суріпиця звичайна - дворічна трав'яниста рослина, широко використовується в народній медицині. У даній статті розповімо про її лікувальні властивості, а також про протипоказання до застосування і розглянемо способи заготівлі та зберігання цієї сировини.
Опис і фото
сурепка - рослина, яке зустрічається у багатьох країнах світу. Воно належить до сімейства капустяних. Головний корінь більш розвинений порівняно з бічними. Рослина може досягати 35-70 см у висоту, має прямовідний стебло, велика частина якого не покрита листям, з гіллястим верхом. Майже всі листи - лировидно-перисті, тільки нижні відносяться до черешкові. Верхівка складається з сидячих листя з цільної платівкою і зубчастими краями.
Якщо подивитися на фото, то видно, що рослина має жовті четирехчленние квітки, зібрані в кисті. Плоди сурепки - чотиригранні стручки, усередині яких безліч насіння коричневого кольору. Розмножується тільки насінням.
Чи знаєте ви? За свої цілющі властивості сурепка звичайна в багатьох країнах іменується "травою святої Варвари".У світі існує близько 20 видів цієї рослини. Найбільш популярними є такі:
- звичайна;
- стисла (притиснута);
- дугастими.
Хімічний склад
На сьогодні рослина ще не вважається досить вивченим, але вже відомі деякі його елементи:
- глікозид синигрин;
- флавоноїди;
- сапоніни;
- клітковина;
- ефірне і гірчичне масла;
- тіоглікозід глюкобарбарін;
- вітаміни групи В;
- аскорбінова кислота;
- органічні кислоти.
Чи знаєте ви? Сурепсілія - особливий розділ ботаніки, що займається вивченням властивостей сурепки.
У чому користь?
Незважаючи на те що сурепка звичайна росте на будь-якому грунті, зустрічається уздовж доріг, на полях, лугах, має корисні властивості, багато хто все ж задаються питанням - це бур'ян або лікарська рослина. Для застосування використовують всі її частини - листя, квіти, стебла, коріння, насіння.
насіння
Тіоглікозіди, якими багаті насіння, допомагають боротися з бактеріями в організмі. Вони також сприяють виробленню шлункового соку, тим самим підвищуючи апетит. У складі насіння є жирні олії, що використовуються при випіканні хліба, який рекомендується вживати при розладах в роботі нервової системи.
Чи знаєте ви? Один кущ рослини може виробити близько 10 000 насіння і розкидати їх на відстань 3 метри.
Корній
Коріння мають сечогінні властивості і застосовуються в антибактеріальних цілях. Також такі препарати часто використовують як додаткові при лікуванні безпліддя, простатиту, зниженої статевої функції.
квітів
Квітки допомагають зміцнити імунітет і роблять благотворний вплив на нервову, серцево-судинну і сечостатеву систему. Вони сприяють зростанню і відновленню клітин в організмі.
За допомогою морозника, полуниці і прополісу ви значно підсилите імунітет.
листя
Листя сурепки - джерело вітамінів і органічних кислот, нестача яких призводить до авітамінозу і втоми. Вони підтримують кислотно-лужний баланс і роботу організму в цілому, мають протизапальні властивості. Також використовуються як гостра смачна добавка до салатів, особливо ранньою весною.
застосування сурепки
Ця рослина має широкий спектр дій, так як використовується в багатьох аспектах повсякденного життя.
В медицині
Існує безліч рецептів використання суріпиці звичайної в народній медицині, що говорить про давнє початку її застосування.
Рослина має сечогінні властивості і часто вживається для швидкого виведення з організму набряків ниркового або серцевого походження. Використовують і на ранніх стадіях сечокам'яної хвороби, так як трава сприяє активному промиванню нирок від піску.
Насіння сурепки надають послаблюючий ефект і допомагають впоратися навіть з постійними запорами, активуючи скорочення стінок кишечника.
У медицині також використовують такі трав'янисті рослини як: конвалія, меліса, м'ята, кервель, котовник, амброзія, осоту, тирлич, купальница.Так як рослина також характеризується антибактеріальними і загоюючими властивостями, то воно застосовується для заліковування невеликих ран, шкірних виразок і наривів, сприяє не тільки їх швидкому заростання, а й запобігання рубців.
Трава робить позитивний вплив на роботу нервової системи, тому до її вживання вдаються при депресіях і неврозах. Вона знімає напругу, додає бадьорості і, якщо хвороба знаходиться в незапущеній стадії, часто є основним рішенням проблеми, без втручання інших медикаментозних засобів.
Приготувати такі ліки досить просто: 1 ст. л. трави залити 1 ст. окропу, дати настоятися 2-3 години і приймати по ¼ склянки 4 рази на день. Це засіб також використовується при лікуванні водянки, паралічу, епілепсії.
Для повного очищення організму рекомендується до вживання настій на основі сурепки. Туди необхідні такі висушені і подрібнені трави:
- листя суріпиці - 1 ч. л .;
- листя подорожника - 1 ч. л .;
- листя шавлії - 1 ч. л .;
- листя і гілочки кропиви - 1 ч. л .;
- звіробій - 1 ч. л.
Часто ця рослина виявляється рятівним ліками для чоловіків, так як застосовується при лікуванні простатиту і безпліддя.
Відвари, до складу яких входить сурепка, сприяють прискоренню кровообігу в області малого тазу, а свіжовичавлений сік активує вироблення сперми (1-2 місяці 2-3 рази на день по 30 мл).
Для лікування простатиту можна застосовувати відвар, основу якого складають насіння суріпиці:
- насіння суріпиці - 1 ч. л .;
- насіння петрушки - 1 ч. л .;
- насіння подорожника - 1 ч. л .;
- насіння моркви - 1 ч. л .;
- насіння коріандру - 1 ч. л .;
- насіння цибулі чорнушки - 1 ч. л .;
- вода - 2 ст.
- 100 мл натще за півгодини до сніданку;
- 100 мл за півгодини до вечері (бажано до 18:00);
- 200 мл перед сном.
В побуті
У повсякденному житті рослина застосовується для:
- Виготовлення різних ікебан, так як має гарний вигляд.
- Фарбування тканин у жовтий колір.
- Виробництва мила, куди входять його жирні олії.
У кулінарії
Суріпицю звичайну досить часто вживають в їжу, особливо в Америці. В основному для приготування страв використовують молоді листочки і не розпустилися суцвіття. Найбільш поширене блюдо - салат, куди входять листя суріпиці, зелена цибуля, яйце і майонез або сметана.
Після взаємодії з окропом рослина втрачає гіркоту і за смаком нагадує капусту, тому з нього часто готують супи і пюре, а суцвіття - запікають.
Важливо! Варити суріпицю можна не довше 3 хвилин, так як потім вона втрачає смакові якості.Але необхідно бути дуже обережними, приймаючи її в їжу, так як в великих кількостях трава здатна привести до отруєння організму.
Шкода і протипоказання
Незважаючи на безліч корисних властивостей, все ж панацеєю сурепка не є. Вона має і ряд протипоказань.
Не рекомендується вживати рослина в таких випадках:
- при підвищеній кровоточивості;
- при каменях у нирках або сечовому міхурі;
- при вагітності;
- при виразці шлунка або запальних процесах кишечника;
- при алергії на траву.
Важливо! Насіння сурепки не можна застосовувати в якості корму для тварин і птахів.
Заготівля і зберігання лікарської сировини
Найкраще збирати суріпицю під час цвітіння (з травня по липень). Для заготівлі необхідно вибирати здорові рослини і виробляти їх збір в екологічно чистих місцях, подалі від доріг. В медицині використовують тільки наземну частину, тому потрібно відривати листочки, квіти і зрізати стебло. Сушити сировину рекомендується в темних, добре вентильованих приміщеннях, розсипавши тонким шаром. Зберігають висушену траву в сухих місцях в паперових пакетах не довше ніж один рік.
Сурепка - рослина з безліччю позитивних якостей. Вона відмінно підходить як для лікування організму від багатьох хвороб, так і для профілактики. І з огляду на те, що ця трава - невибаглива до умов зростання, знайти і заготовити її не складе ніяких проблем.