Попит на яблука спостерігається в будь-який час року. Але особливо взимку і ранньою весною нам так хочеться соковитого і ароматного яблучка. Літні сорти яблук вже з'їдені. Можна вибрати імпортні яблука, але коштують вони дорого і часто бувають несмачними. Тому особливу любов садівників заслужили осінні сорти, які пізніше дозрівають і добре зберігаються. Саме до таких сортів відноситься яблуня "Жигулівське". Її великі, смачні і ароматні плоди дозрівають в кінці вересня і зберігають всі свої якості аж до початку березня.
Історія виведення яблуні "Жигулівське".
Більше 80 років тому на Куйбишевської дослідної станції селекціонером Сергієм Павловичем Кедріна (1905-1981) були схрещені два сорти - вітчизняний старорусский "Боровинка звичайна" і заокеанський (з США) "Вагнер призовий". Метою було отримати скороплідністю яблуню з високою врожайністю, стійку до захворювань і шкідників, здатну забезпечити вітамінами на весь зимовий період. Перше дерево нового пізнього осіннього сорту було висаджено в 1936 році. З тих пір сорт яблук "Жигулівське" отримав популярність не тільки в Росії, але і в багатьох інших країнах світу.
Опис сорти яблуні "Жигулівське"
Новий сорт поєднує кращі риси своїх батьків. Від "Вагнера призового" дісталися врожайність і скороплодность, характерний смак, здатність плодів зберігати свої корисні якості до лютого. Від "Боровінка звичайної" - швидке зростання і дозрівання дерева, середні розміри, стійкість до захворювань, невибагливість і холодостійкість. Яблуня "Жигулівське" має наступний опис.
характеристика дерева
Дерева яблуні цього сорту мають наступні властивості:
- швидкий ріст. На четвертий рік після посадки збирають перший урожай, на шостий-сьомий доводиться повне дозрівання яблуні (дає урожай до 250-300 кг яблук);
- середньорослі (виростають максимум до 3 м);
- широкопирамидальная незагущені крона. Гілки спрямовані вгору, рідкісні. Світло- і повітропроникність крони хороша;
- побегообразованіе нижче середнього. Молоді темно-коричневі пагони прямі;
- листя великі, довгасто-яйцеподібні, з зазубреними краями і насиченою зеленою пігментацією. Кінчики листя скорочення;
- цвітіння білими і великими квітками;
- кора темно-коричневого кольору.
Важливо! нирки яблуні "Жигулівське" пробуджуються в березні-квітні. У разі весняних заморозків існує загроза їх пошкодження.
характеристика плодів
Яблука даного сорту відрізняються прекрасним товарним виглядом:
- великого розміру, одномірні (в середньому вага яблука від 150 до 300 г);
- округла форма (з рідкісними горбками);
- плід має міцну, злегка маслянисту шкірку;
- зовнішній окрас - жовтувато-червоний, смугастий, з яскраво вираженим рум'янцем;
- насіння - темно-коричневі, маленькі;
- м'якоть має кремовий колір; ніжна, з крупнозернистою структурою;
- смак - виражений кислувато-солодкий;
- сильно виражений приємний яблучний аромат;
- калорійність - 50 ккал.
Чи знаєте ви? Вегетаційний період яблуні "Жигулівське" становить 175 днів.
Плюси і мінуси сорти
"Жигулівське" яблуко має низку унікальних корисних властивостей (За що сорт був відзначений міжнародними нагородами):
- висока врожайність (пік - в 10 років);
- швидке зростання дерева і скороплодность;
- висока товарність плодів;
- хороші смакові характеристики;
- стійкість до захворювання паршею;
- синхронне дозрівання плодів;
- стиглі плоди міцно тримаються на гілках - урожай легко збирати без пошкоджень яблук;
- тривалий термін зберігання (2-3 місяці) без шкоди для смакових якостей.
- середня зимостійкість (спадщина від американського "Вагнера");
- схильність до сонячних опіків;
- старі дерева плодоносять через сезон або два, плоди зменшуються в розмірі;
- вразливість до плодожерки.
Також цікаво буде прочитати про інші сорти яблунь, а саме: "Московська грушовка", "Срібне копитце", "Орлик", "Штрейфлинг", "Мрія" і "Семеренко".
Правила вибору молодих саджанців при покупці
Посадковий матеріал краще купувати в спеціальних розплідниках або у перевірених продавців. Вибирати саджанець слід з одно-дворічних рослин (починаючи з трирічного віку він приживається гірше і стає більш вразливим до грибків). Саджанець повинен бути щепленим. Вибравши яблуню, її слід оглянути. Розрізняють такі ознаки якісного саджанця:
- добре розвинена коренева система (мінімум два скелетних кореня (по 30 см) і мочкувате коріння);
- еластична кора (під нею зеленуваті вологі тканини, щоб подивитися потрібно злегка сцарапнуть кору);
- пружні коріння;
- зажівшее прищепних місце повинно бути згладжено і покрито корою;
- відносно рівний стовбур без ушкоджень зі скелетними гілками з однієї розвилки.
Чи знаєте ви? Завдяки селекціонерам більшість садових яблунь досягають висоти 2-3 метрів. У природі яблуні можуть виростати до 15-20 метрів.
Правила посадки саджанців
Яблуня "Жигулівське" починає плодоносити на четвертий рік, але за умови, що посадка і догляд за яблунею проводилися правильно.
Кращий час для посадки
Садівники рекомендують садити яблуні в кінці квітня (коли прогріється земля), але ями для посадки заготовити вже з осені (земля в ній буде більш багата киснем).
Вибір місця для посадки: вимоги до грунту і освітленню
Яблуня любить родючі грунти з низьким заляганням грунтових вод і хорошим дренажем. Найбільш підходять середньосуглинисті грунту.
Для нормального росту яблуні "Жигулівське" і вирощування гарного врожаю рослині необхідно забезпечити багато сонячного світла. Підбираючи місце для саджанця, слід уникати затінених місць. Щоб дерева не затінювали один одного, слід залишати між ними відстань в 4-5 м.
Підготовчі роботи на ділянці
Посадкову яму найкраще заготовлювати заздалегідь - за кілька місяців. Підготовчі роботи на ділянці залежать від родючості грунту. Якщо грунт хороший, то вносити добрива не нужно.Достаточно просто викопати яму 60 × 60 × 60 см, розпушити її дно на 15-20 см і залишити її провітрюватися. Якщо грунт бідна, то її слід удобрити. Глибина посадкової ями буде тоді складати 1 м. Верхній (чорноземний) шар, витягнутий з ями, слід змішати з торфом (1-2 відра), суперфосфатом (300 г), хлористим калієм (40 г), золою (300 г). Азотомісткі добрива не застосовувати - вони завдадуть опіки коріння.
підготовка саджанців
Перед тим як посадити яблуню, необхідно підготувати саджанці. Якщо яблунька куплена з відкритими корінням і вони підсохли, то їх слід замочити у воді на час від 4 до 12 годин (можна і більше) для відновлення втраченої вологи. Пошкоджені або обломленние кінчики кореневищ слід обрізати гострим секатором (місця зрізів вмочити в бовтанку з глини). Саджанці з корінням в комі землі слід просто звільнити від мішковини.
Покроковий процес посадки
Посадка саджанця складається з наступних операцій:
- на дно ями викласти дренаж - цегляні уламки, крупний пісок;
- яму заповнити на дві третини родючої сумішшю;
Важливо! Кілочок, який використовується при посадці саджанця, слід загострити і обвуглити кінчик на вогні, - це сповільнить проникнення вологи.
- У центр увіткнути кілочок і до нього приставити саджанець. Коренева шийка повинна виступати над рівнем грунту на 5 - 7 см;
- розподілити рівномірно коріння по ямі, намагатися не направляти їх вгору і, періодично ущільнюючи, присипати родючою землею;
- прив'язати ствол до кілочка;
- зробити лунку (з неродючому землі спорудити валик по її периметру) і полити 3-4 відрами води;
- замульчувати до 7 см (торфом, листям, соломою, перегноєм). Посадка саджанця із закритою кореневою системою простіше - помістити в яму весь ком, підсипати землі і полити.
Поруч з яблунями ви також можете посадити абрикоси, сливи, аличу, груші, вишні, черешні та айву в своєму саду.
Правила сезонного догляду за яблунями "Жигулівське"
Дереву необхідний правильний догляд. Він включає полив, добриво, обрізку, захист від хвороб і шкідників.
запилення
Сорт "Жигулівське" - це самобезплідний сорт (Деякі яблуні запилюються власним пилком як самоплодние сорти). З роллю перехресних запилювачів особливо добре справляються осінні сорти ( "Боровинка", "Антонівка", "Кутузовец", "Аніс смугастий" і ін.). Важливо, щоб сусідні яблуні знаходилися на відстані не більше 50 м.
Профілактика і захист від шкідників і хвороб
Плоди "Жигулівське" мають високу стійкість до парші та середньої до інших хвороб.
Серед небезпек найбільш актуальні:
- ураження борошнистою росою (слід обробляти листя розчинами препаратів "Топаз" або "Швидкість" - 2 мл на 10 л води);
- плодожерка (друге покоління). Для профілактики до цвітіння яблуню необхідно обробити двічі (з тижневою перервою) полиновим настоєм. Допомагають проти цього шкідника і віники з полину, які прив'язують до гілок дерева. Також слід регулярно прибирати опале листя;
- інші шкідники. Заходи - побілка навесні стовбурів (молодих яблунь - крейдою, старих - вапном), обприскування водним розчином "Карбофоса" (70 г на 10 л) після того, як яблуня відцвіла;
- сонячні опіки кори. Від опіків на корі з'являються тріщини, оголюється луб, куди проникають грибки і шкідливі комахи. Місце опіку слід обробити - гострим ножем зрізати пошкодження і замазати садовим варом. Від опіків стовбура допомагає побілка і щільний папір або картон, які прикріплюють до відкритих ділянок стовбура;
- обгризання кори зайцями і мишами. Для захисту восени стовбури яблунь закривають ялиновим гіллям, руберойдом та ін.
регулярність поливів
Догляд за яблунею включає регулярний полив (2-3 відра на одне дерево). Виробляти його краще рано вранці або ввечері. В середньому потрібно 5-6 поливів в місяць, при посухи - в міру висихання грунту.
Вечірньої пори корисно проводити дощування. Це також служить профілактикою проти шкідників.
Прополка і розпушування грунту
Регулярне розпушування грунту прикореневого кола дозволяє поліпшити повітро-і водопроникність ґрунту. Розпушування обов'язково проводиться перед кожним поливом, в такому випадку вода не буде застоюватися, а коріння отримають кисень. Для кращого доступу кисню садівники рекомендують за допомогою ломика робити в грунті кілька проколів на 40 см в глибину по периметру крони яблуні.
внесення добрив
Перші два-три роки посаджені саджанці не удобрюють. Через 3-4 роки молоді дерева потребують підгодівлі (мінімум три рази на рік):
- середина весни - на одне дерево 0,5 кг сечовини (можна перегнилого гною);
- влітку (Коли починається цвітіння) "Жигулівське" потребують азотному добриві (інструкція розміщена на упаковці препарату). Стане в нагоді також рідкий пташиний послід (чверть відра розмішати з трьома чвертями води);
- після цвітіння - добриво нітрофоскою.
Важливо! Досвідчені садівники, кажучи про те, як можна підвищити врожайність яблуні "Жигулівське", радять застосовувати добриво нітрофоскою. Це підвищить урожай на 10-15%.
грамотна обрізка
Обрізка регулює не тільки форму крони, а й впливає на розмір плодів, їх цукристість. Обрізку починають проводити вже на першому році життя - перед посадкою гілочки саджанця можна трохи вкоротити (до 30%).
Здійснюють обрізку навесні (не пізніше квітня). Проводять її гострим інструментом. Місця зрізів слід обробляти садовим варом. Сухі гілки змащують відразу ж, молоді - на наступний день. Схема обрізки яблуні передбачає позбавлення від:
- сухих або хворих пагонів;
- пагонів, які ростуть усередину крони;
- пагонів, які ростуть вниз.
Одночасно слід видаляти не більше ¼ всіх гілок.
У перший сезон після посадки слід обірвати всі квіти. У перший сезон плодоношення потрібно видалити 50% всіх плодів до 3 см в діаметрі.
Підготовка до зими
Передзимовий підготовка яблуні "Жигулівське" включає:
- підгортання, розпушування та мульчування пристовбурного кола;
- обробку стовбура розчином залізного купоросу;
- обгортання руберойдом, плівкою, ялиновим гіллям і ін. покривним матеріалом штамба - для захисту від морозів і набігів зайців.
Чи знаєте ви? Скляні іграшки на новорічну ялинку своїм походженням зобов'язані осіннім яблукам. В середині 19 століття в Західній Європі був неврожай. Оскільки у Франції існувала традиція прикрашати новорічну ялинку червоними яблуками, склодуви придумали замінити справжні плоди яблуками з червоного скла.
Збір і зберігання врожаю
Сорт відомий як високоврожайний - з дерева можна зібрати до 250-300 кг яблук, а правильний догляд і обрізка яблуні дозволить плодам досягати великих розмірів. Збір врожаю зазвичай починається після 5 вересня (посушливий сезон - в кінці серпня). Плоди повинні трохи вилежатися, повна зрілість настане через 14-28 днів після того як їх зірвали.
Зберігання яблук цього сорту полегшується тим, що вони збираються вручну (не ушкоджуються при падінні). Зберігати урожай слід при температурі від 0 до 4 ° С. Мити або протирати не слід - цим знищиться захисне покриття на шкірці. Кожне яблуко загортають у папір, кладуть в картонні або дерев'яні ящики з хорошою вентиляцією і пересипають тирсою. Термін зберігання без втрати смакових і корисних властивостей становить від 70 до 90 днів.
Чи знаєте ви? Яблуні сорту "Жигулівське" живуть не більше 20 років.
Дивіться відео: В Україні навчилися вирощувати елітні сорти яблук (Квітня 2024).
