Черешневі сади виконують не тільки родючого Краю функцію, а й естетичну. Ці потужні дерева з шикарною глянсовою, яскраво-зеленим листям дуже красиво переливаються на сонці і радують погляд безліччю різних відтінків ягід від золотисто-жовтого до темно-бордового, практично чорного. Напевно, не кожен садівник знає, що ця південна красуня прибула в Європу ще до нашої ери.
З тих пір багато сортів пройшли повне одомашнення, що призвело до сталого розвитку екотіпов. На території колишнього СРСР їх налічують чотири - це середньоукраїнська, молдавська, кримська і кавказька. Ці групи відрізняються формуванням характерних для них особливостей, які передаються у спадок - якість і смак плода, стійкість до кліматичних особливостей, хвороб і шкідників, і ін.
Найсмачніші сорти черешень
Оскільки сортів черешні безліч, варто познайомитися хоча б з деякими з них, щоб вибрати саме те деревце, яке припаде до власним бажанням.
Сорт "Кубанська черешня".
Плоди черешеньки Кубанська можна назвати великими. Їх максимальна вага досягає 8,2г. Темно-червоні ягоди округлої форми мають світло рожеву м'якоть і такий же світлий сік. За смаком солодкі, соковиті, десертні. Кісточка і плодоніжка легко відокремлюються від ягідок. Зібрати урожай цього сорту можна вже в перший місяць літа, тому Кубанську вважають середньоранньої черешнею.
Дерева цього сорту мають широку, масивної кроною середньої по густоті. Листя темно-зелені, овальні, великі, з трохи загостреною верхівкою. Цвітіння починається рано. Перший урожай можна зібрати вже з п'ятирічного дерева. Незважаючи на те, що черешня - це теплолюбива дерево, цей сорт добре переносить зимові морози, але, на подив, іноді погано реагує на заморозки навесні. При сприятливих умовах зростання і належному догляді, врожайність становить 12т / га.
Перевагами сорти Кубанська можна назвати ранню стиглість плодів, привабливий вигляд і відмінні смакові характеристики, багату врожайність і хорошу стійкість до морозів.
недоліками ж є: погана стійкість до такого захворювання, як коккомикоз, наявність дуже широкої крони.
Сорт "Рання рожева черешня".
Плоди цього сорту невеликі, приблизно 5г, жовті з червоним рум'янцем. М'якоть кремового кольору, соковита, сік прозорий. Кісточка темно-жовта, від м'якоті відділяється погано. Ягоди дуже красиві, особливо на сонці ці сади виглядають приголомшливо. Сорт цієї черешні відносять до середньостиглих, урожай можна зібрати в середині червня.
Залежно від попадання сонця зріє нерівномірно. При великій кількості опадів, ягідки можуть растрескаться. На дереві зберігаються добре, не обсипаються, при перезріванні смакові якості тільки поліпшуються, смак стає більш десертним. При зніманні врожаю легко мнуться, швидко покриваються темними плямами. Тому даний сорт черешні абсолютно не придатний для транспортування.
Дерева Ранньою Рожевої відносяться до середньорослі, максимальна висота складає 5м. Листяна крона округла, не надто густа. Кора сіра, шорстка, з вишневим відблиском, має подовжню розтріскуваність. Листочки подовжені, яйцевидні, зі злегка загостреним кінчиком, довжиною до 18см, а шириною - до 7см на молодих пагонах. Досить довгий, тонкий, злегка горбистий черешок, світло-коричневого кольору.
Цвітіння починається рано. У суцвітті зазвичай до 3-х квіток. Квіточки округлі, білі, з широкою чашкою. При гарному догляді плодоносити настає до 4-му році від посадки. Самостійно не запилюються. При жаркій весни стає коротшим час цвітіння. Коренева система досить сильна, що дозволяє добувати воду з глибоких шарів грунту. Дорослі дерева при сприятливих умовах і належному догляді можуть давати до 70кг врожаю з однієї одиниці.
незаперечними перевагами цього сорту є дуже висока опірність до морозів. Хороша стійкість до таких захворювань, як коккомикоз і моноліоз. Відмінна врожайність і привабливий вигляд плодів. Насиченість десертного смаку ягід.
Дуже великим недоліком є низька транспортабельність плодів. Ці ягідки бажано вжити відразу після збору врожаю. Вони дрібнуваті і дозрівають нерівномірно.
Сорт "Наполеон чорна черешня".
Плоди цієї черешеньки широко затребувані, оскільки відмінно підходять і для вживання в свіжому вигляді, і для приготування компотів і варення, і для заморозки на зиму. Мають насиченим темно-червоним кольором і таким же темним соком, округлої формою, досить щільним м'якушем і товстою шкіркою. За смаком солодкі, десертні з невеликою кислинкою.
За вагою досягають 6,5г, тому їх можна віднести до великих ягодам. Кісточка середнього розміру. Цей сорт має відмінну транспортабельність і не втрачає смакові і зовнішньої привабливості при зберіганні до 2 тижнів в прохолодному місці. Урожай готовий до збору в кінці червня, що відносить сорт Наполеон чорний до пізньостиглі сортам.
Дерева цього сорту високі, досягають 6-ти метрів. Листяна крона густа, куляста. Стійкість до морозів середня. При гарному догляді в плодоношення вступають з 4-го року після посадки. Плодоносять щорічно. Середня урожайность однієї черешні становить 28кг ягід.
У цього сорту черешні безліч переваг, Що робить його досить універсальним і затребуваним. Це і відмінна транспортабельність, досить довгий термін зберігання врожаю, і хороша родючість, затребувані смакові і зовнішні характеристики. Широке коло використання ягід. Досить стійкі до хвороб, але іноді спостерігається ураження вишневої мухою, що є невеликим недоліком.
Напевно, мало хто садівники знають, що при належному догляді на вапняній грунті з великим вмістом гумусу, черешня може бути старожилом і рости до 100 років.
особливості догляду за різними сортами цих дерев трохи відрізняються в залежності від того, де вони посаджені. наприклад, в північних районах Росії саджанці висаджують тільки навесні, а на Україні, Відомої своїм родючим чорноземом, деревце не потребує ретельної підгодівлі. Також досить нескладний догляд за черешнею в Підмосков'ї.
Але не слід забувати - якщо ми хочемо отримувати від саду максимальний рівень врожаю - необхідно знати деякі тонкощі догляду за ним.
Тонкощі догляду за черешнею
Як правильно обрізати черешню
проводити обрізку черешні необхідно, оскільки зростання стовбура і гілок дуже інтенсивний, що може привести до подальших незручностей при зборі врожаю. В перші 5 років після посадки необхідно вкорочувати довгі прирости до 50см, і особливу увагу приділити нахилу росту гілок (кращий кут нахилу 45 - 50 градусів), оскільки деревина у черешеньки дуже тендітна і при облом гілок, ймовірно пошкодження кори на великих ділянках стовбура.
Основні скелетні гілки дуже міцні, для формування крони досить залишити 5 - 6 штук, з яких формуються 3 ярусу гілок. Через рік після формування верхньої одиночній гілки, центральний провідник необхідно обрізати. напівскелетні гілки формуються на двох нижніх ярусах з гілок, що мають похиле положення. Можна додати цей нахил і шляхом підв'язування.
існують три основних форми обрізки - це разреженно двоярусне, сплющена і чашоподібна. В основному ці форми відрізняються кількістю залишених гілок в ярусах дерева. Коли форма крони у черешні сформована, обрізку проводять за звичайним графіком плодових дерев - навесні видаляються сухі, пошкоджені або старі гілки, і ті гілочки, які ростуть під неправильним кутом або створюють зайву густоту крони.
Однак слід знати, що черешня не відрізняється такою густотою гілок, як інші плодові дерева, тому цілком може обійтися без проріджують обрізки. Усе рани на деревце обов'язково обробляються садовим варом і замазують фарбою або оліфою, оскільки черешенька відрізняється підвищеним камедетеченіем, що може привести до хвороби або навіть загибелі деревця.
Як краще підгодовувати дерево черешні
Якщо Ви прагнете до отримання рясного і красивого врожаю, То, звичайно, варто подбати про підгодівлі Вашого саду. Присмачувати грунт необхідно рівномірно і мінеральними, і органічними речовинами. Для кореневої системи дерева краще використовувати рідкі підгодівлі, Оскільки сухі можуть несприятливо впливати на стан дерева. Один раз в три роки навколо черешні грунт перекопується з додаванням 8кг органічних добрив - це можуть бути перепрілий гній або перебродивший курячий послід.
У свіжому вигляді органіку не можна використовувати, оскільки вона може обпалити кореневу систему дерева, до того ж свіжі добрива набагато довше розкладаються в землі і, отже, не зможуть виконати своє призначення вчасно. азотними добривами, В рідкому вигляді, поливають деревце на початку весни і середині літа, це може бути аміачна селітра, а також сірчанокислий амоній.
Добрива з вмістом фосфору і калію допомагають теплолюбних деревцю легше пережити морози, тому ними удобрюють ґрунт восени. Також використання саме цих мінералів підвищує вміст цукру в ягодах на 25%. До таких добрив відносяться суперфосфат, калійна сіль, зола гречки, яка також багата вапном - важливим елементом для черешні в період плодоношення. Кількість і вид добрив можуть відрізнятися в залежності від складу грунту. Так, було відмічено, що для піщаних грунтів найбільш важливі і корисні мінеральні добрива, органічні ж менш ефективні.
Правильний полив черешень
Для черешні необхідні додаткові поливи і влітку, і перед зимою. Досвідчені садівники радять перший полив провести перед цвітінням дерева, оскільки під час розпускання квіток цього робити не рекомендується - деревце може скинути зав'язь. Наступні проводити кілька разів протягом літа.
Дуже важливий полив саме в кінці осені - під час перекопування околоствольного кола Черешенька рясно поливають водою (на доросле дерево належить використовувати до 100л води), щоб зарядити вологою грунт. після поливу бажано замульчувати навколостовбурні коло. Слід знати, що черешня не любить застояної вологи, тому при посадці варто врахувати глибину залягання грунтових вод.
оскільки морозостійкість у черешні невисока, А при сильних морозах можуть загинути навіть коріння, необхідно дуже ретельно підготувати деревце до зими.
Також цікаво прочитати про осінню посадку черешні
Кращі способи захисти саду від шкідників
Для початку в саду прибирають все опале листя і обрізані гілки, які обов'язково спалюють. В опалому листі та інше сміття міститься величезна кількість спор різних захворювань, якими може заразитися наш сад. Після проводиться перекопування ділянки, щоб личинки всіх шкідників, які залягли в сплячку, були знищені морозом.
Ще понад 200 років тому було помічено, що дерева, побілені вапняним розчином, легше переносять сильні морози, що не оброблені. Крім того, вапняна побілка захищає деревце від сонячних опіків - після заходу сонця взимку відбувається різкий спад температури, який наша теплолюбна красуня може не перенести, а також вбиває личинки різних комах, залишені в корі дерева комахами.
Молоді деревця білять розчином з вмістом крейди, Оскільки вапно може пошкодити їх ще незміцнілу кору.
обов'язково укутування штамба утеплюють. Ними можуть стати різна ганчір'я, толь, соснові і ялинові гілки, якими також корисно замульчувати навколостовбурні коло. Ці заходи необхідні не тільки для укриття від морозу, але і для захисту деревця від великих шкідників. Коріння дерева прекрасно захистить великий замет снігу, з гілок же сніг необхідно струшівать, оскільки деревина у черешеньки дуже тендітна, і можливі пошкодження гілок через великий тяжкості на них.
найбільш небезпечними шкідниками для черешні можуть стати птиці, які здатні склювати практично весь урожай з відкритих, незахищених гілок. Недарма ж таки цю красуню називають "Пташиним деревом", Пернаті дуже її люблять, тому захистити, занадто високе дерево, стає практично нереально, навіть якщо використовувати всі засоби захисту (світловідбиваючі блискучі елементи, фольгу, брязкальця, опудала та ін.). Всі ці заходи лише ненадовго відлякують наполегливих нальотчиків.
Іноді садівники використовують укривние мережі для дерева, Які відрізняються легким вагою і зручністю використання - такий захід безпеки допоможе зберегти Вам велику частину врожаю. Одними з небезпечних дрібних шкідників вважаються непарний шовкопряд і тля, які пошкоджують листя і молоді пагони дерева, толстоножка, личинки якої поїдають ягідки зсередини. Для захисту дерева від цих комах використовують розчини Інта Вір і інсегар, Якими обробляють дерево.
Влітку і восени необхідно обробляти деревце бордоською рідиною, Яка обумовить зараження саду моніліозом або сірою гниллю, коккомикозом і клястероспоріозом. Перед обробкою потрібно обов'язково очистити деревце від всіх пошкоджених хворобами ділянок (листя, гілки, ягоди).
Оскільки черешня є самобесплодним деревом, то при її посадці треба формувати сад так, щоб на ділянці присутні не менше 2 - 3 сортів для перехресного запилення. Також для цієї мети чудово підійдуть вишневі дерева, якщо їх час дозрівання збігається з черешнею.
Найкраще висаджувати Черешенька ранньою весною, інакше вона може не встигнути вкоренитися до морозів і просто не винесе їх. Місце для посадки обов'язково готують з осені. Для цього очищають ділянку від бур'янів і сміття, на розпушування дно посадкової ями висипають до 2-х відер перегною, змішують із землею і залишають так до весни.
Навесні в цю ж яму додають суперфосфат і золу, і все змішують. Ні в якому разі не можна глибоко заглиблювати саджанець в землю, його коренева шийка при посадці повинна бути на 5 см вище рівня землі. Оскільки черешня - це велике дерево, то відстань між деревами має бути не менше 3-х метрів.
