Уявити собі кулінарію без цибулі ріпчастої просто неможливо. Цей корисний інгредієнт використовується практично у всіх блюдах: перше, друге, випічці, в консервуванні, готують навіть мармелад з червоної цибулі.
Пожовтіння лука через шкідників
Здавалося б, немає нічого простішого, ніж виростити цибулю - це не примхливі томати або ніжні заморські баклажани. Так чому жовтіє цибулю на грядці, і що з цим робити? Давайте розбиратися.
Цибулева муха
Личинки цибулевої мухи небезпечні для всіх видів цибулі (шніт, шалот, порей). У травні місяці муха відкладає яйця, а через тиждень ненажерливі гусениці починають поїдати цибулини. Рослина спочатку жовтіє і, якщо не вжити заходів, цибулю загине.
В якості профілактики бажано садити цибулю якомога раніше, щоб він встиг зміцніти до навали личинок. Вибирайте в сусіди цибулі моркву: її запах мухам не подобається.
Як врятувати цибулю від лушпиння мухи, якщо вона вже з'явилася на грядках. У травні, коли муха починає відкладати яйця, припудріть рослини сумішшю: деревна зола 200 г, тютюновий пил і мелений перець по 1 ч. л. (На метр квадратний). Для боротьби з личинками підходить препарат "Креоцід ПРО", Розчином потрібно обприскати рослини.
Ще один спосіб позбутися від комахи, що використовується в народі: 200 г солі, 10 л води, кілька мл нашатирю. Сольовим розчином поливають під час розвитку пера (довжина пір'я близько 8 см). Бажано при цьому не потрапити на пір'я, лийте під цибулину.
цибулевий скритнохоботнік
чим небезпечний скритнохоботнік: він поїдає листя, а його личинки вигризають в листі цілі траншеї. Лук втрачає товарний вигляд, жовтіє і гине.
Для профілактики рекомендується після збору врожаю уважно очищати грунт на грядках, не залишати цибулини на зиму - це зручне місце зимівлі для жука.
При появі жука, займаючись розпушуванням і прополкою грядок, припудрюйте грунт деревною золою або перцем, сухою гірчицею. Якщо шкідників занадто багато, обробіть посадки "Карбофос" (60 г на 10 л води).
Важливо! Відразу після обробки від паразитів хімічними препаратами пір'я ні в якому разі не вживайте в їжу. Повинен пройти якийсь час.
цибулевий трипс
це мікроскопічне (1мм) комаха відкладає колонію яєць прямо в тканини листя, висмоктуючи разом зі своїм потомством все соки з рослини.
Щоб захиститися від них, в якості профілактики потрібно дотримуватися сівозміни, чистити грунт після збору врожаю і проводити обробку цибулі перед посадкою (потримайте насіннєвий матеріал в воді до + 45 ° C). При появі шкідника обприскуйте "Конфідор" (1 мл на 10 л води), "Іскрою" (1 таблетка на 10 л води).
цибулевий кліщ
цибулевий кліщ своєюжиттєдіяльністю руйнує цибулину повністю. Кліщі зимують в неприбрана цибулинах на грядках або поширюються при зберіганні. Найбільше плодяться ці паразити при температурі понад 13 ° C і високої вологості повітря, понад 60%.
Дорослі комахи та їх личинки починають поїдати лук з донця, помітити їх неможливо.
Тому дієва проти паразита профілактика: повне знищення залишків після збору врожаю, не садити на одній ділянці більше 4 років, прогрівання посадкового матеріалу, дотримання всіх умов зберігання врожаю, обов'язкова глибока перекопування грунту. Посадковий матеріал можна пересипати крейдою для захисту від комах.
нематода стеблевая
нематода небезпечна тим, що її неможливо помітити, вона селиться в грунті на багато років. Боротися з нею можна, запобігаючи її поява.
В якості профілактики дотримуйтесь правил сівозміни, знезаражують посадковий матеріал (гарячою водою або сольовим розчином). У міжряддях лука сійте календулу або чорнобривці. Настоянкою з чорнобривців можна поливати цибулини для відлякування паразита.
Чому жовтіє цибулю, лікування хвороб
Крім ураження цибулин комахами - паразитами, рослина може знищити хвороба. Чому жовтіє і висихає або гниє цибуля, які захворювання йому шкодять, і як з ними боротися, розглянемо далі.
Несправжня борошниста роса
Збудником інфекції є уражене цибулю, зимівля серед інших цибулин. Заражені цибулини не відрізняються зовні від здорових, тому виявити хворобу відразу важко.
Після посадки хворі рослини близько місяця розвиваються і зростають без проблем, але потім листя жовтіє і в'яне. На поверхні листових пластин можна побачити наліт, що здається брудом.
Інфекція передається здоровим екземплярам по повітрю і під час опадів. Оскільки сприятливими умовами для розвитку грибка служать вологість і тепло, при зберіганні цибулі стежте за температурою і провітрюйте приміщення.
Профілактичні заходи: дотримання сівозміни, ранній посів, виняток гною при добриві, використання підгодівлі азотом і суперфосфатом, перед посадкою обробка сіянців прогреванием до 8 годин при температурі 40 ° C.
Боротися з грибком можна методом обприскування "Фітоспорін" або "Фіто-плюс". Це кращий варіант: після обробки цибулю можна вживати в їжу через 2 дня.
антракноз лука
Антракноз на листках проявляється темно-зеленими плямами і колами. Листя змінюють колір, деформуються і сохнуть. Чим обробити цибулю, щоб не половів і не псувався? Рослини можна обприскати наступними складами: мідним купоросом, бордоською рідиною або хлорокисью міді.
Грибок селиться в затінених місцях і в загущених посадках. Проріджують саджанці, садіть на відкритих сонячних грядках і прибирайте їх після збору врожаю. Інфекція поширюється від залишків рослин або їх насіння.
Увага! Після обробки медьсодержащими розчинами вживати в їжу цибулю можна протягом 3 тижнів.
церкоспороз
Якщо на листках з'явилися бурі плями з жовтим кантом - це церкоспороз. Ця інфекція зимує в неприбраних рослинах і їх насінні. Навесні при нових посадках грибок передається сіянцям по повітрю або дощовими краплями. Не забувайте добре чистити грунт після збирання врожаю. Боротися з грибком допоможуть препарати: "Фітоспорін" або "Фіто-плюс".
шейковая гниль
Поширена хвороба, яка супроводжує цибулю - шейковая гниль. З нею неможливо боротися, так як при її попаданні в розкриту цибулинних шийку цибулина загниває. Це захворювання проявляється при зберіганні врожаю. Потрібно врахувати, що в дощове літо цибулю перед прибиранням в місце зберігання потрібно добре просушити.
Чи знаєте ви? Перша письмова згадка про лук знайдено в Біблії. При описі всіх тягот життя ізраїльтян в рабстві згадується, що вони їли цибулю. Стародавні греки цінували цибулю за цілющі властивості, але вважали їжею бідняків.
гниль донця
Досить часто кінчики лука жовтіють, чому так відбувається - розглянемо далі.
Загальне захворювання для всіх видів цибулі - гниль донця. Вона вражає цибулину під час розвитку, при цьому страждають пір'я цибулі, жовтіють і висихають. Погано те, що цю хворобу можна тільки попередити.
Ретельно вибирайте місце під посадку: не повинно бути застою вологи. Якщо ви виявили інфекцію, саджайте цибулю на цій ділянці не раніше, ніж через 5 років.
Перед посадкою знезаражують сіянці, а кращими попередниками для цибулі є зернові. Правильно зберігайте урожай, не нехтуйте дотриманням температурного режиму, вологості і провітрювання.
Неправильний догляд за цибулею - одна з причин пожовтіння
Багато хвороб у рослин з'являються внаслідок недотримання норм догляду за ними, неуважності при збиранні врожаю і зневаги методами дезінфекції приміщень для зберігання городніх культур.
Недостатній або неправильний полив
Перш за все, потрібно знати, чим і як часто поливати цибулю, щоб він не половів. Поливати цибулю, коли він вкорінюється, потрібно раз в 3 дня, рясно, теплою водою з температурою +18 - +25 градусів.
Найкраще поливи робити в першій половині дня. Якщо ви використовували мульчу, поливайте трохи рідше. Жорстку воду слід пом'якшити. Далі поливи скорочуються до рази на тиждень, в липні - раз в півтора тижні. Головне умова - не перелити і не засушити, повинна бути золота середина.
недолік підгодівлі
Не менш важливе питання: чим підгодувати лук, щоб не половів. Підживлення необхідно поєднувати з поливами.
Добрива розчиняють у воді для поливу: на 10 л води 50 г аміачної селітри, по 20 г суперфосфату і калійної солі.
Перша підгодівля проводиться, коли перо показало 3 см зелені. Наступна - через тиждень. За кілька днів до збирання врожаю підживлення припиняються.
Цікаво! За 2000 років до н. е. по Великому Шовковому Шляху вже ходили каравани з різними товарами, в тому числі і цибулею. Автор книги "Гурмани з Шовкового шляху" Лора Келлі ризикнула приготувати "Месопотамський пиріг з дичини", одним з інгредієнтів якого був лук. Судячи з відгуків пані Келлі, вавилонське блюдо довелося їй до смаку.
Виконання даних рекомендацій: як зберігати цибулю; ніж підгодовувати, щоб не хворів; якщо жовтіє цибулю, ніж полити і інші цінні поради, може перекреслити природа. Занадто посушливий сезон або занадто вологий з рясними опадами, приведуть до пожовтіння, в'янення, що б ви не робили. Щоб цибульні грядки радували здоровим врожаєм, найкраще, якщо вони вкриті теплицею.
