Сафлор (чортополох або американський шафран) - це однорічна рослина, що досягає довжини 1,5 метрів, має прямий глянсовий стебло, велике листя з шипами по краях і помаранчеві або жовті квітки. Переважно росте як бур'ян, але іноді вирощують як культурну.
Чи знаєте ви? У Стародавньому Єгипті рослина застосовувалося для муміфікації - в ньому вимочували бинти.
Хімічний склад сафлору
Квітки сафлору містять вітаміни A, C і D. Крім цього, в квітках присутні глікозиди, магній, залізо та інші мінеральні речовини. Масло, що міститься в насінні, складається з безлічі ненасичених жирних кислот. Насіння містить також лігнанановие спирти. 
Чим корисний сафлор
З огляду на багатство активних речовин, у сафлору можна знайти безліч корисних властивостей:
- сечогінний ефект;
- розріджує кров, покращуючи цим кровообіг;
- профілактичний засіб від псоріазу і злоякісних пухлин;
- допомагає знизити вагу;
- покращує діяльність мозку;
- корисний для гіпертоніків;
- підвищує імунітет.
властивості меду
сафлорового мед - дуже рідкісний, оскільки сафлор не є медоносом, цвіте дуже недовго і виділяє при цьому мало нектару. Мед з сафлору володіє численними корисними властивостями, так як багатий на вітаміни і корисні речовини, такі як кальцій, залізо, вітаміни Е, С, РР і групи В. 
В медицині мед застосовують при артриті, шкірних захворюваннях, порізах і опіках, можна вживати мед при хворобах горла - він виробляє знеболюючий ефект, корисний при безсонні.
Сафлорового мед застосовується також у косметології. Маски на його основі корисні для шкіри голови і волосся.
Для підвищення і підтримки імунітету щоранку потрібно випивати натще склянку води з розведеним медом (на 1 склянку - 2 чайні ложки).
Важливо! У зв'язку з тим, що такий мед зустрічається дуже рідко, його часто підробляють. Не варто звертати увагу на яскравий помаранчевий колір, свіжий мед - прозорий з легким жовтим відтінком, застиглий мед - салообразной світло-жовтого кольору.
користь чаю
Чай з сафлору рекомендують пити для нормалізації процесів травлення, лікування гастриту і виразки, корисний при захворюваннях печінки і нирок, розріджує кров, нормалізує тиск. 
Готується чай легко: беремо 1/4 чайної ложки кольору (не змішувати з іншими чаями), висипаємо в ємність і заливаємо окропом, наполягаємо близько півгодини, потім проціджують. Рекомендується випивати одну чашку перед сном, але можна і кілька протягом дня. Зберігати чай потрібно в сухому і прохолодному місці.
Важливо! Чай з американського шафрану підсилює сечогінну дію, людина може відчувати позиви до сечовиділення при порожньому міхурі. В такому випадку необхідно відмовитися від чаю на кілька тижнів.
застосування масла
Дане масло за ціною наближене до оливкової, його можна знайти в супермаркетах і в аптеках, але краще купувати у відділах ароматерапії. 
Масло активно застосовують для схуднення, поліпшення роботи серця, чищення судин, поліпшення стану шкіри і волосся. Також воно корисно хворим на цукровий діабет: знижує рівень цукру і виводить зайві жири.
Користь вашому здоров'ю принесуть масла гвоздики, лаванди, кардамону, ріпаку, лісового горіха.
Застосування в медицині: народні рецепти
Тривалий час однолетник застосовувався в медицині як проносне, знеболююче і засіб для лікування серцево-судинних захворювань.
Сьогодні у рослини знайдені антиоксидантні та протизапальні властивості, а також він знижує загальний рівень холестерину, його застосовують при діабеті.
У народній медицині сафлор використовують уже кілька століть. З його допомогою лікують пухлини, застосовують як засіб від ударів і травм.
Чи знаєте ви? Еще в Китаї 11 століття дикий шафран застосовували для лікування гастриту.
А тепер познайомимося з кількома народними рецептами застосуваннями сафлору.
- Концентрат вживають по одній столовій ложці один раз в день.
- Мелені насіння додають в шампунь, що допомагає від облисіння.
- Масло додають в засоби для захисту від сонця в пропорціях 1: 5.
- Додають в засоби для догляду за шкірою голови і волоссям (1 ст. Л. На 100 мл).
- Проти купероза наносять на шкіру обличчя в чистому вигляді.
- Додають в креми для чутливої або старіючої шкіри.
- Застосовують в якості масажного масла для сухої шкіри.
- У кулінарії - додають в салати замість соняшникової олії.
Якщо ви вирішили купити сафлор на ринку "у бабусі", вам слід відрізняти його від шафрану: Перша рослина має менш яскравий запах, квіти строкаті з жовтуватим відтінком, що складаються з невеликих суцвіть.Якщо ви прихильник народних методів лікування, вашу домашню аптечку напевно поповнять лікарські рослини, такі як ехінацея, настурція, ромен, золотарник, тирлич, шавлія.
Протипоказання і шкода
Сафлор не рекомендується застосовувати при матковій кровотечі, так як він розріджує кров і може посилити або викликати кровотечу.
Протипоказано застосовувати його при вагітності - може викликати передчасні пологи.
Не можна використовувати, коли людина має проблеми з шлунково-кишковим трактом, і при індивідуальній непереносимості компонентів.
І на закінчення хотілося б відзначити, що сафлор хоч і виглядає як панацея, але перед застосуванням необхідно звернутися до лікаря.
