Цей однорічний бур'ян всім добре знайомий, оскільки зустрічається повсюдно. Одні господині ведуть з ним посилену боротьбу на грядках, інші ж додають в якості інгредієнта в їжу, а треті використовують як лікувальний засіб при різних захворюваннях. Але цілющість рослини на сьогодні визнають тільки народні лікарі, офіційна медицина поки залишається в стороні. Спробуємо проаналізувати, якими корисними властивостями і протипоказаннями характеризується лобода, чого від неї більше - користі чи шкоди.
лобода біла
У науковій літературі звичний для нас докучливий бур'ян іменується як лобода біла або лобода звичайна (Chenopódium álbum). Ботаніки його класифікують до однойменного роду з сімейства амарантового.
Чи знаєте ви? Бур'ян дуже швидко поширюється. Щорічно з одного квітконоса висипається близько ста тисяч насінин, які можуть пристосуватися до виживання навіть в суворих умовах Арктики. До того ж, опинившись в субстраті, вони можуть довгий час чекати сприятливих для свого зростання обставин.Зовні це сільноветвістое рослина з потужним, дуже глибоким кореневищем, прямим стеблом, що розвиваються до двометрової висоти, і яйцевидними світло-зеленим листям. Їх краю окреслені тупими зубцями, а внутрішня і тильна сторони покриті борошнистим нальотом.
До використання придатна тільки молоде листя. Її використовують в період цвітіння бур'яну. Невеликі колосовидні суцвіття довжиною до 40 см лобода викидає в другій декаді липня. До осені з них дозрівають крихітні чорні зернята округлої форми.
Бур'яни можуть приносити не тільки шкоду, але і користь. Дізнайтеся про корисні властивості молочаю, березки, амброзії, осоту, мишачого горошку, маранта закинути, розторопші плямистої, синяка звичайного.
Щоб знайти рослини, далеко ходити не треба. Досить в межах свого подвір'я озирнутися навколо: на грядках, біля господарських будівель, компостних або купи гною, на узбіччях доріг.
склад рослини
Хоч наукова медицина відкидає цілющий ефект лободи, в лабораторних умовах доведено її унікальний хімічний склад.
Важливо! Неконтрольоване вживання їжі з Марію білої може привести до різкого зниження ваги. Це відбувається за рахунок інтенсивного виведення з організму азоту, що може призвести до втрати здоров'я (в першу чергу страждають травні органи і центральна нервова система).Рослина багата:
- ефірними маслами;
- вітамінами А, Е і С;
- білками;
- органічними кислотами (феруловая, вініліновая, фенолкарбоновая);
- алкалоїдами;
- бетаїном;
- трігонеллін;
- жирним маслом (виявлено лише в зернах лободи);
- сапоніни;
- флавоноїдами;
- хеноподінамі.
Корисні властивості
За словами травників, лобода біла наділена унікальними лікувальними властивостями. Саме тому її стебла, листя і суцвіття широко використовуються для приготування різних відварів, настоїв і звичайних чаїв. 
Цим зіллям народні лікарі радять лікувати кашель, бронхіт, туберкульоз, гастрит, виразки в шлунково-кишковому тракті, розлади травлення, мігрені, неврастенію, нервові стреси (в тому числі при паралічі і судомах). Також зіллям знімають запалення, втамовують біль, виганяють глистів. Іноді його призначають як сечогінний засіб при хворобах печінки.
У народній медицині лікувальні властивості лободи з успіхом використовують при мозолях, радикуліті, ревматизмі, укусах комарів. У таких випадках з трави рекомендують приготувати спеціальну мазь для зовнішнього застосування.
Чи знаєте ви? У промисловості сировину бур'яну використовують для виготовлення пурпурової фарби.Соком зі свіжих пагонів рятують потерпілих від сонячного удару, а порошок з сухого перетертого сировини використовують як альтернативу Тальковим дитячою присипкою. Попелом трави практикують виведення бородавок і родимок.
застосування
Лікувальні властивості бур'яну лободи оцінили не тільки народні знахарі, а й кухарі, красуні і звичайні господарки. Рослина, хоч і вважається непотрібною рослинністю, але в багатьох сферах людської життєдіяльності грає не останню роль. Розберемося докладніше, де і як можна застосовувати лобода білу.
У народній медицині
У народних рецептах сировину цієї рослини зустрічається дуже часто. З нього готують мазі, відвари, настої. Наприклад, при дисфункціях травного тракту рекомендовано тричі на день приймати по 1 столовій ложці відвару з лободи. Його роблять з 4 столових ложок подрібненої сухої трави і 200 г окропу. Всі компоненти з'єднують і витримують близько 15 хвилин на повільному вогні. Потім дають зілля охолонути до кімнатної температури і відціджують його. Готовим зіллям також рекомендують протирати гнійні рани, лікувати нариви і грибкові захворювання ніг. 
Чи знаєте ви? Цілющі властивості лободи першим відкрив Гіппократ. Він рекомендував цією рослиною лікувати кашель, різні захриплості (особливо, коли мокротиння погано відділяються), рахіт, запори і хвороби шлунково-кишкового тракту.З молодого листя і суцвіть лободи травники радять заварювати чай. Особливо він допомагає при застудах і збої в роботі жовчного міхура. Щодня можна випивати не більше 1 склянки зілля. Але, з огляду на проносне вплив трави, обмежуйте разові прийоми до 30 м
Для налагодження роботи шлунково-кишкового тракту готують вітамінні салати з тертої моркви, молодого листя лободи і кропу. Всі інгредієнти солять і заправляють сметаною. Для пікантності можна додати подрібнений зубок часнику.
Деякі фітотерапевти практикують очищення організму від шлаків за допомогою мари. Для цього столову ложку дрібно нарубаного свіжого сировини заливають склянкою окропу і 3 години наполягають. Потім відціджують і п'ють тричі на день до їди. Цим же засобом рекомендовано лікувати головний біль, полоскати рот при стоматитах і робити компреси при ревматизмі.
Вивести шлаки і токсини з організму допоможе лофант тибетський, лагенарії, шпинат, брокколі, амарант, хрін, пекінська капуста, кмин, нектарин, слива, помідори.
Для зовнішнього використання лободи, рекомендовані мазі. Їх готують з подрібненої трави, будь-якого жиру тваринного походження і меду. Всі компоненти при з'єднанні повинні дати однорідну кашкоподібну суміш.
Чи знаєте ви? Офіційна східна медицина використовує лободу як зупиняють кров засіб.
У косметології
Ще древні слов'яни використовували траву для омолодження шкіри обличчя і додання їй здорового сяйва. Щоб отримати такий ефект, досить зірвати всього кілька гілочок лободи і висушити їх. Потім сировину потрібно дрібно подрібнити, щоб вийшла 1 столова ложка з гіркою, і залити склянкою окропу. Через півгодини отриманий настій можна проціджувати, після чого потрібно додати в нього 30 г молока. 
У цій рідині змочують серветку і прикладають її до обличчя на 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу залишки маски змивають холодною водою. Деякі дами рекомендують посилити омолоджуючий ефект протирання шкіри кубиками льоду. Якщо в тиждень хоча б 3 рази повторювати процедуру, ваше обличчя незабаром засяє здоров'ям і красою.
У кулінарії
Трава лободи сьогодні впевнено увійшла на кухні багатьох господинь, іноді страви з неї можна покуштувати навіть в місцях громадського харчування. Молоді пагони використовують як інгредієнт для салатів, окрошки, щей, супів, фрикадельок, каш і підлив до м'яса. 
Важливо! В їжу використовують тільки стебла і листя, які зривають навесні, до початку цвітіння.Готувати з марі білої можна все, що завгодно. Тут імпровізація і фантазія не мають кордонів. Якщо ви ще не пробували подібних шедеврів, пропонуємо вам почати з картоплі "фрі". Для його приготування знадобляться:
- пучок вимитої лободи;
- 400 г відвареної картоплі;
- сіль, перець - за смаком;
- 1 яйце;
- зелень базиліка (при бажанні можна взяти паприку, імбир, кріп та інші спеції).
Не забудьте застелити дно миски, куди будете викладати хрусткі кубики, серветкою. Це робиться для того, щоб блюдо втратило зайвого жиру. В якості альтернативи можете тимчасово складати картопля на решітку.Важливо! Фітотерапевти попереджають, що насіння марі білої дуже важкі для травних органів людини. Через погану засвоюваності їх рекомендують використовувати в невеликих дозах або взагалі замінити їх молодими листям і пагонами.
У господарстві
Колись у важкі воєнні роки цю траву масово збирали для того, щоб потім перемолоти на борошно. З неї пекли хліб і робили коржі. Але з появою більш поживних продуктів ця традиція відійшла в небуття.
Рослина зараз багатьма сприймається як настирливий бур'ян. До того ж в міру свого розвитку він настільки вкорінюється, що висмикнути його з землі практично неможливо. Без допомоги лопати-штиковкой тут не обійтися. Молоді рослини згодовують свиням, а полуодревесневшіе екземпляри видаляють геть, щоб бур'яни не насевался.
Протипоказання
Лобода звичайна не є нешкідливою спецією якої звичної для нас зеленню. Якщо споживати її регулярно в якості їжі, можна отримати серйозні ускладнення зі здоров'ям. Саме тому цей інгредієнт лише зрідка може з'являтися на вашій кухні. А якщо ви страждаєте хворобами сечового або жовчного міхура, то і зовсім потрібно відмовитися від кулінарних і медичних експериментів з цією травою. 
Також лобода небезпечна при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, порушеному згортанні крові, що утворилися каменях в нирках і жовчному міхурі.
Важливо! Заготовляти сировину марі білої потрібно до появи суцвіть. Траву сушать на горищі, подалі від сонячних променів, після чого зберігають в паперових пакетах не більше року.Лобода в багатьох куточках світу, особливо в Азії, вважається корисною рослиною, яке можна застосовувати і для здоров'я, і для краси, і в якості кулінарного компонента. Звичайно, розводити зарості бур'яну на городі не бажано, адже більш на ньому нічого і не виросте. А кілька стебел марі у дворі не завадять. Головне - розумно їх споживати, а в разі фітотерапії обов'язково проконсультуватися з лікарем.
