Городники люблять експерименти, і часто на грядках з'являються незвичні для нашого ока рослини. Про один з таких "прибульців" - овочевий квасолі вигна, ми і розповімо.
Вигна овочева: опис
Ця рослина з сімейства бобових. Також відомо як "коров'ячий горох". Може рости як кущ або напівкущ, але більшість сортів розвиваються як кучеряве. Як окремий вид, вигна овочева поширилася з Центральної Африки, але по-справжньому народною вона стала в Китаї. На тамтешніх полях вивели Спаржеві форми, які і забезпечили цій культурі популярність.
Справа в тому, що у спаржевої овочевої квасолі довгі плоди у вигляді бобів. Одна стрілка з насінням може досягати метрової довжини. Самі лопатки смачні і ніжні, причому без волокон. Дуже любить тепло, тому в наших широтах посадці в грунт передує вирощування розсади.
Представниками сімейства бобових також є: квасоля, мишачий горошок, горох, акація, церцис, вика, запашний горошок.
Сорти такого виду, як вигна китайська, відрізняються різноманітністю. Велика довжина характерна для кучерявих врожайних ліній ( "Китайський", "Долгоплодная чорна", "Графиня"). Ранні сорти - це кущові форми з бобами довжиною до 10 - 12 см ( "Катьянг", "Адзукі", "Маш", "Корейська"). Плодами по 30 - 40 см радують середньостиглі напівкущ "Макаретті" або "Дарла".
Від звичайної квасолі відрізняється прямими нижніми пелюстками. Квітконоси - довгі, що йдуть вгору, на кожному до восьми фіолетових або білих квіток. Листя великі.
Важливо! Своєчасне "прищипивание" збереже сили рослини, тим самим наблизивши термін збору врожаю.
Стручки використовуються в кулінарії і при лікуванні ряду хвороб (шлункових, різного роду запаленнях і проблемах з нирками). Правда, в сирому вигляді їх не вживають, потрібна термообробка.
З'ясувавши, ніж хороша спаржева квасоля вигна, звернемо увагу на особливості її вирощування.
Як вибрати місце для посадки вігни
В силу свого походження така квасоля потребує особливого догляду. Тому місце і грунт для висадки будемо вибирати з урахуванням її "вдачі".
Вимоги до висвітлення
Доступ світла обов'язковий, так що виглядаємо добре освітлену ділянку. Надто буйна зелень буде не кращим сусідом для вігни. Якщо ж з постійним освітленням виникають труднощі, підійде і легка (це важливо) півтінь.
Теплолюбна рослина насилу переносить перепади температур, навіть на стадії росту насіння потрібен теплий мікроклімат. Це неважко - грунт в горщику на час накривають плівкою або склом, і ставлять на підвіконня.
Чи знаєте ви? При правильному змісті рослини деяких сортів можуть досягти довжини в 5 м. Рекордом для вігни, вирощеної в культурі, є цифра в 7 метрів.Горщик або ящик з засіяної землею ставлять на вікно з південної сторони. Якщо такої можливості немає, дають додаткове світло (люмінесцентної лампи вистачить).
Якою має бути грунт для посадки рослини
китайська вігни відрізняється невибагливістю, Але зловживати цим не варто. Склад грунту може бути будь-яким - квасоля візьметься навіть в кислому або лужному грунті.
Популярні у нас сорти легко приймаються на ділянках, де до цього росли звичні картопля або капуста, тоді як бобові вважаються поганими попередниками. Фактор вологості особливої ролі не грає - стійкість до посухи у цієї культури висока.
Як посадити вігни, вирощування вігни з насіння
Вирощування вігни шляхом висівання - звичайна практика. Це нескладна робота, але зі своїми нюансами.
терміни посадки
Конкретну дату нескладно прорахувати. Головне - щоб сама вигна і її вирощування з насіння не залежали від холодів. Засів проводиться приблизно за місяць (до 35 днів) до висадки у відкритий грунт, яка зазвичай робиться в останній тиждень квітня. Сходи з'являються при постійній температурі як мінімум в 15 градусів, тому проростання насіння прямо в горщиках - звичайна справа.
Важливо! Невеликі перепади температур переносяться без праці. Регулярна ж зміна режиму, навпаки, дуже небезпечна для квасолі.У різних сортів відрізняються і терміни вегетації, у китайській лінії насіння з'являються вже в 90-денному віці (тоді як у "японців" цей період становить 150 діб). Якщо в руки потрапили насіння рідкісного виду, краще проконсультуватися з продавцями.
Підготовка посадкового матеріалу
У такого рослини, як вигна, насіння готуються звичним для нас способом. Їх попередньо перевіряють, прибираючи пошкоджені або змінили колір зернятка. Зауважимо, що насіння не відрізняються від квасолевих.
Можна ненадовго (на 20 хвилин) замочити матеріал в сильному розчині марганцівки, обов'язково промивши після такої процедури. Є й інший спосіб - за добу до посіву насіння поміщають в воду, прогріту до 30 - 35 градусів. Це буде стимулювати подальше зростання.
Особливості посадки вігни, як посіяти китайську спаржеву квасолю
Підготовлені сухі насіння закладають у вологий грунт, на невеликій (до 1 см) глибині. Лунки для кущових ліній бажано присипати шаром мульчі (2 см цього субстрату збережуть вологу). Поглиблення робиться зубочисткою або іншим тонким предметом.
Якщо Ви плануєте вирощувати спаржеву квасолю, то буде цікаво прочитати про користь, сортах і вирощуванні рослини.
Сам грунт повинен бути прогрітим. Якщо засів робиться вперше, то краще використовувати покупної субстрат. У горщики для розсади поміщають максимум три зернятка. У посадкових ящиках доведеться забезпечити інтервал між посівами.
Вирощування розсади вігни овочевої
Коли городники садять квасолю на розсаду, то готуються до регулярного контролю за "ділянками". Ось кілька основних моментів, про які потрібно пам'ятати:
- Вологість в перші дні після посіву підтримують штучно, накривши горщик або ящик плівкою;
- Як тільки з'явилися сходи, пінку знімають;
- Хороший насіннєвий матеріал не вимагає підживлення в перший місяць;
- Додаткове освітлення виставляється мінімум на півдоби;
- Вигна погано піддається пікіровки.
Особливої вишуканості на стадії росту розсади саджанці не вимагають, хіба що є потреба в періодичному обприскуванні грунту.
Чи знаєте ви? Боби вігни - відмінний дієтичний компонент. Вміст білка в них перевищує 25%.
Особливості догляду за вігни
Розсада радує око, на вулиці теплішає - скоро приступати до остаточної висадки рослин на ділянку. Подивимося, як відбувається цей процес.
Висаджувати розсаду у відкритий грунт
Вирощування квасолі у відкритому грунті починають через місяць після засіву (але не пізніше 35 днів). Переконавшись, що заморозків вже не буде, приступаємо:
- Перед посадкою грунт рясно поливається;
- Глибина залежить від розміру (від 4 до 7 см);
- Дотримуйтеся вимог відстань в 60 - 65 см між самими рослинами, і 80 - для міжряддя.
- Грядку можна мульчувати перегноєм.
Важливо! Грунт для посадки повинна прогрітися на глибину 10 - 12 см.Щоб забезпечити баланс вологи і тепла, ділянку з розсадою накривають плівкою, покладеної на невеликі дужки. При похолоданні поверх неї накидають ще і мішковину. Такий захист прибирають вже при середньодобових +15 ° С.
При великій кількості розсади схема посадки вігни у відкритий грунт передбачає багаторазовий висів з перервами в 10 - 20 діб.
Полив і підживлення рослин
Регулярний полив проводиться до появи перших чотирьох листочків, після чого слід його скорочення. При появі бутонів зволоження обов'язково. У цей же час проводиться і підгодівля:
- У 10 літрів води додають 5 г хлористого калію і 15 г суперфосфату. Якщо під рукою немає вітамінної таблетки, підійде 100 г золи. Всі ці компоненти перемішують;
- Паралельно рядку (в 20 см) для добрива готують лунки до 5 см завглибшки;
- Після підгодівлі борозенки засипають землею, а грунт розпушують.
Чи знаєте ви? Страви з бобів відмінно походять при лікуванні хвороб серця. До того ж, вони добре засвоюються - втрата поживних речовин мінімальна.
Коли стебло "вигнало" до 2,5 метрів, роблять обрізку. Це прискорює процес дозрівання.
Догляд за грунтом
У процесі росту кущів такий догляд зводиться до традиційних прополка і розпушування після поливів. Перше розпушування проводять, коли вигна підросла до 7 см. При цьому поглиблюються не сильно.
Щоб "розвантажити" грунт, молоді рослини проріджують, виставляючи між ними дистанцію в 40 см. Друге розпушування з подальшою прополкою роблять через два тижні.
Для кращої врожайності відкритий грунт перекопують з осені, а навесні вносять сечовину (15 - 20 г / кв.м). Органіку закладають з розрахунку 5 - 7 кг / кв.м (в районах з помірним кліматом це роблять перед затяжними холодами). Для мінеральних добрив доза становить 30 г суперфосфату на ту ж площу.
Вигна овочева: збір врожаю китайської спаржевої квасолі
Квасоля вігни зростає, і з часом вирощування та догляд за нею змінює збір врожаю.
Важливо! Сухі стручки прибирають, як тільки вони пожовкли. Чекати "загального прибирання" необов'язково.Боби прибирають через 70 днів після посадки насіння. Насіннєвий матеріал збирають, коли стебла, стручки і листя потихеньку всихають і стають жовтуватими. Такі запаси зберігають у сухих приміщеннях при невисоких температурах (до + 7 ° С). Їх схожість досягає п'яти років, якщо обробити їх лавровим листом (так захищають від шкідників).
Для консервування та в їжу годяться стручки з насінням, які досягли так званої молочної свіжості. В цей час насіння без праць давляться пальцями, з них стікає "молоко". Якщо ця рідина не тече, але розчавити їх так само легко, це той же самий час. Самі лопатки залишаються зеленими.
Переконавшись в корисних властивостях китайської квасолі, багато хто напевно "пропишуть" її на своєму городі. Тепер і наші читачі знають, як вирощувати цю культуру.
