Овоч відноситься до класу Капустяних, при цьому вважається різновидом Редьки посівної. Саме цей вид не зустрічається в диких умовах, на відміну від інших.
Вчені вважають, що батьківщиною овоча є Азія. Вирощують його в Європі, Північній Америці, Австралії та Азії. Чорна редька має корисні властивості і протипоказання, а ще часто застосовується у вигляді народного засоби з лікування кашлю.
Харчова цінність і калорійність
Цей близький родич редиски не використовується як основне блюдо - скоріше, як добавка в їжу. Овоч дієтичний: містить в собі 16 ккал на 100 г або ж 66 кДж.
Редька на 95% складається з води. До складу входять 0,68 г білків, 0,10 г жирів і 3,40 г вуглеводів. 
Важливо! Надмірне вживання коренеплоду може викликати діарею.
Хімічний склад
До її складу входить достатня кількість цукру і харчових волокон. На 100 г їх міститься: цукру - 1,86 г, клітковини - 1,6 м Серед антиоксидантів тут представлений ретинол - вітамін А в кількості 12 мкг на 100 м
Редька має високий рівень фолієвої кислоти. Даний вітамін групи В міститься в розмірі 25 мкг на 100 м Також в хімічний склад входять аскорбінова кислота, вітаміни групи К.
У великих кількостях містяться:
- калій - 233 мг;
- кальцій - 25 мг;
- натрій - 39 мг;
- фосфор - 20 мг і інші.
Саме завдяки такому багатому хімічному складу в медицині говорять про корисні властивості редьки.Чим корисна чорна редька?
Овоч має сечогінні і послаблюючі властивості. Наявність ефірного масла в насінні сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту за рахунок стимуляції травлення. Також овоч має бактерицидні властивості.
Виведення зайвої рідини з організму і відновлення водного балансу організму - одна з головних рис коренеплоду.
Застосовується в основному в наступних сферах: медицина, косметологія, кулінарія. Тому чорна редька входить в різні рецепти. 
У число найбільш низькокалорійних продуктів входять: морква, брюссельська капуста, пекінська капуста, алича, помідор, брокколі, редис, гарбуз, журавлина.
лікування коренеплодом
Вживання овоча знизить шанси розвитку недокрів'я. Фолієва кислота бере участь у функціонуванні кровоносної системи. Через низький рівень даної речовини в організмі, в кістковому мозку підвищується кількість мегалобластів (незрілих еритроцитів).
Сік коренеплоду має бактерицидні властивості і рекомендований при обробці гнійних ран, екземи та звичайних ударів.
Використання коренеплоду носить і деякі гендерні особливості. Чорна редька насичена різними мікроелементами, користь і шкода яких існує для чоловіків.
Наприклад, при простатиті та еректильної дисфункції (імпотенції) рекомендується вживання соку редьки в їжу. Але небезпечним продукт може виявитися, якщо у чоловіка є камені в нирках.
Якщо у жінки є гормональні порушення, то надлишок фолієвої кислоти в продукті допоможе усунути цю проблему і встановити менструальний цикл. 
Чи знаєте ви? Будь овоч може бути предметом мистецтва. Так, в Мексиці щорічно проходить фестиваль перед Різдвом: жителі вирізують з чорного коренеплоду фігурки відомих діячів і створюють виставку.Даний вид застосовується і для очищення шкіри. Це можливо завдяки антиоксиданту ретинолу.
внутрішнє застосування
У народі редьку в основному застосовують для лікування кашлю та коклюшу. Для цього достатньо вирізати серцевину і додати туди дві столові ложки меду. Після того як коренеплід настоїться, мед вбереться в стінки, то виступить сік.
Його потрібно приймати по два-три рази на день протягом тижня, іноді додаючи нову порцію меду, щоб виділявся сік.
Даний овоч, точніше, масло з його насіння, підвищує лактацію. У 100 мл води додається 50 мл олії і 1 чайна ложка меду: таку суміш можна пити один раз в день по 50 мл. 
Також від кашлю ви можете позбутися за допомогою каштанового меду, вербени, ялівцю.
Зовнішнє
Часто зустрічається використання овоча при лікуванні волосся. Можна взяти 150 мл соку коренеплоду, реп'яхову олію в кількості 30 мл і 1 столову ложку меду. Все це наноситься на сухе волосся і тримається годину.
За цей час поліпшується кровообіг, що сприяє притоку крові до волосяних фолікулів і поліпшенню росту волосся. Таку маску використовувати 2-3 рази в тиждень.
Коренеплід використовується при усуненні пігментації ділянок шкіри обличчя. Для цього вам знадобиться овоч невеликих розмірів, який потрібно натерти і додати до нього 50 г сметани і 50 г меду.
Потім нанести на обличчя - маска діє протягом 15-20 хвилин. Змивати необхідно великою кількістю теплої води або ж за допомогою гарячого рушники. 
Важливо! Коренеплід не можна застосовувати при високих температурах у вигляді гірчичників.
Застосування в кулінарії
У кулінарії коренеплід користується популярністю при дієтичному харчуванні. Вживання його в їжу допоможе підвищити метаболізм. Вище вже було сказано, що редька не виступає основною стравою, а поєднується з іншими. Ось приклад салату, який корисний при схудненні:
- 300 г чорної редьки, яку необхідно порізати кубиками, як і інші інгредієнти:
- 300 г огірків;
- 300 г солодкого перцю;
- 200 г моркви;
- 300 г курячого філе (попередньо відварити);
- заправка за смаком, але рекомендується соєвий соус.
Протипоказання і шкода
Не завжди можна ототожнювати поняття "чорна редька" і "користь", адже вона може приносити і шкоду людському організму. Коренеплід протипоказаний людям, які недавно перенести інфаркт.
Вагітним також не можна вживати овоч ні в якому вигляді. Якщо ви страждаєте від хвороб печінки, нирок, а також гастритом, то вживання чорної редьки заборонено.
Чи знаєте ви? Редьку вживали в їжу, а також використовували як ліки і навіть робили з насіння овоча масло ще в Стародавній Греції.
Таким чином, чорна редька може послужити відмінним помічником в боротьбі і профілактиці захворювань. Не забувайте про те, що найчастіше цей продукт використовується з медом, який пригнічує підвищену кислотність.Овоч послужить прекрасною заміною дорогим лікам, головне - підходити до лікування з розумом. А вирощування на своїй ділянці коренеплоду - справа нескладна, адже овоч невибагливий, любить лише добре зволожену землю.
