ЯК ПРИБРАТИ ЗАПАХ ЧАСНИКУ З РОТА ПІСЛЯ ЇЖІ І З РУК: ЯКІ ПРОДУКТИ ДОПОМАГАЮТЬ ШВИДКО ПОЗБУТИСЯ ВІД НЕПРИЄМНОГО АМБРЕ, ЩО ЩЕ МОЖНА ЙОГО ПЕРЕБИТИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ?

Часник є продуктом, який поліпшує смак багатьох страв і, до того ж, корисним для імунітету. Але кожен знаком і з "зворотною стороною" - сильним запахом з рота після вживання страв, що містять часник. Через це багато хто відмовляється від часнику зовсім. Насправді, можна вирішити проблему набагато менш радикально: скористатися одним із способів знищити запах, і продовжити вживати корисну і смачну приправу. Як правильно вживати часник, щоб не було характерного «аромату», чим і як в домашніх умовах відбити неприємний запах з рота, а також як видалити його з рук - читайте в статті.

Причини своєрідного аромату

Спочатку розберемося, що це за явище, чому після того, як людина з'їла часник або цибулю, пахне з рота, і з якої причини запах поширюється навіть у квартирі. Неприємний запах з'являється через сірковмісних сполук у продукті. Потрапляючи в порожнину рота, ці речовини викликають реакції, які і призводять до появи небажаного «аромату».

Запах цей може триматися дуже довго: згідно з дослідженнями вчених з питання, скільки тримається специфічний запах з рота після поїдання часнику, він може зберігатися до 48 годин, якщо, звичайно, не вжити жодних заходів для його усунення. До речі, чистка зубів не завжди допомагає повністю позбутися від запаху часнику: адже його викликають не частинки продукту, що застрягли між зубами і в порожнині рота, а хімічна реакція, в результаті якої разом з диханням з'являється запах.

Сирий часник викликає найбільш стійкий "аромат". У вареному стані часник завдає набагато меншої шкоди свіжості дихання.

Рекомендуємо подивитися відео про причини запаху часнику з рота:

Рекомендуємо подивитися наші статті про те, настільки ефективний часник, і в якому вигляді його краще приймати для лікування захворювань, а в яких випадках його вживання протипоказано, адже іноді це рослина може викликати алергію у дорослих і дітей.

Чим можна заїдати, щоб не пахло з рота?

На щастя, є цілий ряд продуктів і речовин, які ефективно усувають результат хімічної реакції і, як наслідок, запах з рота. Багато з них часто згадуються як "народні засоби" боротьби з неприємним ароматом з рота. Давайте почнемо з перерахування продуктів, які можуть бути корисні для позбавлення від неприємного запаху, розповімо, як їх є, щоб після вживання часнику не було характерного амбре з рота.

яблука. Вони є одним з найбільш ефективних способів нейтралізувати запах часнику. І це не випадково: за словами вчених, в яблуках містяться особливі речовини - феноли, які, вступаючи в реакцію з серосодержащими сполуками в часнику, нейтралізують молекули неприємного запаху. Тому досить з'їсти свіже зелене яблуко після страви, рясно приправленої часником, щоб згодом не пахло з рота.
цитрусові. Аналогічним ефектом, заснованому на взаємодії фенолів і речовин, що містяться в часнику, володіють і всілякі цитрусові - апельсин, лимон, грейпфрут.
сири. Для боротьби з неприємним запахом згодяться і сири, оскільки в них містяться жири, які знижують кислотність їжі і відновлює pH-рівновагу.
зелень. Найбільш ефективним борцем з неприємним запахом з рота тут є шпинат або листовий салат. При відсутності під рукою свіжого листя салату, можна замінити їх іншою зеленню - базиліком, петрушкою, розмарином. До речі, пожувавши гілочку петрушки, ви ще й очистіть небо, на якому знаходяться частинки часнику.
м'ята. Розмаринова кислота, що міститься в м'яті, володіє великою кількістю фенолів, що робить м'яту найбільш ефективним борцем з неприємним запахом після вживання часнику. Тому можна тримати при собі кілька свіжих листочків м'яти і не боятися налягати на апетитні гострі закуски з часниковою підливою будинку або в громадських місцях.
Кавові зерна. Усунути запах часнику допоможуть і звичайні кавові зерна, якщо розгризти і з'їсти 2-3 штуки. Головне, робити це повільно і ретельно. До речі, борцями з неприємним запахом є також насіння фенхелю або кардамону, правда, знайти кавові зерна все ж набагато простіше.

важливо: Говорячи про фруктах, зелені і м'яті, вчені відзначають, що боротися з неприємним запахом після вживання часнику допомагають саме свіжі продукти. Тобто, якщо ви поласували курочкою з часниковим соусом, а після вирішили заїсти її печеними яблуками, ви можете не досягти бажаного ефекту.

Рекомендуємо подивитися відео про продукти для усунення запаху часнику з рота:

Чим з напоїв і як перебити амбре після їжі?

молоко. З усього, що допомагає нейтралізувати запах з рота після страв з часником, найперше і вірний засіб - це випити склянку молока. Це стосується і кисломолочних продуктів - йогурту, ряжанки, кислого молока і кефіру. Речовини, що містяться в молочних продуктах, швидко зменшують концентрацію сірководневих газів.
Яблучний оцет. Від неприємного запаху може позбавити ложка яблучного оцту, розчинена в склянці теплої води. Стакан води з оцтом можна випити як до прийому їжі, що містить часник, так і після. Втім, спосіб цей підходить далеко не всім: в разі проблем з кислотністю вживання води з оцтом, звичайно, позбавить від запаху, але натомість забезпечить візит до гастроентеролога. Тому перш ніж застосовувати цей спосіб, краще порадитися з лікарем.
Зелений чай. Чашка зеленого чаю, випита після обіду з часником, допомагає повністю нейтралізувати неприємний запах з рота. Найбільш ефективним засобом стане зелений чай з додаванням м'яти.
вода. Запивши їжу одним або двома склянками води, ви видалите залишки часнику з порожнини рота. Крім того, вода стимулює вироблення слини, яка очистить рот від найдрібніших частинок часнику, провокують хімічні реакції і поява неприємного запаху. Але все ж краще поєднати цей спосіб з яким-небудь ще.

Як нейтралізувати хімічними препаратами?

Тепер про те, чим із сучасних хімпрепаратів можна вбити неприємний часниковий запах з рота, і як ними для цього користуватися.

Ополіскувач для порожнини рота. Ополіскувач з сильним ароматом (наприклад, перцевої м'яти або кори дубів) буде ефективний у боротьбі з неприємним запахом. На етикетці має бути зазначено, що ополіскувач підходить для усунення запаху часнику. Це ж стосується і всіляких спреїв, освіжаючих дихання: а ополіскувач в даному випадку більш ефективний за рахунок того, що він змиває частинки часнику з ясен і зубів, допомагаючи очистити порожнину рота від залишків їжі.
Харчова сода і сіль. Один з поширених народних рецептів - приготувати рідку пасту з солі, соди і води, а потім прополоскати їй рот.
Хлорофілові таблетки або капсули. Цей спосіб боротьби з неприємними наслідками поїдання часнику дуже популярний за кордоном. Як з їх допомогою збити неприємний запах? Досить прийняти 2-3 таблетки під час застілля.

Покрокова інструкція, як ефективно заглушити або усунути часниковий дух

Розберемо покроково, як не допустити неприємного запаху часнику з рота до і після прийому їжі.

До прийому часнику. З'їжте зелене яблуко, воно знизить дію хімічної реакції, в результаті якої з'являється запах. Якщо у вас є вибір, як приготувати часник - зваріть його або тушкуйте разом з блюдом, самий "ароматний" - сирий часник. Часник, розрізаний на частини, викликає більш сильний неприємний запах, тому, якщо ви їсте часник з метою профілактики - з'їжте часточку цілком.
Під час прийому їжі. Випийте 1-2 склянки води, запивайте нею страви, що містять часник. Їжте більше овочів і фруктів, що містять багато води (помідори, огірки), салат, цитрусові.
Після вживання часнику. Ретельно почистіть зуби і язик, щоб видалити залишки їжі, прополощіть рот спеціальним бальзамом, теплою водою з м'ятою або содової пастою (рецепт описаний вище). Випийте чашку зеленого чаю з м'ятою або з'їжте кілька листочків м'яти, якщо зеленого чаю і м'яти немає під рукою, підійдуть кавові зерна.

Як бути, якщо прибрати його потрібно терміново?

Чим збити часниковий запах з рота в екстреній ситуації? На цей випадок краще носити з собою спрей для очищення порожнини рота або бальзам для ополіскування рота. У будь-якому випадку, потрібно спочатку очистити порожнину рота від залишків їжі (чистка зубів, бальзам для ополіскування, вода і гілочка петрушки), а потім з'їсти те, що може усунути залишки запаху - м'яту, кавове зернятко.

Порада: * Ятна жуйка також здатна усувати запах часнику, але тільки поки ви жуєте її.

Як вивести з рук?

Запах часнику на руках після готування може стати проблемою для господині. Є способи, як прибрати неприємний аромат.

Для швидкого усунення запаху можна помити руки з використанням все тієї ж пасти з содою і сіллю, про яку розповідалося вище.
Також можна очистити руки соком лимона або вимити їх з молоком.
Ще один вірний народний рецепт, як вбити запах - взяти в руки ніж вістрям (головне, зробити це акуратно) і хвилину потримати під холодною водою: молекули стали, вступаючи у взаємодію з молекулами часнику, нейтралізують запах.
А найпростішим варіантом може стати покупка рідкого мила для рук з позначкою про те, що дана рідина нейтралізує запахи.

Можливо вам буде цікаво почитати корисні властивості дикого і чорного часнику і як їх потрібно вживати в їжу? Про переваги і недоліки китайського овоча. А також про найпоширеніший білому часнику:

Як його вирощувати?
Чим відрізняється озимий від ярого?
6 найкращих сортів ярого часнику.
Які правила догляду за озимим?

висновок

Таким чином, проблема з запахом після вживання часнику зникає, якщо знати хоча б парочку способів усунення "аромату", описаних вище. Так що можна і продовжувати балувати себе стравами з гострим часниковим соусом і зміцнювати імунітет!