перець - одна з перших овочевих культур, яку городники висаджують для отримання розсади. Це пояснюється довгим вегетативним періодом і терміном визрівання плодів у цього південного рослини.
Один з постійних питань, які хвилюють дачників, - замочувати чи насіння перцю перед посадкою або сіяти їх відразу в грунт? Від правильної підготовки перед пророщуванням залежить кінцевий результат - врожайність.
Чи потрібно замочувати насіння перцю перед посадкою, і навіщо це роблять
замочування - процес сам по собі необов'язковий, посівний матеріал проросте і без цього, і може, навіть дасть відмінний урожай. Це дозволяє прихильникам висівання без підготовки стверджувати, що замочування - зайва морока.
Проживання в теплих кліматичних умовах дає можливість сіяти перець хоч відразу у відкритий грунт, все одно йому буде достатньо часу, щоб визріти. Жителі ж помірних поясів дорожать кожним днем, і якщо є можливість прискорити процес і виграти час перед фінішем, вони з готовністю використовують її, адже дозрілий на кущику перець набагато корисніше і смачніше, ніж дійшов пізніше. У помірних умовах насіння перцю треба замочувати, без цієї процедури плоди не встигнуть визріти до настання заморозків. 
Однак дачникам - жителям теплих країв теж не завадить така фора: по-перше, урожай рясніше, а по-друге, приємно, коли перчик встигає раніше очікуваного терміну. Це стосується і солодких, і гострих сортів.
Вам буде цікаво прочитати про вирощування солодкого перцю.
Переваги замочування посівного матеріалу перед посадкою:
- дозволяє виграти 7-10 днів, так як сходи з оброблених примірників з'являються на 5-7-й день, в той час як висіяні "всуху" сходять до 2 тижнів;
- дає можливість відібрати найміцніші рослини, забезпечивши їх при цьому імунітетом, високою стійкістю до хвороб і шкідників і давши кращі умови вже на старті.
Важливо! Обов'язково потрібно замочити насіння перцю перед посадкою, коли немає впевненості в якості посівного матеріалу. Це допоможе відразу побачити, з чим маєш справу, і не тішити себе ілюзіями.
Основні етапи підготовки насіння перцю
Підготовка посівного матеріалу починається з етапу придбання. Потрібно уважно поставитися до виробника і ретельно вивчити інформацію, зазначену на упаковці, вибравши потрібні вам характеристики сорту. Поважаючий себе виробник вказує, яким обробкам піддавався його товар. Оброблені виробником і дражировані насіння не можна піддавати будь-яким додатковій дії, їх залишається тільки посіяти в землю. Слід врахувати, що, хоч вони і зійдуть на пару тижнів пізніше, але згодом наздоженуть своїх "родичів", а потім і переженуть, при цьому вони менше будуть страждати від шкідників і хвороб.
Чи знаєте ви? Під кінець XVI століття перець потрапив до Росії, а точніше - на територію сучасної Астраханській області. Джерелом проникнення, за різними даними, вважається Туреччина та Іран.
Краще віддати перевагу матеріал тих виробників, у яких на упаковці вказано відповідність ГОСТу, - він більш надійний.
На упаковці не повинно бути будь-яких механічних пошкоджень. Неодмінно потрібно звернути увагу на рік збору сировини і крайній термін висівання - ця інформація повинна бути присутнім в обов'язковому порядку.
Насіння перцю, висаджені на другий рік після збору, втрачають свою схожість і врожайність вполовину. 
Якщо ви хочете виростити багатий урожай, читайте також, коли краще посіяти перець на розсаду.
калібрування
Калібрування - це перевірка посівного матеріалу на схожість. При замочуванні в сольовому розчині пустотілі екземпляри спливають, а здатні до проростання опускаються на дно.
Чи знаєте ви? Є один нюанс: матеріал від великих виробників майже завжди піддається підсушування, тому занурення в сольовий розчин такого насіння покаже, що всі вони негідні, проте це не відповідає істині.
Перед зануренням в розчин слід візуально оцінити матеріал, розкладений на папері, і відразу відбракувати екземпляри, що здаються непридатними, а також занадто дрібні або занадто великі. Після цього в склянці води потрібно розвести чайну ложку солі (або в літрі води - 40 г солі) і опустити туди насіння на 3-4 години. Деякі городники обмежуються кількома хвилинами. Спливли насіння слід викинути, а потонули - просушити для подальшого використання або відразу сіяти.
Якщо ви купили пакетик з десятьма насінням перцю рідкісного сорту, мабуть, не варто піддавати їх калібрування - пророщування і так все ясно покаже. А ось власноруч зібраний посівний матеріал, наявний у вас в пристойному кількості, слід перевірити подібним чином, щоб відразу позбутися непотрібного баласту. 
протруювання
Протруювання, або знезараження, проводиться для того, щоб позбавити підготовлену сировину від можливого зараження хвороботворними мікроорганізмами, здатними завдати шкоди майбутньому рослині. За своєю суттю це дезінфекція.
Важливо! Прийом протруювання є одним з основних при підготовці до посіву, всі інші маніпуляції проводять після нього.
Така обробка тим більше актуальна, ніж менш надійний джерело сировини. Матеріал великої фірми з репутацією можна і не піддавати протруюванню, особливо якщо на упаковці є інформація про те, що воно вже було проведено. А ось зібрані особисто, отримані від знайомих в порядку обміну, а тим більше куплені на ринку насіння неодмінно слід протравити.
Для цього використовують різні препарати: перманганат калію (марганцівку), перекис водню, оцет, борну кислоту і навіть формалін; існують також спеціальні препарати, які можна купити в магазині. Кожен з цих способів має як переваги, так і недоліки, і городник сам вибирає, якому з них віддати перевагу. 
Незважаючи на те що марганцівку не так-то просто зустріти в продажу, ця методика залишається найбільш популярною: термін придатності у неї необмежений, а купленого багато років назад або з нагоди бульбашки вистачає на дуже довгий термін.
Деякі методики протруювання насіння:
- Марганцівка. У темно-рожевий 1% -й розчин поміщають попередньо замочені в теплій воді на 2-4 години насіння, які можна для зручності помістити в марлевий мішечок, і залишають на 15 хвилин, після чого негайно ретельно промивають під проточною водою і відразу висівають або розкладають на папері для просушки.
Важливо! Насіння можуть отримати хімічний опік, якщо їх не замочити перед процедурою і не промити після неї.
- Перекис водню. Розчин для знезараження потрібно 2-3% -й, при цьому його потрібно в обов'язковому порядку підігріти до 38-40 ° C. Витримувати насіння не більше 7 хвилин, ретельно промити.
- Борна кислота. Препарат розводиться з розрахунку половина чайної ложки кислоти на склянку води. Температура розчину 25-30 ° C, тривалість обробки 2-3 години.
Важливо! Обробляючи посівний матеріал за допомогою будь-якої кислоти, майте на увазі, що якщо в сім'ї є найменша тріщинка, кислота завдасть йому шкоду.
- Фітоспорін. Це покупної препарат, що містить природні бактерії і бореться з хвороботворними мікроорганізмами. Його розводять з розрахунку 4 краплі з очної піпетки на склянку води.
Знезаражене сировину не можна зберігати довше, ніж добу, його бажано відразу висаджувати або починати пророщувати.
Обробка мікроелементами і стимуляторами росту
Обробка мікроелементами і регуляторами росту потрібна для того, щоб зробити позитивний вплив на якість розсади та схожість, підвищити опірність до негативного впливу і стійкість до різких перепадів температури, а також збільшити врожайність.
Для збагачення посівного матеріалу використовують настій золи, сік алое, а також покупні препарати "Епін", "Циркон", "Івін" та інші. 
- Дана методика застосовується тільки після знезараження, але ні в якому разі не до нього.
- Розчиняти мікроелементи потрібно в гарячій воді 40-45 ° C, а посівний матеріал поміщати в остиглий до теплого стану розчин.
- Піддавати сировину обробці стимуляторами росту можна тільки один раз і тільки якимось одним препаратом.
- Слід строго дотримувати правила приготування розчину і терміни витримування в ньому, щоб не завдати шкоди.
Кілька варіантів розчинів для збагачення насіння мікроелементами:
- Деревна зола. У ній містяться близько 30 елементів, які будуть корисні рослині. Заготовлювати золу треба з осені, ретельно просіяти і скласти в суху, герметично закривається банку. В 1 л гарячої води розчиняють 2 столові ложки золи і, розмішавши, настоюють добу. За цей час бажано розмішати розчин ще 2-3 рази. Складені в марлевий мішечок насіння занурюють в розчин і витримують 3 години.
- Сік алое. Обробляючи матеріал даною речовиною, ви не тільки збагатите його, поліпшите схожість і зміцните розсаду, а й протравите. Таким чином, дана процедура включає в себе ще й знезараження. У рослини алое, якому більше 3 років, потрібно зрізати пару нижніх листочків і, загорнувши в папір, покласти в холодильник мінімум на тиждень. Потім листя потрібно подрібнити, добути з них сік і, розбавивши його в рівних пропорціях водою кімнатної температури, помістити туди насіння в мішечках. Витримувати покладається від 6 до 18 годин.
- Магазинні препарати. Використовуючи їх, потрібно дотримуватись рекомендацій інструкції.
Важливо! Будьте обережні: сік алое дуже гіркий, до того ж він залишає плями, так що бажано при маніпуляціях з ним застелити робоче місце целофаном.
замочування
Як замочувати насіння перцю, щоб дати на старті зародкам найкраще для майбутнього буйного росту і активного плодоношення? Для підвищення ймовірності проростання вони повинні, наситившись вологою, набрякнути.
Попередньо оброблене насіння кладуть на підкладку і заливають водою так, щоб вона ледь їх покрила. Витримувати сировину перцю слід дві доби в теплому місці, за цей час слід 2-3 рази змінити воду. Після набухання - проростити або посіяти. 
Важливо! У теплі тонкий шар води швидко випаровується, тому потрібно ретельно відстежувати, щоб її рівень не знижувався, а й більше води наливати не можна, щоб насіння не задихнулися. Можна накрити ємність з матеріалом плівкою, щоб запобігти випаровування.
Багато городників знають спосіб, як замочити насіння перців і одночасно проростити їх перед посадкою. Для цього насіння кладуть в конвертик, зроблений з квадратика старої натуральної тканини, змочують його водою і поміщають в якусь ємність. Надлишки води з ємності зливають або промокають і, накривши її плівкою, ставлять у тепле місце.
Воду для цієї мети краще використовувати талу або джерельну. Якщо доступу до джерела немає, сніг не випав, і все, чим ви маєте в своєму розпорядженні, - це водопровідна вода, доведеться перетворювати її в талу. Для цього відстояну воду поміщають в морозилку на пару годин, середину, яка заморозилась, виливають, а утворився на стінках льоду дають розтанути. Після цього воду акуратно зливають, залишаючи в ємності осад. Злитої розтанула водою користуються для пророщування.
У ємності, де знаходяться змочені тканинні конвертики з насінням, зайвої води бути не повинно, але якщо посудина велика, можна помістити туди "резервуар" у вигляді самочинного шматочка поролону або декількох ватних дисків. 
Немає однозначної відповіді, скільки часу потрібно замочувати насіння перцю перед посадкою. Кожен день треба заглядати під плівку, збризкувати конвертики талою водою і перевіряти, чи не чи почали вони прокльовується.
Важливо! Для процесу проростання слід ретельно стежити за температурою, вона повинна бути в районі 25-30 ° C. Якщо вона буде нижче, проростання затримається, а при температурі нижче 18 °C насіння і зовсім загинє.
Дочекавшись прокльовування, кожна жива насіннячко за допомогою пінцета укладають в розсадний ящик. Через добу проводиться ще одна ревізія, вибираються ожилі і висаджуються. Чи не пророслі насіння не використовуються - від них буде небагато користі.
барботування
Природою задумано так, що посівної матеріал не піддається зовнішнім впливам і не псується довгий час. Це відбувається завдяки захисному шару, розташованого на їх поверхні. Але цей же шар заважає швидкому проростанню. 
Одна з технологій, що скорочують терміни сходів, - барботирование. Це вплив за допомогою кисню протягом конкретного часу на насіння певного виду. Використання даного методу дозволяє отримати сходи на тиждень раніше.
Для проведення процедури барботування в домашніх умовах потрібно мати ємність об'ємом близько літра і акваріумний компресор.
Банку наповнюється водою температури 20 ° C трохи більше ніж наполовину, туди поміщаються компресор і насіння, не більше ¼ частини від обсягу води.
Компресор включається, матеріал піддається обробці. Насінням перцю будуть потрібні для цього добу.
Після процедури насіння висушуються до сипучого стану і, якщо немає можливості відразу ж їх висадити, остаточно просушиваются, розкладені одним шаром на папері в провітрюваному приміщенні подалі від сонячних променів. 
Насінням також можна розмножувати такі овочі: баклажани, кабачки, капусту, картоплю, кукурудзу, моркву, огірки, редис, томати, гарбуз, патисони, буряк, цибуля, горох, кавуни, дині, пастернак, селера і шпинат.
Загартовування посадкового матеріалу
Гартувати насіння має сенс, якщо є намір посіяти їх під плівку на тиждень раніше за встановлений термін. Якщо гарт застосовується для насіння на розсаду, то згодом і саму розсаду потрібно буде загартовувати досить довгий час.
Чи знаєте ви? Існує спосіб загартовування, при якому насіння, загорнуті в пакет, поміщаються на три доби в замет, але це можливо тільки в тому випадку, коли на вулиці температура повітря тримається в районі нуля градусів.
Загартуванню піддаються прогріті і протруєне насіння. Їх замочують до набрякання в теплій воді, змішують з піском або вологою тирсою і витримують три доби в температурі 20-25 ° C, стежачи за тим, щоб вода не випаровувалася повністю і матеріал не висихав. Після цього їх поміщають в холодильник або виносять на вулицю і ще три доби витримують при температурі близько нуля.
Ошурки, що використовуються для процесу загартовування, слід прокип'ятити протягом 2-3 хвилин, річковий пісок - прожарити в духовці.
Ретельна підготовка посівного матеріалу сторицею буде оплачена ранніми міцними і дружними сходами, стійкими до негативного впливу, і, головне, рясним врожаєм, отриманим в максимально швидкі терміни.
