Виведено безліч сортів огірків, які відрізняються терміном дозрівання, формою, розмірами, забарвленням, ступенем врожайності, стійкістю до шкідників і захворювань. На дачних ділянках і городах в основному вирощуються огірки овальної, циліндричної форми.
Однак мало хто знає, що є екзотичні сорти огірків, плоди у яких можуть бути і округлими, і яйцевидними. Якщо у вас є бажання здивувати знайомих і родичів, нагодувавши їх незвичайного виду і смаку овочем, ми розповімо вам про особливості вирощування огірка-лимона.
Огірок-лимон: опис рослини
Напевно, вас здивує подібне подвійну назву для овочевої культури. Однак здивування триватиме лише до того часу, поки ви не побачите, як виглядає зрілий огірок-лимон на фото. За зовнішнім виглядом огірком його назвати складно - колір, розмір і форма роблять його схожим на лимон. Однак смак у овоча такий же, як у звичайних побратимів - хрусткий і солодкий, тонкий і ароматний. 
Рослина має дуже потужні батоги, що досягають довжини до 5-6 м, і великі листи. Через неймовірно великих розмірів його іноді називають огірковим деревом. А ось ще одне ім'я - "Кришталеве яблуко" (Crystal Apple) - цей сорт огірків отримав тому, що зріла м'якоть, ніжна, на вигляд що світиться біла, з майже прозорими кісточками в кристалічному соку, схожа на межі кришталю. Саме під такою назвою дана різновид відома в Західній Європі.
Чи знаєте ви? Батьківщиною незвичайних огірків вважається Індія (хоча деякі джерела стверджують, що Мексика). Саме там вирощують велику кількість сортів з кулястими, яйцевидні, овальними, елліпсовіднимі плодами. В Європі прижився лише один сорт екзотичних огірків - "Кришталеве яблуко".Плоди у огірків-лимонів невеликі, за формою округлі і яйцеподібні. Колір їх змінюється в залежності від ступеня дозрівання. Так, молоді огірочки пофарбовані в світло-зелені тони, мають тонку шкірку, злегка покриту пухом. Згодом вони біліють, стають більш насиченими за смаком. А на піку дозрівання фарбуються в лимонно-жовтий колір.
Сорт цей середньостиглий, відрізняється тривалим плодоношенням і високою врожайністю - за сезон з одного куща можна зібрати від 8 до 10 кг огірків. Зацвітає через 30-40 днів після появи сходів. Урожай починають прибирати з другої половини літа. Плодоношення іноді триває аж до перших заморозків. 
Запилення рослини відбувається завдяки комахам і вітрі.
Чи знаєте ви? Цей сорт огірків використовують і з декоративними цілями - їх вирощують в горщиках на підвіконнях.
Вибір місця для посадки "Кришталевого яблука"
Для посадки "Кришталевого яблука" необхідно вибирати світлий ділянку, укритий від вітрів. Оптимальними попередниками для цих огірків стануть ранні капуста і картопля, помідори, цибуля, бобові, сидерати. Оскільки огірки-лимони відносяться до сімейства гарбузових, то після родинних культур (кабачок, гарбуз, патисон, диня, цукіні) садити їх не рекомендується. В іншому випадку збільшується ризик ураження молодий овочевої культури хворобами і шкідниками.
До складу грунту рослина не вимогливо. Однак кращої врожайності можна домогтися, посіявши його в легку родючий грунт, супіщану або легкосуглинкові з низькою кислотністю (pH не нижче 6).
Важливо! Якщо на вашій ділянці важка глиниста і кислий грунт, то перед посадкою огірків-лимонів її структуру необхідно буде поліпшити, внісши перегній, пісок, золу або компост.
Овочева культура не терпить близького залягання грунтових вод, що також слід враховувати при її виборі місця для її посадки.Вона вимоглива до температури і вологості повітря.
Любить тепло, найкраще росте при температурі + 25-30 ºС і вологості 70-80%.
Не переносить навіть незначного зниження температури нижче 0 ºС. Зупиняється в рості при +10 ºС.
посадка огірка
Ділянка, на якій планується посадка "Кришталевого яблука", восени необхідно удобрити перепрілим гноєм (5-6 кг / 1 кв. М) або компостом (6-8 кг / 1 кв. М), суперфосфатом (30 г), сульфатом калію ( 20 г). Після цього грунт потрібно добре перекопати. Безпосередньо перед посадкою навесні в грунт бажано внести азотні добрива (15-20 г).
Огірок-лимон можна висаджувати за допомогою розсадного і безрассадного методу. У першому випадку рослина сіють в кінці березня. У грунті розсаду у віці 30-45 днів у своєму розпорядженні в один ряд, залишаючи проміжки між рослинами в 50-60 см. За допомогою розсадного методу можна домогтися більш раннього і тривалого плодоношення. При виникненні загрози заморозків посадки необхідно буде вкривати плівкою.
Насіннєвий спосіб посадки у відкритий грунт здійснюють в середині травня. Насіння поглиблюють в грунт на 1-2 см. Відстані між рослинами також залишають в межах півметра. 
При отрастании батогів їх розпластують по землі, підстилаючи під них солому.
Огірки підходять для вирощування як на городах, так і в теплицях і парниках. Оскільки батоги у них дуже довгі, в теплицях їх слід пускати в зростання вгору по шпалерах, потім перегнути через верхню дріт.
Далі вони будуть спускатися вниз. При вертикальному способі посадки в теплиці відстань між рослинами повинна зберігатися на рівні 1 м. При більш густій посадці слід очікувати менш рясного врожаю.
Добриво "Кришталевого яблука"
Як і будь-який овоч, огірок-лимон добре відгукується на підживлення в процесі вегетативного розвитку і плодоношення. За сезон рекомендовано провести від шести до восьми підгодівлі мінеральними і органічними добривами.
Вперше добрива вносять на початку періоду цвітіння. В якості підгодівлі можна використовувати суміш комплексного мінерального добрива типу азофоски (1 ст. Ложка) і коров'яку (1 склянка), розведену в 10-літровому відрі води. 
Коли огірок плодоносить, його удобрюють кілька разів з інтервалом в 10-12 днів. У цей період застосовують суміш нітрофоски (2 ст. Ложки) і коров'яку (1 склянка), розведену в 10 л води. Витрата: 5-6 л / 1 кв. м.
Останню підгодівлю здійснюють за два-три тижні до остаточного збору врожаю.
Для добрива можна також застосовувати трав'яні настої.
Особливості догляду за огірком-лимоном
Огірок "Кришталеве яблуко" характеризується невибагливістю у догляді, який нічим не відрізняється від особливостей вирощування огірка звичайного. Його необхідно буде періодично поливати, підгодовувати, полоти від бур'янів і розпушувати грунт.
Режим поливу буде залежати від стадії розвитку рослини. До цвітіння його помірно поливають кожні 5-7 днів. У цей період знадобиться 3-4 л води на 1 кв. м.
Під час цвітіння і плодоношення полив слід здійснювати через кожні 2-3 дні з розрахунку 6-12 л на 1 кв. м. Вода при цьому використовується тепла.
Необхідно постійно контролювати, щоб грунт під огірками залишалася злегка зволоженою, але ні в якому разі не мокрою. Щоб довше зберегти її у вологому стані, можна застосовувати мульчування торфом, травою. 
Рясність і частоту поливів потрібно буде коригувати в залежності від погодних умов. У сонячні дні бажано поливати під корінь або в борозни, щоб краплі води на листках не спровокувати їх опіків.
Не варто проводити поливи перед вночі - при зниженні температури в цей час доби в занадто вологому грунті рослина буде відчувати себе некомфортно, до того ж це може стати причиною грибкових захворювань.
Важливо! При поливі не слід використовувати сильний струмінь, вона може пошкодити зав'язі, коріння, стебла і листя рослини, а також розмити землю. Краще використовувати лійку з розсікачем.У холодні ночі батоги необхідно вкривати. Після поливів грунт підлягає обов'язковому розпушування. Також бажано підгортати кущі, при цьому бути гранично обережними, оскільки коріння огірків розташовуються близько до поверхні грунту.
Збір врожаю і вживання плодів
Урожай можна починати збирати, коли молоді, ще зелені плоди досягнуть розмірів 7-8 см в довжину і наберуть масу в 50 г. У такому вигляді вони вже придатні в їжу.
При правильних посадці і догляді урожай буде рясним. Огірки ростуть як на головному стеблі, так і в пазухах першого і другого листка на пасинках. Збирати їх необхідно в міру дозрівання. 
Бажано обходити грядку з оглядом на предмет достигли зеленцов кожні два дні. В іншому випадку вже дозрілі огірки виявляться перешкодою для розвитку нових зав'язей. Після перших заморозків необхідно буде зібрати весь врожай.
Збір огірків краще проводити рано вранці або ввечері. При зрізанні або обриві плодів бажано сильно не турбувати батоги.
Зібрані овочі потрібно відразу ж прибрати в прохолодне місце. Тривале їх утримання під сонцем небажано. Як і інші сорти, "кришталеві яблука" зберігаються недовго - протягом одного-двох тижнів.
Плоди огірка-лимона містять ряд вітамінів, цукру, клітковину, мінеральні солі, йод. Вони підходять для приготування салатів, консервування та маринування. Мариновані огірки-лимони до смаку не відрізняються від звичайних, лише тільки шкірка у них виходить більш жорсткою. До речі, огірки-лимони, на відміну від своїх звичайних побратимів, ніколи не бувають гіркими.
"Кришталеві яблука" рекомендують до вживання в їжу людям із зайвою вагою, порушенням обміну речовин, серцево-судинними захворюваннями. Цей овоч здатний позбавляти організм людини від холестерину і шлаків. Сік огірків застосовують з косметичними цілями в якості масок і лосьйонів для обличчя. Він допомагає побороти пігментні плями і веснянки.
У даного сорту, оскільки він не гібрид, також можна зібрати насіння - вони будуть придатні для посадки в наступному сезоні. Єдине, що слід враховувати: повноцінний насіннєвий матеріал можна отримати лише в тому випадку, якщо ізолювати інші види огірків.
