Вирощуванням курей бройлерних порід займаються не тільки великі птахофабрики, а й птахівники-любителі на приватних подвір'ях. Вирощування бройлерних курчат в домашніх умовах має ряд відмінних рис і нюансів, які необхідно дотримуватися.
Розглянемо основні аспекти даної галузі в даній статті. Також подивіться корисне відео на цю тему.
особливості розведення
Розведення бройлерів "з нуля" передбачає, в першу чергу, формування батьківського стада. Батьківське стадо повинно складатися з декількох птахів різної статі на плем'я. Співвідношення самок і самців - одинадцять до одного, тобто на 11 курей - 1 півень. Більша кількість самців негативно позначається на якості запліднення яєць.
При відборі яєць для інкубації слід керуватися наступними правилами:
- яйця варто відбирати середніх розмірів, правильної форми і рівномірного забарвлення;
- збір яєць з гнізд потрібно виробляти кілька разів на добу (3-4) і не допускати їх переохолодження або нагрівання;
- максимальний термін зберігання яєць після виїмки з гнізд і до закладки в інкубатор не повинен перевищувати 3 діб.
ВАЖЛИВО: Занадто великі яйця відбирати не варто, оскільки вони мають тонку шкаралупу. На такий шкаралупі, як правило, завжди є мікротріщини. Через них в зародок може потрапити інфекція, яка відіб'ється на здоров'я курчати. У гіршому випадку, яйце зовсім виявиться непридатним.
Вибір особин для особистого виробництва
Щоб обзавестися курчатами бройлерів, початківцям птахівникам не обов'язково заводити племінне стадо, а можна закупити яйця в птахівничих господарствах. Полегшити завдання з висновком курчат і уникнути багатьох супутніх цій справі труднощів, може стати рішення придбати вже виведене поголів'я.
У якому віці найкраще купувати птицю?
Дане питання завжди виникає у початківців фермерів, які вирішили обзавестися бройлерів. Не знаючи всіх нюансів і купуючи добових пташок за дуже низькими цінами, вони часто потрапляють в халепу.
Це обумовлено тим, що добових бройлерів дуже непросто виростити без спеціальних умов. Основна частина падежу птиці припадає саме на перший тиждень їх життя. Саме тому краще всього купувати їх в десятиденний віці і більш.
Півень чи курка?
Як правило, стать для вирощування м'ясних бройлерів не грає особливої ролі, але при бажанні його можна розпізнати навіть в добовому віці. Визначається він по крилах: крильце півника в розгорнутому вигляді має пір'я однакової довжини, а курочки - різною.
Вибирати потрібно активних і рухливих пташенят. У здорових особин не мутне очі, хороший пух і м'який, що не роздутий живіт. Здорові курчата добре реагують на звуки.
Коли купувати?
Залежно від умов утримання бройлерів, виділяються 2 типу їх вирощування:
- екстенсивний. В даному випадку партія курчат купується (виводиться) навесні і міститься до середини літа. В середині літа, коли птах набрала товарну масу, проводять забій. Метод носить сезонний характер.
- інтенсивний. Партії купуються кожні 3 місяці, круглий рік.
Як виростити бройлерну породу?
Існують 2 типу утримання бройлерів:
- в клітинах;
- на підстилках.
У клітинах
В одній стандартній клітці для курей можна розмістити 20 пернатих вихованців, причому немає необхідності розширювати цю площу в міру їх зростання. З метою економії місця, дуже часто клітини мають у своєму розпорядженні ярусами. Основні характеристики для кліткового утримання:
- температура повітря в клітинах в перші тижні життя пташенят повинна підтримуватися на рівні 35 градусів. У міру зростання курчат її можна знизити до 20 градусів;
- вологість повітря на початкових етапах необхідно підтримувати близько 65%, в подальшому допускається її підвищення до 70%;
- підстилка для кліткового утримання не потрібно. Необхідно всього лише регулярно чистити і дезінфікувати пташині будинку;
- освітлення для одноденних курчат повинно бути цілодобовим;
- вентиляція теж повинна бути якісною.
на підстилках
- Підстилка на підлозі повинна відповідати таким вимогам: бути м'якою, пухкою і добре вбирати вологу. Має значення і сам підлогу. Він засипається шаром негашеного вапна з розрахунку 1 кг на 1 метр квадратний. Далі кладеться сама підстилка. Найкращим варіантом вважаються сухі, добре висушені тирсу.
- Температура в приміщенні може бути трохи нижче, ніж в клітинах.
- Вимоги до вологості, світловому дню і вентиляції такі ж, як і при першому наведеному варіанті.
годування
Харчування бройлерів в домашніх умовах має бути регулярним і збалансованим. Від нього безпосередньо залежить нарощування маси тіла і смакові якості м'яса. Розглянемо годування курчат бройлерів за віковими категоріями:
- З 1-го по 3-й день життя раціон пташенят складається з яєць і сиру.
- З 3-го дня додається зелень. Влітку це може бути подрібнена трава, бадилля або кропива. Взимку зелений корм замінюється трав'яний борошном.
Трав'яне борошно повинна додаватися в розрахунку не більше 3-5 м на 1 голову, оскільки клітковина повільно засвоюється молодими організмами і може спровокувати пронос. Перші 7 днів курчат годувати слід 8 раз в день.
- З 5-го дня життя вводяться мінеральні речовини. Їх містить кісткове і рибне борошно, товчений крейда. Яйця даються вже разом зі шкаралупою.
- З 2-х тижневого віку в харчуванні з'являються крупи: пшенка, кукурудзяна, пшениця. У цей період зернові становлять 60% від раціону. Харчування стає 6-разовим.
- У віці 3-х тижнів додається відварну картоплю і робиться вологе мішанка, яка потім чергується з сухою. Кількість годувань скорочується до 4-х разів, а при досягненні бройлерів місячного віку - до 2-х.
- Починаючи з 2-го місяця і далі, кількість трав'яного корму стає більше білкового.
ПОРАДА: Поїти бройлерів до 14-денного віку рекомендується тільки кип'яченою водою. Для сприятливого впливу на травлення іноді можна додавати трохи марганцівки або відвару ромашки.
комбікорм
Дуже часто для прискорення росту птиці її годують комбікормом. Як правило, використовують 3-хступенчатий системи, які включають корми, розраховані на всі періоди життя - від народження до забою.
Комбікорм - це джерело вітамінів, мінералів, білків і жирів, які необхідні для зміцнення імунітету і швидкого зростання. Особливо доцільно використовувати для відгодівлі комбікорму на великих птахофермах. На дрібних господарствах іноді такий корм не вигідний з точки зору окупності. У таких випадках комбікормом годують тільки перші 4 тижні.
Дивіться відео про комбікормі для вирощування здорових бройлерів:
Часті помилки господарів
Часто при вирощуванні бройлерів недосвідчені господарі припускаються помилок, які можуть призвести до наслідками у вигляді хвороб або навіть відмінка поголів'я. Щоб уникнути таких неприємностей, слід знати і дотримуватися наступних правил:
- Раціон птиці повинен бути збалансованим, а годування - регулярним.
- При клітинному змісті клітини повинні своєчасно очищуватися від посліду і дезінфікувати. Якщо зміст на підстилці, то вона повинна регулярно замінюватися. Даний аспект позбавить птицю від інфекційних захворювань, які можуть виникнути в антисанітарних умовах.
- Поїлки повинні встановлюватися не на підстилці, а в спеціальних місцях. В іншому випадку, шар підстилки буде постійно вологим, тим самим створюючи сприятливе середовище для розвитку цвілі і грибка, і, як наслідок - хвороби курей.
- Щоб уникнути відмінка і хвороб рекомендується проводити вакцинацію поголів'я, особливо якщо раніше вже були випадки захворювань.
- Недотримання перерахованих вище рекомендацій - це і є часті помилки, які допускають початківці птахівники.
Ознайомившись з порадами та рекомендаціями за змістом курчат, наведених в даній статті, можна успішно виростити не одну партію м'ясних бройлерів. Більш того, при наявності приміщення можна організувати цілорічне виробництво, а не тільки сезонне. Головне - бажання і праця.
