Часник є одним з найвідоміших рослин цибулевих, який одночасно є і овочем, і спецією і ліками.
Хоча не всі можуть назвати себе шанувальниками його гострого смаку, але відкинути або оскаржити його цілющі властивості не зможе ніхто.
При цьому, людство часник вирощує вже протягом багатьох тисячоліть і для кожного з нас він став буденним рослиною, яке легко можна зустріти на кожному городі.
Але, сьогодні ми постараємося не вникати в особливості того, наскільки він корисний і яким чином його краще застосовувати, а розповімо Вам про секрети посадки цієї рослини у весняний період часу, догляді за ним і захисту від різних шкідників.
Як наповнити свої запаси ярових часником: що потрібно знати про посадку
Яровий часник - це той, який висаджується навесні. Зазвичай ми звикли, що ця рослина садять на зиму, тоді його врожаї виходять набагато вищими, при чому, як за кількістю, так і за якістю.
Разом з тим, у озимого часнику набагато коротший період лежності - він дуже швидко псується і засихає, тільки в рідкісні випадки вдається зберегти такий часник хоча б до весни. З цієї причини, городники вирішили випробувати висаджувати цю рослину навесні, завдяки чому вийшло значно продовжити період зберігання його врожаїв.
Звичайно ж, невисока врожайність, Яка виходить в такий спосіб посадки, дозволяє багатьом вважати її неефективною, але на противагу подібним твердженням приходять інші, які переконані в більш високих цілющі властивості саме весняного часнику.
Готуємося до посадки часнику навесні і створюємо хороші умови для його зростання
Що стосується умов, які потрібно створити для зростання часнику, то слід врахувати два найважливіших чинники: тип ґрунту і температура повітря під час посадки цієї рослини.
Що стосується грунту, то тут найкраще підійдуть легкі типи. До них можна віднести легко-і середньосуглинисті грунту. Вони мають здатність легко пропускати вологу, але і не затримувати її в собі на довгий час. Також, великою перевагою подібних грунтів є їх здатність добре насичувати коріння часнику поживними речовинами.
Також, важливо і те, наскільки удобреному буде грунт. У зв'язку з цим, до її підготовці рекомендують приступати ще з осені. Зокрема, в неї вноситься велика кількість органічних добрив, які почнуть розкладатися і живити ґрунт якраз до моменту вступу часнику в зростання.
Ніколи не висаджуйте часник, а особливо ярої, на кислі грунти, які будуть сильно пригальмовувати зростання і розвиток цієї рослини. Такі грунти радиться вапнувати, знижуючи рівень кислотності до 6-7 рН.
Відносно температурних умов також потрібно торкнутися особливості ґрунту. Зокрема, потрібно пам'ятати, що часник відноситься до холодостійких культур, тому його коріння здатні починати рости навіть при + 1 º.
Звичайно ж, найоптимальнішою температурою буде + 8-12ºС, і також при такій температурі вже здатна рости і наземна частина описуваного рослини. Однак, є один невеликий нюанс: якщо температура повітря і грунту буде високою, наземна частина може дуже сильно випередити в зростанні кореневу, і тоді цибулина може практично не сформуватися. Таким чином, потрібно бути дуже обережним зі строками посадки і ні в якому разі не затягувати з ними.
Чим раніше ви посадите такий часник, тим краще він себе проявить. Не бійтеся, що він замерзне, бійтеся, що він взагалі не принесе Вам врожаю.
Ще одним важливим умовою є і наявність вологи для вкорінення зубчики часнику. При її відсутності він може дуже тривалий період часу просто знаходиться в грунті і не вступати в зростання. А особливо часто це може траплятися навесні, коли грунт не стільки слабо насичена вологою, скільки вона швидко випаровується із землі.
В які саме терміни потрібно проводити весняну посадку часнику?
Затягувати з посадкою часнику на території України або середньої кліматичної смуги Росії не варто. Це пов'язано з тим, що зростає він досить таки повільно і просто може не встигнути визріти за такий нетривалий період теплої пори. А з огляду на стійкість даної рослини до холоду, висаджувати його можна дуже рано.
Однак, зазвичай цей процес здійснюється під завершення другої декади квітня або ж на початку третин. Тобто, ідеально буде садити часник з 7 до 14 квітня. Звичайно ж, що кожна весна по своєму відрізняється періодами відступу морозів і приходом тепла, тому іноді часник висаджується і більш ранньою весною. В останньому випадку, отримані врожаї практично нічим не будуть відрізнятися від озимого часнику.
Що особливого в підготовці грунту для часнику: ділимося секретами і головними правилами
Про те, в яку саме грунт по її типу потрібно садити часник ми вже згадували. Однак, в землеробстві не менш важливим питанням є зміна культур на грунті. Зокрема, часник ні в якому разі не рекомендується вирощувати на тому ж місці, де в минулому році ріс він же, або цибулю, або навіть картопля. Більш прийнятним за все, щоб він був посаджений після огірків, кабачків або капусти. В такому випадку, грунт не буде сильно розорена в аспекті поживних речовин для часнику.
Готувати грунт під часник можна починати ще з осені, ретельно її скопати і удобривши органікою. Однак, восени її обробляти все одно доведеться ще раз. Хоча б за добу до посадки вона також копали, при чому, перекопування повинно бути глибоким, на весь штик лопати. В процесі цього також з грунту видаляються залишки всіх торішніх бур'янів, і тих які вже встигли вступити в зростання в цьому році. В цілому, добре підготовлена до посадки часнику грунт повинен бути добре розпушеному, чистою і вирівняною.
Не забудемо поділитися ще й одним секретом: перед весняної посадкою часнику грунт рекомендується полити розчином звичайної кухонної солі. Для цього, на відро води розлучається всього 3 столові ложки цього добрива. Після, цією водою не дуже рясно поливається всю ділянку, на якому Ви збираєтеся висаджувати свій часник. Вона служить не тільки добривом, але і захищає рослину від різних шкідників.
Готуємо до посадки сам часник: який матеріал буде більш успішним?
Думаємо, що всі знають про те, як саме розмножується часник. Робиться це за допомогою його зубчиків, які садять в грунт, проростають і формують повноцінну головку цієї рослини. Але для того, щоб все це відбулося успішно, варто правильно підготувати початковий посадковий матеріал - самі зубчики.
Відокремлюючи зубчики від головки відбирати варто найбільші і товсті, які зможуть дати хороший урожай. Для того, щоб посилити його сили для майбутнього зростання, зубчик перед посадкою поміщається в теплу воду.
Також, щоб ще краще простимулювати процеси росту, Воду можна замінити розчином нітроамофоски. Концентрація такого розчину не повинна бути сильною, зазвичай на відро води використовується не більше однієї чайної ложки. Дуже довго в воді їх тримати не потрібно, достатньо буде і однієї ночі, якщо Ви з самого ранку приступите до самої посадки.
Поділимося ще кількома порадами досвідчених городників:
- Перед посадкою зубчики часнику можна обробляти сіллю або марганцівкою. Ці речовини підсилюють його стійкість і підвищують врожайність. Однак, і без подібних дій хороші врожаї осіннього часнику досягаються майже завжди.
- Розмножувати часник можна і за допомогою насіння. Вони зазвичай формуються на стрілках стебел на той час, коли вже практично можна збирати урожай. Однак, в такому випадку урожай не вийде отримати в рік посадки. Адже з насіння виростає лише одна головка з дуже слабкими зубчиками, яка призначена для посадки на наступний рік.
Схема посадки часнику: який простір потрібно цій рослині для оптимального росту?
Звичайно ж, часник це не велике дерево з розвиненою кореневою системою, і площа його харчування може бути дуже не великий. Важливо тільки те, що перед самою посадкою зубчики варто ще раз пересортовать, відклавши більші в одну сторону, а більш дрібні - в іншу.
Оскільки великі зубки здатні сформувати і більші головки, їх потрібно висаджувати більш широко. Між двома зубками слід залишати простір в 10-12 сантиметрів, а ось між їх рядами - близько 16-20-ти сантиметрів. Ті ж зубчики, які мають більш дрібні розміри можна висаджувати більш щільно, до двох разів.
Подібна схема посадки досить зручна. Вона дозволяє безпосередньо під час збирання врожаю його сортувати на той часник, який буде використовуватися протягом року в їжу і для інших цілей і той, який в майбутньому стане насінням для посадки.
Що стосується самої посадки часнику навесні, то тут варто врахувати наступне:
- Закапувати зубчики занадто глибоко, як ми це звикли робити при посадці озимого часнику, не потрібно. Адже, це може значно продовжити процес сходження рослин, затягнувши їх зростання і розвиток. Такий спосіб посадки більш схожий з посадкою лука, якщо говорити глибині занурення насіння в грунт - всього 1-2 сантиметри.
- Поміщається зубчик в грунт денцем вниз, оскільки саме з донця в майбутньому будуть формуватися коріння часнику.
- Ущільнювати грунт після посадки сильно не варто. При цьому, ярий часник радять не висаджувати вдавленням в грунт, що і ущільнити грунт і буде негативно позначатися на зростанні кореневої системи. Найкраще заздалегідь готувати неглибокі вертикальні траншеї по всій довжині ряду, опускати в них зубки і обережно засипати грунтом.
- Важливо ще раз полити грунт з уже посадженим часником, але робити це слід якщо у грунт дійсно потребує вологи.
Рада городника: Простір між рядами часнику можна використовувати з користю. Між рядами цієї рослини часто висівають розсаду капусти або брукви. Оскільки розсада росте дуже швидко і передбачає подальшу пересадку, ніякої шкоди часнику вона не принесе, але дозволить серйозно заощадити з простором городу.
Збирання врожаю ярого часнику: коли приступати і як правильно зберігати?
При гарному догляді і відповідних погодних умовах ярої часник без проблем визріває вже до завершення серпня або в першій декаді вересня, тобто, значно пізніше озимого.
Але все ж, якщо погодні умови дозволяють, і стебла ще не здаються Вам достатньо сухими, можна потримати його в грунті і значно довше. Вважається, що це значно підвищує гостроту отриманого врожаю.
Цибулини повинні без праці витягуватися з грунту за стебло, але якщо грунт щільна і вони пошкоджуються - краще підкопувати. Після цього їх можна просушувати як прямо на городі, якщо це дозволяє погода, або ж під яким-небудь навісом - головне, щоб була хороша вентиляція повітря.
Для зберігання зазвичай видаляють бадилля, Однак її можна зберігати, використовуючи для плетіння вінків з часнику - такі Ви могли бачити у своїх бабусь або в національних інтер'єрах українських хат.
способів зберігання часнику існує два:
- Теплим способом, при якому урожай зберігається при температурі не вище 18ºС, а й знижувати її нижче цього рівня також не можна.
- Холодний спосіб передбачає, що часник залишається в приміщенні, де температура постійно перебуває на позначці близько 3ºС.
Доглядаємо за весняним часником: як збільшити врожайність і забезпечити рослині захист від шкідників?
Хоча доглядати цілому не складно, але робити це потрібно обов'язково. Причина цього криється в існуванні великої кількості шкідників цієї рослини і захворювань, які можуть його пошкоджувати.
Також, за допомогою року можна значно поліпшити родючість грунту і нівелювати недоліки погодних умов.
Підвищуємо стійкість часнику, захищаючи від шкідників і захворювань
Не дивлячись на специфічність запаху і смаку плодів цієї рослини, його можуть пошкоджувати дуже багато шкідників і хвороби. Серед них безліч грибкових хвороб, шейковая гниль, цибулевий муха, чорна цвіль.
В цілому, часник здатний добре самостійно протистояти їм, однак бути уважним до рослини все ж варто і при появі ознак якогось захворювання - відразу ж застосовувати заходи боротьби з ним.
Підвищити стійкість часнику може хороша підгодівля і регулярне розпушення грунту. Також, дуже важливо підбирати для посадки здоровий матеріал, а після збору врожаю уважно його оглядати, просушувати і позбавлятися від пошкоджених головок.
Однак, боротися з таким шкідником, як польова муха, можуть допомогти тільки конкретні дії по боротьбі з її личинками: використовуються розчини тютюну або солі.
Також цікаво прочитати про осінню посадку часнику
Доглядаємо за грунтом, в якій росте часник
Догляд за грунтом передбачає постійне її розпушування і видалення бур'янів. Завдяки цьому, коріння буде набагато простіше розвиватися, до них швидше буде надходити живильні речовини і волога.
Бур'яни також представляють для виноградного куща велику небезпеку, оскільки вони здатні "красти" поживні речовини з грунту і бути джерелами різних захворювань і шкідників.
Підживлення ярого часнику: які добрива найкраще використовувати?
Підживлення часнику можна починати відразу ж після сходів, розсипаючи між його рядами жменьки перегною. Коли рослина вже починає формувати цибулини, ближче до середини липня, то можна використовувати і комплексні добрива.
Зокрема, дуже добре відбиваються на зростанні часнику фосфор і калій, часто використовується і суперфосфат. На відро води цих добрив не потрібно використовувати дуже багато: першої пари досить буде і однієї столової ложки, а другого - 2-х. Якщо грунт дуже бідна і мало родюча, то підживлення проводяться навіть щотижня, хоча норма - 2 рази на місяць.
Витрата описаного розчину також не варто робити занадто рясним - на 1м2 досить буде навіть 3-4 літрів.
Чи потрібен часнику полив: обговорюємо примхи і потреби рослини
У той час, коли часник особливо інтенсивно починає рости, погода зазвичай встановлюється дуже спекотна. І, оскільки, зростає він під самою поверхнею грунту, то вологи йому часто не вистачає. З цієї причини, полив часнику повинен представлятися Вами як буденна справа, яке обов'язково проводиться в посуху.
На площу в 1м2 використовується близько відра води. При цьому, поливи рекомендується проводити тільки ввечері, а на другий день розпушувати грунт (оскільки вода може її сильно ущільнювати, що не бажано).
