Щавель - багаторічна трав'яниста рослина. Відомо з давніх-давен завдяки вмісту вітамінів і мінеральних солей. Його вживають в їжу круглий рік в свіжому і консервованому вигляді, тому важливо знати, як отримати хороший урожай.
Щавель відноситься до тієї нечисленної групи рослин, які не вимагають особливого догляду. Але все-таки попрацювати при вирощуванні щавлю трохи доведеться. Щоб виростити щавель, необхідно вивчити не тільки агротехніку рослини і забезпечити йому стабільний правильний догляд, а й вибрати правильний сорт.
Опис процесу зростання
Щавель відноситься до ранніх зеленим холодостійких культур. Має потужний корінь і довгі листи, зібрані в одну розетку. Культуру висівають рано, так як дає сходи навіть при температурі 2 градуси. Добре розвивається при температурі до 230 С.
Бажано садити після:
- капусти;
- ранньої картоплі;
- моркви;
- петрушки;
- буряка.
На одному місці вирощують 3-4 роки. На п'ятий рік листя грубіють, подрібнюються, урожай зменшується, тому слід пересадка на інше місце. Цвіте на другому році життя. Квітконоси видаляють, щоб листя щавлю НЕ грубіли і не погіршувався смак.
Сіють рядами. Грядки роблять довжиною близько 1 м, між рядами залишають відстань 20 см. Насіння садять на глибину 1 см у вологий грунт в сухому вигляді. Після появи сходів проріджують і розпушують ґрунт. При покритті грядок плівкою сходи з'являються через 5 днів.
Швидкість процесу і від чого вона залежить?
У перший рік щавель збирають через 2,5-3 місяці після посіву або через 45 днів після появи паростків, другого року урожай збирають в травні.
На зростання культури позитивно впливають:
- правильно вибране місце посіву;
- достатній полив без перезволоження;
- підгодівля добривом;
- усунення бур'янів;
- сорт насіння.
Як залежить від сорту?
На якість врожаю і терміни дозрівання впливають сорти щавлю. Скоростиглі і популярні сорти:
- Крупнолистний дає самий ранній урожай, добре переносить низькі температури, стійкий до заморозків, кислотність ґрунту не впливає на зростання.
- Малахіт урожай дає через 50 днів, молоді листочки швидко відростають.
- Бельвільскій дає ранній і великий урожай, боїться морозів.
- Щи-борщі радує раннім урожаєм, від сходів до першої зрізання проходить 35 днів.
- Вегетаріанець дає ранній урожай, від сходів до першої зрізання проходить 35-40 днів.
Методи розмноження і місця вирощування
Щавель розмножується насінням. В кінці вегетації для отримання насіння залишають квіткові пагони на 10 рослинах другого року зростання. Вони служать оновленням посадок.
Для отримання хорошого врожаю правильно вибирають восени місце для посіву. Воно повинно бути:
- безвітряне;
- з вологим ґрунтом, але без застою води;
- з грунтом родючої суглинистой або супіщаних;
- затінене, з частковим попаданням сонячних променів;
- з перегноєм;
- з кислотністю грунту 4,5-5.
Коли дає урожай і чому?
Коли правильно садити: в яку пору року сіяти і в якому місяці чекати урожай? Час збору врожаю залежить від часу посіву. Посів здійснюють ранньою весною до пізньої осені:
- Навесні саджають (в квітні) після прогріву землі, в якій багато вологи (якщо грунт не чорнозем). Влітку збирають урожай.
- Влітку (у червні) садять для отримання врожаю навесні наступного року.
- В кінці осені (жовтень-листопад) проводять посів на піщаних грунтах для отримання врожаю в майбутньому році, щоб насіння не встигли прорости до заморозків і загинути.
фото
Далі пропонуємо подивитися на фото як зростає культура.
Що робити, якщо культура погано розвивається?
Поліпшить зростання щавлю:
- підкислення грунту: щавель не росте на лужний і вапняної грунті;
- затінення ділянки;
- заміна насіння для посадки;
- правильний догляд;
- внесення добрив.
Чому не сходить на ділянці або погано росте на городі? Причиною відсутності схожості щавлю може бути посадка насіння на глибину понад 1 см. Насіння не пробиває через великий шар грунту.
погані насіння
Насіння щавлю зберігає схожість два-три роки. Якщо неякісне насіння:
- замочують у воді;
- залишають у воді на 48 годин;
- загортають насіння в марлю для сушки.
За цей час вони наповняться вологою і швидше зійдуть. Для підвищення стійкості до хвороб і 100% схожості насіння замочують в живильної рідини.
Для поновлення насіння на наступний рік залишають кущі щавлю з квітковими втечами і збирають з них свіже насіння.
Невідповідний грунт або недолік добрив
Для щавлю потрібна суглинна або супіщаних кислий грунт. На ділянці з іншим грунтом роблять хороший дренаж. Під час перекопування в грунт додають кілька кілограмів компосту або гною, суперфосфату - не більше 30 грам, хлористого калію - не більше 20 грам на 1 кв. метр грядки.
Хвороби і шкідники
Шкідники і хвороби завдають великої шкоди врожаю. З ними борються:
Щавлевий листоед залишає на аркушах жуків і личинок, які вражають рослина. Врятує щавель часниковий або томатний настій, покриття грядки золою або тютюновим пилом.- Несправжня борошниста роса залишає на нижньому боці аркуша темні плями з сірим нальотом. За 10 днів до збору врожаю обприскують культуру Бордовская рідиною. Чи захистить від хвороби в наступному сезоні попередня обробка насіння.
- Попелиця щавлева позбавляє рослину поживних соків.
Щавлевий листоед залишає на аркушах жуків і личинок, які вражають рослина. Врятує щавель часниковий або томатний настій, покриття грядки золою або тютюновим пилом.Для того, щоб щавель піддавався захворювань і не боявся шкідників в наступному році, після збору врожаю рослину від попелиці поливають настоєм кульбаби, часнику, картоплиння, від несправжньої борошнистої роси, щавлевого листоеда обприскують 0,5% -ним розчином хлорофосу.
Забезпечують правильний постійний догляд:
- прополку бур'янів;
- проріджування рослини.
Поганий чи неправильний догляд
Догляд включає в себе: полив і обробку грунту.
- Щавель любить рясний і регулярний полив, але без застою води. При недостатній кількості вологи починається цвітіння і погіршується якість зелені. Перезволоження призводить до вимерзання, загибель коренів.
- Не допускається заростання грядок бур'яном. Для скорочення кількості розпушування після посіву проводять мульчування грунту торфом або перегноєм товщиною 2 см.
- Після весняного збору врожаю удобрюють (під корінь) щавель слабким розчином гною.
Користь щавлю безсумнівна. Він принесе багато користі для здоров'я і поповнить асортимент страв. Вирощений власними руками на ділянці рослина доставить ще більше задоволення.
