Всі ми любимо поласувати смачним, солодким виноградом. Зазвичай, його вирощують на дачі, в сприятливих, теплих кліматичних умовах. Ми розповімо, як посадити виноград в Сибіру навесні, як здійснювати за ним догляд.
Сибір і виноград
Всім відомо, що виноград відноситься до теплолюбних і вологолюбні рослини, на нього згубно впливають добові зміни температур. Звичайно, багато сортів, призначені для культивації в південних регіонах, не зможуть пережити суворі кліматичні реалії Сибіру, будуть погано розвиватися, часто хворіти.
Важливо! Якщо висадка проводиться в чорноземи, в посадкову яму не варто вносити добрива, так як їх надлишок може привести до перепалювання кореневої системи рослини.
Але клімат Сибіру має і свої переваги. Він дозволяє вберегти виноград від великої кількості захворювань і шкідників. У регіоні відсутній вкрай небезпечна для рослини тля філоксера, також в Сибіру немає і ложномучністой роси. 
Популярні сорти для вирощування в регіоні
Нетривалий літо і довга зима дають можливість отримати урожай тільки з ранніх сортів, середньостиглих, обов'язково за умови наявності укриття. Для висадки краще вибирати щеплені сорти, після чого за допомогою підщеп висаджувати більш витривалі.
Щоб отримати хороший врожай, необхідно висаджувати сорти, які призначені для Сибіру. Частина з них була культивована на місці, деякі були створені в результаті праць селекціонерів для вирощування в суворому кліматичному регіоні.
Кращі сорти винограду для Сибіру:
- Чебурашка.Сорт володіє невеликими кущами, не вимогливий до грунту. Має стійкість до поганого освітлення і вогкості. Виноградинки відрізняються маленьким розміром, чорним кольором. Смак ягід значно покращиться, якщо дати їм трохи побути на кістках після дозрівання.
- Сибірська Черемушки. Володіє маленькими ягодами з солодким присмаком, пофарбованими в блакитний колір. Мають середню висоту, дозрівання плодів відбувається рано. Сорт має гарну зимостійкістю.
- Соловйова-58. Вид стійкий до холодів, витримує температуру до -32 ° С. Ягоди з солодким смаком, великого розміру, зеленого кольору.
- РУСВІТ. Відноситься до високоврожайних, має важкі грона. Ягоди рожевого кольору з приємним смаком, що нагадує шавлія. РУСВІТ має середню морозостійкість - здатний витримати до -25 ° С, має імунітет до грибкових захворювань.
Чи знаєте ви? Для приготування однієї пляшки вина, проводиться переробка близько 600 ягід.
- Тукай. Ранньостиглий сорт, ягоди якого мають біле забарвлення і тонкий мускатнийаромат. Стійкий до цвілі і інших захворювань, але не має високу зимостійкість.
Найчастіше висаджують останній сорт - він найбільш пристосований до клімату Сибіру. Ягоди мають невеликий розмір, дозрівання відбувається рано. Сорт дуже морозостійкий. У Сибіру можна культивувати і південні сорти, але їх обов'язково варто вкривати.
Також підходять для вирощування в Сибіру: Мускат, Загадка, Восторг, Катир, Дубинушка, Сростінскій. Прекрасно себе буду почувати в умовах холоду Ізабелла і Лідія. Зазвичай їх ягоди використовують для виробництва вина.
особливості вирощування
Перш ніж починати вирощування винограду в Сибіру в відкритому грунті, необхідно ознайомитися з деякими важливими особливості посадки.
освітлення
Для посадки винограду необхідно вибирати, сухому, добре освітленістю. Чим більше на нього будуть потрапляти сонячні промені, тим краще. Ідеальним місцем є невелика височина. 
Вимогливість до грунті
Перш ніж садити виноград, потрібно викопати спеціальні посадочні ями, які обов'язково заповнюються спеціальним наповнювачем. Спершу в яму насипають перегній, перемішаний з грунтом з верхніх шарів землі, після чого посипають його мінеральними добривами.
На одну яму потрібно до 1 кг добрив. Вся ця маса перемішується, після чого знову повторюється заповнення ями за такою схемою, поки вона повністю не заповниться.
Правила посадки
Якщо ви хочете зібрати великий урожай, необхідно дотримуватися певних правил посадки. Розглянемо їх.
вибір саджанців
Вирощування винограду в Сибіру для початківців стартує з досить важливого етапу - вибору саджанців.
Важливо! Обрізку не варто проводити в весняний період - саме в цей час проходить активне протягом соку і цвітіння.
Від правильного вибору саджанця залежить подальший успіх всього заходу з вирощування винограду. На саджанцях повинні бути відсутніми плями, пошкодження та ознаки підсихання. Ідеальний саджанець повинен мати 3-4 добре розвинених корінця, його втечу повинен бути більше 0,5 метра. 
Обов'язково уважно оглядайте місце щеплення. Плодоношення щеплених саджанців настає трохи раніше, ніж у кореневласних - приблизно на третій рік.
терміни
Висадку винограду необхідно проводити в травні - початку червня, до повного відкриття всіх нирок. Помічено, що певні зимостійкі сорти непогано приживаються в Сибіру і після посадки восени, але початківцям ми все ж рекомендуємо садити виноград у весняний період.
схема посадки
Намагаючись виростити виноград в Сибіру, варто дотримуватися певних рекомендацій, що стосуються схеми висадки рослини:
- посадку краще здійснювати в ряд, при цьому ряди повинні розташовуватися з півночі на південь;
- виноградник краще розмістити біля південної стіни;
- оптимальна відстань між рядками - мінімум 1,5 м, при висадці кущів зі сходу на захід його можна збільшити до 2 м;
- відстань від винограду до будівлі повинно складати 1 м - це необхідно для кращого харчування куща і більш легкого догляду за ним;
- не рекомендується висаджувати виноград поруч з високими деревами - вони будуть кидати на нього тінь;
- найкраще вибрати для посадки місце, де виноград не матиме по сусідству інших рослин.
З огляду на всі рекомендації, ви зможете отримати здоровий і багатий урожай.
Догляд за виноградом в Сибіру
Щоб кущі не хворіли, а плодоношення було хорошим, важливо правильно доглядати за рослиною.
полив
Якщо в літній період спостерігається посуха, не варто занадто часто прагнути полити рослину. Краще робити це рідше, але рясніше. Важливо зволожити грунт на глибину мінімум 80 см - виноград має досить довгу кореневу систему.
добриво
Дуже важливо забезпечити кущах належне харчування. Раз на три роки необхідно здійснювати підгодівлю саджанців, при цьому час від часу додавати мульчу в пристовбурні кола. Для цього можна використовувати деревну золу або різану солому.
Чи знаєте ви? Виноградники з усього світу займають площу близько 80 тис. Кв. кілометрів. Понад 70% ягід використовують для приготування різних вин.
Щороку з приходом весни необхідно вносити трохи сірчанокислого амонію або натрієвої селітри, а в осінній період підгодовувати рослина суперфосфату і сірчанокислим калієм.обрізка
Процедура обрізання трохи відрізняється протягом перших трьох років. Розглянемо, як варто її проводити:
- Перший рік. Після посадки необхідно обрізати рослину так, щоб висота над поверхнею грунту становила 15 см. На втечу рекомендується залишити 2 нирки. Починаючи з квітня і до серпня проводиться прищипування всіх бічних пагонів на 3 см. Необхідно дати можливість рости одному з них, при цьому проводити його вертикальне формування. Перед відправкою лози на зимівлю, варто виконати обрізку втечі на відстані 0,5 метрів від поверхні грунту і залишити на ньому 3 нирки. Дві з них повинні розташовуватися на протилежних сторонах втечі.
- Другий рік. В період квітень-серпень необхідно формувати 3 втечі, їм потрібно надати вертикальне положення. Прищипувати бічні пагони необхідно відразу на 3 см. Перед настанням зимового періоду, виконується обрізка вертикального втечі і на ньому залишають 3 нирки. Решта 2 втечі коротшають до 1 метра. На наступний сезон на них повинні вирости вертикальні гілки з ягодами. Навесні дві бічні гілки необхідно розправити в протилежні сторони за допомогою опори.
Важливо! Далеко не всі сорти можна вирощувати в теплиці: не варто садити Грудневий, Страшенский і Восторг - вони можуть не прийнятися або дадуть маленький, неякісний урожай.
- Третій рік. Після зняття навесні укриття, проводиться підв'язка бічних пагонів до горизонтальних опор. З них потім з'являться пагони з плодами. Відстань між ними має бути не більше 20 см. Після закінчення сезону вертикальний втечу обрізається (варто залишити 3 нирки), а два нижніх коротшають до 1 м. З приходом весни ці пагони спрямовуються в горизонтальному протилежному один від одного напрямку і кріпляться за допомогою опори.
Видалення бур'янів і догляд за грунтом
Після проведення поливу, через 2-3 дня в обов'язковому порядку необхідно розпушити грунт - це дозволить знищити кірку і бур'яни. Також рекомендується в міжрядді садити петрушку - вона допоможе відлякати від рослини тлю.
Щоб запобігти зростанню бур'янів, можна вкрити грунт гофрокартоном. Проводити прибирання опалого листя і прополку необов'язково.
зимівля винограду
У цьому розділі ми розповімо, як укрити виноград на зиму в Сибіру. Метою цього заходу є не тільки захист кущів від холоду - важливо захистити їх від випрівання, гнилі, намокання, що спричиняє появу деяких хвороб.
Оптимальним періодом для установки укриття є середина жовтня - початок листопада. Пропонуємо звернути увагу на наступні поради, які допоможуть вам якісно вкрити рослини:
- Після обрізки, лозу необхідно зняти з опор, укласти уздовж траншеї.
- Не можна приховувати мокрі або вологі кущі. Якщо напередодні був дощ, потрібно дати рослинам гарненько просохнути. Кращий час для проведення цієї процедури - вітряний сонячний день. Волога, що потрапила під укриття, буде сприяти розвитку грибкових захворювань, що призведе до зниження морозостійкості рослини.
- На лозу варто покласти спеціально підготовлений матеріал. Підійде щільна тканина або чорна плівка. Матеріал необхідно прикопати з двох протилежних сторін, щоб вітер його не здуло.
- Зверху варто покласти захисний шар. Ідеально використання хвойного гілля.
- Коли сніг розтане, необхідно прибрати верхній шар укриття.
- Повністю вся захист знімається в квітні. Однак на її місці стоїть спорудити парник. Після встановлення стабільної погоди без заморозків (кінець весни) можна його прибрати, а кущі закріпити до опор.
Чи знаєте ви? Щорічно кожна людина повинна з'їдати 8-9 кг винограду, а за фактом споживається всього лише 1 кг на душу населення.
Особливості вирощування в теплиці
Вирощуючи виноград в теплиці в Сибіру, варто звернути увагу на наступні важливі моменти і рекомендації:
- Споруджувати максимально високу тепличну конструкцію - її висота не може бути менше 3 м, в ній повинно бути просторо.
- У теплиці повинні бути присутніми лампи і опалювальні прилади.
- Якщо ви плануєте використовувати опалювальні системи високої потужності, важливо тримати під контролем рівень вологості і регулярно провітрювати теплицю.
- Особливу увагу варто звернути підживлення ґрунту.
- Щоб всередині не з'явилася мілдью, потрібен час від часу проводити обробку розчином марганцівки.
Важливим моментом у вирощуванні в теплиці винограду є полив. Його варто проводити регулярно.Тепер ви знаєте, як виростити виноград в Сибіру. Використовуючи всі рекомендації, навіть новачки в цій галузі зможуть в результаті отримати багатий і смачний урожай.
