Часник незамінний для багатьох давно звичних нам страв, маринадів, консервації, використовують його і для лікування і профілактики сезонних простудних захворювань. Також є багато рецептів народної медицини для підвищення імунітету, поліпшення роботи серця, очищення й омолодження організму. Непогано для всіх цих цілей мати вирощений на власній грядці, а не покупної часник.
Важливо! Попередники часнику - огірки, бобові, картопля ранній, салат, капуста цвітна та білокачанна, гарбузове, баклажани, сидерати. Чи не висаджують часник після помідорів і цибулі.
Основи вирощування часнику: що потрібно культурі для зростання
Коли восени садять часник, то завжди розраховують на отримання хорошого врожаю - вище, ніж у весняну посадку, очікують більших часниковий цибулин, з великими рівними зубками, з більш вираженим смаком і запахом.
Часник любить відкриті, злегка на височини, сухі, з хорошим дренажем і освітленістю ділянки. Найкраще росте на чорноземних або суглинних грунтах зі зниженою (рН 6,5 і нижче) кислотністю.
Ділянка для висаджування часнику повинен бути заздалегідь перекопаний і досить добрив. Як показує досвід садівників, посадити часник в зиму правильно неможливо, якщо заздалегідь не підготовлений грунт. Готують грунт за 1,5-2 місяці до висіву. В якості добрив використовують як органічні, так і мінеральні підгодівлі. Так, на 1 кв. м беруть 1 відро рідкого коров'яку, перегною, гною або 25-30 г суперфосфату, потім перекопують на глибину 30 см і накривають ділянку укривним агроматеріалом або плівкою.
Важливо! Не можна в якості добрива восени використовувати селітру. Вона застосовується тільки для весняних підгодівлі.Безпосередньо перед посадкою грядку добре розрівнюють, розбиваючи все грудки, і заскоражівают. Прокладають, дотримуючись відстань між рядами мінімум 20 см, канавки-борозенки глибиною 8-10 см, зволожують їх, і встромляють в грунт зубки часнику з проміжком 7-10 см одна від одної. Засипають землею, злегка утрамбовувавши, і мульчують - соломою, тирсою, торфом, сумішшю піску і золи. Далі висаджений часник благополучно під шаром снігу, що випав перезимує і з весною рушить в зростання.
Чи знаєте ви? Часник витримує мінусові температури в 20-25 ° С і в сніжну зиму в укритті не потребує. Але якщо зима малосніжна і морози чергуються з відлигами, то тоді варто грядку вкрити лапником, агроспаном.
Переваги посадки зимового часнику восени
Посадка часнику восени - переважно весняної, оскільки урожай виходить більш рясний, а головки часнику крупніше. Також посадка зимового часнику восени дає рівномірне по колу розподіл часниковий зубчиків в голівці - це характерно для всіх озимих сортів часнику. У весняних (ярих) сортів зубки дрібні і розташовуються хаотично. Крім того, якщо ми сіємо часник під зиму, то економимо час навесні, тим самим маючи можливість зайнятися посадкою інших культур.
Вибір найкращого часу для посадки зимового часнику
На питання, якого числа садити часник, однозначної відповіді немає. Немає конкретної дати і до якого числа садять часник - тут, перш за все, потрібно орієнтуватися на те, рання осінь цього року або пізня. Саме це впливає на вибір часу, коли садити часник під зиму.
Важливо! Занадто рання висадка часнику призводить до передчасної появи паростків і поганий врожайності, а запізніла - до поганого укоріненню і загибелі посівів.Також завжди враховують регіон і / або країну проживання. Наприклад, коли прийшла пора садити озимий часник в російському Єкатеринбурзі, то це не збігається з часом, коли потрібно садити часник на зиму в Україні (практично на всій території) - через різницю клімату. А от середня смуга Росії з клімату схожа з Україною, відповідно, і дати, якого приблизно числа садять часник під зиму, у них будуть майже однакові.
Визначимося, коли ж можна починати садити часник на зиму. Залежно від погоди числа варіюються від початку жовтня до початку листопада. Є головне правило: температура грунту повинна бути не вище +12 ° С, тому потрібно почекати, щоб вона знизилася до цієї позначки, після чого вже можна садити часник під зиму.
Чи знаєте ви? Випускаються спеціальні посівні місячні календарі на кожен рік, за якими можна звіритися з терміном висадки будь городньої культури, в тому числі і часнику.
Особливості вибору посадкового матеріалу: кращі сорти і зовнішні ознаки для відбору
Коли садять часник озимий, то звертають увагу саме на сорт - він обов'язково повинен бути зимостійкий. Відбирають найбільш придатні зубки часнику.
Садимо часник під зиму наступних сортів - Алькор, Башкирська 85, Добриня, Підмосковний, Комсомолець, Софіївський, Любаша, Спас (стрілки сорти), Лекарь, Новосибірський, Широколистий 220 (нестрелкующіхся).
Відбирають на посадку найбільші цибулини, без пошкоджень, ознак захворювань. Розділяють зубчики - безпосередньо перед посадкою, допускається за 1-2 дня до висадки, але не раніше. Зубки відбирають масою 6-9 г, але допустимо висаджувати і середні за величиною - 3-5 г, дрібніші зубки не годяться.
Такі прості рекомендації, коли саме висаджувати часник восени і навіщо це робити. Бажаємо вам багатого врожаю!
