Соковитий, хрусткий, з пікантним гостро-солодким смаком - цей коренеплід частий гість на наших столах у весняний період. І це аж ніяк не дивно - адже редис містить в собі такий цінний елемент, як вітамін С, який є незамінним помічником у відновленні імунної системи після довгої зими.
Ранні сорти редиски
Редис, період дозрівання якого не перевищує 30 днів, відносять до ранніх сортів.
"Дуро"
Технічна стиглість культури досягається вже на 25-30 день після появи перших сходів. Редис досить великий: діаметром до 7 см і масою до 40 г. Він має щільну білу серцевину, соковиту, солодку на смак. У коренеплоді не утворюються порожнечі, він не схильний до розтріскування і не викидає стрілки.
Можливість вирощування його під укриттям в теплицях і у відкритому грунті з квітня до середини серпня роблять його універсальним. Середні показники врожаю становлять до 2,8 кг / м.кв. 
Ознайомтеся з корисними властивостями редису, а також як овоч застосовують в народній медицині.
"Спека"
Технічна стиглість культури досягається вже на 20- 40 день, важливу роль в цьому показнику грають зовнішні умови і догляд. Плід має округлу форму червоного кольору, масою головки до 15 грам. Даний сорт погано переносить посушливу погоду і високі температури.
Він добре себе почуває в тепличних умовах. Характеристика смаку редису: м'який, соковитий, без гіркоти. Середні показники врожаю становлять 3 кг / м. кв.
Важливо! Природний барвник - антоціан, який міститься в редисці, не допускає появу ракових клітин.
Вам напевно буде цікаво почитати про те, чому редиска гірчить, а також як боротися з хрестоцвіті блішки на редисці.
"Ілка"
Період дозрівання редису коливається від 28 до 35 днів. Даний сорт стійкий до шкідників, не йде в стрілки, висівається у відкритий грунт. Округлий, червоний, середньої величини коренеплід має білу м'якоть з ніжним і в міру гострим смаком, масою 70-200г. Середні показники врожаю становлять 2,5 кг / м. кв.
"Корунд"
Технічна стиглість культури досягається вже на 20-25 день. Редис має округлу форму, насичений червоний колір і невеликий розмір - до 3 см в діаметрі і масою в 25 р Серцевина редису - щільна, білого кольору, соковита і ніжна, довго зберігає свої смакові якості. 
"Корунд" не йде в стрілки, має опірність до проявів різних захворювань. Середні показники врожаю становлять 4 кг / м.кв.
"Охотський"
Період дозрівання редису коливається від 28 до 32 днів. Форма редисок - кругла, з яскравою-червоною шкіркою, у них соковита м'якоть, щільна, з невеликою гостротою на смак. Даний сорт не розтріскується і стійкий до стеблування.
Підходить для вирощування у відкритому грунті в весняний період і для вигонки в теплицях. Середні показники врожаю становлять 2,5 кг / м.кв.
Важливо! Ранні сорти редиски формуються дуже швидко і, досягаючи 5 см, зупиняються в рості. Це властивість закладено генетично, тому не питайте помилкових надій, що плід підросте, а вживайте його в їжу, так як з часом коренеплід стане порожнистим, дерев'яним, неїстівним.
"Первісток"
Термін дозрівання - 16-18 днів після посівних робіт. Велика кругла редиска вагою до 35 г, насиченого червоного кольору, відрізняється соковитою солодкою м'якоттю, що не стрілку і не розтріскується. Вирощують у відкритому ґрунті з квітня по серпень. Середні показники врожаю становлять 3,8 кг / м. кв. 
Радимо почитати про те, як боротися з хворобами та шкідниками редису, а також дізнайтесь, які особливості посадки і вирощування редиски в теплиці.
"Тепличний"
Технічна стиглість культури досягається вже на 25- 30 день. Коренеплід овальної форми, довжиною близько 5 см і з діаметром 3 см, масою - 6 м Редис має рожеву шкірку з пофарбованим в білий колір кінчиком, рекомендований для вирощування в теплицях. Середні показники врожаю становлять 1,7 кг / м.кв. 
"Ранній червоний"
Період дозрівання редису відбувається на 20 день. Гарний плід має довгасту форму, з хрусткою м'якоттю, півострів смаком, масою до 15г. Не любить посушливої погоди і високих температур, піддається атакам комах-шкідників. Висівається в теплицях. Середні показники врожаю становлять до 1,7 кг / м.кв. 
"Родос"
Технічна стиглість культури досягається вже на 28-35 день. Плоди масою до 20 г, округлі, кольору малини. Сорт не відрізняється високою врожайністю. 
"Рубін"
Період дозрівання редису коливається від 28 до 35 днів, схожість - дружна. Сорт придатний для висівання під укриття або у відкритий грунт. Овоч має округлу або злегка витягнуту форму малинового забарвлення з діаметром в 4,5 см. Високо цінується за товарні якості. Середні показники врожаю становлять 2,2 кг / м.кв.
"Французький сніданок"
Технічна стиглість культури досягається вже на 20 день. Довгастий коренеплід, довжина якого досягає 9 см з діаметром 2 см, масою до 25 г. Відрізняється своєрідним півострів смаком, плід дуже соковитий і хрусткий.
Висівають його в теплиці і у відкритий грунт в весняний період. Літній період для висівання не придатний, так як рослина йде в стрілки. Середні показники врожаю становлять 3,5 кг / м. кв. 
"18 днів"
Термін дозрівання - 18-20 днів. Довгастий коренеплід має циліндричну форму, насичено рожевий колір шкірки з білосніжним кінчиком. Смак м'якоті: ніжний і соковитий, без гостроти. Вирощують на відкритому грунті і в умовах теплиць тільки в весняний період. Середні показники врожаю становлять 2 кг / м. кв.
Чи знаєте ви? На Міжнародній космічній станції вирощували різні рослини, вивчаючи, як генетично змінюються культури, вирощені в невагомості. Редис є одним з таких рослин. Його безсумнівним достоїнствами є: невеликий вегетаційний період і безвідходність при харчуванні - листя цієї культури не менше поживні, ніж сам коренеплід.
середньостиглі сорти
До середньостиглих сортів відносять коренеплоди з терміном дозрівання 30-35 днів.
Пропонуємо Вам ознайомитися з корисними властивостями таких коренеплодів, як морква (біла, фіолетова, жовта), маніок, топінамбур, бруква, ріпа, якон, дайкон, чорна редька, пастернак.
"Альба"
Період дозрівання редису коливається від 23 до 32 днів. Редиска білого кольору має овальну форму, трохи приплющену. Довжина плоду від 3 до 6 см, діаметр - від 2,5 до 3,5 см. М'якоть - ніжна, щільна, соковита, приємного смаку. Середні показники врожаю становлять до 1,7 кг / м.кв. 
"Віра МС"
Технічна стиглість культури досягається вже на 30-35 день. Редис масою в 30 г, діаметром в 4,5 см, пурпурно-червоного кольору з м'якоттю щільного білого кольору з рожевими прожилками. Смак - ніжний, соковитий. Урожайність досить висока - до 4 кг / м.кв.
Чи знаєте ви? У нашій країні редис з'явився завдяки Петру I, в кінці 17 століття він привіз його в Росію і включив в своє меню. Придворні його смаку не поділяли і особливого поширення вона не отримала. Все змінилося в 18 столітті, коли прийшла мода на все французьке ... і на французьку кухню в тому числі.
"Вюрцбурзький 59"
Технічна стиглість культури досягається вже на 25-35 день. Коренеплід круглої форми з масою до 17 г, малиновим забарвленням і гладкою поверхнею. М'якоть щільна, соковита, рожево-білого кольору з ніжним і солодким смаком, без гіркоти. Стійкий до стрілкування. Вирощують у відкритому ґрунті. Середні показники врожаю становлять до 1,7 кг / м.кв. 
Вам буде корисно дізнатися більше про кращих сортах брокколі, кропу, солодких помідор, кормових буряків, цибулі, руколи, базиліка, спаржевої квасолі, картоплі, солодкого перцю, озимого часнику, квасолі і ранньої капусти.
"Геліос"
Термін дозрівання культури - 30 днів. Висаджують у відкритий грунт з квітня по серпень включно. Коренеплід яскраво-жовтого кольору, масою до 20 г, округлої форми. Середні показники врожаю становлять 2,3 кг / м.кв. 
"Злата"
Термін дозрівання культури - до 30 днів. Круглий коренеплід жовтого забарвлення з масою 25 г, мають шорстку поверхню. М'якоть має ніжний смак, соковита, білого кольору. Холодостійкий, сходи рослини легко переносять заморозки.
Є рослиною короткого дня, тому садять його або ранньою весною або в кінці літа, під зиму. Сорт стійкий до посухи, не йде в стрілки. Середні показники врожаю становлять до 2 кг / м.кв. 
"Квант"
Період дозрівання редису коливається від 29 до 32 днів. Коренеплід фіолетово-червоного забарвлення, з ніжно-білою м'якоттю, хрусткою і соковитою, слабоострий за смаком. Редис має циліндричну форму, виростає завдовжки до 10 см і 3 см в діаметрі.
Сорт стійкий до хвороб. Вирощують у теплицях і відкритому грунті. Середні показники врожаю становлять до 2 кг / м.кв.
"Осінній гігант"
Технічна стиглість культури досягається вже на 25-28 день. Білий коренеплід овальної форми, довжиною до 8 см, діаметром до 6 см, з хорошими смаковими показниками. М'якоть - біла, соковита, щільна. Маса редиски - 120-170 м Середні показники врожаю становлять до 2,1 кг / м.кв.
Чи знаєте ви? Ніссан Тамір виростив найважчу редиску в світі - її вага склала 10 кг, відповідний запис є в Книзі рекордів Гіннесса.
"Сакса"
Термін дозрівання культури - від 25 до 30 днів. Плоди невеликі, до 10 г кожен, щільні з серцевиною рожевого відтінку, з гостро-солодким смаком. Середні показники врожаю становлять до 1,4 кг / м.кв. 
"Славія"
Термін дозрівання культури - від 32 до 35 днів. Плід циліндричної форми червоного кольору з білим кінчиком, довжиною до 8 см і масою до 25 г. М'якоть щільна, білого кольору, соковита, слабоострий. Можна вирощувати у відкритому грунті і в тепличних умовах. Сорт стійкий до розтріскування, не стрілку. 
пізні сорти
Редис, термін дозрівання якого перевищує 35 днів, відносять до пізніх сортів.
"Дунганский"
Період дозрівання редису коливається від 31 до 55 днів. Дунганский сорт має плоско-округлу форму, довжиною до 7 см і діаметром до 7 см. Редис забарвлений в яскравий червоний колір, м'якоть - біла, соковита з приємним солодко гострим смаком. Середні показники врожаю становлять 3,5 кг / м.кв.
"Крижана бурулька"
Термін дозрівання культури - від 35 до 40 днів. Білий сорт редиски конусоподібної форми, може досягати до 15 см в довжину, вагою до 60 м "Крижана бурулька" - смачний овоч, хрусткий, соковитий, середньо-гострий на смак. 
Тривалий час зберігає свої якості. Вирощують у відкритому ґрунті та в тепличних умовах. Холодостійкий, не боїться хвороб, високоврожайний сорт.
"Червоний велетень"
Період дозрівання редису коливається від 38 до 50 днів. Плоди насиченого яскраво-рожевого кольору, циліндричної форми, довжиною до 15 см, діаметром до 4 см і масою до 100 г. М'якоть мають соковиту, білу, з рожевими прожилками.
Коренеплід легко переносить тимчасову засуху, не схильний до стрілкування. Всаджують з квітня по липень включно. Середні показники врожаю становлять 4 кг / м.кв.
Чи знаєте ви? На території Мексики, в невеликому містечку Оахаці, з 1987 року проводять дивовижний фестиваль "Ніч редиски". Щорічно 23 грудня місцеві і запрошені фермери змагаються в майстерності створення скульптур і композицій з редису. Це свято має дивовижну історію: іспанські монахи, які першими привезли редис в Мексику, щоб привернути до нього увагу, вирізали з нього кумедні фігурки.
"Рампоуш"
Термін дозрівання культури - від 28 до 35 днів. Білі плоди веретеновидной форми, соковиті, з приємним среднеострие смаком. Даний сорт призначений тільки для відкритого грунту. 
"Чемпіон"
Термін дозрівання культури - до 35 днів. Червоного кольору коренеплід, трохи подовженої форми з гладкою поверхнею. Головки невеликі, з білою і ніжною м'якоттю. Середні показники врожаю становлять 1,4 кг / м.кв.
Кращі сорти редиски
для Сибіру
Вибираючи сорт редису, який буде висаджений на території Сибіру, слід враховувати деякі можливості рослини:
- стійкість до хвороб;
- опірність шкідників;
- витривалість при перепадах температурних показників.
До посадці в Сибірських регіонах допущені такі сорти редиски, як "Альба", "Дунгарскій", "Тепличний", Льодяна бурулька "," Чемпіон "," Червоний велетень ". 
для Підмосков'я
На землях Підмосков'я добре показали себе такі сорти редиски: "Спека", "Французький сніданок", "Злата", "Червоний велетень", "Чемпіон", "Віра МС", "Вюрцбурзький 59". Це насіння, які досить легко переносять весняні морози і стійкі до шкідників.
для Уралу
Для отримання раннього врожаю редиски на землях Уралу, насіння слід висівати на початку квітня, але тільки під укриття - в теплицях. Ранньостиглі сорти дозволять досить швидко отримати урожай, вони менш схильні до різних захворювань.
У відкритий грунт насіння висівають, тільки при усталеної нічний температурі коли мине загроза нічних заморозків. Добре себе зарекомендували такі сорти редиски: "Тепличний", Льодяна бурулька "," Чемпіон "," Червоний велетень "," Альба ". 
Редис - це цінний і корисний овоч округлої або витягнутої форми, який відрізняється пікантним смаком. Для вирощування редиски використовують теплиці, парники, висівають у відкритий грунт. При бажанні його можна вирощувати цілий рік.
Завдяки роботі селекціонерів з'явилося безліч сортів редису з різними смаковими показниками і різноманітним забарвленням шкірки коренеплоду. При належному догляді (полив, своєчасна прополка і розпушування грунту) за висіяної культурою можна домогтися гарного врожаю.
Відгуки з мережі
