Гірчиця біла (також називають жовтою за рахунок цвітіння) відноситься до однорічним рослинам сімейства капустяних. Гірчицю білу вирощують як кормову культуру і сидерат (добриво).
У цій статті ми познайомимося з тим, коли її сіяти і перекопувати, а також з її корисними властивостями.
Гірчиця біла як добриво
Садити сидерат потрібно на місці, де в майбутньому буде зростати основна овочева культура. Її вирощування сприятливо впливає на грунт і інші рослини:
Чи знаєте ви? Першими використовувати гірчицю в якості добрива почали середземноморські фермери.
- біла гірчиця збагачує грунт;
- перетворює трудноусваіваемие мінерали в легкозасвоювані;
- робить грунт більш пухкої;
- зменшує можливість появи цвілі і грибкових захворювань;
- відлякує паразитів;
- речовини, що виділяються цією рослиною, покращують зростання бобових, винограду.
Особливості вирощування білої гірчиці
Вирощування цієї культури - процес не трудомісткий, з ним впорається навіть початківець городник, так як ця рослина зовсім не примхлива. Висівати її можна як навесні, так і восени. 
Коли сіяти?
Цей сидерат можна висаджувати на городах або клумбах протягом усього сезону, але найбільш ефективно сіяти її навесні мінімум за місяць до посадки "головною" культури. Але також поширена посадка в осінню пору.
Дізнайтеся які сидерати сіяти під картоплю.У південних районах нашої країни цей сидерат висівають навіть в жовтні, оскільки рослина сходить при температурі від 5-10 ° С і здатне витримати -6 ° С.
Як сіяти?
Важливо! Восени, після збору врожаю, потрібно посіяти сидерат до появи бур'янів, щоб вони не заважали сходам. Перед тим як сіяти сидерати, потрібно підготувати грядки.
- Видалити всі бур'яни і залишки овочів.
- Бажано додати в грунт перегній з розрахунку 10-15кг на 1 метр квадратний.
- Скопати і розбити великі купи землі.
Посів культури нескладний і не потребує додержання, якоїсь певної схеми. Насіння треба сіяти щільно, так як це не дає вимивати грунт і корисні речовини під час злив.Як доглядати?
Таку культуру можна висаджувати на будь-якому грунті. Для неї підходять легкі, середні і навіть важкі грунту, єдиною умовою в цьому випадку є гарне дренування.
Як сидерат також використовують жито, фацелію, траву козлятник.Рівень кислотності теж може бути будь-який, але оптимальним рівнем є показник 6,5 рН. Щодо освітлення, рослина теж невибаглива, воно може рости і в тіні, і на сонці.
При сприятливих умовах сходи сидерата починають з'являтися вже через пару днів. У процесі росту потрібна велика кількість вологи, тому що коренева система у рослини поверхнева. У період посухи потребує рясного поливу. Підгодовувати її не потрібно. 
Коли перекопувати?
Важливо! Гірчицю можна сіяти на місці, де росли хрестоцвіті.Перед тим як перекопувати рослина його потрібно скосити. Робити це потрібно ще до цвітіння, тому що:
- в ході цвітіння листя і стебло у рослини грубіє, що подовжує процес перегнивання;
- коли рослина цвіте, воно поглинає з грунту корисні речовини, тим самим перестає бути добривом;
- вона розмножується самосівом і перетворюється в бур'ян.
Часто городники здійснюють посів білої гірчиці восени, у них виникають питання про те, коли і чи потрібно взагалі перекопувати гірчицю, посіяну восени. 
Існує два варіанти посіву сидерата восени:
- Її садять в кінці літа або початку осені, дають їй можливість рости до настання перших осінніх морозів, потім обморожену бадилля залишають на городі на всю зиму. До весни стебло і листя перепревающей, а навесні ділянку потрібно копати. Такий спосіб є найпопулярнішим серед садівників і городників.
- Рослину вирощують до кінця жовтня, а після перекопують за допомогою культиватора. Якщо у вас немає культиватора, можна скосити сидерат і подрібнити його, а потім перекопати ділянку. Такий спосіб найбільш ефективний, оскільки рослина перегниває набагато швидше.
Інші види гірчиці на сидерат
Як сидерата також висаджують сарептська (або сизу) гірчицю. Цей сорт легше переносить недолік вологи, проте довше дозріває на відміну від білої. Сарептська гірчиця більш високоросла і розгалужена рослина, але її стійкість до холоду набагато нижче, ніж у білій.
Чи знаєте ви? Гірчицю почали вирощувати в Індії ще 3 тис. Років тому.Гірчиця на городі приносить дуже велику користь і єдиний шкоду, яку вона може принести - це те, що вона може перетворитися в бур'ян, але цей фактор залежить виключно від вашої уважності.
