плодове дерево шовковиця, має також і інша назва - тутового дерева або тутовник, на жаль, не найчастіше мешканець садів або дач, оскільки не всі садівники знайомі з цією рослиною, яке дає дуже смачні і корисні плоди. У даній статті вивчимо більш докладно шовковицю білу, її опис та особливості вирощування і розмноження.
Важливо! Вживання в їжу ягід шовковиці, що росте поблизу доріг і промислових підприємств, не рекомендується, оскільки вони вбирають в себе токсини і з'єднання важких металів.
Шовковиця біла: опис
Шовковиця біла (Morus alba) прийшла до нас з Китаю і вже полюбилася деяким садівникам. Висота цього розлогого дерева досягає 16-20 метрів, при цьому товщина стовбура може бути до 0,8 м. Коренева система потужна, густа крона має кулясту форму. Забарвлення молодих гілок варіюється від сірувато-зеленого до бурого відтінку, тріщинувата кора стовбура часто бурого кольору. Трав'янисті листя овальної форми з загостреним кінцем, у одного дерева бувають як розсічені, так і цілісні, м'які на дотик. Колір листя в літній період - насиченого зеленого кольору, який восени стає світло-жовтим. Квіточки білого забарвлення, непримітні на вигляд, схильні до самозапилення.
Дводомні дерева роздільностатеві, на початку літа дають урожай солодких і соковитих плодів-ягід, які зовні нагадують ягоду малини. Шовковиця біла дає плоди довжиною до 4-5 см білого, рожевого або чорного забарвлень, придатні до вживання в їжу в свіжому і сушеному вигляді, а також для консервації. У деяких країнах шовковиці вирощують для харчування шовкопряда і отримання натуральних шовкових ниток.
Чи знаєте ви? Шовковиця - справжнє дерево-довгожитель, при сприятливих умовах живе до 300 років.
Особливості посадки шовковиці білої
Рясне плодоношення ягід білої шовковиці починається з 5-го року життя, при цьому чоловіче дерево плодів не дасть, а тільки буде радувати своїм зовнішнім виглядом. З цієї причини рекомендується для посадки плодового дерева на своїй ділянці використовувати 3-4-річний саджанець, який вже дав перші ягоди. Так ви гарантовано отримаєте плодоносні шовковичне дерево.
Вибір місця для посадки
Посадка шовковиці здійснюється в кінці осені, до сезонних дощів, або в середині весни, до періоду сокоруху. Світлолюбний тутовник потребує захисту від потоків холодного вітру, тому шовковиця вимагає ретельного вибору місця для посадки, від якого буде залежати розвиток дерева і догляд за ним. Посадка на південному схилі найбільш сприятлива для рослини. Шовковиця буде добре рости і плодоносити в пухкому суглинному або супіщаних грунті. Рослина не сприймає засолені, заболочені або сухі піщані ґрунти. Там, де росте шовковиця, рівень грунтових вод повинен бути не більше 150 см.
Схема посадки шовковиці білої
Посадкову яму для шовковиці білої слід викопати хоча б за 2-3 тижні до посадочних робіт для вистоювання грунту. Схема посадки тутового штамбового дерева - 5 * 4 метри. Якщо планується висаджування саджанця кущовий шовковиці, застосовують схему приблизно 2 * 3 метра. Посадкова яма викопується глибиною в 0,6 м, а її розмір - приблизно 0,7 * 0,7 м. Землю з ями змішують з перегноєм, частина засипають в центрі у вигляді горбка, на якому розміщується саджанець і присипається решті поживною сумішшю.
Важливо! Коренева система шовковиці тендітна, коріння легко обламуються, тому посадку саджанця слід проводити дуже дбайливо.
Шовковиця біла: особливості вирощування
Тутового дерева вважається одним із самих невибагливих рослин, що не потребують значних зусиль для його вирощування, проте воно має потребу в турботі і своєчасному догляді. Розглянемо більш детально, як доглядати за шовковицею білої, щоб дерево добре росло і рясно плодоносить довгі роки.
Догляд за грунтом шовковиці білої
Шовковиця біла при її вирощуванні на присадибній ділянці потребує помірного поливу з квітня по липень в посушливі періоди, якщо весняні місяці були дощові, річний полив здійснюють лише зрідка. Полив проводять з розрахунку 10 л теплої води на одне доросле дерево. З середини літа і всю осінь тутовник не поливають, щоб уникнути пошкоджень під час заморозків і при різких коливаннях температури в період зимового спокою. Грунт в пристовбурних кіл потрібно регулярно рихлити, не допускаючи утворення сухої кірки, а також своєчасно видаляти всі бур'яни, які можуть виснажувати грунт. Рекомендується мульчувати грунт навколо тутового дерева тирсою або подрібненої корою, це буде сприяти утриманню вологи в грунті влітку, а взимку коріння будуть захищені від замерзання.
Особливості обрізки дерева
Шовковиця біла, крім догляду за грунтом, потребує обрізку і формуванню крони, які вона, як правило, дуже добре переносить. Формує і омолоджує обрізка шовковиці білої здійснюється навесні, до розпускання бруньок. Санітарна обрізка проводиться після опадання листя восени, при температурі повітря не нижче -5 градусів. Крону штамбованного тутовника формують у вигляді кулі або спадаючим каскадом, висотою не більше 3-4 метрів і шириною до 1,5-2 м. Однорічні гілки прищипують до кінця липня, обмежуючи активний ріст пагонів. Восени обрізають засохлі гілки тутового дерева, а також уражені шкідниками або захворюваннями з подальшим спалюванням рослинних залишків. Молоді неодревесневшіе гілки в осінньо-зимовий період підмерзають, їх видаляють навесні, після чого дерево випускає нові пагони. Плодоношення шовковиці відбувається на старих пагонах, які покриває пробкова кора.
Підживлення тутового дерева
До того періоду, коли починає плодоносити шовковиця після посадки, її підживлення не є обов'язковою складовою догляду за деревом, яким для повноцінного розвитку цілком достатньо поживних речовин, внесених в грунт при його посадці. У міру того як дерево стає плодоносним, починають його підгодовувати. Обов'язково внесення добрив на етапі плодоношення тутового дерева.
Підживлення тутового дерева починається ранньою весною в період розпускання бруньок, для цього розчиняють 50 г нітроамофоски в 10 л теплої води, цей склад вносять на кожен кв. м пристовбурного кола. Повторну підгодівлю здійснюють на початку літа, для цього курячий послід змішують з водою в пропорції 1 до 12 або застосовують комплексні добрива промислового виробництва відповідно до інструкції. Після цього підгодівлю припиняють до закінчення плодоношення, це дозволить дереву завершити ріст пагонів і підготуватися до зимового спокою. Глибокої восени напередодні зимівлі можна внести фосфорні та калійні добрива, які наситять коріння поживними речовинами, і навесні дерево матиме запас сил для росту і плодоношення.
Як доглядати за шовковицею в зимову пору
Після того як восени була проведена санітарна обрізка шовковиці, його пристовбурні кола засипають свіжою мульчею або сухим листям і готують до зимової пори. Для цього бажано в середині осені гнучкі гілки молодого шовковичного дерева пригнути до землі і укрити для зимівлі нетканим покривним матеріалом, який притискається до землі камінням або іншими вагами, щоб уникнути його ушкоджень і розкриття шовковиці. Цим же покривним матеріалом слід обернути нижню частину стовбура, щоб захистити його від гризунів, що харчуються молодий корою. Після закінчення нічних заморозків в перших числах травня укриття знімають. Такі підготовчі клопоти до зими потрібні тільки в перші роки життя шовковиці для її зміцнення та щоб уникнути промерзання, доросле дерево в укритті не потребує.
Важливо! При необхідності закріпити піщаний схил, рекомендується посадити шовковиці, які своєю кореневою системою, розростається вшир, обплетуть обсипається грунт.
Особливості розмноження шовковиці білої
Розмноження шовковиці білої відбувається насіннєвим і вегетативним методом. Насіннєвий спосіб застосовують для вирощування саджанця, адаптованого до нових умов, а також для вирощування підщепи для щеплення тутового дерева. Так як насіннєвим способом розмножується шовковиця дуже повільно, насінню потрібна стратифікація.
Для цього восени після збору свіжого насіння шовковиці їх розміщують на 4-5 днів на вологій тканині далеко від сонячного світла в теплому приміщенні, потім насіння загортають у вологу тканину, поміщають цей згорток у поліетиленовий пакет і кладуть в холодильник на 30-40 днів. За цей час насіння трохи набухнуть і збільшаться, їх потрібно посіяти в неглибокий контейнер, злегка полити, помістити ємність з насінням в поліетиленовий пакет і залишити приблизно на 60 днів у холодильнику. Після чого контейнер розміщують на підвіконні і регулярно поливають. Навесні, після того як прогріється грунт, підготовлені насіння слід посадити у відкритий грунт на постійне місце зростання.
Вегетативний спосіб розмноження шовковиці має на увазі використання кореневої порослі, живців, прищепи - будь-який спосіб, який кращий для садівника. Найбільш часто застосовується метод зеленого живцювання. Для цього потрібно нарізати свіжі живці з 3-4 листям, причому нижній зріз повинен проходити навскіс під ниркою, а верхній - над ниркою, і видалити нижнє листя. Підготовлений держак потрібно увіткнути в півтіні у вологу розпушений землю під кутом приблизно 50 градусів і накрити покривним матеріалом або скляною банкою для підвищеної вологості. Кілька разів в день держак потрібно провітрювати, знімаючи укриття, а також обприскувати, тим самим зволожуючи його. Після вкорінення укриття остаточно знімається, а рослина пересідає на постійне місце.
Шовковиця біла: корисні властивості
шовковиця біла містить багато вітамінів, мікро- і макроелементів, якими і обумовлені її численні корисні властивості. Зелені ягоди вживають при розладах шлунка і печії, а стиглі - при запорах. Ягідний сік розбавляють теплою водою і отриманою рідиною полощуть горло при ангіні. Відвар кори і коренів шовковиці допомагає зцілити гіпертонію, настоями листя знімають гарячковий жар. Настій ягід шовковиці і кори допоможе побороти застуду і бронхіт, а також полегшить протікання астми. Стреси і безсоння відступлять при регулярному прийомі відварів висушених ягід тутового дерева, а також покращиться робота нервової системи і прискориться обмін речовин в організмі.
Людям, що страждають міокардіодистрофією або пороком серця, рекомендується вживати 200-300 г стиглих ягід кілька разів на добу протягом 30 днів. Вживання ягід тутового дерева рекомендовано людям, робота яких пов'язана з фізичною працею, спортсменам, а також пацієнтам, які відновлюються після операцій. Плоди шовковиці впливають на кровообразующіе процеси. Народні цілителі лікують стригучий лишай соком свіжих плодів шовковиці, а растолченную кору змішують з маслом і наносять цей склад на удари, порізи і рани для швидкого загоєння.
Чи знаєте ви? Одне доросле шовковичне дерево може дати до 100 кг ягід за сезон.Для легкої збирання врожаю шовковиці білої можна скористатися простим способом - розстелити під гілками поліетилен або щільну тканину, дозрілі ягоди будуть опадати самі, садівникові залишиться лише зібрати і насолодитися їх солодкістю.
