З настанням осені на прилавках магазинів з'являється велика різноманітність винограду. Найбільш популярними є столові сорти, але не всі з них можуть похвалитися своїм тривалим терміном зберігання. Однак з сортів, які зберігаються тривалий час, можна виділити такий виноград, як "Грудневий". У цій статті ми розглянемо основні характеристики даного сорту винограду, особливості посадки і догляду за ним.
Про селекцію
Сорт "Грудневий" є відносно молодим і має молдавські коріння. Він був виведений Молдавським НІІВіВ в 1961 році. Даний сорт б отримано після схрещування сортів "Віллар Блан" і "Коарна Нягре" (більш відомий як "Молдавський").
Великою помилкою є той факт, що сорт отримав назву через дозрівання в грудні. Це не так: виноград, в залежності від кліматичних умов, може визрівати як в кінці вересня, так і в жовтні, а в деяких регіонах навіть в листопаді. Особливістю сорту "Грудневий" є тривалий термін зберігання врожаю.
біологічна опис
Будь сорт має свої біологічні показники. Давайте розглянемо, чим відрізняється цей виноград від інших сортів.
Кущі і пагони
Молоді пагони мають світло-золотистий окрас, як і перші листочки, які на них з'являються. Листя мають тригранну овальну форму середнього розміру. Розріз має слабовиражений характер, а розмір листа в середньому становить 14 х 16 см. Якщо дивитися на листя в ясну погоду, то вона проявляє темно-зелений відтінок.
Ознайомтеся з особливостями вирощування таких технічних сортів винограду, як "Красностоп Золотовский", "Альфа", "Ізабелла", "Шардоне", "Каберне Совіньон", "Рислінг".
У сонячні дні молоді пагони набувають фіолетово-винний колір. Сила росту у даної культури - середня, а лоза визріває досить добре.
Відео: Виноград Грудневий, основні характеристики.
Грона і ягоди
"Грудневий" виноград відрізняється високою врожайністю. Щільність розміщення грон середня, вони добре проглядаються знизу. Садівники характеризують розмір грона як середній або великий, так як в різних умовах їх параметри можуть варіюватися. Маса грона може бути від 300 до 800 г.
Чи знаєте ви? Виноград неодноразово опинявся на межі зникнення, однак його популяцію регулярно відновлювали. Наприклад, під час завоювань Тамерлана, або, як його ще називали, Кульгавого Тимура, виноградники не раз піддавалися знищенню.
Щільність розташування ягід досить висока. Ягоди мають овальну форму, середнього розміру (16 х 23 мм, а вага не перевищує 4 г), а їх забарвлення має темно-синій або темно-фіолетового відтінку з восковим напиленням. Ягоди досить щільні за своєю структурою і містять 2-3 насіння.
За смаковими якостями виноград особливо не виділяється. Однак він має досить приємним смаком: ягоди соковиті і м'які, а шкірка хоча і має щільну структуру, але при вживанні не відчутна. Цукристість цього винограду становить 16-18%, а кислотність всього 8-9 г / л. Дегустатори оцінили цю культуру на 8,1 бала з 10.
Вам напевно буде цікаво дізнатися більше про кращих сортах раннього, мускатного, білого, рожевого, чорного, столового, неукривного, морозостійкого і технічного винограду.
Інші характеристики сорту
Не менш важливими характеристиками виноградної культури є його стійкість до морозів і шкідників, швидкість дозрівання врожаю і його обсяг.
Морозостійкість і стійкість до хвороб
Даний сорт відрізняється досить високою стійкістю до різних шкідників, наприклад, до таких як павутинний кліщ або листовійка, а також до сірої гнилі ягід і грибкових захворювань, наприклад, мільдью. У процесі визрівання грона не пошкоджуються бджолами або шершнями.
"Грудневий" виноград добре переносить заморозки з пониженням температури до -27 ° С. Морозостійкі нирки не вимагають додаткового укриття, що дозволяє використовувати даний сорт для промислового вирощування. Загибель очок після зимівлі не перевищує показника 12%.
Швидкість дозрівання і врожайність
"Грудневий" відноситься до столових сортів винограду з високою врожайністю середнього дозрівання. Термін дозрівання грона становить від 160 до 165 днів, ведучи відлік з початку набрякання бруньок. Збір врожаю в середньому починають з кінця вересня, а його обсяг з одного куща - від 14 до 16 кг.
Плодоносити виноград починає вже на 3 рік після посадки, і максимальний урожай можна збирати вже з п'ятирічних кущів. У цей період з 1 га отримують до 160-170 ц.
призначення
Даний вид призначений для вживання в свіжому вигляді. Однак столові сорти винограду, до яких відноситься "Грудневий", можуть використовуватися для виготовлення соку, вина або інших напоїв.
Чи знаєте ви? Термін "ампелотерапія" означає лікування виноградом, при цьому використовують не лише ягоди, а й лозу, деревину, листя та інші його частини.Поживність цього сорту обумовлена великою калорійністю соку і вітамінами в його складі. Лікувальні ж властивості пов'язують з великим вмістом виноградного цукру, заліза, вітамінів і органічних кислот, які легко засвоюються організмом.
Умови для вирощування
Виноград цього сорту не відрізняється високою вимогливістю до умов вирощування. Ідеальними регіонами для "грудневого" є Молдова, південь України, а також Північний Кавказ.
Грунт для вирощування виноградної культури краще вибирати багату гумусом. Така м'яка земля в поєднанні з неглибоким заляганням грунтових вод забезпечить високу ступінь врожаю. Грунтові води при цьому повинні бути на глибині не менше ніж 2,5 метра.
Важлива також і ступінь освітленості - перевагу потрібно віддавати ділянкам з хорошим освітленням, де не падає тінь від дерев або будівель. Також цей сорт винограду необхідно захистити від впливу холодних вітрів.
Правила і секрети посадки
Для посадки краще вибирати саджанці з добре розвиненою кореневою системою. Однак можна використовувати і щеплені саджанці, у яких перевіряють ступінь зрощення.
Важливо! Вибирайте саджанці з трьома і більше корінцями, які рівномірно розташовані по всій підставі, тоді хороша приживлюваність винограду забезпечена.Правильність посадки гарантує 80% приживлюваності культури. З вибором ділянки та грунту ми раніше вже розібралися, тепер з'ясуємо основні секрети посадки саджанців.
Посадкою "грудневого" можна зайнятися ранньою весною до початку проростання саджанців або восени до настання морозів. Висаджують виноград в лунки розміром 80 на 80 см і глибиною 80 см. Для того щоб майбутній кущ ріс рівно, в центр лунки забивають кілочок, який буде виконувати функцію опори для молодого саджанця. 
На дно лунки вистилають шар дренажу з гравію товщиною в 8-10 см, а зверху засипають землею і рясно поливають. Використання при цьому мінеральних і органічних добрив сприяють кращій приживлюваності винограду. Потім засипають родючу землю у вигляді горбка, а зверху поміщають саджанець і акуратними рухами розправляють коріння по поверхні.
Вам корисно буде почитати про те, чи потрібно доглядати за виноградом під час цвітіння, як виростити виноград з чубука і кісточки, як пересадити і не пошкодити виноград, коли і як його збирати, а також як правильно робити щеплення і пасинкувати виноград.
Тепер можна засипати лунку землею, при цьому над поверхнею залишають саджанець з 3 очками. Добре ущільнивши землю, її рясно поливають водою, а для запобігання швидкого випаровування вологи укладають шар мульчі.
Поради по догляду
Перед тим як кущ винограду почне давати свої перші плоди, за ним необхідно довгий час доглядати. Після посадки і особливо в період проростання виноградна культура потребує регулярного поливу, видаленні бур'янів, які з'являються навколо лози, а також розпушуванні грунту.
Радимо почитати про те, як запобігти і боротися з хворобами і шкідниками винограду.
Навесні і восени роблять обрізку і надають виноградному кущу форму. При необхідності його пагони підв'язують до опор за допомогою шпагату з натуральних матеріалів. У процесі росту для додання форм молоді пагони можна обламувати і таким чином регулювати напрямок росту.
Важливо! За тиждень до цвітіння плодоносні пагони прищипують, що дозволяє перенаправити розподіл поживних речовин на формування майбутніх плодів.Для зміцнення кореневої системи кожної весни виробляють катаровку тоненьких корінців, які проросли на глибині не більше 20 см. Також не варто забувати про регулярну підживлення як мінеральними добривами, так і органічними. А постійна перевірка культури на предмет наявності шкідників або недуги дозволить уберегти ваш виноград і захистити майбутній урожай. При виявленні паразитуючих організмів або грибків необхідно провести негайну обробку культури.
Достоїнства і недоліки
Виноград сорту "Грудневий" багато садівників цінують за:
- хорошу врожайність, яка відрізняється своєю стабільністю;
- гарний естетичний вигляд грон і його чудові смакові якості;
- відмінну приживлюваність і хороший темп зростання лози;
- хорошу морозостійкість, що не вимагає укриття лози на зимовий період;
- високу стійкість до шкідників і захворювань;
- високу тривалість зберігання врожаю (при зберіганні в холодильнику плоди можуть зберігати свої смакові якості і зовнішній вигляд до 3-4 місяців);
- багатий асортимент поживних елементів, які особливо необхідні в холодну пору року;
- можливість використання в якості декорацій для різних страв.
До недоліків можна віднести низьку транспортабельність і можливість поїдання врожаю птахами.
Важливо! При грубій і тривалому транспортуванні ягоди можуть обсипатися з грона, що псує товарний вигляд винограду. Це пов'язано з поганою фіксацією ягоди до плодоніжки.
Виноград "Грудневий" відрізняється своєю невибагливістю, хорошою приживлюваністю і високим урожаєм. Такі характеристики роблять його привабливим не тільки для досвідчених садівників і виноробів, але і для початківців. Він стане прекрасним доповненням до будь-якого винограднику або саду.
Відгуки з мережі
З повагою, Олег Чайка
