Перш ніж приступити до створення пасіки, починаючому пасічнику необхідно теоретично вивчити основи бджільництва. У даній статті зібрані базові рекомендації для початківця бджоляра: з чого почати, як правильно вибирати бджіл, різновид вуликів, правильний догляд і багато іншого.
Основи бджільництва, що потрібно знати в першу чергу
Основи бджільництва для початківців - це свого роду азбука. Тому необхідно запастися знаннями. Як початківець бджоляр ви завжди будете вчитися. Тут допоможуть спеціалізовані книги і статті по бджільництву. А для отримання не тільки теоретичних, а й практичних знань можна заручитися підтримкою досвідченого бджоляра.
Пристрій і обслуговування вуликів
Кожен, хто хоче зайнятися бджільництвом, задається питанням: з чого слід почати. В першу чергу потрібно офіційне оформлення. Навіть якщо ви плануєте тримати одну бджолосім'ю, на пасіку потрібно отримати паспорт.
Далі підбираємо місце для пасіка. Найоптимальніше місце розташування пасіки - це за високим парканом або ж поруч з деревами. Тінь від дерев допомагає комахою підтримувати влітку мікроклімат житла, а високий паркан прикриває вулики від вітру. Не варто розташовувати пасіку в низині: це призведе до розвитку грибкових хвороб, що ускладнить роботу.
Важливо! Поруч з пасікою не повинно знаходитися колоній комахоїдних птахів - це бджолоїдка звичайна, осоїд, берегова ластівка. Обов'язково необхідно заздалегідь переконатися, що ваші сусіди по ділянці не займаються розведенням подібних пернатих.
Правильний вулик повинен відповідати наступним вимогам:
- Конструкція повинна захищати бджіл від різких перепадів температур, дощу і вогкості. Вулик повинен бути теплим, однак влітку стінки конструкції не повинні сильно нагріватися. Якщо вулик одностінний, товщина стінки - не менше ніж 3 см. У разі двостінного вулика простір між стінками забивається мохом.
- Вулик робиться досить просторим для розміщення рас-плода, а також складування запасів меду та квіткового пилку рослин (перги). Конструкція повинна бути виготовлена так, щоб можна було регулювати її обсяг.
- Вулик повинен бути зручним для обслуговування та роботи з ним. Конструкція повинна легко розбиратися на частини і знову збиратися.
- Всі частини вулика робляться однаковими за розмірами. Однакові вулики дозволяють значно полегшити роботу бджоляра і зменшити витрати часу.
- Вулик повинен мати спеціальний механізм для боротьби з кліщами: знімне дно, спеціальну сітку з піддоном.
- Взимку гніздо стає менше, число рамок скорочується. Простір, що залишився не повинно бути порожнім, його прийнято заповнювати утеплювальними подушками.
Взаємодія бджолиної сім'ї
У такій справі, як бджільництво, важливо знати, з чого почати новачкові. Початківець бджоляр зобов'язаний ознайомитися з особливостями взаємодії бджолиної колонії.
Бджолина колонія (сім'я) - це особливо організована осередок, яка не зв'язується навіть з сусідніми родинами. Бджолина колонія складається з матки, бджіл-робітниць і трутня. Всі разом вони представляють бджолиний рій - рухливу, активну частину.
Пасивна частина - це бджолине гніздо. Гніздо складається з сот з розплодом і запасів їжі. Гніздо - обов'язковий елемент бджолиної сім'ї. Воно облаштоване і для відтворення потомства, і для вироблення медових продуктів і запасів, і для захисту сімейства. 
У бджолиної сім'ї всі члени вельми тісно пов'язані між собою. Жодна особина сама по собі не здатна вижити. Життєві функції строго розподілені між членами сім'ї.
Особливості харчування бджіл
В пасіці для початківців необхідно також знати, з чого почати в питанні харчування бджіл. Бджоли харчуються виключно рослинною їжею. Під час медозбору робочі особини збирають нектар з квіткових рослин і перетворюють його в квітковий пилок і мед. З останнього надалі готується перга.
При нестачі нектару бджоли-збиральництва можуть використовувати інші відповідні рослинні продукти: сік зрілих плодів і ягід, падь і ін. Якщо бджолиної сім'ї не вистачає живлення, допускається підгодовування буряковим або тростинним цукровим сиропом. Однак цей захід підгодівлі є тимчасовою, а падевий мед може завдати шкоди в період зимівлі.
Залежно від клімату і умов збору меду змінюється інтенсивність харчування бджолиної сім'ї. У літній сезон, коли у вуликах багато відкладених яєць і йде жвава робота, бджіл доводиться підгодовувати. У холодну пору року сім'я харчується накопиченими запасами меду. Підгодівлею харчуються дорослі особини колонії і розплід в фазі личинки. Дорослі робочі бджоли потребують вживанні меду і пилку. Без меду бджоли загинуть, тому при перельоті на довгі відстані бджоли запасаються медом на кілька днів.
У перші кілька днів після вилуплення з яєць личинки живляться бджолиним молочком. Це спеціальний корм. виробляється залозами бджіл. З четвертого дня молодняк починають годувати сумішшю з меду, пилку та води. Після опечатування розплоду підгодівля припиняється.
Личинки в гніздах (маточниках) постійно годуються бджолиним молочком. Спеціальна група бджіл, яка доглядає дорослу маткою, виділяє таке молочко і годує її незалежно від пори року. Після виходу з гнізда (осередки для бджолиної матки) і при переміщенні в спеціальних клітинах матка кілька днів може жити завдяки меду або кормового тесту з цукру і меду.
розмноження бджіл
Вивчаючи все про бджіл і бджільництво для початківців, слід ознайомитися і з особливостями розмноження бджіл. Медоносним бджолам властиво два типи розмноження: відтворення окремих особин колонії і роїння (розпад однієї бджолиної сім'ї на частини).
У першому випадку життєвий цикл медоносних бджіл починається з відкладання яєць. Протягом зимового сезону королева утворює нову колонію, відкладаючи яйця в кожному осередку всередині стільники.
Другий тип розмноження є природною частиною життєвого циклу бджіл. Відтворення відбувається, коли колонія розпадається на дві частини. Одна частина, яка містить від 40 до 70% населення вулика, поселяється разом зі старою королевою в новому місці. Шанс на виживання є як у нової, так і у старій колонії.
На спаровування з трутнями (самці бджіл) молода матка вилітає в ясну погоду з 12 до 17 годин дня. Трутні зазвичай збираються у великій кількості за кілька кілометрів від пасіки. Матка вилітає від одного до трьох разів на день і злучається в середньому з 7-8 трутнями.
Виділяють наступні фази розвитку бджіл: яйце, личинка, предкуколка, лялечка.
Як отримати і зберегти мед
Свежеоткачанний мед зазвичай має майже прозорий колір, проте з часом каламутніє. Після запечатування бджолами сот в осередках залишається багато ферментів. Завдяки цим ферментам мед зберігається протягом довгих років (10-20 років). Однак термін придатності меду багато в чому залежить від правильного зберігання.
Мед буває різної структури. Перехід бджолиного меду з рідкого в твердий стан називається кристалізацією (засахаривание).
Чи знаєте ви? Рідку консистенцію меду можна зберегти довгий час, якщо спочатку зберігати його протягом 5-6 тижнів при температурі 0 ° С, а потім настояти при 14 ° С. Мед, оброблений таким чином, залишається рідким протягом двох років.
Засахариванию не схильні до тільки рідкісні сорти меду з каштана і білої акації. Зрілий натуральний мед з часом стає тільки краще.
Бджільництво для початківців передбачає знання правил зберігання отриманого меду.
Щоб зберегти всі корисні властивості меду, потрібно дотримуватися таких нескладних правил:
- Тримайте мед в скляній тарі з щільно закупореній кришкою. Ємність повинна бути абсолютно сухою, без зайвих ароматів.
- Не зберігайте мед у холодильнику. Конденсація приводить до бродіння.
- Не дозволяйте прямих променів сонця потрапляти на ємність з медом, інакше будуть знижуватися протимікробні властивості меду і руйнуватися вітаміни.
- Мед неприпустимо зберігати в приміщенні з високою температурою. Тримайте його далі від гарячих батарей.
- Не тримайте відкритий мед поруч з солоної, копченої та подібними остропахнущімі продуктами.
- Найоптимальніше місце для зберігання меду - в сухому шафі, подалі від сонячного світла і сторонніх запахів.
хвороби бджіл
Вивчаючи основи бджільництва для початківців, важливо не нехтувати такою темою, як захворювання бджіл. Існує ряд хвороб бджіл, що доставляють багато клопоту пасічникам. Своєчасна профілактика і лікування вбережуть від освіти і поширення захворювань на пасіці. Головною ознакою, що вказує на наявність хвороби, є неадекватна поведінка бджіл.
Хвороби можуть бути патологічними або сезонніми. Патологічні хвороби мають особливо небезпечний і важкий характер. До даної групи належать вапняний розплід, параліч, гнилец і пронос. Ці хвороби вимагають здійснення медикаментозного втручання. Сезонні захворювання викликані пожвавленням шкідників і клінічних хвороб.
Захворювання бджіл також діляться на заразні і незаразні.
Причина виникнення інфекційних захворювань - мікроорганізми рослинного походження (грибкові захворювання, бактеріози, рикетсії, вірусні інфекції). Інвазійні хвороби зазвичай порушуються мікроорганізмами тваринного походження.
Профілактика захворювань бджіл заснована на проведенні спеціальних заходів. Всі профілактичні заходи потрібно здійснювати комплексно, з проведенням планових робіт по догляду та утримання пасіки. Роботи проводяться ранньою весною - в період, коли захворювання ще не встигли поширитися.
Корисний інвентар для початківця бджоляра
Посвята в бджільництво для "чайників" має виконуватися в абсолютній безпеці і при повному захисті від укусів бджіл. Для даної мети створений корисний пасічницький інвентар. Запобіжні заходи необхідно дотримуватися як для власного захисту, так і для захисту оточуючих людей.
Захист для роботи на пасіці
Новачкам, які тільки дебютували в бджільництві, неприпустимо оглядати пасіку без спеціальних засобів захисту. На ринку представлений широкий вибір захисного інвентарю (різноманітний одяг, маски, рукавички). Однак як камуфляж можна застосовувати і звичайний одяг для пасіки. Намагайтеся підбирати простору і зручну одяг, це значно полегшить роботу.
Важливо! Необхідно знати один важливий факт про бджільництво: якщо ви самостійно виготовляєте захисну маску для обличчя, використовуйте темну (чорну) колірну гамму тюлі або сітки. Світлий колір категорично не рекомендований - він погіршує видимість.
Особа прийнято захищати за допомогою маски з легким каркасом. Така маска створює захисну зону між особою і сіткою.
Бджіл особливо приваблює простір між взуттям і одягом. 
Виходом можуть стати гетри для мисливців і лижників, які продаються в спортивних магазинах. Гетри підійдуть для будь-якої моделі взуття і забезпечать вам надійний захист.
Для захисту рук можна застосовувати звичайні садові рукавички. Однак рукавички повинні бути досить товстими, щоб не дозволити бджолам жалити руки.
Чи знаєте ви? Деякі бджолярі в якості захисту використовують звичайний комбінезон художника. Для цього у комбінезона зашивають кишені і надійно прикривають прохід на рівні шиї. Таким чином, з найменшими витратами ви отримаєте відмінну захисний одяг.
Що потрібно для правильного догляду за бджолами
У бджільництві існує ряд обов'язкових правил і корисних порад, якими не варто нехтувати. Багато недосвідчених бджолярі кілька разів на день розкривають гнізда для огляду. Подібні часті огляди призводять до порушення температурного укладу в вуликах. Крім того, така процедура відволікає бджіл і уповільнює їхній ріст.
Методика обслуговування пасіки залежить не від чисельності контрольних оглядів вуликів, а від якості виконаної роботи. Розумна робота на пасіці передбачає сукупні процедури за малий проміжок часу і менше число оглядів. Для правильного догляду за бджолами ви повинні чітко спланувати необхідні заходи і час для їх повторення. Для догляду за бджолами навесні початківцям бджолярам буде достатньо 15-20 хвилин. Для проведення огляду погано прозимувавши бджолиної колонії вам буде потрібно близько десяти хвилин.
Загальна технічне обслуговування вимагає періодичних перевірок протягом теплих місяців, щоб переконатися, що бджоломатка відкладає яйця, робочі бджоли активно виконують свої функції, а колонія має достатньо місця для розширення. У холодні місяці огляди не рекомендовані. Намагайтеся не випускати дорогоцінне тепло з вуликів.
Важливо! Після роботи з бджолами не залишайте інвентар, брудний одяг або інструменти в місцях, де можуть знаходитися маленькі діти. На інвентарі залишаються отруйні жала, які можуть стати згодом причиною алергії у дітей.
Набір інструментів для роботи з продуктами бджільництва
Вам знадобиться наступний мінімальний набір інструментів:
- Стамеска бджоляра. Це найнеобхідніший інструмент для роботи з продуктами бджільництва. Стамеска має масу застосувань: вистачати рамку для вилучення з вулика, видалити бджолиний клей (прополіс), зчистити віск, вигребти маточник.
- Ніж бджоляра. Ніж призначений для зрізання старих сот з рамок.
- Щітка-кмітливість для змітання бджіл з рамок.
- Виделка для розтину сот і видалення забруса.
- лекала під гніздову і магазинну рамки і спеціальний каток для навішування рамок.
- димар. Без димаря працювати з бджолами неможливо. Дим потрібен для того, щоб осадити бджіл.
- Люлька. Бджолярі-курці використовують в роботі дим своєї курильної трубки. Без трубки втрачається весь сенс бджільництва.
Як правильно вибрати бджолину сім'ю починаючому пасічнику
Щоб не надто часто шукати відповіді на запитання: як доглядати за бджолами, для початківців бджолярів головне - вибрати якісну бджолину матку. У масі бджіл складно побачити матку, але варто зауважити Бджоломатки один раз - і ви її запам'ятаєте. Бджоломатка рухається неспішно, вона більше робочих бджіл і має подовженим черевом. Виглядати матку потрібно в центрі гнізда на соте з розплодом або поруч з недавно вилупилися личинками. У першій половині літнього сезону матка може розташовуватися на крайніх рамках (вільні від меду і перги ділянки стільники).
Після виявлення матки постарайтеся оглянути її: чи не обірвані крила, які не травмовані чи ніжки і черевце. Потім зверніть увагу на якість яєць (розплоду). Придатна матка відкладає яйця в кожну клітинку (без пропусків), повністю наповнюючи стільники. Якщо розплід зріджені, є порожнечі - матка негідна і вам доведеться її замінити. 
Також зверніть увагу на чисельність бджіл і кормові запаси. У стандартній бджолиної сім'ї в квітні має бути не менше 1,5 кг бджіл (6 рамок), з травня по серпень - не менш 3 кг (12 рамок). Крім того, в бджолиної сім'ї повинні бути присутніми плодова матка, 6 кг корму, 4-5 рамок розплоду і 1-2 рамки перги. Зазвичай бджіл продають в фанерних контейнерах. Важливо придбати продуктивних бджіл, які добре зимують і стійкі до захворювань.
На шляху початківця бджоляра можливі і розчарування, і невдалі сезони, і безліч інших труднощів. Щоб бджільництво приносило задоволення і прибуток, заздалегідь варто засвоїти ази бджільництва для початківців і налаштуватися на позитивний результат.
