Вирощувати цибулю - одне задоволення. він невибагливий, В міру морозостійкий, не потребує надмірному догляді.
Лук добре зберігається взимку при правильному підході. Розглянемо основні правила збирання цибулі перед зберіганням.
Збір врожаю - приємний і відповідальний процес. він підводить підсумки всього садово-городнього сезону і компенсує своїми дарами всі витрачені зусилля.
Термін збору врожаю
Однак правило не завжди відповідає дійсності. Головний сигнал до початку збирання цибулі - перо цибулі лягає на землю, жовтіє. Це означає, що дозрівання закінчилося і прибирання своєчасна.
Що робити, якщо термін підійшов, а перо "стоїть по стійці" і не жовтіє? Досвідчені городники вдаються до кількох хитрощів:
- підкопують цибулини лопатою, трохи відриваючи їх від вросла в землю кореневої системи. Це допомагає припинити постачання цибулин мінералами з грунту, і вони швидше переходять в стан повного дозрівання;
- піднімають цибулини вилами. Діє той же ефект, що і при підкопування лопатою;
- підрізають пір'ячко. Цей спосіб - самий не оптимальний. Таким чином, втрачається частина цінного врожаю.
Погодні умови
Збірку лука потрібно встигнути до перших заморозків. Інакше цибулю підмерзне і стане непридатним для зберігання і вживання. Ідеальна погода для прибирання - суха і сонячна або вітряна. Переваги такої погоди:
- цибуля викопується сухим, легко очищається від землі;
- легко обробляти зібраний урожай;
- відразу після збору можна приступити до сушіння цибулі на відкритому сонці.
Інвентар і правила
Як прибирати цибулю? Вибір інвентарю для збирання цибулі з городу ріпчастої залежить від виду грунту:
- якщо грунт м'яка, Цибулини легко можна витягти руками без використання допоміжних засобів;
- якщо грунт тверда, Цибулини викопують лопатою або вилами.
Ніяких секретів викопування цибулі не існує. Досить просто акуратно підкопати його лопатою, а далі витягати вручну. головне, не пошкодити цибулини.
Своїми порадами з прибирання цибулі з городу на зберігання з вами поділиться досвідчений городник в цьому відео:
Що робити з цибулею після збирання?
сушка
Що робити після збору цибулі? Як сушити цибулю після викопування? Сушити зібраний урожай необхідно ретельно і правильно. від ступеня просушування залежить подальше зберігання цибулі. Сушити можна:
- на відкритому просторі під сонячними променями;
- на відкритому просторі під впливом вітру;
- під навісом з хорошим провітрюванням;
- в приміщенні з низькою вологістю і хорошою вентиляцією.
Ідеальним варіантом є сушка на відкритій місцевості в сонячну та вітряну погоду.
Для правильного сушіння цибулю потрібно розкласти вільно, тонким шаром, періодично його "ворушити". У такому випадку всі цибулини просушать рівномірно, з усіх боків.
Якщо цибуля просушується на відкритій місцевості, не рекомендується залишати його на ніч. Ночі найчастіше прохолодні і вологі. Це занапастить весь отриманий результат і урожай в цілому.
лук сушать від 5 до 10 днів, Після чого він готовий до тривалого зберігання.
причини гниття
Буває, що після збору врожаю довго радіти не доводиться. Лук починає гнити і псуватися. Чому гниє цибуля після збирання? Можливі причини:
- під час викопування цибулини були пошкоджені;
- пошкодження цибулин сталося під час "струшування" з них землі;
- цибуля не був достатньо просушений;
- бадилля була зрізана занадто близько до цибулині.
Про те, як обрізати і висушити цибулю на зберігання, ви можете дізнатися з відео:
Про те, як вибрати правильний сорт ріпчастої цибулі для тривалого зберігання, ви можете дізнатися на нашому сайті.
зберігання
Зберігання цибулі ріпчастої вимагає суворого дотримання правил. Незалежно від місця і способу зберігання, вони забезпечують захист врожаю від гниття.
Щоб цибуля не гнив і не псувався необхідно:
- забезпечити хорошу вентиляцію приміщення;
- не допускати підвищеної вологості повітря;
- дотримуватися температурного режиму;
- використовувати відповідну тару.
Лук можна зберігати вдома або в погребі. Зберігання цибулі будинку називають теплим способом, А зберігання цибулі в погребі (підвалі) - холодним.
Особливості збирання і зберігання цибулі порей
Лук порей: коли прибирати і як зберігати? Лук порей з'явився в житті російських садівників не так давно. він набув популярності завдяки відмінному смаку і корисності. Лук порей - джерело кальцію, фосфору і безлічі інших мікроелементів. Крім того, це низькокалорійний продукт.
терміни
Коли прибирають цибулю порей: строки збирання? Збирати врожай цибулі порею можна весь період його дозрівання. Листя зрізаються, і відразу ж готові до вживання. Однак для тривалого зберігання в свіжому вигляді вони не підходять. Якщо урожай порею багатий, можна заготовлювати листя на зиму шляхом їх заморожування. Чи боїться цибулю порей заморозків?
Загальні правила збору і зберігання врожаю
Коли треба прибирати цибулю порей з грядки на зиму?
Остаточна прибирання порею повинна відбутися до перших сильних заморозків, Так як вони є згубними для нього.
Лук порей викопують із землі, намагаючись не пошкодити його донці. Особливих секретів прибирання не існує. Головне, добре очистити, промити від землі і просушити порей.
Що робити з цибулею пореєм після збирання? зберігання лука порею можливо:
- в холодильнику;
- в погребі;
- в морозилці.
Зберігання в холодильнику і підвалі можливо протягом усього декількох тижнів.
Найкраще порей заморожувати, так термін його зберігання триватиме надовго, а корисні властивості не загубляться. Подробиці в статті "Заморожування лука на зиму в домашніх умовах".
Для економії місця і зручності краще після обробки цибулі порею розрізати його і розкласти по поліетиленовим мішечках.
Після цього заморозити. Так продукт буде практично відразу готовий до вживання.
Про особливості зберігання цибулі порею в цьому відео:
Цікаву і корисну інформацію про зберігання цибулі-севка, а також про способи заощадження зеленого пера цибулі, ви можете також знайти на нашому сайті.
резюме
Таким чином, збирання цибулі для зберігання на зиму - процес, від якого залежить збереження врожаю. Лук повинен бути зібраний:
- після того як бадилля лягла на землю;
- до настання заморозків;
- акуратно, щоб не пошкодити цибулини.
Лук порей збирається до заморозків і найкраще зберігається в замороженому вигляді. Зберігання врожаю з дотриманням всіх правил не складе труднощів і забезпечить цибулею на всю зиму.
