У наші дні важко знайти ділянку, де не росте горох. Про смак і корисні властивості цієї культури напевно знає кожен, тому його так люблять дорослі і діти. Також, як і в яловичині, в ньому міститься величезна кількість рослинного білка, який набагато простіше засвоюється. Свіжий, зелений горох включає в себе вітаміни групи В, РР, С, каротин, фосфор, залізо, а також лізин. Для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, вживання гороху є обов'язковим, тим більше що для вирощування цієї рослини не потрібно багато місця (його можна посадити і вздовж паркану). У даній статті представлені основні правила догляду і посадки гороху у відкритий грунт.
Горох: характеристика культури
Багато хто до цих пір задаються питанням: горох - це бобові чи ні? Він і справді відноситься до сімейства бобових, інша інформація є помилковою. Розгалужені стебла рослини досягають 250 см. Стебло - порожниста, а листя непарноперисті, складні. Черешки, на яких є вусики, чіпляються за опору, і таким чином утримують культуру в вертикальному положенні. Корінь гороху має глибоке будова. Квітки, як правило, білого кольору, але зустрічаються і фіолетові. Завдяки здатності до самозапилення, вони цвітуть через 45-55 днів після посіву. У ранніх сортів гороху, при першому цвітінні можна побачити 7-8 листів з пазухи, і до 24 листа - у пізніх сортів.
Кожні два дні з'являються нові квітконоси. Характеристика гороху не може обійтися без опису плодів. Вони є бобами, і в залежності від сорту рослини, мають різну форму і колір. Боби містять до 10 зморшкуватих або гладких насіння, а колір у них такий же, як і шкірка стручка. Під час росту рослини, на його коренях розвиваються корисні бактерії, а також з'являється азот, який горох засвоює з атмосфери (цим він живить грунт).
Вибір місця для посадки гороху на городі
Горох вимогливий до місця посадки, тому вирощування цієї культури слід почати з його вибору. Підбираючи ділянку, слід звертати увагу на грунт, сусідів рослини, освітлення, тепло, і кліматичні умови.
Кліматичні умови для вирощування гороху
Щоб горох посівної добре розвивався, важливо створити йому відповідні умови. Рослина дуже любить вологу, тому щоб насіння рівномірно набухали, і з'явилися дружні сходи, горох необхідно рано садити у вологий грунт. Завдяки великій кількості опадів, рослина швидше росте і збільшується врожайність. У період дозрівання бутонів і цвітіння, вологість особливо необхідна. Якщо води не вистачає, рослина скидає зав'язі і квітки.
Однак горох не любить, якщо грунтові води залягають занадто високо. Він готовий перенести коротку посуху, так як сильна коренева система гороху використовує вологу з глибших шарів грунту. До тепла горох невибагливий і насіння проростає при температурі + 5 ° С. Сходи здатні переносити морози до -6 ° С, а оптимальною температурою для формування зав'язі рослини, є + 13 ... + 15 ° С, для росту бобів - від +17 до + 22 ° С.
Яку грунт любить горох
Горох любить, коли грунт якісно оброблена і досить волога. Якщо ж обраний грунт для посадки кислий, то спершу його необхідно вапнувати. Для цього буде потрібно 300 г гашеного вапна або 400 г доломітового борошна на 1м. Ідеальним місцем для посадки, будуть багаті гумусом суглинки, а також добре удобрена, вологий грунт.
Кращі сусіди гороху
Перед тим, як посадити насіння гороху врахуйте, що попередні рослини, які росли на цьому ж місці, досить сильно впливають на урожай. Садити описану культуру найкраще після картоплі, моркви, буряка, огірків, томатів, гарбуза.
Важливо! Після інших бобових культур, наприклад, квасолі, сочевиці, сої, арахісу, садити горох на цій ділянці не варто.
Не слід повертати горох і на те місце, де він ріс в минулому році, так як існує велика ймовірність ураження рослини хворобами і шкідниками, тому можливі терміни посадки гороху на тій же ділянці - не раніше, ніж через 3-4 роки.
Особливості посадки гороху на дачній ділянці
Щоб правильно посадити горох, і він приносив великий урожай, спершу потрібно провести підготовчі роботи. Вони складаються з підготовки грунту, підготовки насіння і безпосередньо самої посадки.
Як підготувати грунт до посадки гороху
При підготовці грунту, його спочатку слід розрівняти і гарненько полити, а перед безпосередньою посадкою гороху - ще раз зволожити. Далі в грунті необхідно зробити борозенки глибиною 6 см, зберігаючи відстань між грядками не менше 20 см.
Важливо! Час посадки гороху не має строгих обмежень, але досвідчені садівники рекомендують висаживать культуру, коли встановиться тепла погода, тобто ближче до травня.
Підготовка гороху до посадки
Перед посадкою рослини також необхідно знати, як правильно вибрати насіння гороху. Врахуйте, для посадки потрібні тільки якісні, здорове насіння. Щуплі, хворі і заражені горохової зернівки екземпляри, садити не слід.
Чи знаєте ви? Для зручності відбору високоякісного насіння, їх можна помістити в сольовий розчин і вибрати лише ті, які опустилися на дно. Сольовий розчин робиться досить просто: 1 столова ложка солі на 1 літр води.
Так як перед посадкою потрібно проростити насіння гороху, необхідно буде виконати ще кілька простих дій. Після відбору насіння, їх слід замочити в теплій воді і залишити набухати на 16 годин, міняючи воду кожні три години. Після замочування насіннєвого матеріалу, його висушують до сипучого стану.
Як правильно посіяти горох
Горох не вимагає застосування будь-яких спеціальних агротехнік і схема посадки досить проста. Перед приміщенням насіннєвого матеріалу в грунт, в грядках слід зробити борозни завглибшки 6-7 см. Відстань між ними повинна становити 45-55 см. У кожну борозну кладуть суміш компосту і золи, потім все це присипають землею, але щоб глибина ями при цьому залишалася 2-3 см. На один метр борозни, буде потрібно 17-18 насіння, таким чином відстань між насінням гороху буде до 6-7 см. Далі яму з насінням необхідно щільно присипати землею, що допоможе зберегти вологу.
Чи знаєте ви? Як проростають насіння гороху ви не побачите, але перші паростки з'являться через 7-10 днів.
Щоб захистити насіння гороху від птахів, рекомендується накривати ділянку з посівом рибальської сіткою, або ж светопроницаемой плівкою.
Технологія вирощування гороху, особливості догляду за рослиною
Правильний догляд за горохом не менш важливий, ніж правильна посадка. Полив, розпушування грунту, підживлення, підв'язка кущів - все це безсумнівно впливає на врожайність культури.
Перші дії після посіву
На який день з'явиться перший стеблинка у гороху, перш за все, залежить від регулярності внесення в грунт рідини. Правильний і рясний полив - це і є основний догляд за рослиною. Після посіву, потрібно уважно стежити, щоб гороху вистачало вологи. Якщо ж її буде недостатньо, то рослина загине, не встигнувши показати перші паростки. У той час як в нижній частині дозрівають плоди, в середній - горох цвіте, а верхівка все ще зростає і формує бутони, для нормального розвитку рослини полив особливо актуальний.
Важливо! Занадто рясний полив - також не дуже добре, Особливо коли утворюються боби. Це може призвести до поширення захворювань.
Догляд за грунтом
У період активного росту гороху, необхідно звернути особливу увагу на розпушування грунту між рядами. Тільки так коріння і бульбочкові бактерії зможуть отримувати такий потрібний кисень. При перших сходах, досягнувши в висоту до 6 см. І сформувавши 4-5 листка, грядки потрібно буде боронити, однак робити це потрібно в той час, коли земля суха. Це потрібно для того щоб не пошкодити кореневу систему. Незважаючи на те, яким буде ущільнення грунту і відростання бур'янів за час вегетації, розпушування між рядами потрібно проводити до 3 разів (на глибину до 7 см).
Особливості підгодівлі гороху
Добриво необхідно вносити під горох для підвищення врожаю, стимуляції цвітіння рослини і для зав'язування бобів. При перших появи сходів, горох слід підгодувати настоєм сорняков.Ето потрібно, коли робота бульбочкових бактерій ще занадто слабка і рослина відчуває нестачу азоту. Дуже корисними будуть підживлення мінеральними добривами в період зав'язування плодів і перед цвітінням. У першому випадку, рекомендується поливати рослини розчином комплексного добрива (3 г на 1 літр води). Поливати потрібно між рядами, не потрапляючи при цьому на листя рослини. Перед цвітінням, горох краще підгодовувати сухим добривом, в розрахунку 25 г на 1 м².
підв'язка кущів
Оскільки стебла гороху досить слабкі, і при перших появи плодів, рослина падає від тяжкості, то він потребує підв'язки кущів до опори. У ролі опори використовують металеві прути або дерев'яні кілочки, які потрібно увіткнути уздовж рядка, на відстані один від одного в 1,5 метрів. На кілочки або прути, потрібно натягнути мотузку або дріт в горизонтальному напрямку. На мотузку спирають пагони з вусиками. Це потрібно для того, щоб горох провітрювався і прогрівався.
Основні хвороби та шкідники гороху
Найпоширенішими шкідниками гороху, є листовертка, городня і капустяна совка, а також горохова плодожерка. Листовійки і совки, на листках гороху відкладають яйця. Гусениці совки, навіть ті, які тільки що вилупилися, з'їдають наземну частину рослини. Личинки листовійки, загортаються в листя, щоб ними харчуватися. А ось горохова метелик - плодожерка, відкладає яйця на листя і плоди. Через тиждень, вони і стають їжею для личинок. До основних захворювань, якими може захворіти горох, відносять борошнисту росу і мозаїку.
Перше - це грибкова хвороба, яка покриває пухким, білим нальотом спочатку низ рослини, а потім і всю культуру. Після цього плоди гинуть, а пагони з листям чорніють і відмирають. Мозаїка - це невиліковне, вірусне захворювання, появи якого можна уникнути при дотриманні сівозміни та відповідній обробці посівного матеріалу. Уповільнений ріст, поява на краях листя зубців, а також їх курчавость - все це ознаки мозаїки.
Горох: як отримати багатий урожай
Збирати врожай можна вже до кінця червня. Скільки зростає горох також залежить від того, скільки рослина сходить і цвіте. Якщо воно зацвіло рано, то і дозріває горох швидше.
Чи знаєте ви? Після цвітіння, коли в нижній частині швидко стиглих рослин, дозрівають перші плоди, до збирання цукрових сортів приступають приблизно через півтора тижні. Саме тоді горошок найніжніший і смачний.
Збирати горох, потрібно тоді, коли дозрівають його лопатки і можна знімати наповнені, не перезрілі боби. Стулки у них соковиті і зелені, а зерна в довжину досягають до 8 мм. У теплу погоду, збирати горох на лопатку краще якомога частіше (наприклад, кожні 2 дні), в той час як в прохолодну погоду - досить кожні 4 дні. Якщо зібрати зрілий горох невчасно, то буде уповільнення дозрівання наступних плодів. Знімати урожай найкраще вранці, коли на вулиці не дуже жарко, інакше стручки гороху можуть швидко пов'янути.
