Огірок "Ніжинський" вперше з'явився в місті Ніжин (Україна), звідси і пішла його назва. Довгий час він вважався одним з кращих завдяки своїм смаковим якостям і досить довгому зберіганню в розсолі. Сьогодні через появу великої кількості інших сортів і гібридів його трохи призабули, а даремно. Розглянемо, чому даний сорт огірків повинен рости на всіх грядках.
Огірок "Ніжинський": опис сорту
Характеристика сорту огірка "Ніжинський" відомі всім садівникам професіоналам:
- По термінах дозрівання він швидше среднепоздний або пізній, в залежності від часу висадки.
- Залежно від кліматичних умов урожай починає з'являтися через 50 днів після сходів.
- М'якоть плодів соковита, щільна і при цьому солодкувата.
- Шкірка тонка, горбиста з дрібними чорними шипами.
- Огірки інтенсивно ростуть, іноді довжина батогів досягає у висоту 2 м. При цьому кількість відростків обчислюється двома десятками.
- Застосовують плоди різними способами, вживаючи в свіжому вигляді, заквашівая або консервуючи.
Важливо! Ніжинські огірки наділені збільшеною засухоустойчивостью, навіть при невеликих перебоях з подачею вологи їх плодоношення не знижується. Однак це зовсім не означає, що їх потрібно тримати в сухій землі.
Плюси і мінуси сорти
Популярність сорти огірок "Ніжинський" обумовлено наступними позитивними відгуками:
- Відмінні смакові якості.
- Хороший товарний вигляд і транспортабельність.
- Тривале і рясне плодоношення.
- Можливість вирощування в будь-якому грунті.
- Висока витривалість до посухи і стійкість до захворювань.
Як посадити насіння огірків на ділянці
Багатьох новачків цікавить, як садити огірки, щоб в кінці сезону отримати максимальний результат. Професіонали впевнені, що важливо перед посадкою проводити перевірку на схожість насіння та обробку від бактерій і шкідливих грибків.
Для цього їх поміщають в воду з температурою 25 ° C на добу, рідина при цьому потрібно іноді міняти. По закінченню часу все викладають на марлю, яку попередньо змочують водою.
Після їм забезпечують оптимальні умови для проростання: світло, температуру, вологість. Через деякий час насіння почнуть прокльовується, і ви побачите, які з них можна висаджувати, а які краще відразу викинути.
Терміни та вибір місця
Правильно посадку огірків у відкритий грунт проводять не раніше кінця травня - початку червня. Незалежно від типу висадки важливо попередньо підготувати місце для майбутньої грядки.
Кращим вибором є попереднє перекопування землі на глибину від 20 см з видаленням всіх бур'янів. Це дає можливість підвищити якість грунту.
Відомо, що високої врожайності можна домогтися за допомогою теплих грядок, які створюють шляхом внесення органічних добрив восени. Хороші сусіди для огірків - бобові, листові салати, перці, баклажани, а також редис і кріп.
Чи знаєте ви? Відомо, що з XVIII до початку XX століття до російського імператорського столу поставляли виключно огірки сорту "Ніжинський". Багато іноземні гості того часу залишали захоплені описи про цю закусці.
Хороші і погані попередники
Для отримання хорошого врожаю важливо те, які попередники огірків росли у відкритому грунті на місці майбутньої висадки - дотримання сівозміни. Професіонали запевняють, що огірки не можна вирощувати на одному місці не більше 2 років поспіль. Ідеальні попередники - томати, капуста або картопля. Після гарбузових рослин, а також кавунів, кабачків або динь висаджувати огірки небажано.
Оптимальна схема для посіву насіння
Стандарт висаджування огірків - схема 50 × 30 см. Рекомендований поглиблення - 3,5 см. Для посадки роблять грядки, в яких ряди поглиблюють на глибину до 5 см. Відстань між рядами - не менш 15 см. Після посіву насіння засипають землею, прітрамбовивают і поливають.
Догляд та вирощування огірків "Ніжинський"
Вирощування огірків у відкритому грунті вимагає дотримання деяких обов'язкових умов:
- Винищення всіх бур'янів без пошкодження самих огірків.
- Систематичне розпушування грунту, щоб не допустити появи скоринки.
- Підростаючі пагони відразу потрібно направляти в потрібну сторону, підв'язуючи до дуг або палиць.
- Кожні 10 днів проводити підгодівлю огірків.
- При зборі врожаю важливо не турбувати стебла.
Укриття посівів
У перші дні і навіть тижні після посадки денна температура може істотно відрізнятися від нічної. Коли в темний час доби вона не піднімається вище 15 ° С, висаджені огірки рекомендується вкривати плівкою або поліетиленом.
Такі маніпуляції захистять пагони від холоду. Найчастіше подібні навіси роблять у вигляді невеликої дугоподібної теплички. Ці пристосування можна придбати вже готові або зробити самостійно за допомогою дуг і агроволокна.
Для гарного плодоносіння важливо правильно виконати прищипивание огірків.
Полив, розпушування і підгортання кущів
Через особливості кореневої системи огірки є вологолюбними рослинами. Найчастіше полив проводять кожні 2 дні, під час занадто високої температури дозволено робити це через добу.
Зволожувати землю краще в другій половині дня за допомогою крапельного зрошення. Нестача води призводить до потемніння і крихкості листя, а її надлишок негативно відбивається на зростанні батогів і самих огірках. Незайвим буде розпушування грунту і легке підгортання кущів, коли вони вже досягнуто потрібної висоти.
Підгортання проводять для утворення нових коренів, захисту всієї кореневої системи від перегріву в жарку пору. Робити це можна тільки вологим ґрунтом, яка легко розсипається. В іншому випадку можна нашкодити рослинам.
внесення добрив
Для повноцінного розвитку огірків сорту "Ніжинський" рекомендується застосовувати органічні та мінеральні добрива. Професіонали рекомендують чергувати кореневі і позакореневе підживлення. Спочатку грунт рекомендується удобрити якісним компостом.
При внесенні перегною пропорція 5 кг на 1 кв. м. Роблять це перед самою посадкою насіння. Обов'язковою є підгодовування ґрунту фосфорними або калійними добривами. Розрахунок проводять так: на 1 м 2300 г золи, 150 г калійної солі і 100 г суперфосфату.
Обприскування і захист від шкідників і хвороб
Основним завданням при вирощуванні огірків сорту "Ніжинський" є мінімізація шкоди від шкідників і захворювань. Для цього не завжди достатньо забезпечити хороше освітлення і провітрювання грядок, іноді доводиться звертатися до засобів, які захищають рослини від шкідників і хвороб.
Важливо! Сучасні гібриди сорту "Ніжинський" мають опірність на генетичному рівні до вірусу огіркової мозаїки, а також до оливкової плямистості.
При появі перших ознак ураження борошнистою росою, рекомендується використовувати настій коров'яку: на 10 л розводять 1 л засобу і 20 г сечовини. Все перемішують, проціджують і обприскують отриманим розчином овочі.
При виявленні антракноза, який призводить до появи жовтих плям на листках і виразках на плодах, все обробляють засобом "Топаз". Кореневу гниль, від якої страждають дорослі кущі, прибирають біопрепаратом "тріходермін".
Такого шкідника як тля прибирають за допомогою народного рецепта. Для його створення беруть настій мила і деревної золи. Або готують розчин з 25 г нарізаної цибулі і часнику, які поміщають в 5 л води.
Отриманим розчином обробляють рослини. Павутинний кліщ висмоктує соки з рослини, що вже через місяць призведе до загибелі рослини. Для боротьби з ним город обробляють за допомогою розчину на основі господарського мила і настою чистотілу.
Збір і зберігання врожаю огірків
Коли дозрівають огірки, у багатьох виникає питання: "Як їх правильно збирати, а головне, зберігати?" Садівники зі стажем впевнені, що урожай краще збирати вранці або ввечері, коли активність сонця мінімальна.
Важливо зібрані огірки відразу прибирати в тінь. Під час максимального плодоношення збір рекомендується проводити кожні 2 дні - такий графік дозволить не витрачати сили рослині на старі огірки і дає можливість рости новим.
Плоди, які в подальшому планується зберігати, повинні бути зібрані так, щоб між цими діями проходив мінімальний відрізок часу. Для зберігання важливо, щоб на зірваний огірку залишилася плодоніжка, при цьому на них не повинно бути ніяких пошкоджень. Мити їх теж не рекомендується, так як подібні маніпуляції зруйнують їх природну захисну плівку.
Чи знаєте ви? Мало хто знає, що батьківщиною огірків є джунглі північній частині Індії і Китаю. Перші згадки про цей овоч з'явилися ще 5000 років тому. Їх також вживали в їжу в Римі і Греції.
Для тривалого зберігання такого врожаю в свіжому вигляді потрібно дотримуватися наступних правил:
- Чи не загортати щільно в плівку, плодам потрібне свіже повітря.
- Не зберігати поряд з іншими фруктами і овочами, які виділяють етилен.
- Не створювати різких перепадів температур.
- Обмежте випаровування вологи.
