Петрушка дуже корисна для організму людини. Із зелені і коренів рослини готують цілющий сік, який активно застосовують в нетрадиційній медицині.
Даний засіб допомагає у вирішенні багатьох проблем зі здоров'ям, а також сприяє збереженню краси шкіри і волосся. Щоб самостійно переконатися в ефективності петрушки, потрібно ознайомитися з тим, яку користь або шкоду вона приносить, як приймати продукт, і діяти строго за інструкцією.
Розглянемо в статті, як зробити сік в домашніх умовах, ніж він корисний, чи потрібно додавати в лікувальний засіб сік лимона, огірка, селери і інших продуктів і для чого.
Яка частина рослини використовується для приготування кошти?
Щоб приготувати сік, використовують зелене листя петрушки, а також стебло і корінь. У корені петрушки набагато більше активних корисних компонентів.
Хімічний склад
Сік петрушки відрізняється багатим складом:
- вітаміни A, K, C, E, PP, групи B;
- бета-каротин;
- холін;
- макроелементи: калій, магній, фосфор, кальцій;
- мікроелементи: цинк, селен, мідь, йод, кремній, залізо, марганець.
Користь і шкода
Розберемо корисні властивості і протипоказання вживання соку рослини. Сік петрушки сприятливо впливає на багато органів і системи людського організму:
- Підвищує імунітет.
- Зміцнює стінки кровоносних судин.
- Покращує процеси травлення, перешкоджає появі метеоризму, здуття і інших розладів шлунка і кишечника.
- Має сечогінний ефект. Виводить солі сечової кислоти.
- Допомагає зняти запалення.
- Сприяє розчиненню і виведенню каменів з нирок, сечового та жовчного міхура.
- Знімає біль в суглобах, покращує їх рухливість.
- Зміцнює серцево-судинну систему.
- Очищає судини.
- Знижує артеріальний тиск.
- Покращує апетит.
- Перешкоджає появі запорів.
- Допомагає в боротьбі із зайвою вагою.
- Підвищує активність головного мозку.
- Усуває втому і почервоніння очей.
- Запобігає захворюванням передміхурової залози у чоловіків.
- Знижує рівень цукру в крові.
- Сприяє утворенню гемоглобіну.
- Виводить шлаки і токсини.
- Зменшує біль при менструації.
- Нормалізує обмін речовин.
- Усуває запалення в ротовій порожнині.
- Нормалізує гормональний фон.
- Знижує симптоматику діабету.
- Знімає набряки.
- Знімає больові відчуття і припухлість після укусів комах.
- Позбавляє від запаху з рота.
- Стимулює процеси регенерації клітин. Прискорює загоєння тканин.
- Надає омолоджуючу дію на шкіру.
- Освітлює, тонізує шкірні покриви.
- Нормалізує водний баланс епідермісу.
- Покращує якість волосся. Сприяє їх росту.
- Усуває лупу.
Показання до лікування соком петрушки:
- нежить;
- застуда;
- втома очей;
- виразка рогівки;
- катаракта;
- запалення очей;
- камені в нирках і сечовому міхурі;
- хвороби щитовидної залози;
- цукровий діабет;
- зайва вага;
- розлади нервової системи;
- порушення сну;
- хронічна втома;
- артрит;
- подагра;
- остеохондроз;
- кишкові кольки;
- запори;
- серцево-судинні захворювання;
- гіпертонія;
- анемія;
- хвороби статевих органів;
- менструальні болі;
- набряки;
- укуси комах;
- запалення в порожнині рота, стоматит;
- повільний ріст волосся;
- тьмяні пасма, позбавлені природного блиску;
- лупа;
- зморшки;
- пігментні плями.
При наявності каменів під час чищення може статися травма нирок і сечовивідних шляхів. Перед лікуванням народними методами необхідно проконсультуватися з лікарем.
Протипоказання до вживання соку петрушки:
- ниркова недостатність;
- цистит;
- мочекам'яна хвороба;
- захворювання сечового міхура;
- запальні процеси в нирках;
- хронічні захворювання внутрішніх органів;
- гостра форма виразки і гастриту;
- вагітність;
- лактація;
- індивідуальна непереносимість.
Можливі побічні ефекти:
- подразнення слизової рота, стравоходу, шлунка і кишечника;
- збільшення тонусу матки;
- алергія;
- при передозуванні - нудота, болі в м'язах, судоми ніг.
Не можна перевищувати зазначені в рецептах порції кошти. Перед лікуванням бажано відвідати лікаря, щоб переконатися у відсутності протипоказань.
Покрокова інструкція: як вичавити в домашніх умовах?
Як правильно приготувати сік будинку? Для приготування соку підходить свіжа петрушка або та, яка зберігалася в холодильнику не більше семи днів. Необхідно видалити всі засохлі та пошкоджені листя. Зелень ретельно промити під проточною водою. Можна замочити на 15-30 хвилин в чистій холодній воді, після чого промити прохолодною кип'яченою водою. Обсушити паперовим рушником. Коріння помити, очистити, крупно порізати і замочити у воді.
За допомогою соковижималки
Підготовлену зелень нарізати і пропустити через соковижималку.
Зелень петрушки містить багато волокон і швидко забиває апарат. Для приготування соку краще вибрати шнекову соковижималку, схожу на м'ясорубку.
без соковижималки
Так як не завжди потрібна соковижималка є під руками, розберемо, як отримати сік з рослини без неї. Існує кілька варіантів:
- Завантажити петрушку в блендер і пюріровать. Відокремити волокна через ситечко або віджати рідину через два шари марлі.
- Пропустити зелень через м'ясорубку, після чого віджати сік через марлю, складену в декілька шарів.
- Якщо використовується корінь, натерти його на дрібній тертці і вичавити сік за допомогою марлі.
Варто зазначити, що сік петрушки не підлягає зберіганню.
Покрокова інструкція: як пити?
Свіжий сік петрушки дуже насичений і концентрований.
Краще не вживати засіб окремо і не пити більше 60 грамів за один прийом. Рекомендується розводити його соками інших овочів: селери, огірка, моркви, шпинату, капусти.
Від застуди
складові:
- пучок петрушки;
- листя шпинату - 2 чашки;
- зелене яблуко - 1 штука;
- огірок - 1 штука;
- корінь імбиру - 2,5 см.
приготування:
- Промити продукти.
- Очистити корінь імбиру.
- З яблука вирізати серцевину.
- Пропустити компоненти по черзі через соковижималку.
Курс лікування: Пити перед їжею три рази в день протягом тижня.
для серця
Складові:
- корінь петрушки - 200 грам;
- листя петрушки - 100 грам.
приготування:
- промити компоненти;
- корінь очистити;
- подрібнити всі складові;
- помістити кашку в марлю, віджати сік.
Курс лікування: Приймати по 15 мл соку, розведених в 100 мл води за 20 хвилин до їди. Частота вживання - 3 рази на день.
Від хвороб нирок
складові:
- корінь, стебла і листя петрушки;
- лимонний сік.
приготування:
- вичавити сік з рослини;
- змішати з соком лимона в рівному співвідношенні.
Курс лікування: Пити через соломинку по одній чайній ложки суміші три рази в день перед їдою. Перший тиждень приймати щодня, другу - через день. Потім зробити перерву на тиждень. При необхідності повторити лікування.
Для схуднення
складові:
- великий огірок - 1 штука;
- зелень петрушки - 2 великих пучка;
- кілька крапель лимонного соку (за бажанням).
приготування:
- огірок вимити і очистити;
- вимити петрушку і дати обсохнути;
- завантажити компоненти в блендер;
- помістити кашку в марлю і віджати сік;
- для поліпшення смаку можна додати кілька крапель соку лимона.
Курс лікування: Випивати по половині склянки тричі на день перед їдою протягом п'яти днів. Після цього зробити паузу на 10 днів. При необхідності повторити курс.
від нежитю
складові: Зелень петрушки - 1 пучок.
приготування:
- подрібнити зелень;
- розтерти;
- віджати через марлю.
Курс лікування: Закопувати по 1-3 краплі соку в кожен носовий прохід не менше двох днів.
Покрокова інструкція: як застосовувати зовні?
Для волосся
Ополіскувач для волосся
складові:
- коріння петрушки - 20 грам;
- зелень петрушки - 10 грам;
- вода - 1 стакан.
приготування:
- закип'ятити воду;
- подрібнити коріння;
- запарити окропом;
- залишити під кришкою на 20 хвилин;
- подрібнити зелень;
- віджати сік за допомогою марлі;
- додати до настою.
застосування: Обполіскувати локони, втираючи рідину в коріння, після кожного миття голови. Курс становить 10-12 процедур.
Маска для росту пасом
складові:
- сік з листя і пагонів петрушки - 10 мл;
- оливкова олія нерафінована - 20 мл;
- курячий жовток - 3 штуки.
приготування:
- дрібно нашаткувати петрушку;
- вичавити сік;
- підігріти масло на водяній бані;
- влити олію в сік;
- збити віночком жовтки;
- ввести в суміш.
застосування:
- Нанести отриману масу на шкіру голови. Виробляти пальцями масажні руху протягом семи хвилин.
- Укутати голову плівкою або надіти шапочку для душу.
- Тримати 40 хвилин.
- Змити шампунем з цитрусовим соком.
Для обличчя
маска
складові:
- сік петрушки - 1 частина;
- сік лимона - 5 частин;
- рідкий натуральний мед - 1 чайна ложка.
приготування:
- підігріти мед на водяній бані;
- змішати всі компоненти.
застосування:
- нанести на попередньо очищену шкіру обличчя;
- залишити на 15 хвилин;
- змити теплою водою.
Кубики льоду
Спосіб приготування:
- Розбавити свіжий сік петрушки водою в пропорції 1: 5. Або взяти чистий сік.
- Розлити у форми для льоду. Заморозити.
- Протирати кубиками обличчя вранці і ввечері.
- залишити на 15 хвилин;
- змити теплою водою.
застосування:
Пропонуємо переглянути відео про приготування і використанні кубиків льоду з соку петрушки:
освітлюючий лосьйон
складові:
- сік петрушки - 2 столові ложки;
- огірковий сік - 50 мл.
приготування: Змішати складові.
застосування: Протирати лосьйоном обличчя щодня вранці і ввечері.
Пропонуємо переглянути відео про приготування і використанні лосьйону з петрушки:
висновок
Сік петрушки - вітамінний дуже корисний напій, який рекомендується поєднувати з іншими продуктами. При серйозному підході до лікування і відсутності протипоказань даний засіб виступає відмінною підмогою для зміцнення організму і позбавлення від хвороб.