Бурхливий розвиток сучасних технологій птахівництва дозволяє заповнити світовий ринок якісною, корисною і відносно недорогий продукцією. Селекціонери ведуть постійну роботу по вирощуванню нових гібридів, що володіють кращими характеристиками в порівнянні з чистопородні курми. Для визначення продуктивності птиці розраховується співвідношення витраченого корму для вирощування одного кілограма м'яса. І в цьому відношенні беззастережне лідерство утримують кури бройлери.
Особливості утримання бройлерів: як створити комфортні умови для птиці
Залежно від наявних можливостей і умов для утримання бройлерів вибирають інтенсивний або екстенсивний метод.
при екстенсивному методі одна партія курей бройлерів купується навесні або влітку, а зміст і годування їх здійснюється до настання осені. інтенсивний метод передбачає покупку невеликих партій молодняка кожні 3-4 місяці.
Для утримання курчат бройлерів підходять два типи умов: в клітці або на глибокій підстилці.
Якщо перевагу відводиться підстилці, то вона обов'язково повинна складатися з пухкої, сухий маси, яка здатна поглинати вогкість і різні шкідливі гази. Найкраще підійдуть звичайні сухі деревна тирса. Товщина шару підстилки не повинна перевищувати 10 сантиметрів. При вирощуванні бройлерів в домашніх умовах підлога покривається тирсою, виходячи з розрахунку 0,5-1,0 кілограм на один квадратний метр.
Приміщення, де вирощуються одноденні курчата, обов'язково має цілодобово освітлюватися. На квадратному метрі площі повинно міститися не більше 18 голів птиці. Приміщення повинно бути добре вентилюється. На початковому етапі вирощування бройлерів температура повітря повинна складати 26-33 градуси тепла. На четвертий тиждень її потрібно поступово знижувати до позначки 18-19 градусів. Більш низький температурний режим може привести до затримки росту курчат і загибелі ослаблених птахів.
Для того щоб обігріти приміщення, де вирощуються бройлери, можна використовувати один або кілька побутових електрообігрівачів. Основна перевага таких обігрівачів - можливість регулювання температурного режиму. У разі, якщо курчата скупчуються близько обігрівача, то це говорить про нестачу тепла. Якщо ж вони розгортають крильця і витягають головки, то температуру слід знизити.
При вирощуванні в клітинах температурний режим для бройлерів повинен бути трохи вище, ніж при підлоговому способі вирощування. У клітці курчата обмежені у виборі теплого місця, для створення комфортних умов температура верхніх ярусів не повинна опускатися нижче позначки 34 ° С.
Чи знаєте ви? У перекладі на російську слово "broil" означає "смажити на вогні".
Як доглядати за бройлерів в домашніх умовах
Перед появою курчат необхідно провести невелику підготовчу роботу, для того щоб створити для них найбільш комфортні умови. Обов'язково повинна бути можливість провітрювання приміщення, але разом з цим необхідно забезпечити захист від будь-яких протягів.
Підстилка для бройлерів в домашніх умовах вимагає особливої уваги в питанні догляду за птицею. Так, найбільш підходящим буде дерев'яне покриття, зверху на яке встеляється шар соломи або тирси. При невеликому поголів'я можна використовувати тканину.
Якщо ви вирощуєте бройлерів в невеликих кількостях, виключно для того, щоб забезпечити м'ясом свою сім'ю, то добових курчат можна розмістити в картонних коробках або дерев'яних ящиках. При досягненні тижневого віку, їх можна випустити на підлогу, попередньо відгородивши цю територію.
Розведення бройлерів в домашніх умовах немислимо без забезпечення безпеки для птахів. Бройлери - вельми полохливі, при небезпеки вони збиваються в зграю, завдаючи тим самим собі каліцтва, а в деяких випадках навіть гинуть. Повністю виключіть можливе проникнення на територію собак, кішок, мишей і щурів.
Важливо! Вирощування бройлерів, при досягненні віку 70 днів, стає економічно невигідним. Після досягнення цього віку їх розвиток значно сповільнюється, а окупність корму помітно знижується.
Склад корму для птиці
При приготуванні корму для бройлерів потрібно скористатися продуктами, що входять до складу комбікормів. Для правильного розрахунку інгредієнтів можна скористатися процентним співвідношенням. Щоб визначити, скільки ж потрібно готувати корми, слід відштовхуватися від кількості птахів. Немає необхідності готувати велику кількість корму за один раз. Перед тим як годувати бройлерних курчат в домашніх умовах, необхідно зробити запас їжі на 1-2 дня.
Склад раціону добових курчат включає:
- 8% подрібненого ячменю;
- 12% кисломолочного продукту (кефір, сироватка, кисле молоко);
- 14% макухи;
- 16% роздробленої пшениці;
- 50% подрібнених зерен кукурудзи.
Даний склад підходить для курчат у віці до двох тижнів. Також в корм можна додати крейду і вітаміни.
У цей період добова норма споживання корму становить 10-25 г на одного курчати.
Після досягнення бройлерів віком від двох тижнів до одного місяця склад корму змінюється. На цьому етапі в питанні, як ростити бройлерів в домашніх умовах, робиться акцент на насиченні організму всіма необхідними компонентами, які сприяють активному росту птиці. У цьому віці добовий обсяг корму для одного бройлера збільшується до 120 м Основна складова корму залишається колишньою, зміни піддаються пропорції, а в раціон вводяться кілька нових продуктів.
Раціон відгодівлі бройлерів віком до одного місяця включає:
- 1% кормового жиру;
- 3% сухого молока;
- 3% зелені;
- 5% кормових дріжджів;
- 7% рибної або кісткового борошна;
- 13% подрібненої пшениці;
- 19% шроту або макухи;
- 48% подрібненої кукурудзи.
У разі, коли суміш готується не на один прикорм, а з запасом на кілька днів, то зелень потрібно додати перед самим годуванням. Бройлери добре їдять вологі суміші, особливо коли вони готуються на кислому молоці або свіжому молоці.
Після того як бройлери досягають місячного віку необхідно змінити пропорції складу суміші для відгодівлі. У цей час відбувається максимальний набір ваги і смакових характеристик бройлерів, що особливо важливо, коли кури бройлери вирощуються на м'ясо. Тепер кожному птахові необхідно 140-150 г корму на добу.
Склад фінішного раціону включає в себе:
- 1% зелені;
- 3% жиру;
- 5% дріжджів;
- 8% ячменю;
- 8% рибної або кісткового борошна;
- 9% макухи;
- 13% пшениці;
- 45% подрібненої кукурудзи.
Як правильно годувати бройлерів
Кури бройлери, а особливо курчата, вимагають більш уважного догляду в порівнянні з іншими видами курей. Для того щоб організувати правильне харчування для бройлерів, необхідно детально вивчити особливості кожного періоду розвитку цього птаха.
- Вік - добу. У такому віці зміст бройлерів в домашніх умовах починається з контролю за температурою і освітленням. До досягнення віку двох тижнів місце близько годівниці повинно бути цілодобово освітлено, оскільки птахи не здатні приймати їжу в темряві. До п'яти днів курчата годуються спеціальним стартовим комбікормом, або ж сумішшю з пшеничної крупи, подрібненої кукурудзи і проса. Крім цього, кожен курча повинен отримати дозу "тривитамин" (полівітамінний препарат для сільськогосподарської птиці). А для того щоб в шлунку не розвивалися гнильні бактерії, в поїлку необхідно додавати глюкозу (розлучається в пропорції 50 г на один літр) і аскорбінову кислоту (2 г на один літр). Такі вітаміни для бройлерів роблять позитивний вплив на повноцінний розвиток птиці.
- Вік - тиждень. Починаючи з п'ятиденного віку курчат можна поступово підгодовувати вологими мешанками і харчовими відходами. У такому віці бройлерів можна годувати комбікормом з позначкою "Ростової". Також як добавку курчатам можна давати корми білкового походження: кисле молоко, сир, рибні проварені відходи.
- Вік - місяць. У такому віці підросли бройлери привчаються до цілісного зерна. Баштанні, капустяний лист, бадилля буряка - це те, чим можна годувати бройлерів в домашніх умовах. Також в мішанки додаються дріжджі (на 10 кг - приблизно 200 г дріжджів). Пам'ятайте про те, що бройлерів можна годувати усіма новими кормами відразу, всі продукти необхідно давати поступово і по черзі. Також можна заварити пшеничну крупу в кістковому або м'ясному бульйоні, а після додати туди буряк і картопля.
Важливо! Перший місяць надзвичайно важливий для вирощування міцного, здорового бройлера. Саме в цей період закладається "правильна база". Після досягнення віку понад 30 днів кури бройлери переводяться на основний вид корму.
Додавання вітамінів в раціон
Питання, як виростити бройлерів в домашніх умовах, безпосередньо залежить від отримання всіх необхідних вітамінів. Після досягнення курчатами п'ятиденного віку в їжу починають додавати різні вітаміни, в основному водорозчинні ( "Вітвод", "Чіктонік", "Вітамікс 1" та інші). Якщо бройлери містяться в приміщенні, то їм в їжу обов'язково потрібно додавати вітамін D ( "Тетрамаг", "Віттрам", "Тетравіт", "Тривит", риб'ячий жир).
Всі ці препарати без зусиль можна придбати в будь-якій ветеринарній аптеці. Препарати додаються в поїлку з питною водою протягом 2-3 днів в тиждень. Мікроскопічні дози дозволяють "розтягнути" застосування препарату, завдяки чому навіть маленький пухирець буде витрачатися досить довго. Додавання вітаміну D в корм бройлерів дозволяє уникнути появи різних захворювань ніг птиці.
Важливо! Також кілька разів на тиждень для профілактики появи кишкових розладів в питну воду можна додати марганець (вода повинна придбати світло-вишневий відтінок).
Облаштування курника для курей бройлерів
Для тих, хто вирощує бройлерів, особливо для початківців фермерів, питання правильного облаштування курника стоїть досить гостро. Облаштувати курник, де будуть вирощуватися бройлери, можна за допомогою різних матеріалів.
Для побудови житла для птиці підійдуть такі традиційні матеріали, як шлакоблок, цегла або дерево (колоду або брус). Обшивка стін здійснюється за допомогою листів фанери або металевих листів, а також будь-яких композитних матеріалів, таких як пластик. Стіни потрібно викладати дуже акуратно, щоб в стиках не утворювалися щілини. Висота стін повинна становити 2 метри, щоб входить в курник людині не довелося нагинатися. При вигонки стін необхідно відразу розмітити місця для дверей, вікон і вентиляції.
Кури бройлери при утриманні та годівлі в приміщеннях з тонкими стінами через великі коливань добових температур вдень будуть відчувати спеку, а вночі холод. У свою чергу, це негативно відбивається на самопочутті птахів і призводить до зниження темпів набору маси.
Стіни фундаменту повинні бути підняті над землею на 30-40 сантиметрів. Це стане перешкодою для гризунів і інших небажаних гостей. Крім цього, в курнику з таким фундаментом завжди буде сухо і тепло. Потім підлогу курника заливається розчином цементу або ж викладається цеглою, а після цього робиться стяжка. Близько курника необхідно облаштувати невелике підсобне приміщення, де будуть зберігатися інвентар та корм.
Для зменшення витрат дах можна зробити односхилим. Для початку потрібно покласти колоди або брус. Перед укладанням на місце їх можна обробити спеціальним складом, що захищає від короеда (інсектицид "Кліпер"). Як матеріал для настилу даху можна використовувати металеві листи, шифер або будь-який інший матеріал, що не пропускає вологу. 
Оскільки в курячому посліді міститься велика кількість аміаку, то для курника необхідно обладнати вентиляцію. У літній період для провітрювання приміщення вікна та двері потрібно залишати відкритими. Для того щоб запобігти попаданню в курник котів і собак, в двері і вікна необхідно вставити спеціальні рамки з дрібної сітки.
Чи знаєте ви? За розміром лап можна легко відрізнити одноденних курчат бройлерів від інших порід курей. Як правило, розмір лапки бройлера в 1,5 рази більше, ніж у інших курчат.
Особливості при вирощуванні курей бройлерів в домашніх умовах
Вирощування бройлерів також має ряд своїх особливостей:
- Курник повинен бути добре вентильований. Постійний приплив свіжого повітря і можливість його регулювання вбереже курей від появи проблем зі здоров'ям.
- Поїлку можна ставити на підстилку, оскільки це може привести до проливання води. Сира підстилка стане ідеальним місцем для розмноження цвілі, грибків і бактерій. У разі якщо підстилка намокла або забруднилася, її слід відразу ж замінити на свіжу.
- Регулярно стежте за тим, щоб кури несли яйця тільки в гнізда, а не на підлогу. До речі, для тих, хто хоче використовувати курей бройлерів для виробництва м'яса і яєць і замислюється, чи несуть вони яйця чи ні, слід знати, що вони дають лише 2-3 великих яйця в тиждень.
- Раціон харчування повинен бути різноманітним і максимально збалансованим. У домашніх умовах корм для бройлерів завжди потрібно давати в один і той же час.
- Дотримання санітарних правил, таких як регулярна дезінфекція та прибирання курника та інвентарю, є гарантією збереження здорового поголів'я бройлерів.
- Перед початком яйцекладки потрібно провести вакцинацію курей для захисту від інфекційних захворювань.
Чи знаєте ви? При хорошому відгодівлі бройлери досягають забійної ваги вже до двох-трьох місяців.При дотриманні всіх вимог вирощування бройлерів можна назвати дуже складним. Годуєте їх усіма необхідними продуктами, проводите регулярне прибирання курника, і тоді ви неодмінно отримаєте позитивний результат.
