Солодкий перець дуже популярна культура серед овочівників.
І це багатьом пояснюється.
У ньому міститься дуже багато корисних вітамінів і мінералів, кількість яких перевищує томати і баклажани, а за вмістом аскорбінової кислоти йому взагалі немає рівних.
Перець прикрасить будь-яку страву на вашому святковому столі, додасть йому вишуканий смак і аромат.
Ця рослина виростити і отримати смачні плоди легко, якщо дотримуватися всі агротехнічні заходи.
Особливості солодкого перцю, які необхідно знати при його вирощуванні
- На перець негативно впливають перепади нічних і денних температур, а також перепади вологості.
- Недостатнє освітлення культури, особливо в період формування бутонів, погано позначається на його розвитку.
- Існують сорти і гібриди солодкого перцю. Кращим варіантом вашого вибору буде гібрид, так як він більш урожайний, більш стійкий до хвороб і володіє гарними, рівними плодами.
- Для вирощування культури найбільше підійдуть рівні, сонячні, безвітряні ділянки.
- Готувати землю під перець потрібно відразу після збирання попередньої культури.
- Також потрібно знати які добрива і коли вносити.
Особливості різних видів грунтів, Які потрібно враховувати, щоб в подальшому не розчаруватися в отриманому врожаї:
- Що потрібно зробити для поліпшення родючості землі, якщо на ділянці суглинні грунту?
Для цього вам знадобляться наступні компоненти: перепріли тирса, торф або гній. Та все це необхідно вносити в певних кількостях. Гною потрібно одне відро, торфу два, тирси теж одне.
- Що потрібно зробити для поліпшення родючості землі, якщо на ділянці глинисті грунти?
Для поліпшення таких земель необхідно взяти пісок великої фракції і тих же перепріли тирси, кожного з них по відерце, перемішати і внести в грунт.
- Що потрібно зробити для поліпшення родючості землі, якщо на ділянці торфові грунти?
При переважанні таких земель потрібно в неї додати такі компоненти як: дернові грунту і перегній. Кожного з них береться по відру, перемішується і вноситься в ґрунт.
- Що потрібно зробити для поліпшення родючості землі, якщо на ділянці піщані ґрунти?
При таких ґрунтах додаються такі речовини: торф'яна або глинистий грунт, до них додається перегній близько двох відер і одне відерце тирси.
Як слід правильно підготувати ґрунт для солодкого перцю, перерахуємо всі етапи:
- Перше, що потрібно знати це те, що землю під посадку культури починають готувати відразу ж після збирання культури попередника, тобто восени. Ідеальними з них є: капуста, огірок.
- В осінній період підготовки грунту вносять органічні добрива разом з мінеральними. Але перед цим необхідно провести боронування або неглибоку оранку ґрунту.
- Але якщо раптом вийшло так, що у вас не вийшло удобрити землю восени, це можна зробити і навесні. Таким же чином і таким же добривами.
- Після внесення всіх необхідних добрив землю перекопують. При цьому потрібно відразу робити грядки, на яких буде рости культура. Висота, яких повинна бути 25-30 см.
- І останнє, що робиться, це вже готові грядки поливають розчином, приготованим їх води одного відра і 0,5 літра коров'яку.
Після проведених заходів з підготовки землі, її можна використовувати для посадки перцю.
Сорти і гібриди солодкого перцю, які ви можете спробувати для посадки на вашій ділянці: "Агаповскій", "Атлант", "Баргузин", "Альоша Попович", "Богатир", "Бонус", "Вікторія", "Вітамін", " дар Каспію "," Добриня "," Жовтий букет "," Зелене диво "," Ілля Муромець "," Каліфорнійське чудо "," Дзвіночок "," Корнет "," Піонер "," Подарунок Молдови "і безліч інших.
При виборі будь-якого з них ви повинні визначитися для себе, в яких цілях ви збираєтеся використовувати перець.
Розсаду культури можна вирощувати в трьох умовах, І коротко про них:
- У кімнатних умовах. Таку розсаду краще всього розташовувати на вікнах або балконах, якщо не вистачає світла, то можна ще й штучно освітлювати. Вода, яка використовується для поливу повинна відстоюватися кілька годин. Підгодовують кімнатну розсаду двічі. Перший раз при появі листя, а другий раз через два тижні після першого підживлення.
- У парниках. Для того щоб отримати розсаду високої якості. Необхідно використовувати біопаливо, тобто гарячий гній. Таку розсаду можна вирощувати з пікіровкою і без неї. Кращим варіантом вирощування розсади, буде ростити її в горщиках, які встановлюються на грунт парника і поливаються. Підгодовувати розсаду потрібно не менше двох разів.
- У теплицях. У теплиці ростити розсаду простіше, ніж в парнику. В таких умовах розсаду, зростаючу в горщиках, можна винести на вулицю, для проходження процедури загартовування. У теплиці підгодівлю розсади проводять мінеральними добривами один або два рази.
Особливості посадки культури
Так як солодкий перець характеризується в основному довгим вегетаційним періодом, то відповідний метод висадки культури буде рассадний.
При посадці саджанців потрібно враховувати відстань між ними. Оптимальним варіантом буде 45-55 см.
Певним періодом для висадки розсади будуть останній числа травня або перша декада червня. Оскільки буде вже повна впевненість в тому, що весняні морози вже не прийдуть, і культура не вимерзне. Оптимальним часом доби для такого процесу буде вечірній час, а також можна виділити похмурий день. Таким чином, культура краще пристосовується до нових умов і менше травмується.
Днем висаджувати розсаду взагалі не можна, особливо якщо це дуже жаркий день.
Перед посадкою потрібно підготувати невеликі ямочки максимальною глибиною 50 см. На дно ямки висипають трохи золи і перегною, а потім встановлюють саджанці і засипають яму.
Для швидшої адаптації рослини до нових умов, їх необхідно укрити або плівкою, або іншим матеріалом. Після того, як культура приживеться і вкоренитися в землі укриття можна зняти.
У перші дні життя рослини воно буде виглядати неживим і млявим, навіть якщо ви будете його часто поливати, але переживати не варто, це цілком нормальне явище. Після десяти днів культура оживе і почне інтенсивно рости. Для того щоб розсада краще прийнялася необхідно проводити щоденне розпушування грунту.
При посадці культури відразу потрібно встановити кілочки, щоб потім її не травмувати. Це потрібно для того щоб в майбутньому підв'язати культуру і забезпечити їй нормальний ріст без поломов.
Важливу роль в житті культури грає пасинкування рослини. Для утворення більш міцного і гіллястого куща, потрібно робити прищіпку верхівки. Цей процес проводиться, коли рослина досягла в зростанні не менше 30 см.
Якщо ви вирішили посадити кілька сортів перцю. То краще це робити на певній відстані один від одного. Тому що може статися перезапилення культур між собою, що в подальшому не дуже позначиться на смаку перцю.
Що необхідно дотримуватися при догляді за солодким перцем?
Існують безліч хвороб і шкідників, які можуть нашкодити рослині. Щоб цього не сталося потрібно проводити профілактичні заходи. У боротьбі з ними можуть допомогти як народні засоби, так і засоби які продаються на ринку.
Також ростуть по сусідству культури можуть забезпечити захист своїх сусідів. Для профілактики кожні два тижні рослини можна поливати розчином, але головне не переборщити.
Також потрібно звернути свою увагу на своєчасний полив культури, на підв'язування її від зайвих поломов, на прополювання і видалення бур'янів, а також на внесення різного роду підгодівлі рослини для кращого розвитку.
Полив культури дуже важливий. При правильному зволоженні рослина буде добре рости і розвиватися. Грунт повинна бути постійно зволоженою. але необхідно стежити і за атмосферними опадами якщо вони рясні полив зовсім варто виключити, а якщо не дуже, то час від часу необхідно поливати культуру.
Найкраще зволожувати грунт вранці, при холодних ночах. А якщо немає, поливати модно і вдень. Температура води повинна бути не холодною, щоб не нашкодити рослині. Перед поливом потрібно провести невелике розпушування грунту, проводиться це для того щоб навколо культури не було освіти кори.
підгодовувати рослина потрібно в кілька етапів:
- Перший етап необхідно провести після двох тижнів посадки культури в відкриту місцевість. Для цього заходу потрібно підготувати спеціальний розчин, що складається з карбаміду, суперфосфату і води. Поєднавши всі ці компоненти, їх ретельно перемішують і вливають по 1 літру по кожен кущ.
- Другий етап необхідно провести під час цвітіння рослини. Для цього заходу потрібно підготувати наступний розчин, що складається з карбаміду, суперфосфату і сульфату калію і води. Всі компоненти змішують і вносять під кожен кущ.
- Третій етап необхідно провести під час появи початкових плодів. Для цього заходу потрібно підготувати наступний розчин, що складається з калійної солі, води і суперфосфату. Всі компоненти перемішують і вливають під кожен кущ, в два прийоми.
Рихлити землю під посадженим рослиною необхідно проводити з особливою обережністю. Кореневі системи солодкого перцю знаходяться близько до поверхні. Для того щоб не нашкодити коріння перцю розпушування проводиться не набольшую глибину.
Плоди культури можна знімати недозрілі і дозрілими. Але при знятті їх недозрілі можна отримати більший урожай.
