Багаторічна рослина, яке дарує нам безліч вітамінів як в літній, так і в зимовий час. Щоб виростити часник у себе на городі, запастися їм на зиму, потрібно знати важливі чинники: місце, час і умови посадки. Дотримуйтеся подальших рад, і ви зможете годуватися отриманим урожаєм цілий рік.
Коли садять часник?
Ярий та озимий - це два види однаково смачного часнику. Їх відмінність лише в часі посадки. У свою чергу, цей фактор веде і до різних характеристик продукту: ярий зберігається довше, а озимий з'їдається відразу.
Про корисні властивості часнику (в тому числі і стрілок) знають майже всі, тому господині заготовляють і головки і зелений часник. Але все ж він може завдати шкоди організму.
яровий
Для початку необхідно знати особливості даного виду: ярий має в середньому від 12 до 20 зубчиків, всі вони можуть відрізнятися за своєю формою і розміром. У центрі головки ви не знайдете стовбура, який буде присутній у озимого виду. 
Садити цей часник потрібно не просто навесні, а в чіткий період. Краще зробити це якомога раніше, але тоді, коли земля вже трохи прогріється. Температура повинна дорівнювати приблизно 7 ° С. Найкращим часом для посадки стане кінець березня або початок квітня, в залежності від того, як скоро потеплішає.
Цей вид рослини необхідно висаджувати навесні, так як він краще визріває і зможе довго пролежати в вашому домі - до самої зими.
озимий
Навколо стовпчика озимих видів розташовується невелике (у порівнянні з ярим видом) кількість зубчиків - близько 4 або 6. Примітно, що їх число завжди буде парних, при цьому часточки будуть однакової форми і розміру.
Посадка озимого часнику проходить восени під зиму. Зазвичай його висаджують так пізно з метою, щоб відразу з'їсти в холодну пору року, коли інші рослини вже припиняють період свого цвітіння. Зимостійкість озимого часнику дуже висока, він може витримувати температури до -20 ° С.
Ознайомтеся з переліком топ-сортів для посадки часнику під зиму.
Орієнтуйтеся на місяць жовтень, але не варто забувати, що кожен рік морози по-різному вдаряють по землі і, відповідно, по урожаю. Головне - зробити це тоді, коли ви будете відчувати, що на вулиці досить холодно. Можливий і варіант висадки відразу після випадання снігу, хоча сам процес викопування землі при цьому ускладниться, так як вона стане повністю промерзлій.
Правильний вибір посадкового матеріалу
Найголовніше, на що потрібно звертати увагу при виборі посадкового матеріалу - це спосіб зберігання після збору врожаю. Важливо, щоб він знаходився в місцях заощадження при правильній температурі.
Якщо часник зберігався в теплому приміщенні (До 20 ° С), то період вегетації рослини буде збільшуватися. При цьому часточки стануть більш великого розміру, проте є ризик того, що голівка не визріє до часу збору врожаю. В такому випадку необхідно забезпечити дозрівання іншими методами.
Чи знаєте ви? Назва часник отримав від слова "чесати", що вживається в значенні відокремлювати (зубки).
При теплом способі зберігання перед посадкою краще охолодити посадковий матеріал. Залиште його при температурі 5-7 ° С на місяць. До речі, для цієї мети згодиться і нижня полиця холодильника. Якщо розмір головки великий, то знадобиться більше часу на дозрівання.
У разі зберігання при більш низькій температурі (від 1 ° С до 3 ° С вище нуля), рослина буде швидше дозрівати в землі, але при цьому часточки будуть дрібними. У такому випадку рекомендується садити тільки ті головки, у яких вже з'явилися корінці. 
Кращі умови посадки
Якщо хочете отримати багатий урожай, то потрібно замислюватися про посадку набагато раніше самої посадки. Важливу роль відіграє абсолютно все: місце, час, підготовка грунту і умови зберігання самого часнику.
Чи знаєте ви? У Середній Азії часник застосовувався в якості протиотрути від деяких укусів змій.
навесні
Якщо рослині буде не вистачати вологи, то воно погано вкорениться. Це дуже небажано, так як глибоке коріння повинні забезпечувати нормальну життєдіяльність всієї системи. В іншому випадку, часник почне брати необхідні йому поживні речовини з плоду - зубчиків. В наслідок цього, вони стануть млявими і несмачними, а урожай і зовсім значно знизиться.
Ярові сорти часнику краще садити в суглинні грунту. Властивості цього типу землі ідеально підходять для цвітіння рослин в теплу пору року - він відмінно пропускає воду, при цьому здатний забезпечити часник усіма важливими для його розвитку мікроелементами.
Чи знаєте ви? Зелень на часнику з'явиться, якщо садити його навесні. Рослина починає формувати бічні пір'я, які ми і додаємо в салати.
під зиму
Розглянемо як посадити часник під зиму так, щоб він був в підсумку великим і при цьому визріли. По-перше, потрібно знати, що коріння починають відростати приблизно при 3 ° С, в той час як листя - при 4-5 ° С. Земля буде нагріватися до таких відміток, якщо на вулиці буде близько 15-20 ° С.
Вибираючи місце, потрібно виходити з того, що рослина має перебувати на сонці. Не вибирайте затемнені ділянки або ті, на які протягом дня падатиме тінь. Не саджайте рослину на землю, на якій раніше росла картопля, так як дуже великий шанс, що корисний багаторічник заразитися чим-небудь від свого попередника. На замітку: після зростання часник не садіть на цей грунт цибулю.
Кращими попередниками для часнику є бобові - горох, квасоля, боби, кабачки, гарбуз, помідори, сидерати, кольорова капуста.
Крім того, не повинно бути застою води. Краща грунт для озимого часнику - супіщаних. Вона містить в собі багато піску. Таку грунт легко обробляти, так як вона є рихлою. Супіщаних земля раніше відтає ранньою весною, а це важлива умова для тих рослин, які знаходяться в промерзлому ґрунті. Слід зазначити, що такий тип ґрунту потрібно буде поливати і підгодовувати набагато частіше.
правильна посадка
Для посадки ярих сортів використовуйте добре просушений часник, так як якщо в ньому буде знаходиться волога, то він відразу ж пуститься в зростання, а це небажано для весняних сортів. До озимому часнику, садити восени, це правило не застосовується. 
Перевірте якість зубчиків перед посадкою: для цього трохи очистіть лушпиння, якщо ви виявите плями або потемніння, то краще не садити такий часник.
ярового
Під час посадки ярого виду не варто ховати коріння занадто далеко під землю. Вибирайте самі великі зубчики.
Важливо! Оптимальна відстань між зубками - 6-7 см.10 на 20 см - це приблизна площа, на якій повинна знаходитися одна посаджена часточка. Якщо ви все ж висаджуєте більш дрібні за розміром зубчики, то відстань краще зменшити приблизно вдвічі.
Рослина любить світло, але якщо зубки дрібні, то можна посадити його в півтіні: під зарості чагарників, наприклад. Ви отримаєте ніжну зелень для салатів. Глибина посадки буде залежати від грунту, яку ви вибрали. Якщо ви скористалися нашими рекомендаціями по підбору субстрату, то садіть часник на 2-3 см см углиб.
Важливо, щоб земля, яка прилягає до коріння, була розпушеному. Це потрібно для того, щоб давати простір для зростання. Дозріє представлений вид пізніше озимого приблизно на три тижні, зате буде довго зберігатися.
озимого
Найкраще місце для проростання - грядки в 15-20 см заввишки. Починайте готуватися до посадки заздалегідь, приблизно за тиждень: обробіть грунт і підготуйте грядки. Якщо земля не встигне вилежатися, то зубки проваляться. Через це часник може вирости дуже дрібним.
Садити озимий часник необхідно на 3-5 см вглиб. Перекопайте землю на відстань, приблизно що дорівнює двом ваших долонь. Подбайте, щоб на місці не було бур'янів та іншої зайвої трави. Внесіть добриво, в кількості 5 кг на квадратний метр. Важливо, щоб це не був свіжий гній, його вносять лише для вирощування деяких овочів, але для часнику він не підходить.
Важливо! Найкраще, щоб до часнику на землі виростали капуста, кабачки або огірки.
Щоб часник, посаджений в зиму, розвивався правильно, потрібна пухка земля. Домогтися такого ефекту можна додаванням таких речовин, як пісок або торф. Вони полегшать попадання всередину води і повітря.
Якщо хочете додати мінеральні добрива, то з фосфорних внесіть суперфосфат, з калійних - калійну сіль. У першому випадку цілком вистачить 30 г на квадратний метр, у другому - навіть 15 м Також можна використовувати органічні добрива, такі як компост, деревна зола, курячий помет.Перед самою посадкою зубчиків трохи ущільните грунт лопатою або просто підошвою. Для кращої зимівлі можна присипати посаджені рослини торфом або тирсою.
Місячний календар і терміни посадки (ЛК на 2018 рік)
Багато садівники прислухаються до місячним календарем, адже вважають, що так можна підвищити кількість і якість свого врожаю, при цьому не витрачаючи багато енергії. Перевірити дію календаря можете на собі і ви: для цього потрібно знати певні терміни посадки, які щороку будуть відрізнятися.
В основі місячного календаря лежить спостереження за місячними фазами, які можуть підказати і то, коли садити часник під зиму, коли обробляти землю і т. Д. За даними 2018:
1. Оранка і розпушування:
- березень: 19-22, 24-26;
- Квітень: 4, 7-10, 19-26;
- вересень: 18-22, 27-30;
- жовтень: 13-16, 28-31.
- березень: 6, 21-23, 26-20;
- Квітень: 5-8, 10-12, 18-20, 23-26;
- травень: 4-8, 20-23, 25-27;
- вересень: 4-8, 18-22, 28-30;
- жовтень: 3-5, 18-20, 29-31.
- Квітень: 5-7, 9-11, 19, 20, 23-25;
- травень: будь-які дні, крім молодика і повного місяця;
- жовтень: будь-які дні, крім молодика і повного місяця.
- березень: 1-3, 16-18, 30-31;
- Квітень: 15-17, 30-31;
- жовтень: 8-10, 23-25.
