Цей фрукт на відстані легко сплутати з персиком. Почувши його назва вперше, багато хто думає, що це який-небудь екзотичний сорт або гібрид. Тим часом, нектарин вдає із себе окремий вид, і є сенс дізнатися, чим він корисний для нашого організму.
Калорійність і харчова цінність
"Лисий персик" (ще одна назва нектарина) відноситься до низькокалорійним продуктам. 
З'ївши 100 г солодкого фрукта, ви отримаєте всього 48 ккал. На ту ж кількість припадає 11,8 г вуглеводів і всього 0,2 г жирів.
Якщо зробити з нього нектар, то цінність буде трохи вище - 53 ккал при 12,8 г вуглеводів, при цьому жирів взагалі не залишається! Білків в обох випадках - по 0,9 і 0,4 г відповідно. Інша частина - це, головним чином, вода (не менше 85%) і харчові волокна.
З 100 г нектаріновой соку калорій виходить і того менше: 37 ккал при відсутності жирів і 8,6 г вуглеводів, білка всього 0,4 г-відмінний варіант для бажаючих схуднути.
Важливо! Довго тримати фрукт в холодильнику не варто: після 5 діб такого зберігання його корисні властивості втрачаються.
Хімічний склад корисного фрукта
Нектарин багатий на різні мінерали, кислоти і вітаміни, і в цьому його очевидна користь. 
На 100 г фрукта припадає:
- 201 мг калію;
- 26 мг фосфору;
- 9 мг магнію;
- 6 мг кальцію.
Вітамінів і кислот в нектарина не менш двадцяти. Найбільш примітними можна назвати вітаміни груп А, В, С, Е, К і органічні кислоти.
Корисні якості є також у таких видів плодових дерев як: яблуня, зизифус, абрикос, слива, алича, груша, повстяна вишня.На відміну від персика, нектарин містить так звані біофланоіди (головним з яких є бета-каротин). Саме цим елементам він зобов'язаний своїм незвичайним забарвленням, що поєднує червоний, рожевий і помаранчевий кольори.
Чим корисний нектарин
З таким складом фрукт можна назвати справжнім джерелом здоров'я.
Чи знаєте ви? Батьківщиною фрукта вважається Східна Азія. Звідти він "перекочував" у теплі країни Середземноморського регіону - Туніс, Грецію, Італію.
Перелік його корисних якостей значний:
- допомагає вивести токсини і шлаки з організму;
- зміцнює серцевий м'яз;
- за рахунок м'якого дії нормалізує роботу шлунка;
- підвищує рівень гемоглобіну;
- корисний при гіпертонії;
- зволожує шкіру;
- регулює обмінні процеси в організмі;
- стабілізує роботу нервової системи.
Не дивно, що з таким набором якостей нектарин активно використовується і як частина здорового раціону, і для боротьби із захворюваннями і зайвою вагою.особливості використання
Подивимося, для яких саме цілей можна вживати цей фрукт.
У косметології
Нектарин проявляє свої неабиякі властивості в сфері косметології. З проблемою сухої шкіри можна впоратися, просто наклавши на чисте обличчя кілька скибочок.
Шар дерми довго залишається зволоженим, а при регулярному вживанні шкіра завжди зволожена. Каротин надає їй здоровий рум'яний відтінок. 
Маски на такій основі ще ефективніше: надаючи тонізуючу дію, вони насичують ділянку вітамінами і допомагають боротися зі зморшками, розгладжуючи їх.
Важливо! При виборі плода дивіться на його цілісність: нектарин повинен бути ідеальний (без вм'ятин). Повалені в купу і стислі фрукти вже не годяться в їжу.Ось приклад такого складу: м'якоть заважають з 1 столовою ложкою крохмалю і ½ чайної ложечки масла гарбуза. Цей "мікс" наносять на обличчя на 3-5 хвилин, після чого змивають теплою водою. Ефект закріплюють, використовуючи маску двічі на тиждень.
У косметичних цілях також використовують кизил, ананас, полуницю, кавун, абрикос, вишню.
В дієтології
Завдяки низькій калорійності нектарин в будь-якому вигляді знаходиться майже в усіх дієтичних меню.
Додайте сюди відмінний смак разом зі здатністю довго зберігати почуття ситості - вийде гарне рішення для тих, хто бореться з кожним зайвим кілограмом. 
Якщо вживати фрукти регулярно в невеликих кількостях (1-2 в день), то за тиждень можна добре почистити організм, не використовуючи при цьому ніякої хімії та пігулок.
У кулінарії
Можна їсти нектарин окремо або в якості елемента салатів, десертів і нектарів. Заготовивши сік або варення на зиму, можна порадувати себе "шматочком літа" в холоди.
В якості начинки це відмінне доповнення звичних рецептів пирога. Навіть після термообробки більшість корисних елементів, якими так багатий нектарин, нікуди не діваються. 
Запікаючи м'ясо в духовці або на грилі, спробуйте покласти пару скибочок - готову страву вийде ще ніжніше (м'ясо вбере сік). Єдине - фрукт можна заважати з кисломолочними продуктами в будь-якому вигляді.
У кулінарії популярністю користується черемша, селера, кінза, мускатний горіх, базилік, кардамон, шафран, мушмула, слива, імбир, розмарин, чебрець, ісопу.
Чи можна нектарин вагітним
При вагітності організм майбутньої мами іноді починає давати збій, і даний фрукт допомагає трохи врівноважити загальний стан породіллі.
Розвиток плода нерідко супроводжується запором. Допомагає нектаріновой сік, 100 грам якого за 20 хвилин до їжі поступово нормалізують стілець. Інша крайність - діарея, теж усувається прийомом соку: ½ склянки в день налагоджують роботу кишечника. 
Гормональний збій проявляється і в сухій шкірі (про масках ми говорили трохи вище). На пізніх термінах, особливо в третьому триместрі, у багатьох породіль підвищується тиск.
Його можна нормалізувати за допомогою нектарина: приблизно за півгодини до їжі потрібно з'їсти один фрукт - і самопочуття поліпшиться, та й сечогінні властивості сприятливо подіють на напружений організм.
Важливо! Якщо продавець розкрив фрукт, і там виявилася розламані кісточка, купувати його не можна. Це свого роду реакція на велику кількість пестицидів, якими обробляли дерева. До того ж, сама кісточка отруйна.Але є і протипоказання. Жінкам, у яких є схильність до цукрового діабету та алергії, від його вживання краще відмовитися. Сахара в м'якоті чимало, і він може ще більше послабити організм. Якщо таких проблем немає, все одно краще знати міру.
Шкідливі властивості продукту
З явних протипоказань можна назвати хіба що цукровий діабет. Особливу небезпеку становить кісточка - в ній міститься сильна отрута (синильна кислота).
Що стосується прийому в їжу, то нектарин краще виключити з вечірнього меню. Справа в тому, що водянистий фрукт посприяє нічним сечовипусканням. 
У період грудного вигодовування від такої солодощі утримуються. Малюкам до 7 місяців він і зовсім протипоказаний.
Чи знаєте ви? За суворої наукової класифікації персики віднесені не до звичного розділу фруктів, а до породи мигдалеві (сімейство Рожеві). Придивіться до кісточці - схожість з мигдальним деревом в цьому плані очевидно.У гонитві за користю не варто забувати і про почуття міри: 1-2 штуки на добу буде достатньо, але 4-5 і більше нектаринів за день автоматично відносять здорової людини в зону ризику (підвищується цукор в крові, починаються проблеми з кишечником, здувається живіт ).
Ми розібралися, що таке нектарин, в чому його користь. Його склад може стати вагомим аргументом у боротьбі за красу і оздоровлення.
