стійкість дерева до морозів.
Мінуси сорту груші "Першотравнева":
- смакові якості - терпкість.
Що особливого в посадці груш для середньої смуги?
Саджанці зазначених сортів груш висаджують навесні. Через слабку розгалуженості кореневища, саджанець вимагає особливого і тривалого догляду.
Взимку необхідно прикопувати маленьке деревце в злегка похилому вигляді, щоб воно змогло успішно перенести зимовий період під снігом
Важливо не опускати в землю і не прикопувати кореневу шийку саджанця, оскільки це може стати причиною загнивання кори.
Як доглядати за саджанцями груш?
полив саджанця
Поливати рослину варто досить рясно, приблизно 2-3 відра на один саджанець. Велика кількість води не тільки буде живити його, але і допоможе усунути утворилися при посадці бульбашки з повітрям. Для того, щоб волога на довше трималася, після поливу землю зазвичай мульчують тирсою або перегноєм.
Обрізка дерева груші
У перші роки рослина не потребує особливого догляду в плані обрізки, однак пізніше слід звертати особливу увагу на річні прирости, оскільки вони можуть стати причиною рідкісної крони.
Якщо їх вчасно обрізати - будуть з'являтися бічні гілки, що значно вплине на загальну структуру крони дерева. Раз на 2-4 роки слід обрізати легке омолодження, Таким чином виходить сприяти зростанню рослини.
Як удобрювати грушу?
найбільш необхідними для груш добривами є калій, органіка і фосфор. Удобрювати рослина слід раз в 4 роки, вливаючи необхідний розчин в спеціальну канаву, вириту по периферії коренів дерева.
Розчин для добрива повинен містити приблизно 20 кг перегною (можна замінити торфонавозного сумішшю), в яку слід додати приблизно півкіло суперфосфату, трохи більше хлористого калію і близько кілограма вапна. Перед цвітінням в грунт вноситься розчин азоту.
Як захистити дерева від шкідників?
У садівництві та догляді за грошима найчастіше доводиться зіштовхуються з паршею. Боротися з нею слід в кілька етапів.
По-перше, опале з дерева листя слід спалити. Часто вдаються до їх хімічній обробці за допомогою розчину сечовини або аміачної селітри.
саме дерево стоїть обробити 5% розчином сечовини відразу після пожовтіння листя. Обробка дерева також включає обприскування його бордоською сумішшю (до розкриття нирок на дереві, після того, як дерево перецветет і ще 2 рази після цього з проміжком у два тижні).
