Чагарники чорної смородини можна зустріти практично на кожному дачній ділянці. Це обумовлено і смаковими якостями ягід, і лікарськими властивостями рослини. З кожним роком городники все більше віддають перевагу сорту "дачниця". З чим це пов'язано, ми сьогодні і розберемося: ознайомимося з описом і характеристиками даного сорту, а також особливостями посадки і догляду.
селекція
В результаті схрещування сортів "Сеянец лохина" і "Бредторп" вченими НДІ садівництва Сибіру з'явився сорт чорної смородини "дачниця". Його авторами є З. Зотова, Т. Огольцова, Л. Баянова і С. Князєв. Культура була внесена до реєстру в 2004 році як рослина, призначене для вирощування в Північно-Західному і Волго-Вятському регіонах.
Опис і характеристика
Секрет популярності сорти ґрунтується на численних чинниках: деякі з них можна дізнатися з опису плодів і чагарнику чорної смородини "дачниця".
Чи знаєте ви? Спосіб заготівлі смородини на зиму має велике значення. Для того щоб зберегти практично всі вітаміни і мінерали, які в ній містяться, ягоди краще заморожувати. Трохи менше, але все одно більш ніж достатньо корисних речовин збережеться в висушених і перетертих з цукром плодах.
Куста
"Дачниця" представляє собою низькорослі, компактні, що не загущені кущі, які до того ж мають правильну округлу форму. Молоді пагони пофарбовані в яскраво-зелений колір, блищать і не мають опушення. Після того як рослина дерев'яніє, колір пагонів стає сіро-коричневим, вони блищать трохи менше і залишаються неопушеними. Листочки цього чагарнику - невеликі, п'ятилопатеве. Листові пластини пофарбовані в зелений колір з легким бронзовим відтінком. У період цвітіння кущ прикрашають середні за розміром бліді бутони.
ягід
Ця смородина є великоплідний: вага однієї ягідки може досягати 5 г, а в середньому кожна з них важить по 2-3 г. Форма плодів - кругло-овальна, вони вкриті тоненькою шкіркою темно-синього кольору. Ягоди "дачниця" неймовірно солодкі, навіть в шкірці відсутня кислинка, характерна для більшості сортів чорної смородини. Консистенція м'якоті дуже ніжна, а її смакові якості оцінюють в 4,6 бали з 5. Також варто відзначити, що ягоди наділені яскраво вираженим ароматом.
Важливо! У 100 г ягід смородини цього сорту міститься 9,3% цукрів і 193 мг аскорбінової кислоти, при тому, що добова потреба у вітаміні С дорослої людини становить 75-90 мг. Тобто, з'їдаючи жменю смородини, ми задовольняємо потребу організму в аскорбінової кислоти на цілий день.
Деякі особливості сорту
Цей сорт чорної смородини відноситься до ранньостиглий. Ароматні стиглі ягоди достигають у червні, що вже є перевагою. Давайте розглянемо, чим ще обумовлена популярність "дачниця".
Стійкість до хвороб і шкідників
Чагарник має високу стійкість до хвороб і шкідників. Йому не страшні ні борошниста роса, ні почковой кліщ, тобто ті типові паразити, які дуже часто доставляють городникам незручності при вирощуванні інших сортів чорної смородини.
Посухостійкість і морозостійкість
Плодовий чагарник погано переносить відсутність вологи в молодому віці. А ось більш дорослі рослини нормально переносять недолік води, і він ніяк не впливає на врожайність і якість ягід. Ще однією особливістю культури є висока стійкість до низьких температур.
Важливо! Морози до -32 градусів "дачниця" не страшні. Але ризик втрати врожаю або пошкодження куща може виникнути в тому випадку, якщо заморозки трапляться в період цвітіння: в такому випадку досвідчені садівники рекомендують одимлівать кущі.
Період дозрівання і врожайність
Чагарник починає плодоносити на 3-й рік після посадки. "Дачниця" є Самоплодность, але якщо ви хочете, щоб урожай був стабільно багатим, необхідно висадити на ділянці 2-3 інших сорти чорної смородини, які будуть виступати в ролі запилювачів.
Слід зазначити, що культура приносить середні за обсягом, але стабільні врожаї. Вік 5-8 років вважається піком врожайності рослини: в цей час з одного куща збирають в середньому по 1,5 кг смородини. А при наявності великої плантації, наприклад, в 1 га, можна зібрати до 9 тонн ягід.
транспортабельність
При оцінці транспортабельності сорти за 5-бальною шкалою "дачниця" заслуговує 4,2. Максимальну оцінку ця смородина не отримала через те, що для благополучної перевезення ягоди на тривалі відстані необхідно вгадати її зрілість. Перезрілі плоди, на жаль, лопаються, і транспортувати їх безглуздо.
вживання
Ця смородина володіє високими смаковими якостями і чудово підходить для столових цілей. Свіжі ягоди дуже солодкі і успішно замінять будь-калорійний десерт в літній період. Також з плодів "дачниця" можна готувати відмінні джеми, конфітюри, пастилу і мармелад. З ароматних і соковитих ягід добре готувати соки, морси, компоти, сиропи, лікери і настоянки, їх можна просто перетирати з цукром або заморожувати.
Ознайомтеся з рецептами заготовки чорної смородини: смородина, перетерта з цукром, варення, варення-п'ятихвилинка, настоянка на горілці, самогоні і спирті, вино.
Як правильно вибрати саджанці при покупці
Посадковий матеріал завжди рекомендується купувати у перевірених продавців або в спеціалізованих розплідниках. Досвідчені садівники радять віддавати перевагу 2-річним саджанців: Це обумовлено тим, що рослини в цьому віці швидко приживуться, і вам не доведеться дуже довго чекати плодоношення чагарнику. Коренева система вимагає детального огляду перед покупкою молодого кущика: вона повинна складатися з 2-4 здерев'янілих коренів рудувато-коричневого кольору по 15-20 см, а також нараховувати безліч тоненьких, схожих на ниточки, більш світлих корінців.
Важливо! Ні в якому разі не купуйте саджанці, коренева система яких забарвлена в брудно-бурий, темний колір. Таке забарвлення говорить про те, що молодий чагарник або замерз, або занадто сильно пересох, або вражений якоюсь хворобою або шкідником.
На саджанці може бути 1 або 2 втечі, довжина яких повинна бути в межах 30-40 см. Кора здорового рослини повинна бути однотонною і блискучою.
умови вирощування
В першу чергу слід визначитися з місцем, де буде виростати чагарник: воно неодмінно повинно бути добре освітленим і сонячним. Для комфортного зростання смородини сорту "дачниця" допускається лише легке притінення. Обов'язковою умовою є відсутність вітру і протягів на ділянці.
Найкраще для посадки підійде легка, пухка, слабокислая і родючий грунт. При цьому грунт може бути і бідним, але в такому випадку потрібно підготовка до посадки з внесенням органічних підгодівлі, наприклад, перегною і компосту. Близьке розташування грунтових вод небажано.
Час і схема посадки
Фахівці рекомендують висаджувати смородину в кінці вересня. Це час вважається оптимальним, так як саджанець встигне вкоренитися і адаптуватися до нової місцевості до холодів.
Читайте також про способи розмноження чорної смородини і технології посадки восени.
Ямки для посадки повинні бути 50х50 см і глибиною 30-40 см. Відстань між кущами має бути не менше 1,5 м. Таку ж потрібно скористатися і між рядами. На дно посадочних ямок тонким шаром викладають перегній або компост, 1 ч. Л. суперфосфату і трохи деревної золи, а потім присипають чорноземом. Після цього саджанці поміщають в лунки, рясно поливають і мульчують грунт навколо них, а також обрізають пагони таким чином, щоб залишилося 2-3 нирки.
Відео: приклад посадки саджанців смородини
Основи сезонного догляду
Подальше сприятливе вирощування чорної смородини "дачниця" полягає в дотриманні простих правил, а саме забезпечення належного догляду. Що, як і коли потрібно робити - давайте розглянемо більш докладно.
Дізнайтеся більше про сезонний догляд за смородиною: навесні, восени, підготовка до зими.
полив
Водні процедури є обов'язковими для молодих рослин - їх поливають у міру підсихання верхнього шару грунту. Хоча для більш дорослих кущів полив теж має значення, особливо в період зав'язі і плодоношення. Відсутність вологи може несприятливо позначитися на розмірі і смакових якостях плодів. Тому, як тільки ви помітите, що земля навколо кущика пересохла, слід полити рослину 1,5-2 відрами води. А якщо температура повітря дуже висока, не зайвим буде обприскати кущі з пульверизатора.
Догляд за грунтом
Такі прості і обов'язкові процедури, як розпушування грунту, прополка від бур'янів і внесення мульчі, необхідно проводити регулярно і для кісткової "дачниця". Культура не терпить сусідства з бур'янами, а грунт навколо неї завжди повинна бути легкою, тому її потрібно часто рихлити. Для того щоб в кореневій системі рослини краще затримувалася волога, рекомендується мульчувати землю навколо куща перегноєм.
підживлення
Один раз в сезон, а саме навесні, необхідно вносити азотисті добрива. Це може бути сечовина або аміачна селітра в кількості 50 г речовини на кожен кущик.
Чи знаєте ви? Корисні не тільки ягоди, а й листя чорної смородини. Чай з висушеної або свіжого листя цього чагарника допомагає позбутися від холестерину, очистити судини і активізувати мозкову діяльність. Такий напій дуже корисний і для дорослих, і для дітей.
обрізка
Чагарник обрізають відразу після посадки і формують протягом перших 5 років. Навесні зрізають практично всі старі пагони, залишаючи тільки найміцніші і здорові, а молодняк не чіпають. За рахунок цього кущ складається з міцних пагонів різного віку. Для рослин старше 5 років кожну весну проводять санітарну обрізку - видаляють пошкоджені, сухі і підмерзлі гілки.
Дізнайтеся, як правильно обрізати смородину.
Захист від зимових холодів
Сорт "дачниця" відноситься до холодостійких, але молоді кущики все ж бажано захистити від сильних морозів. Для цього пізньої осені потрібно мульчувати землю навколо куща за допомогою тирси, листя, голок або перегною щоб уникнути переохолодження кореневої системи. Якщо очікується морозна і малосніжна зима, то варто вкрити і сам кущ: для цього підійде лапник, поліетилен або картон.
Чи знаєте ви? Смородинові чагарники можна зустріти практично у всіх куточках нашої планети, винятком є лише 2 континенту - Антарктида і Австралія.
Переваги і недоліки сорти
Давайте розглянемо основні переваги сорту чорної смородини "дачниця":
- Смачні солодкі ягоди, які можна вживати свіжими і використовувати для заготовок.
- Великі розміри плодів.
- Стійкість до хвороб і шкідників.
- Декоративність чагарнику.
- Холодостойкость.
- Стабільна врожайність.
- Ранньостиглість.
- невелика висота чагарнику;
- при багатому врожаї гілки гнуться, не витримуючи перевантаження;
- потрібно формування молодого куща перші 5 років після посадки;
- якщо упустити момент і вчасно не зібрати плоди, вони обсипаються на землю.
Тепер ви знаєте, що чорна смородина сорту "дачниця" має безліч переваг: вона відносно невибаглива в догляді і стабільно плодоносить, а її ягоди відрізняються високими смаковими якостями і універсальні у використанні. Підтвердженням цього є численні позитивні відгуки городників, які встигли оцінити цей сорт гідно.