На наших теренах ожина довгі роки незаслужено залишалася в тіні своєї найближчої і дуже популярною родички - малини. Однак в Америці цій ягоді приділяли достатньо уваги, тому змогли вивести безліч врожайних сортів. Лише останніми роками інтерес до чорної ягоді став зростати і у нас, а тому дачники прагнуть придбати для вирощування сорти з найкращими характеристиками. Одним з таких є сорт ожини "Гімалаї".
опис
Ожина є напівчагарників з сімейства розоцвітих.
До родини розоцвітих також відносять такі рослини, як спірея, гравілат, керрі, перстач норвезький.
Виростає до 1-1,5 м. Даний сорт є дуже раннім, високоврожайних, великоплідних. Кущ характеризується середньою висотою, слабовираженними шипами (до 1 см), гілки має звисають. 
У період цвітіння - з початку травня до кінця літа - кущ покривається великими, самозапилюватися квітками, є хорошим медоносом. Має тривалий дозрівання ягід, тому урожай збирається в кілька етапів.
Ягоди цього сорту відрізняються такими характеристиками: більші, правильної овальної форми, насиченого чорного або червоно-чорного кольору з глянцем, з приємним ароматом і кисло-солодким смаком.
У кулінарії і медицині можуть використовуватися не тільки ягоди, а й листя рослини. Урожайність становить до 8 кг при дотриманні всіх правил агротехніки.
Чи знаєте ви? У багатьох культурах ожина є символом захисту від злих сил і неприємностей, в християнських легендах вона ототожнюється з чистотою Діви Марії. Однак сонники трактують цю рослину по-іншому: споглядати, збирати або їсти ягоди ожини уві сні означає мати проблеми зі здоров'ям, невдачі і втрати в майбутньому.
Переваги і недоліки сорти
Основні плюси даного сорту:
- невибагливість у догляді, не потребує особливого догляду в літній період;
- зимостійкий сорт;
- стійкий до хвороб;
- самозапилюватися сорт;
- високоврожайний;
- має ранні терміни дозрівання і розтягнутий період плодоношення;
- високі смакові характеристики ягід.
Недоліком можна назвати вимогливість до ґрунту. Лише на родючій, легкої грунті з хорошим дренажем рослина може давати високий урожай.
Ознайомтеся з перевагами і недоліками таких сортів ожини, як "Торнфрі", "Гігант".
Посадка саджанців ожини
При посадці ожини важливо правильно вибрати ділянку, посадковий матеріал і грамотно виконати саму процедуру посадки. 
Як правильно вибрати саджанці
Якщо ви вирішили вирощувати ожину на своїй ділянці, почати необхідно з вибору саджанців.
Існують деякі правила, згідно з якими потрібно купувати посадковий матеріал, адже від його якості багато в чому залежатиме приживлюваність і продуктивність рослини:
- Кількість скелетних коренів - не менш 2-3 шт.
- Один основний втечу.
- Відсутність листя на стеблі.
- Довжина надземної частини - від 40 см.
- Довжина кореневої частини - від 15 см і більше.
- Вік саджанців - 1-2 роки.
Також варто уважно оглянути саджанці: вони повинні бути міцними і здоровими на вигляд, що не пересушеним і не зморщеними, без слідів пошкоджень, плям, підгнилих ділянок, без слідів хвороб і присутності паразитів.
Бажано купувати посадковий матеріал у спеціалізованих розплідниках і фермах, де проводиться контроль якості саджанців різними фахівцями. 
Важливо! Щоб перевірити якість посадкового матеріалу, потрібно акуратно підчепити кору. Тканина повинна бути зеленуватого кольору, вологою, здорової. Якщо ж під корою видніється темна, суха деревина, від покупки такого саджанця потрібно відмовитися.
Місце виростання і підготовка грунту
Даний сорт виявляє підвищені вимоги до грунту і місця зростання.
Місце для посадки повинно відповідати таким характеристикам:
- Повинно добре висвітлюватися сонцем, але також підходить легка півтінь. Не можна садити чагарник в сильно притінених місцях, тому що дочекатися гарного врожаю в такому разі не вийде. Дефіцит сонячного проміння призводить до витягування пагонів, зменшення ягід і погіршення їх смаку, до зниження зимостійкості куща.
- Ділянка повинна бути надійно захищена від зимових вітрів.
- Не можна вибирати для місця посадки низини і інші ділянки, де скупчуються опади і танення снігу. Грунт не повинна бути занадто перезволожений. Глибина залягання підземних вод повинна становити не менше півтора метрів.
- Оптимально вибрати місця з родючими, суглинними грунтами з хорошим дренажем і одночасно високою вологоємністю. Реакція грунту повинна бути нейтральною або слабокислою (pH 6-6,6). Дуже погано ожина плодоносить карбонатних, піщаних грунтах.
- При посадці кущів біля паркану або стіни необхідно відступати на 1 м, щоб забезпечити нормальний ріст рослин, а також спростити догляд і збір урожаю.
Оптимально садити ожину даного сорту в квітні до настання потепління. Виробник також допускає осінню висадку в кінці вересня - на початку жовтня. В цілому час посадки Залежно від країни: в південних краях, де ризик зимового вимерзання саджанців мінімальний, ожину можна садити як восени під зиму, так і навесні.
У більш північних регіонах, в тому числі в середній смузі, бажано проводити посадку в весняний час.
Якщо ви садите ожину навесні, з осені грунт на ділянці необхідно підготувати. Спочатку її потрібно перекопати на глибину 30-50 см, очистити від залишків коренів, бур'янів. Також потрібно внести добрива з такого розрахунку: на 1 м кв. буде потрібно 10 кг перегною, 100 г суперфосфату і 50 г калійвмісних добрив.
Для глинистого грунту потрібно додати невелику кількість торфу і піску. 
Як садити ожину
Садити даний сорт найкраще траншейним методом. Схема посадки така: відстань між рядами - близько 2,5 м, відстань між кущами в одному ряду - 1,5-2 м. За можливості гряди бажано розташовувати з півночі на південь.
Дізнайтеся, як і варто садити ожину восени.
Пам'ятайте, що урожай багато в чому залежить від площі живлення рослини, тому скорочувати відстань між кущами доцільно тільки за умови інтенсивної агротехніки. В домашніх умовах при любительському вирощуванні невеликої кількості кущів скорочувати відстань не слід. 
Після вибору місця для ожини потрібно йти за такою поетапної процедури посадки саджанців:
- Підготуйте і встановіть шпалеру. Її можна спорудити з дерев'яних кілків або металевих труб. Вони заглиблюються на 50-70 см по краях ряду. Горизонтально на опорах натягується дріт на висоті 50 см, 100 см, 150 див і 200 см.
- Викопати траншеї. Глибина траншеї становить 30-45 см.
- Витягнуту грунт потрібно змішати з органічними добривами з розрахунку: на 1 м кв. додати 0,5 ст. золи, 100 г суперфосфату, 25 г сульфату калію, трохи органіки (до 5 кг).
- У саджанців потрібно трошки підрізати здорові коріння, а сухі повністю видалити, якщо такі є.
- Засипати землі на 1/3, укласти 10-15 см гумусу, рясно полити. Коли волога вбереться, потрібно акуратно опустити саджанець і присипати залишкової землею. Глибина залягання кореневої нирки повинна складати близько 2 см - ні більше, ні менше (в першому випадку вона не проб'ється, а в другому може засохнути або заветріться). Далі землю добре ущільнюють і рясно поливають. Обов'язковими діями на завершення є підгортання і мульчування (можна використовувати солому, торф, тирсу або перегній).
Важливо! Дуже поширена помилка - спочатку садити ожину, потім встановлювати опору. Діяти слід навпаки - спочатку спорудити шпалеру для кущів, потім висаджувати рослини. Це пов'язано з дуже швидким зростанням пагонів ожини.
догляд
Після посадки кущів потрібно грамотний догляд, щоб вони могли порадувати рясним і смачним урожаєм.
полив
Ожина, в тому числі цей її сорт, є посухостійкою культурою, оскільки володіє розвиненою, що йде вглиб кореневою системою і розгалуженими пагонами, які створюють тінь біля коріння. Однак не можна допускати пересихання і затвердіння земляної грудки.
Поливати кущі необхідно виходячи з температури і погодних умов. У спекотні літні дні рослинам необхідно більше води, але переборщувати і розводити болото під кущами не можна. 
Перші 1,5-2 місяці після посадки саджанців потрібно виробляти щотижневий поливши у вечірній час. Далі зволожувати грунт потрібно в період цвітіння і дозрівання ягід. Для поливу відстоюйте і підігрівати воду на сонці.
Добриво і підгодівля
Кількість і частота внесення добрив залежать від декількох факторів: родючості грунту, густоти посадки і кількості кущів, бажаної продуктивності рослин. Як і будь-який ягідне рослина, ожина потребує основних мінералах: азот, фосфор і калій, магній, кальцій, цинк і мідь.
При добриві даної культури варто керуватися таким правилом: азотисті речовини вносяться навесні, препарати калію і фосфору вносяться по осені.
Для отримання помірних врожаїв необхідно провести наступні підгодівлі через 2-3 роки від посадки кущів: на одне доросле рослина потрібно до 7 кг гною, 40 г селітри, 100 г суперфосфату і 30 г калійвмісних речовин. Всі добрива вносяться під корінь. Перегній можна замінити нітрофоскою. 
Збір врожаю
Перший врожай після посадки можна зібрати тільки на другого року, так як ця рослина плодоносить батогах попереднього року. Ягоди ґатунку "Гімалаї" починають дозрівати в липні, період дозрівання триває ще пару місяців, тому збирати ягоди потрібно кілька разів.
Чи знаєте ви? В Англії існує повір'я, що після 11 жовтня збирати ягоди ожини можна, так як за ними починає полювання сам Диявол, а людина, котра з'їла ягоди, буде осквернений.
- Оптимальним часом для збору врожаю є ранок. Погода повинна бути сонячна і суха (в дощову пору ягоди можуть набувати водянистий смак і гірше зберігатися).
- Відривати ягоди потрібно разом із плодоніжкою.
- На зірвані ягоди не мають потрапляти сонячні промені, В процесі перевезення постарайтеся мінімізувати тряску, щоб зберегти ягоди цілими.
- Червоні і фіолетові ягоди краще залишити до повного дозрівання на гілках, Збирати потрібно тільки повністю дозрілі ягоди з чорним забарвленням.
- Не зайвим буде подумати про екіпіровку: бажано надягати одяг з закритими руками, ногами з щільного матеріалу.
У холодильнику при температурі + 4 ... + 8 ° С ягода може зберігатися близько 4 днів, при цьому слід дотримуватися деяких правил: не мити ожину, розкладати тонким шаром на підносі або в контейнері.
При температурі трохи вище 0 ° С ягода не втрачає своїх властивостей протягом тижня. При зберіганні в морозилці або сушінні ягодами можна буде ласувати до року.
Обрізка і формування куща
Необхідно регулярно проводити обрізку ожини в осінній і весняний період. Завдяки цій процедурі рослина не витрачає сили на харчування віджилих батогів, до того ж де вони створюють непотрібного притенения молодим паросткам. А подразнень молоді пагони стимулюють бічне розгалуження і розростання плодових гілочок.
Дізнайтеся, як правильно обрізати ожину і формувати кущ, а також як правильно обрізати ожину восени.
Перша процедура обрізання проводиться у дворічного рослини, далі повторюється щорічно. Восени обрізку необхідно проводити відразу після закінчення плодоношення. Навесні обрізка проводиться до розкриття нирок. Видаляти потрібно дворічні пагони, пошкоджені шкідниками і хворобою батоги, тонкі і слабкі гілки. 
Старі батоги потрібно зрізати під грунт, не залишаючи пенька, а молоді потрібно вкорочувати на 1/4. Проводити дані роботи необхідно за допомогою секатора, використовувати рукавички.
Також важливо формувати рослину. Для цього можна використовувати опори чи вирощувати рослину на двох сторонах ряду: на одну сторону направляючи старі пагони, а другою бік залишити для молодих.
Важливо! Плодоносні пагони завжди потрібно відокремлювати від молодих.
розмноження
У сорту ожини "Гімалаї" існує кілька способів розмноження:
- Зеленими живцями. Це дуже простий і ефективний спосіб. Для розмноження потрібно вибрати однорічні пагони довжиною близько 15 см з 2-3 нирками. Їх поміщають в ємність з водою догори ногами так, щоб нирка була трохи покрита рідиною. Утримувати пагони потрібно при кімнатній температурі, в добре освітленому місці, постійно стежити за рівнем вологи і при необхідності підливати воду. Через пару тижнів, коли нирка почне проростати, цю частину втечі потрібно акуратно відокремити і посадити в невелику ємність з грунтом для розсади. Висаджувати по весні.
- Отводками (горизонтальними і верхівковими). Спосіб є одним з найбільш прийнятних для даного сорту. З другої декади липня по другу декаду серпня необхідно укоренити гілка в зволоженою грунті на глибину близько 15 см, добре мульчувати. Відрізати її від рослини не потрібно. На наступний рік відводок вкорениться і стане повністю готовим до посадки саджанцем.
Як підготувати кущі до зими
Незважаючи на заявлену селекціонерами морозостійкість, даний сорт вимагає зимового укриття, особливо в середній смузі і північних регіонах з морозними зимами. Як укриття можна використовувати лапник - молоді пагони нахилити до землі та вкрити хвойними гілками.
Замість гілля підійде будь-який покупної матеріал для укриття. Зверху кущі бажано присипати снігом. На цьому простий процес підготовки кущів до зими завершується.
Даний сорт ожини є хорошим вибором для знайомства з рослиною і вирощування його на своїй ділянці. В цілому сорт відрізняється витривалістю, невибагливістю і врожайністю. А приголомшливий смак і корисні властивості ягід і зовсім роблять його ідеальним вибором для вирощування.
