Традиційний російський овоч ріпа - секрети вирощування та догляду у відкритому грунті, в теплиці і вдома

На Русі здавна вирощували ріпу - цей овоч довго зберігається, легко готується і до того ж має багатий вітамінно-мінеральний склад, що допомагало селянам підтримувати здоров'я під час суворих довгих зим.

Сьогодні знову стало популярним обробляти цю культуру на городах і навіть вдома. Але ріпа вимоглива до умов вирощування - при нестачі ґрунтової родючості, вологи і світла формує грубі і гіркі плоди.

У статті розповімо про тонкощі самостійного вирощування ріпи будинку і на дачі.

Особливості та відмінності від вирощування інших овочів

Ріпа зростає на легких окультурених і родючих ґрунтах. Свіжий гній для удобрення навесні не придатний - погіршується лежкість плодів, може утворитися Дуплисті плодів. Попередниками служать все городні рослини, крім капусти. Ріпа може бути сусідами на 1 грядці з бруквою, редькою і редискою.

Для європейської редьки оптимальна кислотність грунту - 6,7. Японські підвиди добре ростуть на грунтах з pH 5-5,5. Довгі коріння ріпи вимагають глибокої перекопування грунту.

Як правильно вибрати сорт насіння?

У Росії вирощуються два різновиди ріпи - західноєвропейська та японська.

Таблиця з характеристикою сортів

В 1 г міститься до 900 округлих, червоно-коричневих насіння ріпи. Посівний матеріал купують в спеціалізованих магазинах. Вартість для Москви, Санкт-Петербурга від 16 рублів за 1 м Інтернет-магазини Москви пропонують доставку насіння в інші міста Росії кур'єром, поштою Росії з оплатою відповідно до тарифів, а також самовивіз з найближчого пункту замовлення.

фото

На фото нижче ви можете побачити, як виглядають насіння ріпи і сама рослина.

Це насіння ріпи:

А це - сходи:

На наступних фото - доросла рослина:

Секрети агротехніки вирощування вдома і на дачі

Насіння ріпи починають проростати при t 2-3 ºC. Сходи з'являються на 4-й день при t 18-20 ºC. Сприятлива температура для початку формування коренеплоду 12 -15 ºC. Для ріпи вибирають добре освітлені сонцем місця.

В домашніх умовах

Щоб виростити овоч будинку:

1. Восени роблять глибоку перекопування грунту і вносять на 1 м² 4 кг перегною або компосту з додаванням 50 г нітрофоски.
2. У торфові грунти на 1 м² слід додати 1 склянку деревної золи.
3. Навесні, перед посівом, землю добре рихлять на глибину 5-6 см.
4. Насіння попередньо замочують на півгодини в гарячій воді при t 50 ºC.
5. Потім змішують їх з піском в співвідношенні 1: 5 і висівають на глибину 1,5-2 см.
6. Грунт накочують. Проріджують у фазі 2-3 справжніх листків - через 20-25 днів.
7. Залишають відстань між саджанцями 3-5 см.
8. При повторному проріджуванні відстань збільшують до 10 см. Після остаточного проріджування на 1 м² має залишитися 40-50 рослин.
9. Ріпу, висаджену в грунт навесні, поливають у міру необхідності.
10. Ріпу літньої сівби поливають регулярно, особливо добре в перший місяць зростання. За сезон кілька разів розпушують міжряддя і прополюють.
11. Двічі підгодовують комплексними добривами.

Важливо! За 2-3 тижні до збирання коренеплоди припиняють поливати.

У теплиці

У теплиці частіше вирощують більш теплолюбний японський підвид ріпи.

1. У обігріваються теплиці ріпу висівають у 2-й або 3-й декаді березня по 2-3 насінини в лунку.
2. Схема посіву в теплиці 35х15 см.
3. Сходи прополюють і проріджують - залишають самі життєздатні рослини.
4. Підтримують оптимальну температуру в фазу сходів - 13-15 ºC, під час наростання коренеплодів - 15-18 ºC.
5. Відносна вологість - близько 65%. Полив проводять теплою водою - 20-25 ºC.
6. Збирання дозрілого коренеплоду виробляють в два-три прийоми.

На городі під плівкою

1. Ріпа дасть ранній урожай, якщо її висадити під плівку на високі гряди в другій половині квітня.
2. Висівають рядками, розташованими в 15 см один від одного. На 1м висівають 2 г насіння і накривають плівкою.
3. Плівку знімають, коли саджанці коренеплоду проростають.
4. При появі другого справжнього листка проріджують, залишаючи приблизно по 5 см між рослинами.
5. Збирання проводять вибірково, як тільки плоди досягнуть в діаметрі 4 см.

У відкритому грунті в Підмосков'ї та інших регіонах Нечорнозем'я

У відкритий грунт в Підмосков'ї весняну сівбу для літнього споживання проводять в квітні-травні - як тільки грунт досягне фізіологічної зрілості.

Другий посів для зимового зберігання роблять в липні - в цей час зникає в другому поколінні хрестоцвітих блішок, від яких ріпа особливо страждає. В умовах прохолодного клімату і на важких глинистих ґрунтах ріпа найкраще росте на гребенях або грядках.

Пропонуємо подивитися корисне відео про те, як правильно садити ріпу у відкритий грунт:

Проблеми та їх рішення

1. При порушенні режиму поливу утворюються гіркі і грубі плоди. Необхідні регулярні прополки - заростання бур'янами призводить до витягування коренеплоду і передчасного стрілкування.
2. У разі, якщо листя жовтіє і погано ростуть, рослини підживлюють сечовиною - на 1 м² 10-15 м
3. Часто молоде листя викривляються, у них відмирає точка росту і корінці. Допоможуть 1-2 кореневі підгодівлі комплексними добривами з додаванням мікродобрив або листкові підживлення мікроелементами.
4. Не можна перетримувати стиглі плоди в землі - вони стають грубими і несмачними.

Збір і зберігання врожаю

Літній збір врожаю виробляють вибірково - вибирають плоди, які досягли 6-8 см в діаметрі. Восени, у вересні-жовтні, до настання заморозків, прибирають в один прийом. Обрізають бадилля, злегка вкорочують стрижневий корінь і ненадовго залишають для просушування на землі.

Перед закладанням на зберігання ріпу оббризкують настоєм лушпиння цибулі. Ріпу зберігають в підвалах в ящиках, пересипавши піском. Можна зберігати в ящиках з поліетиленовими вкладишами.

Мікроклімат при зберіганні ріпи:

• температура 0-1 ºC;
• відносна вологість 90-95%.

Дозрілі коренеплоди з обрізаними листям не втрачають свіжості протягом 5 місяців. Якщо температура підвищується до 4 ºC і вище, коренеплоди масово уражуються хворобами. Продукція збережеться свіжою протягом 4-5 місяців, якщо миті плоди занурити на 2 секунди в гарячий розтоплений парафін з додаванням невеликої кількості бджолиного воску.

Далі ви можете подивитися відео про прибирання і зберіганні ріпи:

Хвороби і шкідники

Найбільших втрат молодий розсаді ріпи завдає хрестоцвіті блішки. Перезимували дорослі жуки харчуються спочатку бур'янами хрестоцвітими, потім переходять на молоду поросль ріпи - пошкоджують листя. Личинки жуків, відкладені в землю, пошкоджують коріння.

Виліт капустяної мухи в Підмосков'ї доводиться на першу половину травня. Личинки капустяної мухи ушкоджують стебла і коріння, вгризаються в коренеплоди. Листя в'януть, коренеплоди стають неїстівними. Для відлякування мух серед ріпи висаджують селеру.

Капустяна міль, репная білявка, капустяна совка відкладають яйця на нижньому боці листків. Личинки виїдають отвори, знищуючи всю листову пластинку.

Заходи боротьби:

• осіння глибока перекопування грунту;
• своєчасний полив;
• зміцнення рослин підгодівлею;
• обпилювання рослин деревною золою навпіл з дорожнім пилом, або тютюновим пилом, перемішаної з золою або вапном 1: 1.

Найбільш поширені хвороби - фомоз, кила і бактеріоз. В результаті поразки килою на коренях утворюються нарости і здуття. При фомоз листя набувають синього відтінку, покриваються бурими плямами. На коренеплодах хвороба проявляється восени у вигляді сухих плям і вм'ятин. Судинний бактеріоз проявляється в зів'яненні листя і відмирання тканин плода.

Заходи боротьби:

• глибока перекопування грунту;
• вапнування грунту;
• знищення хворих рослин;
• зміна грунту;
• кореневі підгодівлі комплексними добривами.

Під час вегетації рослин слід знищувати комах-шкідників, які поширюють захворювання.

Поради по догляду для профілактики проблем

Щоб прогріти грунт для раннього посіву ріпи, землю на кілька днів вкривають плівкою. Для запобігання утворенню кили кислі грунти вапнують.

Щоб отримати солодкі, цукристі плоди, з великим вмістом вітаміну C, стійкі до бактеріальних захворювань, перед посівом в грунт вносять мікроелемент бор у вигляді бури - 1,5 г / 1м.

Не можна допускати пересушування грунту, так як дощі після тривалої посухи викликають розтріскування плодів. Ріпа, посіяна в липні, формує коренеплоди з найбільшою масою, врожайністю і відмінними смаковими якостями.

Дивіться відео: Українки винесли Росії гарбуза - Новини 2+2 - (Може 2024).