Чорниця - дуже смачна, корисна і поживна ягода. Її із задоволенням їдять сирою, додають в йогурти, вівсянку і десерти, роблять варення, соки та інші заготовки. Деякі вважають за краще збирати її в лісі, а досвідчені садівники успішно вирощують кущі на своїй ділянці. Все про чорницю, вирощуванні і догляді за нею далі в нашій статті.
Рекомендації по вибору посадкового матеріалу
Кращим матеріалом для посадки є дво- або трирічні кущі з грудкою землі на коренях, який перед посадкою обов'язково повинен бути вологим.
Поради по посадці чорниці в саду
Чорниця - лісове рослина, тому вдома, здійснюючи її посадку і догляд, їй необхідно створити схожі умови. 
Оптимальні терміни посадки
Садити чорницю можна восени або навесні. Найкращим часом для посадки вважаються жовтень і листопад (початок).
Вибір місця на ділянці для чорниці
Природним місцем зростання чорниці є сосновий ліс, тому для вирощування чорниці на дачі потрібно забезпечити належну вологість і кислу реакцію грунту. Садова чорниця краще росте на сонячному ділянці, а не в тіні, а надмірна вологість грунту для неї небажана.
Важливо! Поєднання чорниці, брусниці, Ерік і рододендрона в ландшафтному дизайні використовується для облаштування альпійської гірки.
Підготовчі роботи на ділянці
Звичайний садовий грунт для чорниці не годиться, в неналежних умовах вона буде жовтіти і незабаром може загинути, тому грунт спочатку потрібно підготувати. Робити це слід заздалегідь: якщо планується посадка в жовтні, то всі заходи потрібно провести не пізніше вересня. Для кожного куща робимо яму розміром 1,5 м х 1,5 м і глибиною 0,6 м. Якщо грунт легка, досить внести в неї в пропорції 2: 1 торф'яну крихту, кухонні очищення, тирса, подрібнену кору або перегнилі дубове листя. Ще більше підкислити грунт порошкоподібних сірка (150-250 г на кв. М). У важкі грунти додають річковий пісок. Перед посадкою грунт в ямі повинна осісти.
Чи знаєте ви? Чорниця - відмінний медонос. Чорничний мед дуже ароматний, він має приємний смак і червонуватим відтінком.
Оптимальна схема посадки
Якщо ви хочете висадити кущі чорниці в один ряд, відстань між кущами має скласти 1,5 м. Для висадки в два ряди залишайте між кущами 2,5 м. Перед тим як садити чорницю, коріння саджанців потрібно розпрямити, а кому землі розпушити. У заздалегідь підготовленому грунті робимо лунку за розміром кореня, зволожуємо її, висаджуємо кущ і засипаємо грунтом. Землю навколо рослини потрібно ущільнити і полити.
Чи знаєте ви? Біологічне назва чорниці - Vaccinium myrtillus. Родова назва походить від латинського слова "корова" ( "vacca"), тому що листя деяких видів придатні на корм худобі, а видове - від слова "мирт" ( "myrtus") через схожість чорниці з маленьким миртом.
Правила сезонного догляду за садової чорницею
При догляді за садової чорницею важливі такі заходи, як полив, прополка, розпушування грунту, мульчування, обрізка.
Як проводити полив
Чорниця потребує регулярного, але не занадто рясного поливу. Надлишок вологи може провокувати виникнення захворювань.
Прополка і розпушування грунту
Коріння чорниці знаходяться практично у поверхні грунту, тому ближче до куща розпушування потрібно здійснювати з особливою обережністю, на невелику глибину (близько 3 см).
роль мульчі
Мульча допомагає скоротити частоту спушень, зберегти в грунті вологу, боротися з бур'янами, а влітку не дає перегріватися верхнього шару грунту. Найкраще нанести на землю біля рослини, не закриваючи кореневу шийку, шар тирси завтовшки 10 см і злегка перемішати їх з грунтом. Інший непоганий варіант мульчі - подрібнені кухонні очищення. З меншою результативністю можна використовувати солому і опале листя.
Як проводити підгодівлю
Чорниця віддячить вам щедрим урожаєм, якщо ви правильно підгодуйте її. Органічним добривом для чорниці садової може бути гній, компост або торф'яна крихта. Кожні 2-3 роки їх вносять у верхній шар грунту з розрахунку 3-4 кг на кв. м. З мінеральних добрив використовується суперфосфат, суперфосфат амонію, калимагнезия. При низькій кислотності грунту (рН вище 5,0) щорічно під кожен кущ додають порошкоподібних сірку (по 50-60 г). При якісному мульчировании ця процедура не обов'язкова.
Важливо! Раз на кілька років бажано перевіряти реакцію грунту. Роблять це за допомогою лакмусового паперу: накладають на неї вологий грунт і чекають зміни кольору. Оптимальний показник рН для чорниці - 3,8.
грамотна обрізка
Правильне вирощування чорниці садової неможливо без якісної обрізки, так як кущі сильно розростаються. Обрізку найкраще проводити ранньою весною, коли чорниця не вступила в стадію набрякання бруньок. Пізня обрізка в період цвітіння може призвести до зниження врожайності. Якщо ви пересаджує кущі, яким більше 3 років, після посадки гілки потрібно обрізати до висоти 20 см, щоб рослина могла розвинути молоді здорові паростки. Коли кущ досягає віку 3-4 років, йому необхідна регулярна обрізка. Здоровий кущ складається з 6-8 гілок, всі пошкоджені, сухі чи хворі гілки потрібно видаляти. Також видаляють бічні пагони з бруньками, на них формуються дрібні ягоди і дозрівають довше. Старим кущах у віці більше 15 років рекомендується провести омолоджуючу обрізку до висоти 20 см. Цей захід допоможе зберегти врожайність. 
Чи знаєте ви? У закарпатському селі Гукливий знаходиться єдиний в Україні пам'ятник чорниці, або яфина, як називають її в цих краях. Село знаходиться серед долин гірського масиву Боржава, де розташовані великі "чорничні поля".
Захист від шкідників і хвороб
Для профілактики рослин від шкідників і хвороб потрібно збирати і спалювати опале листя, регулярно мульчувати кущі.
При ураженні листя чорниці попелиць кущі обробляють інсектицидами, а від щитівки обприскують бордоською рідиною. Міскосфереліоз вражає листя чорниці, утворюючи червонувато-чорні плями. Рослина обприскують розчином "топсин" або "фундазолом" (2 г на 1 л води). Поява темно-бурих плям на листі значить, що рослина уражена іржею, заходом боротьби буде застосування спеціальних протіворжавчінних фунгіцидів. Сіра цвіль здатна знищити врожай ягід. Для боротьби з нею рослину обприскують розчином бордоською рідини: перший раз - до цвітіння, другий - після, третій - через кілька тижнів. Також застосовують фунгіциди ( "Топсин", "Фундазол", "еупарен").
Чи знаєте ви? Оскароносним саундтреком до фільму "Сніданок у Тіффані" з Одрі Хепберн стала пісня "Moon River" ( "Місячна ріка"). У ній є рядки: "We're after the same rainbow's end - waiting 'round the bend, my huckleberry friend, Moon River and me", що перекладається як: "Ми йдемо за одним кінцем веселки, що чекає нас за рогом - мій вірний друг, місячна ріка і я ". Фраза "huckleberry friend" дослівно означає "чорничний друг". Автор пісні Джонні Мерсер увічнив таким чином ностальгічні спогади дитинства, коли він з друзями збирав чорницю біля річки.
Збір і зберігання врожаю
Збір чорниці здійснюється з середини червня до початку вересня. Оскільки ягоди достигають нерівномірно, збирають їх з інтервалами в 5-10 днів. Для збору краще взяти не пакет, а пластикове відерце. Ягоди вибираємо темні, синьо-фіолетові з цілої шкіркою. Щоб відірвати ягідку від стебла, потрібно прокрутити її, акуратно тримаючи двома пальцями.
Для збору ягід також можна використовувати спеціальний комбайн. Він виглядає як совок, що складається з корпусу і ручки. Дно корпуса обладнано "гребінцем" з стрижнів. Щоб ягоди не випадали назовні, в передній частині пристосування знаходиться дверцята на шарнірах. Механізм значно прискорює і спрощує процес збору врожаю, але разом з ягодами всередину можуть потрапляти листя. Якщо комбайн саморобний або неякісний, він здатний завдати куща шкоду. У продажу є вакуумні ягодосборнікі з бензиновим двигуном і насосом.
Нехитрий пристрій можна спорудити з шланга і звичайної пластикової воронки. Надягаємо шланг на воронку, а інший кінець опускаємо у відро. Ягоди кидаємо в воронку, через шланг вони потрапляють у відро.
Крім ягід, також заготовляють листя чорниці. У травні, коли чорниця починає цвісти, нецветущіе пагони із зеленою порослю або окремі листя зрізають ножицями і висушують. Їх використовують як лікарський засіб з кровоспинну, в'яжучим, сечо-і жовчогінну, загальнозміцнюючим ефектом.
Максимальну користь можна отримати від свіжих ягід чорниці. При нульовій температурі вони можуть зберігатися до 6 тижнів. З плодів можна варити компот і варення, заморожувати, перетирати з цукром. Рада для тривалого зберігання: добре прожарити в духовці скляні пляшки, засипати очищені ягоди чорниці, закупорити пробками і залити воском. Зберігати в темному прохолодному приміщенні.
Важливо! Вважається, що чорниця здатна поліпшити зір і вилікувати деякі хвороби очей, проте клінічні дослідження з цього питання не проводилися. Тим не менш корисними для очей властивостями ягоди дійсно володіють.
Способи розмноження чорниці
Для чорниці підходить насіннєвий і вегетативний спосіб розмноження. Молоді кущики чорниці вступлять в плодоношення досить не скоро. Якщо рослина отримано з насіння, то чекати ягід доведеться 5-6 років. У разі розмноження чорниці живцюванням - трохи швидше.
Чорниця з насіння
Щоб добути з ягід насіння, потрібно розім'яти їх і змішати з водою. Через деякий час порожні насіння і залишки ягід спливають на поверхню. Воду потрібно зливати, поки вона не стане чистою, а на дні не залишаться насіння. Дістаємо їх з ємності і просушують на паперовій серветці. Надалі висаджувати чорницю з насіння можна прямо на ній, розрізавши її на смужки. Посадка чорниці насінням здійснюється в ящики або горщики з торфом. Через кілька тижнів з'являються сходи. Взимку контейнер з паростками потрібно утримувати в світлому приміщенні з температурою 5-10 ° С. Навесні саджанці потрібно пікірувати, а потім - доращивать, а на постійне місце висаджувати в наступному році.
Важливо! Для вирощування чорниці підходять насіння з заморожених ягід. Перед посадкою їх витягають і обробляють стимуляторами росту.
розподіл кущів
При такому способі розмноження материнське рослина восени викопують і ділять на парціальні кущі (біологічні одиниці, складові кущ), бажано з 5 неушкодженими нирками. Посадка відбувається за звичайною схемою.
живцювання
Матеріалом для живцювання служать здеревілі пагони сортовий чорниці. В кінці червня - початку липня живці довжиною 4-6 см нарізають гострим стерильним ножем. Нижні листя потрібно видалити, а решта вкоротити наполовину, щоб зменшити випаровування вологи. Краєчок держака рекомендується обробити стимулятором коренеутворення. Далі потрібно підготувати посадкову ємність: насипати в ящик 6-8 см торф'яної або торфоперегнійних грунту і 2-3 см промитого річкового піску. Живці слід помістити в пісок, щоб вони не діставали до торф'яного шару, а зверху накрити ящик плівкою або склом. Періодично живці потрібно провітрювати і регулярно обприскувати, пісок не повинен пересихати. Навесні найсильніші живці переносять на постійне місце.
Вирощування чорниці на ділянці - непростий процес, що вимагає знань, зусиль і терпіння, адже врожаю з посаджених кущів доводиться чекати кілька років.
