Рослина з незвичайною назвою має не менше незвичайні властивості. Його використовують не тільки в їжу, плоди знімають частинами, а самі вони мають химерні форми. Чи не кожен городник береться за вирощування лагенарії, та й не кожен знає, що це таке. Але результати праць завжди вражають.
Лагенарії: опис культури
Багато хто знає лагенарії під іншими назвами: в'єтнамський кабачок, індійський огірок, калабас, горлянка, темно-зелена гарбуз і інші. Деякі дослідники вважають, що вона потрапила з Індії до В'єтнаму, а звідти в 1071 році в Європу. Овоч є прямим родичем патисонам, кабачків, гарбузів. Але, на відміну від них, не вирощується, як рослина, що стелеться. Щоб отримати хороший урожай, необхідна шпалера понад два метри, так як плоди можуть досягати в довжину півтора метра. До того ж рослина сама по собі декоративно, тому його часто садять в тих місцях саду або городу, де хочеться прикрасити вертикальні конструкції. Іноді лагенария вирощується на балконах або лоджіях, так як її агротехніка досить проста. 
Чи знаєте ви? Плоди рослини використовували для виготовлення різної посуду ще стародавні римляни. Сьогодні з них, крім посуду, роблять іграшки, музичні інструменти, курильні трубки, вази, попільнички в Латинській Америці, Азії, Африці. З довгих стебел плетуть інші необхідні в побуті речі.Овоч за кольором нагадує кабачок, а по формі може бути найрізноманітнішим: у вигляді кубушки, пляшки, глечика, змієподібний і просто витягнутий, як величезний двометровий огірок. Вага таких плодів варіюється від 3 до 7 кг. У їжу можна вживати тільки незрілі плоди, які виросли не більше 60 см в довжину. З них готують ті ж страви, що і з гарбуза. Наприклад, готують ікру, салати, оладки. Невеликі плоди фарширують, а зовсім маленькі навіть маринують і солять. Дозрілі ж плоди годяться тільки для виготовлення різних предметів побуту. Не дарма рослину називають ще гарбуз посудна. У виготовлених з неї судинах вода довго не нагрівається, а молоко прокисає вкрай рідко.
Особливості вирощування лагенарії, вибір місця для посадки
Часто лагенарії підбирають таке місце для посадки, щоб вона могла радувати не тільки плодами, а й усієї своєї зеленою масою. Вона огортає альтанки, паркани, дерева як декоративну рослину. При цьому догляд за нею потрібен мінімальний.
Тепло і світло для лагенарії
Також, як і звичайний огірок або гарбуз, гарбуз горлянка любить тепло і багато світла. При температурі нижче 15 ° С її насіння не проростає, а молоді пагони в тіні розвиваються дуже погано. Доросла рослина може непогано себе почувати в тіні дерева, використовуючи його стовбур як опору. Тому найкраще для вирощування культури вибрати відкриті освітлені ділянки, де влітку буде максимальна кількість тепла. Але при цьому вони повинні бути захищені від вітру і протягів. Ідеальне місце для лагенарії - сонячна сторона дерев, парканів, альтанок, стін будинків.
Чи знаєте ви? Овоч має не тільки високою врожайністю, а й фантастичною швидкістю зростання. Буквально за пару тижнів після зав'язі плід досягає півтора метрів в довжину.Як варіант, розмістити лагенарії можна в парнику або теплиці. В такому випадку ви гарантовано отримаєте очікуваний урожай. Парник повинен бути в висоту не менше двох метрів і мати всередині вертикальні шпалери, за якими буде витися рослина.
Яку грунт любить лагенария
Лагенарії або, як її ще називають, темно-зелена гарбуз вимагає родючого грунту з хорошими дренажними властивостями і невисокою кислотністю. Для цього на грядці викладають шар керамзиту або битої цегли висотою в 3 см і присипають його грунтом, або необхідно перекопати грунт з піском.
З осені рекомендують насичувати грунт необхідними добривами. Восени на передбачуване місце посадки викладають біомасу з листя, кори, тирси, бадилля і присипають зверху вапном. Після зимівлі по весні цю масу покривають гноєм з тирсою, в яку і можна висаджувати розсаду.
Як виростити лагенарії з насіння
Лагенарії розмножується тільки через розсаду, вирощування посадкового матеріалу з насіння починають з середини квітня, хоча зустрічаються рекомендації робити це за місяць до планованої висадки у відкритий грунт.
Як підготувати посадковий матеріал
Насіння цього екзотичного овоча досить щільні, прорости їм в наших умовах буває нелегко, тому деякі городники рекомендують зрізати на насіння верхівку, протилежну тій, де знаходиться зародок. Але на таке зважуються не всі. У більшості випадків обмежуються вимочуванням насіння в розчинах спеціальних біопрепаратів. Залежно від рекомендацій виробника препарату цей процес може зайняти від чотирьох годин до двох діб. Потім пророщування насіння лагенарії проводять в будь-який вологому середовищі. Наприклад, в мокрих тирсі, де насіння повинні пролежати приблизно шість днів при температурі не нижче 23 ° С. У домашніх умовах для цього підійде звичайна батарея центрального опалення. Це гарантує 100% схожість посадкового матеріалу.
Посадка лагенарії на розсаду
Коли з'являться перші сходи, їх обприскують раз в тиждень стимулятором росту і починають полив по необхідності. Освітлення при цьому має бути максимально інтенсивне. Через тиждень після появи паростків тирсу можна злегка присипати біогумусом. І тільки після появи третього листка пророщені насіння можна пересаджувати в окремі торфоперегнійні або паперові стаканчики.
Паростки поміщають в грунт, що складається з торфу, перегною і річкового піску. Деякі фахівці рекомендують додавати в суміш трохи деревної золи (на 10 кг суміші 0,5 кг золи). Розсада лагенарії при посадці насінням зростає і міцніє в індивідуальних ємкостях від трьох до п'яти тижнів.
Догляд за розсадою
Розсада повинна знаходитися в добре освітленому приміщенні при температурі близько 15 ° С. Догляд за нею простий: необхідні поливи в міру необхідності і періодичне провітрювання.
Коли і як висаджувати розсаду у відкритий грунт
Якщо насіння висівали в середині квітня, то до середини травня вони готові для висадки у відкритий грунт. Важливо, щоб з моменту висівання пройшло не менше 30 днів, розсада мала зріст не менше 10 см, а на грунті вже не було загрози заморозків.
У грунті викопують лунки приблизно 25 см в діаметрі на відстані близько метра один від одного. У кожну з них треба додати по жмені комплексного добрива і по дві жмені тирси, золи, дві столові ложки суперфосфату. Розсаду з стаканчиків поміщають в лунку акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему. Зверху грунт рекомендується замульчувати листям або тирсою. Знаючи, що за рослина лагенария, рекомендується мульчування проводити в два шари: звичайний матеріал для укриття і плівка, придавлена камінням. Це допомагає підняти температуру біля коріння рослини, яке відрізняється крайньою теплолюбні.
Зверху над розсадою рекомендується встановити захисну плівку. Натягується вона на перекладину, закріплену на висоті 70 см по центру грядки. Її краї повинні виходити за межі плівки, яка прикриває грунт. Коли на вулиці теплішає, верхнє укриття злегка відкривають. Остаточно його знімають тоді, коли встановлюється стабільна тепла погода. Як правило, в цей час рослина починає цвісти і вже досить довге, щоб встановлювати його на шпалеру.
Особливості догляду за лагенарії у відкритому грунті
Лагенарії не вимагає складних прийомів вирощування та догляду. Їй достатньо правильного поливу, підгодівлі і обприскувань. Останнє проводиться приблизно раз на два-три тижні спеціальними препаратами, наприклад, "Зав'язь".
Полив і підгодівля лагенарії
Ці заходи по догляду за овочем нічим не відрізняються від правил догляду за гарбузом. Підгодовувати лагенарії можна коров'яком два рази за літо і рази три сульфатом калію з розрахунку столова ложка на відро води. Для поліпшення смаку овочів можна один раз за сезон додати добриво "Магбор" в тій же пропорції. Коли плоди наливаються, під кожен кущ можна висипати по дві жмені золи.
Важливо! Пляшкова гарбуз розпускає квітки ввечері і цвіте вночі, тому її вирощування вимагає ручного запилення. Для цього беруть пилок з чоловічих квіток, які днем перебувають на освітлених гілках, так як в квітках, що ростуть в тіні, пилок стерильна. Також вона непридатна, якщо в квітка потрапила вода.
Існують і інші схеми підживлення рослини. Наприклад, раз на тиждень протягом всього періоду вегетації давати препарат "Новий ідеал" з розрахунку кришечка рідини на літр води. Кілька разів за сезон обприскати по черзі стимуляторами росту "Сілк" і "Епік". Коли рослина починає плодоносити, рекомендують дати позакореневе підживлення засобом "Два врожаю".Схема поливу рослини така ж, як і для гарбуза. В основному рекомендують поливати його в міру необхідності, не допускаючи пересихання грунту, але і не заливаючи його. Але є думка, що лагенарії краще не долити, ніж перелити, інакше збільшується ризик захворювань і погіршується смак плодів. При поливі треба стежити, щоб вода не потрапляла на кореневу шийку рослини. Якщо ж таке трапилося, її треба посипати золою. Поливати рослину треба тільки теплою водою. До кінця серпня полив припиняють, щоб плоди могли добре дозріти.
Опора для лагенарії
Питання, як правильно виростити лагенарії, впирається в необхідність установки опори для рослини: культура кучерява, довга, а плоди у неї великі і важкі. Для цього треба встановити на грядці шпалеру-драбинку висотою не менше двох метрів, на яку в міру зростання підв'язувати плоди і батоги рослини. Але можна заздалегідь висадити лагенарії біля стіни, паркану або огорожі і пустити на них пагони в якості декору. 
На шпалеру підв'язувати батоги треба через кожен метр втечі. Якщо лагенария зростає біля стіни або забору, треба пагони направляти вгору, щоб у її вусиків була можливість кріпитися в правильному напрямку.
Прищипування і обрізка рослини
Лагенарії - рослина, яке, крім спеціальних правил посадки і догляду, вимагає своєчасного прищипування і обрізання. Це допомагає стимулювати зростання бічних гілок і обмежити зростання основного пагона. В іншому випадку він може витягнутися до 15 метрів. Навіть бічні пагони можуть досягти 10 м в довжину. З огляду на, що висота шпалери зазвичай не перевищує двох метрів, батоги доводиться направляти то вгору, то вниз.
Важливо! В яку б сторону не був спрямований зростання втечі, його верхівка завжди повинна знаходитися на сонці.Прищипувати пагони починають тоді, коли їх довжина сягає трьох метрів. Такі заходи стимулюють появу жіночих суцвіть, на яких і формуються плоди.
Особливості збору врожаю пляшкової гарбуза
Овоч відрізняється високою врожайністю. З одного куща можна зняти до 60 кг плодів, а в особливо врожайні роки і того більше. Пам'ятайте, якщо ви плануєте вживати їх в їжу, знімати треба недозрілі овочі.
Якщо ви плануєте зібрати насіння, урожай можна залишити до осені, але зняти, не чекаючи заморозків, інакше він не буде довго зберігатися. Краще зняти недозрілий овоч з частиною втечі і залишити його у батареї центрального опалення. Так він зможе через якийсь час дозріти, а до грудня підсохне, залишивши всередині неушкоджені насіння. Після цього овоч можна розкрити і дістати їх. Свою схожість вони зберігають до 10 років.
Чи знаєте ви? Щоб поласувати урожаєм, не обов'язково знімати плід лагенарії цілком. Можна відрізати від дозрілого овоча необхідну кількість. Єдина умова: робити це треба в суху погоду, а зріз можна замазати активованим вугіллям. Тоді він затягнеться, в нього не потрапить жодна інфекція, а на місці зрізу утворюється пробкообразная кірка. Овоч ж продовжить наливатися далі.Унікальна рослина лагенария цікаво не тільки як овочева культура. За смаком воно нагадує овочі сімейства гарбузових. Але плоди мають настільки оригінальну форму, що рослина вирощується також в декоративних цілях, в тому числі як прикраса огорожі, стін і дерев. При дозріванні їх використовують як основу для виготовлення різних побутових предметів. При цьому догляд за рослиною нескладний. Важливо забезпечити йому достатньо світла і тепла.
