Лук вирощується практично на кожній дільниці, оскільки він неймовірно корисний, завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, а також незамінний в приготуванні різноманітних страв. Тому уявити собі город, на якому немає хоча б декількох грядок цієї рослини, дійсно складно. Сьогодні ми розповімо вам про такому сорті цибулі, як "Штутгартер Різен", розглянемо його переваги і недоліки, а також особливості посадки і догляду.
опис сорту
Сорт "Штутгартер Різен" родом з Німеччини і відноситься до середньостиглих. Для цибулин характерні великі розміри (150-180 г), а також пріплюснутая форма. Шкірка забарвлена в блідо-жовтий або буро-жовтий з молочним відтінком колір. Усередині плоди білі і соковиті, в смаку присутня приємна гострота.
Ознайомтеся з характеристиками наступних сортів цибулі: "Ексібішен", "Стурон", "Ред барон", "Центуріон", "Кармен", "Сеттон".
До переваг цього лука можна віднести:
- високу врожайність;
- невибагливість в посадці і догляду;
- раннє дозрівання;
- універсальність у використанні: плоди можна засушувати, заморожувати, консервувати, використовувати в їдальнях цілях і додавати в різні страви;
- хороше збереження;
- прекрасний товарний вигляд і можливість транспортування на великі відстані;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- можливість вирощування на зелень.
Чи знаєте ви? Після укусів бджіл, джмелів і ос досить помазати уражену ділянку соком цибулі. Він зніме хворобливі відчуття і набряклість.Серед недоліків цього сорту цибулі виділяють те, що він погано переносить надмірну вологість і в умовах дощового літа нерідко уражається гниллю, а також деякі відзначають, що через плескатої форми плоди не дуже зручно чистити і різати. В іншому, відгуки про "Штутгартер Різен" тільки позитивні.
Відмінними рисами цих цибулин є:
- незвичайна пріплюснутая форма;
- високий вміст вітаміну С і сухих речовин;
- немає необхідності в хімічній обробці від шкідників і хвороб;
- не бояться холодів;
- можуть виростати на будь-яких грунтах.
Цікаво познайомитися з різноманітними видами лука - алліум, шалот, порей, багатоярусним, шніт, батуном, слизун.
Характеристика цибулі і врожайність
При посадці севка "Штутгартер Різен" дозріває через 2-2,5 місяця, а при посіві насіння - через 3-3,5 місяця, тобто врожай збирають приблизно в кінці липня-початку серпня. Сорт відрізняється високою, стабільною продуктивністю: при правильному догляді з 1 кв. м посадки збирають по 5-7 кг врожаю.
Вибір посадкового матеріалу
Лук "Штутгартер Різен" можна висаджувати за допомогою севка і насіння. Севок повинен бути приблизно одного розміру, не мати механічних пошкоджень і слідів гнилі. Слід також зазначити, що дрібні цибулини краще садити восени, а більші - навесні.
Насіння цього лука називають чорнушкою, вони досить дрібні і пофарбовані в чорний колір. Купувати посадковий матеріал рекомендується тільки у перевірених продавців в спеціалізованих точках продажу. Обов'язково зверніть увагу на термін придатності насіння, який неодмінно повинен бути вказаний на упаковці.
Важливо! Насіння цибулі "Штутгартер Різен" дуже сприйнятливі до перепадів температур, мають невисокі показники схожості, а рослини, посаджені при використанні такого матеріалу, ростуть набагато повільніше, ніж при посадці севком.
Умови для вирощування
Для цього сорту цибулі підходять виключно сонячні грядки, на яких достатньо світла. Місце для посадки також має добре провітрюватися. Рослина нормально переносить низьку температуру, а також її коливання, але в пріоритеті, звичайно, помірні і високі температури. "Штутгартер Різен" не терпить застою вологи, тому на грядках необхідно забезпечити хороший дренаж, якщо є ризик виникнення подібної проблеми.
Грунт і добрива
Найкращий варіант для посадки - це родючі суглинні чорноземи. Хоча для цього сорту цибулі може підійти і будь-який інший грунт, єдиним головною умовою успішного вирощування є нейтральний рівень pH, так як на кислих грунтах "Штутгартер Різен" не росте.
Як підгодівлі слід використовувати органіку, це може бути компост, гній, курячий послід або перегній, а також мінеральні комплекси.
Важливо! Кращими попередниками для цього лука є томати, капуста, гарбуз, кабачки, огірки, базилік і бобові культури, а ось після картоплі, селери і часнику його висаджувати не рекомендується.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Для того щоб отримати хороший урожай, необхідно знати деякі секрети про те, як правильно підготувати і посадити насіння. Давайте розглянемо всі тонкощі успішної посадки таким способом.
підготовка насіння
Незалежно від того, наскільки ви довіряєте продавцеві, посадковий матеріал неодмінно потрібно продезінфікувати. Зробити це можна, просто замочивши насіння в слабкому розчині марганцівки. Після цього посівний матеріал потрібно гарненько просушити, наприклад, на батареї.
Дізнайтеся докладніше, як виростити цибулю з насіння.
Зміст і місце розташування
Після дезінфекції і сушіння чорнушки можна сіяти безпосередньо на грядку чи вирощувати на розсаду. Оптимальний час для посіву розсади - початок березня. В першу чергу, необхідно "розбудити" посадковий матеріал, помістивши його на 24 години в теплу воду. Посадочні контейнери потрібно наповнити родючим, пухким ґрунтом і розмістити в теплому, добре освітленому місці.
Чи знаєте ви? Для того щоб запобігти онкологічні захворювання, потрібно регулярно вживати в їжу цибулю. Його смак і навіть сльози, які виникають при його очищенні і нарізці, допомагають людському організму боротися з раковими клітинами.
Процес посадки насіння
На наступному етапі потрібно зробити борозенки по 2 см в глибину, помістити в них насіння на відстані 0,5 см один від одного і злегка ущільнити грунт. Потім необхідно їх рясно полити і перемістити горщики з сіянцями в тепле місце.
Догляд за сходами
Після того як з'являться перші паростки, розсаду переміщують в прохолодне місце, де температура не перевищує +16 ° С. Якщо сходи дуже густі, їх необхідно прорідити. Сіянцям слід забезпечити регулярний рясний полив.
Пересадка розсади в грунт
До кінця травня, тобто через 2 місяці після посіву чорнушки, на розсаді з'являться по 2-3 пір'їнки, і вона буде готова до пересадки у відкритий грунт. Перед тим як перемістити її на грядку, слід зрізати всі зелені пір'ячко на 3/4.
Після цього розсаду висаджують на відстані 25 см один від одного для того, щоб у цибулин було достатньо простору для розростання.
Після пересадки рослини необхідно регулярно поливати, прополювати грядки від бур'янів, а також рихлити ґрунт.
Чи знаєте ви? У ріпчастій цибулі більше цукру, ніж в яблуках і грушах, - понад 6%. Після термічної обробки ця солодкість стає дуже явною.
Вирощування з севка у відкритому грунті
Навесні або восени здійснюється посадка севка. Такий спосіб вважається більш ефективним і менш клопіткою, ніж посів чорнушки. Давайте розглянемо поетапно, як посадити лук "Штутгартер Різен" таким чином.
Дізнайтеся, як посадити цибулю на зиму і навесні, що робити зі стрілкою, ніж удобрювати ріпчаста цибуля, як і коли поливати.
Вибір місця і підготовка грунту
Лук "Штутгартер Різен" можна вирощувати як на грядках, так і в теплиці. У теплицях його частіше вирощують для отримання зелені. Місце для посадки неодмінно має бути сонячним і добре провітрюватися. Рослина віддає перевагу легкий, поживний грунт, тому грядки потрібно попередньо підготувати. Рекомендується розпушити грунт і удобрити її компостом, перегноєм або торфом.
підготовка севка
Посадковий матеріал необхідно перебрати і відкалібрувати, а потім прогріти. Севок поміщають на батарею на 7-8 годин, а після цього вимочують у теплій воді (+ 37-40 ° С) з марганцівкою протягом 12 годин. Це допоможе і продезінфікувати, і пробудити цибулини. Потім севок викладають на мішковину і просушують.
Варто також відзначити, що якщо севок висаджується на вигонку, то краще обрізати верхівки луковок для того, щоб прискорити процес появи пір'їнок.
Процес посадки севка в грунт
На ділянці під посадку необхідно зробити борозенки глибиною по 2-3 см, інтервал між рядами повинен бути не менше 20 см. Цибулини висаджують в грунт на відстані 15-20 см одна від одної. Після того як весь севок поміщений в борозенки, його присипають грунтом і торфом. Зверніть увагу на те, що утрамбовувати грунт не потрібно.
Чи знаєте ви? Лук сприяє спалюванню жиру, існує навіть популярна дієта, заснована на вживанні супу з цього овоча протягом 2 тижнів, а результати, судячи з відгуків, дуже вражають.
полив
У спекотну, посушливу погоду цибулю поливають через день до початку липня. Для водних процедур краще використовувати воду, прогріту на сонечку. Якщо літо дощове, то поливати цибулю потрібно тільки після того, як грунт підсохне.
У липні полив припиняють для того, щоб майбутній урожай добре зберігався, так як надмірна волога може спровокувати гниття і погану лежкість цибулин. У тому випадку, якщо літо дуже спекотне, то грядки можна зрошувати водою до середини липня.
Розпушування грунту і прополка
Після поливу і дощу грунт навколо рослин потрібно рихлити, для того щоб забезпечити цибулин доступ кисню і уникнути застою вологи. І, природно, грядки потрібно регулярно прополювати від бур'янів.
підживлення
Лук "Штутгартер Різен" дуже чуйний на підгодівлі, тому їх рекомендують проводити тричі за період вегетації. Перший раз добрива вносять через 14 днів після посадки. Найкраще використовувати для цих цілей органіку, розведену у воді.
1 л гною або пташиного посліду розводять в 5 л води і наполягають суміш 2 тижні. Потім слід розбавити добриво водою з розрахунку 1 л підгодівлі з курячого посліду на 20 л води і 1 л гною настоянки на 6 л води.
Через 30 днів цибуля удобрюють ще раз. Для другої підгодівлі розводять калійну сіль (40 г), сечовину (15 г) і суперфосфат (15 г) в одному відрі води і поливають грядки.
Втретє добриво вносять під час формування цибулин. Досвідчені городники рекомендують в якості підгодівлі використовувати суперфосфат (30 г) і калійну сіль (15 г), розведені в 10 л води.
Про добриві, хіміеской прополюванні та поливі: відео
Шкідники, хвороби і профілактика
Сорт цибулі "Штутгартер Різен" відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників. За умови використання якісного садивного матеріалу та дотриманні правил агротехніки, рослина дуже рідко хворіє. Причиною захворювання може стати застій вологи, який призводить до гниття, тому слід регулярно рихлити землю і уважно ставитися до поливу.
Дізнайтеся більше детально про хвороби та шкідників цибулі, особливо про лушпиння мусі.
В якості профілактики хвороб необхідно дезінфікувати севок і насіння перед посадкою. А запобігти появі паразитів допоможуть правильно підібрані сусіди по грядці: для цибулі "Штутгартер Різен" кращими захисниками від паразитів є кріп і морква.
Про профілактичних обробках: відео
Важливо знати, коли викопувати цибулю, як зберігати, як заплести косу лука для декору і зберігання.
Збір і зберігання врожаю
Сигналом про те, що урожай вже готовий, служить жовтіюча і підсихаючою листя на луці. Затягувати зі збиранням цибулі не варто, так як він може знову почати проростати, що негативно вплине на лежкість плодів і їх смакові якості.
Після збору з цибулин зрізають засохлу листя і коріння і просушують плоди. Сушити їх можна, розклавши на сонечку, або, якщо такої можливості немає, в підвішеному стані в сухому і добре провітрюваному приміщенні.
Важливо! Дрібні недозрілі плоди - севок - також слід висушити, а потім скласти в ящики, наповнені піском, і зберігати в прохолодному місці до наступного сезону.Лук "Штутгартер Різен" відрізняється хорошою лежкості. Він прекрасно зберігається до весни, якщо зберігати його в сухому, темному, прохолодному приміщенні.
Можливі проблеми і рекомендації
Іноді городники стикаються з труднощами при вирощуванні "Штутгартер Різен", найчастіше проблеми пов'язані з дефіцитом корисних речовин, а саме:
- Брак азоту призводить до уповільнення росту, пожовтіння і відмирання листя. Дефіцит фосфору викликає почорніння на верхівках старих листочків. Недолік калію може призвести до того, що листя поблідли, прівянут і покриються зморшками, і навіть забезпечення регулярного поливу не покращує їх стан. Рослини, яким не вистачає калію, більш сприйнятливі до грибкових хвороб. Виправити ситуацію з нестачею корисних речовин можна за допомогою внесення елементів, яких бракує в грунт.
- Надлишок мікро- і макроелементів також негативно позначається на рослині, він може спровокувати уповільнення темпів зростання і інші проблеми, пов'язані з розвитком цибулин.
- Недолік сонячного проміння і світла може негативно позначитися на смакових якостях врожаю, цибулини набувають гіркоту, яка їх абсолютно не красить, тому до вибору місця для посадки варто ставитися відповідально.
А щоб було смачно круглий рік, дізнайтеся, як виростити зелену цибулю на підвіконні, як заготовити ріпчаста цибуля на зиму, зелену цибулю на зиму.Тепер ви знаєте, що виростити цибулю сорту "Штутгартер Різен" на своїй ділянці може кожен. Його плоди дуже корисні завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, а також він добре зберігається і універсальний у використанні. Посадка і догляд за рослиною не віднімуть багато часу і сил, а урожай неодмінно порадує великими і численними плодами.
Як виростити цибулю "Штутгартер Різен": відгуки
1. не всі насіння цибулі, навіть рекламовані "виробником", відповідають написаному на пакетику. У мене так і не одна "товарна" цибулина не виросла. Хоча навіть на пакетику з насінням "Штутгарт" було написано, що можна за один рік виростити товарну цибулину
2. Не всякий севок, який продається в "садових" магазинах, відповідає назві сорту. Бачив по весні в декількох торгових "точках" продавали севок під брендом "Штутгарт", хоча явно севка "Штутгарт" було явне меньшество в продовать "ассорті№ севка. Напевно, що б не попастися на мухлеж з сортами севка, краще севок купувати тижні за дві-три до "масового" попиту. а ще краще вирощувати свій севок.
Таня - що посієш те й пожнеш, так що дрібний севок, млявий - в відбраковування, тим більше по 50ре., У нас він 180ре. і то відбраковує.
Навалом садити, який ні сади буде дрібниця, пересажівать- зайва робота.
Так що по весні я саджу цибулю, до речі теж Штутгарт, між цибулинами відстань 10-15см. міжряддя не менше 15см. Обов'язково паростком догори, боком - буде проблема. Глибина посадки-щоб над цибулиною був 1см. грунту. під час росту посипаю деревною золою, це і добриво і профілактика від цибулевої мухи, хімією не користуюся - від неї толку немає. І ще під час росту стебла на зелень не рвати, так як ви позбавляєте харчування саму цибулину. Раз в 10 днів поливати настоєм коров'яку.
У вас повинно вийти. Це у нас проблеми - пора прибирати, а він не сохне, часто дощі, не дають завянкть стеблах.
Прибираємо з зеленими стеблами, обрізаємо, сушим і до весни вистачає. Не знаю як у вас, але у нас на Камчатці цибулю на зиму не садять.
